“雲娘,掌櫃說過了年你就要去凌城了是不是真的?”吳孟臉上藏不住急切地問。
這一天,在雲霄的支會下,雲記酒鋪和米鋪的所有夥計在鋪子開門的半個時辰前在酒鋪齊聚,只缺了一個唐遠,不過昨天唐遠已經讓人送信過來主動表示不幹了,也是確實沒臉面繼續留在雲記了,唐雲瑾也沒打算挽留,所以除了他其餘人也算到齊。
當唐雲瑾提起今日叫他們過來的理由以後,所有人都有些愣。
關於雲記年後準備去凌城開分號的事情在唐雲瑾回來以後經由雲霄的嘴已經和他們提過,但沒有具體說爲了開分號會做什麼準備,或者說,她要親自去凌城坐鎮。
也有一小部分人隱約猜到了,再怎麼說凌城和洛水鎮也有着天差地別的區別,去那邊開分號沒人鎮着能成嗎?可要是去了,豈不是很長一段時間裡都要留在凌城不能回來?
自從他們知道唐雲瑾就是雲記的老闆以後,也可以說哪怕是隻當她是雲娘時,雲記的人便已經習慣了唐雲瑾發號司令,管理雲記上上下下的事物,這要是短期內,比如之前去凌城一個月左右他們還不覺得有什麼,要是一年半載的不回來……總覺得心裡沒底。
特別是在他們知道雲霄有多重視唐雲瑾以後,讓他們不得不考慮,如果唐雲瑾走了,雲霄是不是也要跟着去?那這邊的兩家鋪子怎麼辦?
唐雲瑾又如何看不出夥計們臉上的緊張和擔憂,比了個稍安勿躁的手勢後,用平靜的語氣開口道:“我是準備年後就去凌城開雲記的分號,連鋪面都已經盤好了。”
夥計們譁然,很快就七嘴八舌地議論起來。
“我聽說凌城的東西都很貴,以前我家一個遠房親戚去過一次,只買了幾個零碎小玩意就花了二兩銀呢!這要是在城裡盤下一個鋪面,肯定得比鎮上貴好幾倍吧?”
“我也聽人說凌城什麼都貴!要是盤下鋪面都比這裡貴好幾倍的話,豈不是少賺很多錢?”
也幸好他們說的這些話沒有惡意,不然叫人聽了還以爲是故意嘲諷唐雲瑾不自量力呢。
雲霄皺眉道:“都閉嘴,先聽雲瑾繼續說。”
夥計們立刻閉上嘴,齊齊地看向唐雲瑾,後者目光在他們身上一一掃過,少頃,才悠悠道:“雲記的酒賣的如何大家也是有目共睹的,雲記和天香樓有合作,天香樓在凌城已經替雲記打響了名頭,生意是不必愁的。”
衆人紛紛露出安心的表情。
唐雲瑾繼續道:“但是因爲雲記的根基在洛水鎮,初到凌城難免還是有很多事情要忙,短期內我不太可能會回來,雲霄到時候也會跟過去在我身邊幫我。”
果然!這是衆人心裡的第一個念頭,雲掌櫃怎麼可能放心雲娘一個人去凌城,這次的一個月裡掌櫃的脾氣就比之前差多了,雖然還是沉默寡言,可還是能看得出明顯的變化。
“雲娘和掌櫃都走了,那這邊的兩家鋪子是不是要另外再找兩個掌櫃?”舒文開口道。
其他人被他一提醒也想到了這一點,至於爲什麼雲霄一個人走了卻要招兩個掌櫃?也不怪舒文會有此一問,他們都看得出雲霄算得上是唐雲瑾最信任的親信,因爲足夠信任才能把兩家鋪子都交給他管理,但其他人?還是各管各的別放太大權利來得穩妥一點。
唐雲瑾點頭道:“是要另外找人管理,不過我沒打算從外面找人,不熟悉又沒經過長期相處瞭解過的人,我不放心把雲記交出去。”
“沒錯!可不能隨便在外面找人。”李小一臉認真道:“之前鋪子裡找錯了人就出過事,哪能輕易找個信不過的人啊,要是託付錯了人云記可要吃大虧呢!”
