204 鐵板的重要性

(感謝好友jhjh、我先看看好麼、獨孤天翔、茗燈伴閱、湘包包、葬花吟ing月票鼓勵)

給姑娘們答對樂呵了,劉赫明纔開始給自己弄了點吃的。

又是那熟悉的味道,方便麪加雞蛋,在這邊可沒有午餐肉的搭配,他吃飯的時候也給姑娘們一頓好批。

冰箱裡都是速食食品,這就證明姑娘們平時吃飯也都是糊弄。就算是再累,吃的方面也不能虧待了自己。要不然沒有足夠的營養補充,這就是惡性循環。

別看艾米利亞在生意的經營上打理得井井有條,可是在個人的生活上,卻有些大大咧咧。都是年歲不大的小姑娘,可不能仗着年輕就揮霍自己的身體。

讓姑娘們休息,劉赫明就溜達到社區裡的超市中,來了一番大采購。

買了好多的豬脊骨,沒有大骨頭就用這個來熬湯吧。轉了一圈兒,又看到了烏雞。沒得說,直接買三隻。沒一會兒的工夫,他的小車裡就堆得滿滿的,裝了好多的菜和調料,紅酒還買了好幾瓶。

“嘿嘿,老闆,今天晚上真的可以大吃一頓啊?”跟着他一起出來的艾琳笑嘻嘻的問道。

“當然了,得給她們好好的補一下身體,以後你在這邊也要多幫着分擔一些。”劉赫明點了點頭。

“咱們的快餐產業可不僅僅是在休斯頓,美國這麼多的大城市,咱們每一個大城市中最少都要有兩輛或是以上的餐車才行。那時候就需要人來管理了,現在是艾米利亞,將來就是你和貝拉。”

“現在你們也知道咱們的利潤有多少,你們覺得要是讓咱們的快餐車開遍美國,那將是一種什麼樣的規模?到時候都要交給你們來打理呢。”

“老闆,我們真的能夠開遍全美國麼?”貝拉有些嚮往的問道。

“爲什麼不可以?不過也只能侷限於大城市中。大城市的流動人口數量大,我們也能多賺錢。”劉赫明笑着點了點頭。

“將來餐車多了以後,你們就要負責管理好這些餐車。美國是咱們的第一步,下一步可能就是英國、法國,這個事情可是說不準。現在雖然是小生意,以後可就是大公司。”

貝拉的眼睛興奮的只往外飄小星星,劉赫明也沒管她,結完帳給她的懷裡也塞了幾個袋子,要不然自己還真沒法全都帶回去。

回到別墅的時候,姑娘們還在休息,他就自己在廚房裡忙活起來。

烏雞的個頭不是很大,不過本來也是爲了熬湯,雞肉反倒沒什麼吃頭。正準備着呢,艾米利亞打着哈欠走進了廚房。

“我在的這幾天,你們輪着休息一下吧。回頭再招四個人,每一輛餐車得有一個預備人員,而且家裡邊製作臘汁肉和醬牛肉也需要人。”劉赫明將切好的蔥薑蒜扔進鍋裡後說道。

“老闆,那樣會很浪費錢的。”艾米利亞皺眉說道。

“不差幾個錢,大家卻能輕鬆很多。”劉赫明搖了搖頭。

“你就沒有想過,要是你們其中的一個人家中有事,或是生病了,那樣是不是會影響到你們的運轉?這些錢也都屬於必要支出,該花。”

“而且你也要做好準備,在明年的時候,可能就會派你到別的城市去。差不多是紐約吧,到了那裡可不能像在這邊一樣想一出是一出,一定要全部準備好纔可以。”

“老闆,去紐約我們是開店還是繼續做快餐車?”艾米利亞同樣雙眼閃亮的問道。

“繼續做快餐車,以後我們也要好好的在這方面來發展。”劉赫明笑着說道。

“過兩天我會跟傑克商量一下,成立個正兒八經的餐飲公司,給你個ceo噹噹怎麼樣?能不能將咱們的快餐車開遍美國的各大城市?”

“ok,交給我。”艾米利亞欣喜異常的說道。

現在的艾米利亞可不是剛剛從響水鎮出來的艾米利亞,有了這麼長時間的鍛鍊,經歷的事情也很多,她的信心也更加的足。

她就覺得想要將快餐生意推廣開,真的不難,尤其現在的煎餅還這麼有名。自己需要做的很簡單,只要找好合適的快餐車,然後保證煎餅的口感就ok了。

“不要高興得這麼早,以後的快餐車多了,咱們的員工也會多。你能夠保證所有的員工都能夠認真的工作麼?快餐車好弄,可是如何管理這些人才是一個大問題。他是不是帶着情緒來工作,或者說是不是對工作有什麼不滿的地方?這些都需要你去考慮。”

“天啊,竟然需要考慮這麼多啊。”艾米利亞愁眉苦臉的說道。

“你以爲呢?員工的情緒不對,將會直接影響到煎餅的口感。他沒認真,可能就沒有記好顧客的要求,就會給我們帶來負面評價。”劉赫明白了她一眼說道。

“忘了你第二輛餐車的教訓了?沒有趁手的工具,煎餅的口感都差了很多。我都聽艾琳說了,你跟貝拉都哭了好久。”

不是他想翻小腸,而是他必須要讓艾米利亞知道自家的餐具在製作煎餅中的重要作用。真實的情況當然沒法跟她說,不過有了第二輛餐車的教訓,她應該能夠體會一下。

艾米利亞認真的點了點頭,那時候確實哭了好幾次。

剛推出第二輛餐車的時候還很開心呢,可是有顧客就反應這邊的味道要比第一輛餐車的差很多,卻查不出問題在哪裡。還是老闆給郵寄過來鐵板,才知道出在這上面。

今天老闆說的話很重要,不過要是再多招聘人員,也真的要花好多錢。

“別想那麼多了,早晚都要招。今天下午就在家休息,幫我看着這鍋湯,明天出去找房子。”劉赫明添好水後說道。“牛肉剛纔我也切出來一些,給別的車帶着吧,你的那輛車去的路上我再切就好了。”

“ok,要不是知道牧場中也需要老闆,我真想將老闆給綁架在這邊。”艾米利亞笑嘻嘻的說道。

她也知道牧場那邊每天賺的錢也不少,雖然說這邊的煎餅賣得很火,可那也是拿時間拼出來的。哪裡像老闆啊,隨隨便便做頓飯,大把的鈔票就到手了。

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