豆腐入口即化……這種事怎麼可能發生!
“豆腐……豆腐……好q!這麼q的口感怎麼會是豆腐?”大御堂文緒的眼珠子都快瞪出來了,這麼q的口感……不管怎麼想,都不可能是豆腐啊!
她原本還想再說什麼,可話還沒有吐出,吸收了所有湯汁的豆腐突然就在口中炸開了,嘴裡瞬間充滿了滾燙的湯汁,將她要說的話堵了回去。
麻與辣的味道過後,繼而出現的是香滑嫩爽的口感,衆人感覺味蕾被刺-激的像似壞了一樣。
“好吃!”茜久保桃眼中閃爍光芒,懷中的玩偶被她放在了一邊,要是不下手快點,怕是後面就搶不着了!
誠一郎吃下一塊之後就沒有動手了,他在想豆腐爲什麼會做出這麼q的口感!想了半響依舊不明所以,他望向風雨晨笑道:“小哥……豆腐爲什麼口感這麼q?能告訴我嗎?”
這個問題也是衆人想明白的,聽到誠一郎詢問,各自都放慢了手中的動作,不過盤中剩下的料理也快吃完了。
“熱脹冷縮……加上特殊的處理方法,剩下的就不能說了!那些都是秘密!”風雨晨稍稍透露了一點,這些當然不可能讓衆人滿意,可說了是秘密,大家也只好不在去詢問。
每個廚師在烹飪料理時,都會有一些不能公佈的特殊方法,這些大家都知道,就連自身也有着這樣的小秘密,雖然心裡很好奇,但也不會去掏根問底,不然可就犯了忌諱!
“這場比賽看來是我輸了!”一色慧在衆人還沒有反應過來的時候,宣佈自己認輸的結果,這可真是……
品嚐了風雨晨的七味麻婆豆腐,一色慧心裡很清楚,這場料理對決自然自己是輸了,雖然他沒有品嚐到誠一郎的開水白菜,可要是他連自己幾斤幾兩都還不明白,那也太過無知了。
“一色慧你……唉……好吧……!”大御堂文緒皺了皺眉,說實話,她也沒想到風雨晨的廚藝這麼厲害,已經遠遠超出了學生該有的水平。
在三人開始比試料理的時候,她還認爲風雨晨是其中最弱的,一直不明白誠一郎怎麼會對風雨晨如此認真,現在品嚐了風雨晨的料理,她察覺到了,對方的廚藝已經是星級廚師的實力。
“大家都品嚐一下我做的惠靈頓牛排!希望不會和那兩個變態的差距太大!”一色慧自己宣佈認輸,是因爲他知道了結果,早說晚說區別都不大,提前說出來總比從別人口中聽到好過得多!
可這樣並不是就放棄了讓衆人品嚐自己料理的意思,坐在這裡的可都是料理大師,吸取他們的評價也是一種對廚藝的提升。
“這位同學請別將我和那傢伙放在一起,他是變態我沒意見,可我是正常人啊!”誠一郎不滿的說道,一色慧將他和風雨晨放在一起讓他心裡很不好過,怎麼說自己也是靠着多年的磨礪才練就出現在的廚藝啊!
風雨晨小小年紀廚藝就達到和自己持平的程度,誠一郎有種這些年活到狗身上的感覺,他見過一些少年英才,可廚藝最多才堪堪星級的水平,沒有一個可以和風雨晨相比的。
一旁風雨晨白了白眼,什麼鬼,自己何時成了變態,這番話聽得他腦門鼓了鼓:“一色慧學長把話說清楚,我那裡變態了!”
“各種意義上都是!”一色慧很認真的說道,說完他自己也笑了。
“噗!”茜久保桃也露出笑臉,突然間氣氛變得溫馨了,沒有了之前那種喘不過氣的感覺。
“好了!大家都嚐嚐我的料理吧!冷了味道可不好吃了!”一色慧微笑的說道,對於勝負他雖然在意,可那都是和同等水平的人較量的時候纔有的執着,一旁的兩人可不再這個範疇內。
惠靈頓牛排是一道典型的西方料理,品嚐的時候搭配上馬嗲嗱紅酒汁,味道會更好!
本來這道料理就是一色慧近段時間開始嘗試的料理,不然廚房中也不會存在具備的食材。
距離牛排端出烤箱過去了十來分鐘,這個時候正是品嚐的最佳時段,首先一色慧爲在坐的倒了一杯馬嗲嗱紅酒汁放在各自的面前。
牛排表面上一層金黃,這是表層的蛋黃被烘烤乾脆的現象,切開之後肉的斷層呈現粉紅色,火候正好達到完美的階段。
對於和自己同爲十傑中的一色慧,茜久保桃對他的料理很在意,她早就聽小林龍膽提起過,對方的廚藝不在自己之下,只是因爲某些原因沒有展開對高一席的食戟對決。
“一色慧學長你這道惠靈頓牛排似乎在原有的基礎上做出了改變吧!”能敏感察覺到料理本身的風雨晨說道,因爲接觸都是中國料理,他只能憑着感覺猜測。
“哦!”一色慧心裡一動,臉上露出一絲意外,連料理都還沒有品嚐,就看出他對料理本身做出的改變,讓他對風雨晨不禁多了一些瞭解。
“沒錯!我在這道料理原本的味道上,加入了一些自己的想法,大家品嚐過後就知道了!”
一整塊牛排被一色慧切成四份,裝盤之後端上幾人的桌前,笑着說道:“大家吃完之後可要給一些意見!”
衆人笑了笑,伸手拿起盤中的刀叉在牛排上切下一小塊放入嘴裡,烘烤至全熟的牛排在口感上和八九層熟的差不多,那種特有的嚼勁很有咀嚼的味道。
洋蔥和白蘭地以及蘑菇的味道和牛肉融合的恰好,火腿的風味也貼合着牛排,細細的咀嚼之後是白蘭地特有的香味,黑胡椒的香味讓整道料理昇華了。
外酥裡嫩,配上一杯馬嗲嗱紅酒汁,西式料理的氣氛被渲染了出來,這種有別於中式料理的口味,且毫不遜色,讓一心想要弘揚中國料理的風雨晨感到了艱難。
他承認,中國料理雖然博大精深,有着漫長的歷史文化,其中各系菜餚多不勝數,可其他國家的料理能發展到現在,自然有着相應的水準,想要讓中國料理成爲世界第一的料理,這條路還有些遠啊!