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什麼都不知道的客人們開始詢問，這小炒肉是不是馮老或者家豪的新菜。
這種詢問的方式，家豪一夥人都蒙了。
那種感覺才讓他們想到，自己的師傅有一整年的悶悶不樂因爲執迷於正宗的川菜。但後來確實是靠創新出的頭，自己這些人守着師傅的創新出來的菜再好吃算什麼。眼前的大海倒是做出了耳目一新的新菜，還是在小燕子關門的十三年後。
大海笑着：“看見沒有，羣衆的眼睛是雪亮的。他們沒說我的難吃，各位這個小炒肉和其他菜比如何？”
“我們更喜歡口水雞。”
“川菜還是過癮一些。”
“口水雞還是以前的味道，我饅頭光就着口水雞的湯都下去一整個了。”
“明天吃飯。”
衆人給出的評價，那種感覺就好像在大海的腦袋頂上給了一擊重重的悶錘。
大海將後廚重新端出大師兄做的口水雞攔了下來，自己拿着筷子夾了一口塞入嘴裡。
一點都不辣不麻，但那麻油的香味帶着花生的雞肉還有一絲汁水在舌尖爆開。細嫩的雞皮和雞肉有着明顯的層次，下肚之後殘留的辣油才緩緩泛起回味。恨不得再來一塊雞肉去回味判斷之前的口味是不是對的，大海所做的菜根本做不到這種感覺。
大海下意識的伸出了第二筷，才反應過來自己輸了。
“我輸了，完敗。這確實是神仙的味道，但你們贏不了我師傅的。”大海開口道。
“你還有師傅?”家豪來了興趣。
路橋反應過來；“你說小娥姐？”
“我是當不了這家店的店長，要不給我一次機會。明天這個時候這裡我們再比一場，我讓師傅出馬讓你們輸的心服口服。這口水雞比起我師傅的菜根本不值一提，你們信不信？”大海連忙誇讚起了嫦娥。
大海的話，顯然讓衆人產生了興趣。
但此時家豪開口道：“怎麼你就輸了？你自己承認的？”
“我承認了，我技不如人。但明天我師傅要是也輸了，我留下來從洗碗做起無怨無悔。”大海點着腦袋。
“你怎麼就承認自己輸了呢？我可沒說你輸了。”家豪開口道。
“什麼意思？”大海不解的看着家豪。
“我是一個合格的廚師，不是一個合格的主廚。”家豪解釋道。
“看出來了，做菜都會發呆。”大海顯然不依不饒的開口懟了過去。
“我的意思是，你不但能夠創新。而且能夠在廚師遇到問題的時候第一時間點醒對方，而且並不是一再的熟絡。我的父親以前也是這樣的，一邊說我沒用一邊背地裡又會爲我着想。所以我覺得你並沒有輸，相反你贏了，你贏得了我的心。”家豪說着將手裡的風精油遞給了大海。
大海看着風精油喊道：“給你就給你了，半瓶的推來推去。五毛錢一瓶，買不起啊。”
大海扭頭走去後廚刷碗去了，大海這一去是真的去刷碗了。路橋知道大海的倔強，和對廚藝的絕對自信。這一次見識了天外有天、人外有人自然安心刷完離開了。
而家豪還以爲大海這是情商高，在跟自己打迷糊眼。
家豪追了上去笑着說：“以前的我不懂變通，也不會創新。所以我只認一個主廚這個道理，也做不出像父親一樣全新的菜餚。而我的人生多浪費了寶貴的十三年，我已經不年輕不能更改了。但你不一樣，給我們一個機會吧？也給你自己一個，我認同路橋之前說的雙主廚的說法了。我的人你可以使喚，甚至我也可以聽你使喚。這家店我們五五分成，我作爲主廚只保證老味道的傳承，你作爲新主廚提供創新和開導如何?”
“這家店，賺的錢以後五五分是嗎？”大海聽懂了興奮的說。
家豪點着腦袋：“路橋，謝謝合作。我很喜歡你帶來的主廚大海，我會跟他商量好如何復興小燕子的。”
路橋笑了笑：“那麼按之前說的五五分成，你負責人事水電開銷、我們負責每日的食材。之後賺的五五分賬。大海，這五里面我們再五五分。畢竟食材還有成本，我保證不虧就成。少賺的都捐福利院你看如何？”
“也就是說一道菜如果賣二十我就白拿五是嗎？這不是和兔咖差不多？”大海盤算着拿出手機打開了計算器。
路橋搖着腦袋：“兔咖只是個咖啡店，套餐飯只是附加項目。一天來兩百個人也不一定有二十個會買套餐。而且買了你就要做，而這個不太一樣。只要賣出去了你就有錢分。這錢不會少的，小燕子酒樓可是個餐館。”
“成，那我不就是當老闆了？”大海笑着一臉的喜悅。
“歡迎你技術入股，但醜話說在前頭。每個季度一道新菜，必須要有這一次小炒肉的評價。”家豪解釋道。
大海點着腦袋：“那還不容易嗎？我就是鹿港人，鹿港人喜歡吃什麼我最清楚了。”
事情顯然是談成了，路橋看着家豪：“明天就能開業嗎？這些人現在雖然在酒樓裡面幫我們。但他們看起來怎麼都像是在別的地方有工作的人？”
路橋詢問道，不是對家豪不放心但確實想知道如何解決這個問題。
家豪笑着：“大家的心都是在一起的，小燕子酒樓是大家的根。我父親現在不能做菜了，但酒店還在我還在大家就不會走。這個你可以放心，我說明天能營業就能營業。”
路橋放心了，大海笑着：“我明天在這上班，有套餐一個電話我自行車送去。我算過了，走小衚衕兩個拐就到了。我從側面的窗戶送進兔咖，裡外裡用不到三分鐘。”
“沒事，只要你不累就成。”路橋笑着。
“有錢賺我累什麼，不過話說……”大海貼到了路橋耳邊：“除魔那個又是什麼事情？”
路橋笑着：“你先正常開業，等生意起來了自然會安排的。四大凶獸的饕餮一定跑不掉。”