第29話 決斷

鄭軻回到宿舍的時候,已經是晚上23點了。

五條鯛魚被他充分利用,最終還是在21點的時候,將鯛魚全部消耗殆盡。然後他又在廚房裡又想了幾個食譜,但因爲沒有食材,只能暫時先放棄。

今天一天,他一共做了12道菜品,但是卻依然沒有找到讓他心儀的料理。

“今天好像很疲憊呀。”一色慧穿着兜襠布,盤腿坐在牀上。

“是啊,我現在想不起來有什麼靠譜的菜品。”鄭軻趴在牀上,渾身無力,“對了,你和凱瑟琳的料理準備的怎麼樣了?”

“還好吧?這次的題目不是很難,三文魚而已。所以,對我和凱瑟琳來說,算是一道比較公平的題目。對了,你的食材是怎麼解決的?這個時候的鯛魚,應該口感很差吧?”一色慧問道。

“是啊,所以花澤牧學長給了我1o條鯛魚,不過現在已經用去一半了。”鄭軻的神色有些沮喪。

“那你的料理至少應該有雛形了吧?”一色慧好奇地問道,“你的料理是什麼?”

“如果知道要做什麼料理就好了。”鄭軻嘆了口氣,愁眉苦臉地說道。

食材有限,而且又暫時沒有研究方向,這纔是鄭軻所擔心的。

“這可難了。畢竟你只有五條鯛魚……”

一色慧的話如同一把匕,刺中了鄭軻的心臟。他不怕麻煩,但是他沒有食材呀。

鄭軻驟起眉頭,自己琢磨的食譜,足足有六七道之多。但是,如果把這些食譜都做出來,那就真的沒食材了。

不行,一定要再仔細考慮一些。剩下的每一次機會都愈珍貴。

鄭軻立刻做了起來。在筆記本上寫下了八大菜系——魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、湘菜、徽菜。

每種菜系根據地理位置不同,做法也大相徑庭。雖說相同的食材,可以做出不同味道的料理,但說到底,最正宗的還是食材的主要產區。

鯛魚主要出現在華夏的什麼地方,當然是沿海地帶。

川菜和湘菜被鄭軻劃掉。

如果在具體一些……

鄭軻突然想起之前“加吉魚”名字由來的故事,那個故事生的地點,就是在東萊郡,也就是現在的魯……

一下子,鄭軻的重點集中到魯菜的身上。

這並不是說其他菜系不適合做鯛魚,而是因爲時間有限,而華夏料理的分類太多,如果都要顧全,肯定什麼都得不到,所以,鄭軻也只能有針對性地做出取捨。

“就是它!等等……再往附近擴展一些,以魯菜爲主,附近的料理也要注意一下。”

鄭軻立刻來了興致,身上的疲憊和睏意一掃而空。

“呦,想出什麼辦法了?”一色慧眯起了眼睛,興致勃勃地說道。

“有了一點兒思路。我先洗個澡,然後……可能要熬通宵了。”鄭軻興奮地站了起來。

“這樣呀。要不要我陪你?”一色慧笑着問。

“誒?那個……應該不用了吧?”鄭軻突然覺得有些虛,有個男人陪自己……額,總覺得怪怪的,“如果你覺得我打擾你,我可以去其他地方。”

“那倒不用。反正閒着也是閒着,我也好好地準備考試的料理。鄭軻。”

“嗯?”正在收拾衣服的鄭軻擡頭看着一色慧。

“這次考試一定要贏呀。你這回可是代表着整個一年級,對十傑進行挑戰。這或許是你唯一一次和三年級十傑比較的機會。”

“那當然!”鄭軻錘了一下自己的胸口,“這次的機會,我也是很珍惜的。”

洗過澡之後,鄭軻便趴在小桌子上,將計劃重新整理了一遍。

魯菜是八大菜系中唯一的自型菜系,以歷史悠久、難度最高而聞名。

說句實話,當鄭軻確定魯菜的時候,在鬆了一口氣的同時,內心也有一絲不安。畢竟作爲華夏菜中,最見功力的料理,他也沒有把握能做好。所以,他也只能走一步算一步了。

一色慧在凌晨2點的時候,選擇了休息,鄭軻也在4點的時候,休息了兩個小時。

6點左右的時候,鄭軻就爬了起來。外面天色昏暗,顯然天還沒亮。

雖然有些早,但是這個時候跑到魚市,也正是魚最新鮮的時候。

夜裡,鄭軻確定了三道料理,但如果要一道道料理最終實驗下來,肯定要用到大量的材料。

今天的五條鯛魚,鄭軻要留下兩條,作爲明天考試的食材,所以真正能用作練習的鯛魚只有三條。所以,鄭軻必須去魚市買一些食材過來。

哪怕這種食材不是鯛魚,至少還可以練手不是?