之前偷酒方未遂的事情足夠讓最初就被招進來的幾個夥計牢記於心,李小說完,其餘幾個人也用力點頭表示同意。
唐雲瑾道:“小小說得對,所以我打算在你們當中選人幫我管着鋪子。”
“誒!?”全場震驚。
張喜瞪着眼睛道:“我,我們當中?雲娘,你不是說笑的吧。”
“當然不是。”
衆人仔細注意着唐雲瑾的表情,確定她不是說笑,又看向雲霄,結果雲霄也點了點頭,這可是把夥計們驚呆了,把鋪子交給他們中的誰打理?他們可是想都沒想過。
但若是推測雲娘會把鋪子交給誰,衆人的目光下意識地落在了張喜李小,以及舒文和吳孟身上。
張喜李小算是唐雲瑾的半個徒弟,學到了一部分釀果酒和做糕點的手藝,當之無愧的算是雲霄以外她最倚重的人,舒文則因爲比在場大多數人都年長几歲,個性沉穩,在雲霄不再是管理者米鋪的事情,吳孟也是同理。
“人選我已經有了。”唐雲瑾隨意地把玩着手腕上的紅翡玉鐲,淡淡道:“不過,在宣佈人選之前我要先問你們一個問題。”
“雲娘,你有什麼儘管問吧。”張喜平時總跟着唐雲瑾學東西,比起其他夥計對她態度還算更親近些。
唐雲瑾道:“在凌城,雲記根基不穩,初期或許會很忙,生意也或許並不如目前洛水鎮的雲記好,也因此,我更需要幾個我信得過的夥計幫我,阿霄肯定是會一直幫着我,但除了他以外,我還準備帶幾個人去凌城。”
“去凌城!?”張喜大驚,愣愣地看着她,好半天才問道:“那,是隻是暫時去幫你的忙,還是以後也會一直留在凌城分號?”
“如無意外,會留在凌城。”她以後又不打算來個‘榮歸故里’洛水鎮的雲記嚴格說是總店沒錯,但實際上以後她會專注於凌城的雲記,這邊她不會太過注意,錢照賺,但不打算再擴充或者玩新花樣招攬客人,鎮上的客人已經認準了雲記的名聲,生意左右也不會差。
說起來,凌城要開的雲記,說是分號,不如說是直接轉移了總店更準確一些,以後出的新酒最先出貨的也肯定是凌城,然後纔會往鎮上送。
“去凌城啊……”夥計們猶豫了起來,雖然不見得猶豫起來的人就會被唐雲瑾選中,但只要有這個可能性,也不妨礙他們思慮。
在場的除了唐雲瑾和雲霄,基本都是洛水鎮人士,就算不是,也是鎮周圍的村莊出身,長這麼大就沒離開過洛水鎮,估計也沒想過要走,他們的親人也在這裡,離開自己的家,總歸沒那麼簡單。
唐雲瑾也暫時沒繼續往下說,給他們一點時間考慮。
這些夥計們有些是一人吃飽全家不餓,也有的上有老下有小,像沈青家裡就有親人,就算他有意,也不太可能離開洛水鎮,唐雲瑾也不會選擇帶他走,還有張叔,張叔的侄子也不作考慮。
也有打從一開始就決定直接帶走的,比如錢安和阿洪,他們倆都是楊家班的人,楊家班和她離開凌城也就是前後腳,到時候他們倆肯定要跟着楊家班走,繼續在凌城雲記做工自然最好不過。
不過這樣一來,這邊的兩家雲記會卻不少人手,還要重新招攬,要忙的事還多着呢。
李小見其他人神色都有些猶豫,看看身旁的張喜,二人交換了一個眼神,互相點點頭,然後看向唐雲瑾和雲霄,語氣堅定道:“雲娘,只要你不嫌棄我們去了礙手礙腳,如果你需要,我和阿喜都跟你去凌城。”以雲娘對他們的器重,要是她打算帶着他們,一點都不奇怪,同樣的,留下他們也很正常,就像方纔說道讓他們中的誰來管理鎮上的鋪子,如無意外,肯定有他和張喜的份。
不管是留下還是走,他們都心甘情願,用曾經私底下和其他人打趣的話來說就是:跟着雲娘,有肉吃!
雲娘肯定不會虧待他們的,他們也堅信只要跟着雲娘,以後他們只會更有出息!
唐雲瑾對張喜和李小的表現很是滿意,但面上仍是不動聲色,“如果有人對去凌城感興趣,我也要提前告訴你們,凌城的消費水平的確高,如果在洛水鎮一個人一年要花上一兩銀子,那麼在凌城就可能要花上十兩。”
“十兩——!?”吸氣聲頓時此起彼伏地響了起來,張喜和李小同樣一臉震驚,但卻沒表現出任何對剛纔說過的話後悔的意思。
唐雲瑾把他們的表情盡收眼底,對他們心底的選擇也都大致有了底,如此便也不再浪費時間,“如果你們一時做不了決定,那我先把我屬意的人選和佈置說出來,被我點到的人如果有不願意去的,再做商量,沒被點到的有想去凌城的也可以提出來。”
夥計們想了想,覺得這樣也好,免得他們多加猶豫,紛紛點了頭。
唐雲瑾手指輕點道:“張喜,李小,錢安,阿洪跟我去凌城,吳孟繼續負責酒鋪的事宜,周濱(張叔侄子)幫吳孟,舒文負責米鋪的事情,吳孟那邊如果有什麼不敢做主的事情可以找舒文商量,以舒文爲主。”
被點到的人對自己的分配都相當滿意,吳孟本來沒想到自己在沒有云娘和雲霄的情況下還能負責酒鋪的事情,激動得滿臉通紅,同時也有些緊張自己無法勝任,但唐雲瑾後半句以舒文爲主卻是讓他安心不少,至少還有個萬一出了問題能幫他出主意的,不然他可不敢應下來。
“你們有什麼意見嗎?”被點名的要帶去凌城的四個人可以肯定不會有意見,這話主要問的還是其餘三人,以及沒被點到的人。
過了一會兒,其他人紛紛搖頭,吳孟和周濱則沒有意見地接受了唐雲瑾的吩咐,舒文在這之前已經被唐雲瑾私下叫去談過,所以也同樣沒意見。
“既然都沒有意見,接下來就說說工錢問題吧。”
話音剛落,夥計們的眼睛就亮了起來,滿含着期待,本來他們還沒多考慮這方面,談唐雲瑾一提出來,在唐雲瑾和雲霄的教育下越發機靈的夥計們腦子也重新靈活地運轉了起來。
這十有八九是要給他們加錢啊!這可是天大的好事,要知道現在在洛水鎮,雲記的夥計工錢高可是出了名的,要是再給他們加,就是讓他們爲雲記肝腦塗地他們都不會皺一下眉頭,誰讓待遇太好了呢!賺上一兩個月的工錢就夠他們將近一年的花銷了!誰家的鋪子出手這麼闊綽?
