這麼大的一塊松露,就直接分而食之了?
大家都覺得有些難以置信。
要知道剛剛格拉索家族的松露拍賣會上,那塊580克的松露可是拍出了1萬美金的價格啊!這塊松露一樣也是500克以上的,夏若飛居然直接就拿出來讓大家分享了!
關於白松露的珍貴,曾經有人描述過這樣一個場景:
在環境優雅的西餐廳中,一位松露的狂熱愛好者正襟危坐,在他身旁站着一位表情嚴肅的意大利廚師。
食客的面前擺放着一碗意大利通心粉,他伸手向廚師示意了一下,那廚師拿着一塊白松露,用松露刨刷刷刷刨下薄如紙片的四片松露。
然後大廚面無表情地說道:“100美金,先生!”
食客臉上的肌肉抽動了一下,深深地嗅了一口松露散發出來的濃郁味道,再次示意。
那大廚又刷刷刷地刨下四片輕飄飄的松露片,說道:“200美金,先生!”
要知道那種特製的松露刨能將松露刨成極薄的片狀,這樣四片松露幾乎是沒有什麼重量的,在西餐廳中就要收取100美金的費用,白松露的珍貴可見一斑。
而夏若飛居然把一整塊500克以上的松露全部拿出來給大家免費品嚐,這是何等的慷慨?
所有人都想到了一種可能性,那就是臺上剩下的那些還蓋在紅綢下面的松露,重量都不會輕於這一塊。
但是大家又覺得有些不可思議,連格拉索家族的拍賣會上,都沒有辦法做到所有的松露全是500克以上的,這麼大的松露一般都是可遇而不可求的,怎麼可能一次性出現那麼多?
“這位夏先生可真是慷慨!”
“天哪……512克的白松露,免費品嚐……”
“我突然對這次的拍賣會充滿了期待!”
來賓們議論紛紛。
而此時米其林星級大廚馬克·勞倫斯已經來到了臺下,他首先來到了馬雄的面前,從廚師服口袋裡拿出一把小巧的松露刨,連續刨下六七片松露到馬雄的餐盤中。
這松露近距離地來到了大家中間,尤其是被刨開了之後,那股特殊的味道立刻在人羣中瀰漫開來,饕餮客們都不約而同地吸了一下鼻子,然後露出了陶醉的神色。
從外觀品質和香味上來說,夏若飛拿出的這塊松露完全不輸給格拉索家族的阿爾巴松露,甚至是有過之而無不及。
本來還有些人同布萊克抱着同樣的想法,覺得夏若飛的松露就算是單體重量比較重,但品質上肯定不如格拉索松露,甚至不少人一樣認爲夏若飛的這批松露就是所謂的廉價華夏松露。
現在,這些人的想法都已經開始動搖了。
而布萊克的臉色也越來越難看。
馬克·勞倫斯的動作非常熟練,很快他就給馬雄、馬志明、田慧心、鹿悠乃至歡歡的餐盤上都加入了松露片,然後他馬不停蹄地在賓客中穿梭,一片片白松露被加入到大家的餐盤內。
白松露特有的味道愈發濃郁,整個宴會廳的空間裡全是這樣特殊的香味。
很快馬克·勞倫斯就來到了布萊克的面前。
本來馬克·勞倫斯刨松露的動作是行雲流水一般的,但是到了布萊克面前的時候他卻停了下來。
馬克·勞倫斯聳了聳肩說道:“我想布萊克先生肯定是不屑於品嚐這樣的廉價松露的!”
說完,馬克·勞倫斯直接越過了臉色難看的布萊克,走向下一個賓客。
看到這一幕,來自華夏的賓客們都暢快地笑了起來。
鹿悠甚至帶頭鼓起了掌,雖然鹿悠時常看夏若飛都不是很順眼,但是剛剛夏若飛在臺上被布萊克奚落的時候,鹿悠卻有一種出離的憤怒,差點就不顧形象地站起來狠狠地罵布萊克幾句了。
馬克·勞倫斯的做法讓鹿悠和在場的華夏人都覺得非常的解氣。
布萊克的臉色變得無比難看,他將那礙眼的餐盤放下,就想直接憤然離席,但是他臉色變幻幾下之後又鐵青着臉坐了下來。
布萊克在心中咬牙切齒地說道:我倒要看看你這廉價松露能拍出什麼價錢來!
在衆人奚落的眼神注視下,布萊克就是賴着不肯走,他依然偏執地認爲夏若飛的松露肯定是上不了檯面的。
除了布萊克之外,整個大廳裡都洋溢着歡樂的氛圍,很快大家就都分到了六七片松露,馬克·勞倫斯手中的松露還有一小半,他也沒有猶豫,直接又開始第二輪分發,最後整塊松露全部都分發了出去,平均每個人都分到了10來片。
大家看到馬克·勞倫斯刨下來的白松露片切面呈現出大理石一般的紋路,那股頂級松露特有的香味無比濃郁,普普通通的一道煎蛋卷,在加了幾片白松露之後,就有了點石成金一般的效果,令在場的饕餮客們垂涎欲滴。
“請大家盡情品嚐吧!”夏若飛微笑着說道。
整個大廳至少有上百人,大家共同品嚐一塊白松露,場面也是蔚爲壯觀,尤其是在松露濃郁的香味中,每個人都露出了陶醉的神色。
很多人都是先端起餐盤深深地吸了一口氣,在撲鼻的濃香中開始品嚐白松露煎蛋卷。
很快,大廳裡就傳來了嘖嘖讚歎的聲音。
“無以倫比的純正風味!”
“向上帝保證,這絕對是我從業二十多年來嘗過的最美味的白松露!”這是一位頂級西餐廳的大廚發出的感慨。
“不可思議的味道!”
“我感覺我的味蕾都快要爆炸了……”
“這塊白松露絕對堪稱極品……”
此起彼伏的讚歎聲讓布萊克的臉色越來越難看,在他看來這是絕無可能發生的事情。
布萊克鐵青着臉想道:難道這些人都是那小子請來的託嗎?
當然,這個念頭只是一閃即逝,因爲但凡有一點理智,就知道這絕對是不可能的——在座無不是超級富豪和頂尖名廚,想要把他們全部收買,恐怕全球都沒有一個人能辦到。
很快這個大手筆的“小環節”就接近尾聲了,夏若飛見大家都吃得差不多了,臉上也露出了微笑,他徑直走到那兩個長條形展示臺前,一一地將上面覆蓋的紅綢布拉了下來,只留下正中間的五份松露,其餘的松露全都露出了廬山真面目。
看着一塊塊巨大的松露整齊地排列在臺上,客人們全都鴉雀無聲,似乎連呼吸都暫時停滯了……
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