鄭軻到達魚市的時候,天色已經微微亮,只有走到近處,才能分辨出各自的模樣。這就給鄭軻帶來了很多的難題,必須要蹲下身子,仔細辨認,才能確定魚的品種。

寒風烈烈,鄭軻從水裡撈起幾條魚後,雙手已經被凍得紅,鄭軻趕緊揣在面衣裡,好半天才有一絲暖意,而這時天色也漸漸明亮起來,至少不用他再貼到水面來辨別魚的種類。

鄭軻沿着魚市跑了個來回,還是沒有看到鯛魚,難免有些喪氣。就在他打算買一些其他種類的魚時,突然手一輛卡車停在了路邊,然後司機打開卡車的車門,不時地上搬卸貨物。

鄭軻走過去,現箱子裡面裝着晶瑩剔透的冰塊,冰塊下面放着一種長橢圓形的魚,背部呈現灰色,腹部則是銀白色。

“黑鯛?”鄭軻驚訝地喊出聲來。

雖然這幾條黑鯛的品質遠遠比不上花澤牧給他的真鯛,但這多少也是鯛魚,用它做練習,實在是再好不過了。

“老闆,我要這種魚,多少錢一斤?”鄭軻問道。

“5oo円。”師傅也沒看鄭軻,自顧自地把魚從車上卸下來。

“能不能便宜一些,我要得多。”鄭軻皺着眉頭,現在的季節,這個價格有點高。

“你要多少?”師傅回頭停下動作,目不轉睛地看着鄭軻,

“15條吧?”鄭軻稍微想了一下,還是多要了一些。

“45o。”師傅繼續搬卸貨物。

“成交。”

第199話 確定比賽人選第55話 離開第133話第75話 決賽第191話 疑惑第210話 第一組比賽結束第3話 迷茫第88話 瘋狗第94話 決賽的料理第48話 衣襟綻放第187話 決裂第105話 對不起,我還要上學第293話 開賽之前的準備第276話 月饗祭,開始!第31話 考試開始第234話 試吃第10話 選手們的決心第274話 試講的風格第261話 鱒魚第145話 二人的料理第11章 驚豔第363話 半決賽,開始第290話 高檔食材第156話 煙燻鴨第83話 適應環境第88話 無奈的白石龍一第207話 第二位上場選手第226話 隱含題目第175話 任務分配第212話 第三個題目第483話 水原康介的建議第318話 野味與菜品第443話 羊肉第286話 卓誠餐廳第168話 自信之作第219話 各得所需第2話 進退兩難第14話 凱瑟琳的實力第131話 高分第268話第128話 繪里奈的決心第178話 我要找幫手第290話 高檔食材第268話 鄭軻的打算第270話 米飯第44話 贈禮第111話 分子甜點第62話 應對第496話 逼問第457話 壓抑第12話 鬱悶的凱瑟琳第130話 高見的完美料理第401話 各自的對手第277話 第一位客人第30話 麻美的反擊第11話 藍際第65話 料理中的問題第180話 鯛魚與鹽烤第344話 畑中英的信念第399話 第一回合結束第94話 碾壓第129話 意想不到的客人第28話 審查第122話 名次第446話 法式味噌牛排第127話 比賽開始第1話 一個月後第98話 衝刺第485話 評議會第299話 齊聚會議室第190話 第二戰第42話 開始試吃第15話 晉級考試第45話 塵埃落定第251話 決賽開始第136話 幸平面臨的問題第127話 比賽開始第318話 野味與菜品第354話 滿壇皆香第263話 小林龍膽的‘寵物’第184話 失控第187話 決裂第191話 魚肉與高湯第309話 重逢第9話 裁判第55話 不見了第464話 堅持第498話 尾聲第63話 牛奶的秘密第57話 少女的菜品第9話 裁判第410話 同時審查第454話 審覈結果……第249話 意圖第322話 淘汰賽的對陣第140話 質疑第75話 優與劣第4話 料理的缺點第48話 衝突第220話 報到