唐雲瑾道:“我帶走張喜四個人以後雲記這邊肯定還要再招人,酒鋪還好,米鋪幾乎快沒人了,晚點阿霄會給你們重新分配一下在哪家鋪子繼續做,等到招到新人,以後你們就負責帶着他們熟悉工作,留下來的人工錢一律提高五成。”
五成!?所有留駐洛水鎮的夥計眼睛都直了,五成是什麼概念?如果原來月錢是一兩,提高五成以後就是一兩半,兩個月下來就能多一兩銀子,一年多六兩銀!簡直做夢都能笑醒!
“吳孟的工錢翻一倍,舒文的翻兩倍。”
吳孟呼吸都不禁重了起來,只覺得被餡餅砸得眼前發暈,本來他之前的工錢就比其他夥計們高一些,底薪加提成月錢超過一兩,翻一倍那就是二兩銀,一個月賺到的錢夠他一個人舒舒服服地過一年了!若是趕上一年,十年八載的都不用愁了,更別提雲記正式聘請的夥計都要籤契約,上面寫明老了以後幹不動了還能每月拿一定錢養老!
吳孟不只一次地慶幸當初自己能被雲記留下來。
舒文倒是還好,他本就是周行介紹過來的,以前在周家酒鋪賺的也不少,工錢本來就比吳孟還高,這回再翻上兩倍,雖說唐雲瑾和雲霄離開後,他就相當於接了掌櫃的工作,工錢十有八九還是比不上雲霄,但和洛水鎮的其他一些大鋪子僱傭的掌櫃比,卻是高出不少。
唐雲瑾若是知道舒文拿他的工錢和雲霄比較,一定會莞爾一笑,雲霄的工錢可是完全按照雲記淨利潤的百分之一來計算,每月都有所變化,哪怕是雲記剛開張那會兒利潤一個月也有兩三千兩,雲霄就有其中二三十兩,現在兩家鋪子月入一萬五,雲霄的工錢算上將近基本穩定在了二百兩,嗯,差不多和安家班級別最高的戲本先生收入持平,這還不算年底的時候她要發的百分之五的分紅。
舒文這個人信得過,性子也讓人放心是一回事,但到底在唐雲瑾心裡比不過雲霄,想和雲霄得到同等待遇是不可能的,哪怕是周行本人來雲記給她當掌櫃也不可能。
說完留守人員的待遇後,唐雲瑾看向張喜等人,“到凌城以後,因爲你們在那邊也屬於外來人,我會給你們提供住的地方,中午飯也會提供,你們只需要自己花早晚飯的錢。”早上本來吃的就少,晚飯就算比在鎮上貴一些,簡單吃點也貴不到哪兒去,以她未來給自傢伙計的工錢來看,只是毛毛雨。
張喜李小本來唯一擔心的也就是住的問題,這下算是徹底放心了。
“因爲凌城的分號還沒開起來,我暫時也不好定你們的工錢,但我可以保證,保底會按照這邊鋪子夥計的底線來算,因爲在凌城花銷會比這裡大,所以在這基礎上還會給你們提幾成。”具體如何,這數字就不好在其他人面前提了,不過在場的人心裡應該也有數,洛水鎮和凌城給的工錢肯定不會一樣,凌城的夥計賺的多是必然的。
四個人都沒有任何意見地答應了,而且一想到可以到比這裡更繁華的地方,再跟着雲娘重新爲了雲記打拼,張喜和李小的心裡就充滿了鬥志,錢安和阿洪不是最初跟着唐雲瑾的,但也沒少提供他們提起雲記剛開張那會兒的事,這下子他們也能參與到新鋪子的事情裡,同樣心情很激動。