鄭軻回到宿舍的時候,已經是晚上23點了。
五條鯛魚被他充分利用,最終還是在21點的時候,將鯛魚全部消耗殆盡。然後他又在廚房裡又想了幾個食譜,但因爲沒有食材,只能暫時先放棄。
今天一天,他一共做了12道菜品,但是卻依然沒有找到讓他心儀的料理。
“今天好像很疲憊呀。”一色慧穿着兜襠布,盤腿坐在牀上。
“是啊,我現在想不起來有什麼靠譜的菜品。”鄭軻趴在牀上,渾身無力,“對了,你和凱瑟琳的料理準備的怎麼樣了?”
“還好吧?這次的題目不是很難,三文魚而已。所以,對我和凱瑟琳來說,算是一道比較公平的題目。對了,你的食材是怎麼解決的?這個時候的鯛魚,應該口感很差吧?”一色慧問道。
“是啊,所以花澤牧學長給了我1o條鯛魚,不過現在已經用去一半了。”鄭軻的神色有些沮喪。
“那你的料理至少應該有雛形了吧?”一色慧好奇地問道,“你的料理是什麼?”
“如果知道要做什麼料理就好了。”鄭軻嘆了口氣,愁眉苦臉地說道。
食材有限,而且又暫時沒有研究方向,這纔是鄭軻所擔心的。
“這可難了。畢竟你只有五條鯛魚……”
一色慧的話如同一把匕,刺中了鄭軻的心臟。他不怕麻煩,但是他沒有食材呀。
鄭軻驟起眉頭,自己琢磨的食譜,足足有六七道之多。但是,如果把這些食譜都做出來,那就真的沒食材了。
不行,一定要再仔細考慮一些。剩下的每一次機會都愈珍貴。
鄭軻立刻做了起來。在筆記本上寫下了八大菜系——魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、湘菜、徽菜。
每種菜系根據地理位置不同,做法也大相徑庭。雖說相同的食材,可以做出不同味道的料理,但說到底,最正宗的還是食材的主要產區。
鯛魚主要出現在華夏的什麼地方,當然是沿海地帶。
川菜和湘菜被鄭軻劃掉。
如果在具體一些……
鄭軻突然想起之前“加吉魚”名字由來的故事,那個故事生的地點,就是在東萊郡,也就是現在的魯……
一下子,鄭軻的重點集中到魯菜的身上。
這並不是說其他菜系不適合做鯛魚,而是因爲時間有限,而華夏料理的分類太多,如果都要顧全,肯定什麼都得不到,所以,鄭軻也只能有針對性地做出取捨。
“就是它!等等……再往附近擴展一些,以魯菜爲主,附近的料理也要注意一下。”
鄭軻立刻來了興致,身上的疲憊和睏意一掃而空。
“呦,想出什麼辦法了?”一色慧眯起了眼睛,興致勃勃地說道。
“有了一點兒思路。我先洗個澡,然後……可能要熬通宵了。”鄭軻興奮地站了起來。
“這樣呀。要不要我陪你?”一色慧笑着問。
“誒?那個……應該不用了吧?”鄭軻突然覺得有些虛,有個男人陪自己……額,總覺得怪怪的,“如果你覺得我打擾你,我可以去其他地方。”
“那倒不用。反正閒着也是閒着,我也好好地準備考試的料理。鄭軻。”
“嗯?”正在收拾衣服的鄭軻擡頭看着一色慧。
“這次考試一定要贏呀。你這回可是代表着整個一年級,對十傑進行挑戰。這或許是你唯一一次和三年級十傑比較的機會。”
“那當然!”鄭軻錘了一下自己的胸口,“這次的機會,我也是很珍惜的。”
洗過澡之後,鄭軻便趴在小桌子上,將計劃重新整理了一遍。
魯菜是八大菜系中唯一的自型菜系,以歷史悠久、難度最高而聞名。
說句實話,當鄭軻確定魯菜的時候,在鬆了一口氣的同時,內心也有一絲不安。畢竟作爲華夏菜中,最見功力的料理,他也沒有把握能做好。所以,他也只能走一步算一步了。
一色慧在凌晨2點的時候,選擇了休息,鄭軻也在4點的時候,休息了兩個小時。
6點左右的時候,鄭軻就爬了起來。外面天色昏暗,顯然天還沒亮。
雖然有些早,但是這個時候跑到魚市,也正是魚最新鮮的時候。
夜裡,鄭軻確定了三道料理,但如果要一道道料理最終實驗下來,肯定要用到大量的材料。
今天的五條鯛魚,鄭軻要留下兩條,作爲明天考試的食材,所以真正能用作練習的鯛魚只有三條。所以,鄭軻必須去魚市買一些食材過來。
哪怕這種食材不是鯛魚,至少還可以練手不是?
鄭軻到達魚市的時候,天色已經微微亮,只有走到近處,才能分辨出各自的模樣。這就給鄭軻帶來了很多的難題,必須要蹲下身子,仔細辨認,才能確定魚的品種。
寒風烈烈,鄭軻從水裡撈起幾條魚後,雙手已經被凍得紅,鄭軻趕緊揣在面衣裡,好半天才有一絲暖意,而這時天色也漸漸明亮起來,至少不用他再貼到水面來辨別魚的種類。
鄭軻沿着魚市跑了個來回,還是沒有看到鯛魚,難免有些喪氣。就在他打算買一些其他種類的魚時,突然手一輛卡車停在了路邊,然後司機打開卡車的車門,不時地上搬卸貨物。
鄭軻走過去,現箱子裡面裝着晶瑩剔透的冰塊,冰塊下面放着一種長橢圓形的魚,背部呈現灰色,腹部則是銀白色。
“黑鯛?”鄭軻驚訝地喊出聲來。
雖然這幾條黑鯛的品質遠遠比不上花澤牧給他的真鯛,但這多少也是鯛魚,用它做練習,實在是再好不過了。
“老闆,我要這種魚,多少錢一斤?”鄭軻問道。
“5oo円。”師傅也沒看鄭軻,自顧自地把魚從車上卸下來。
“能不能便宜一些,我要得多。”鄭軻皺着眉頭,現在的季節,這個價格有點高。
“你要多少?”師傅回頭停下動作,目不轉睛地看着鄭軻,
“15條吧?”鄭軻稍微想了一下,還是多要了一些。
“45o。”師傅繼續搬卸貨物。
“成交。”