還有這果汁王和老闆到底是什麼關係呢?
在座的高管,可都不是傻蛋,都知道老闆神通廣大。
在國內有一攤生意的同時,在海外好像也有這不小的生意版圖。
只不過老闆,好像從來都沒和大家說起過,他自己在海外的生意。
不過越是這樣,大家就越覺得老闆足夠神秘。
反正即便他不說,光是看名廚製造海外那麼多家分店,就足以瞭解老闆的厲害之處了。
另外就是那些海外的連鎖品牌的調性,大家可都清楚的很。
作爲現在國內最頂級的快餐連鎖,名廚製造可是金拱門和開封菜的死對頭。
雖然現在這兩家公司的大中華地區分部,大股東都是咱們的國資背景企業。
但具體運營管理,還是米國那邊說了算的。
而那些米國人有多難打交道,在座這些高管可是在清楚不過的。
甚至公司裡有很多高管,就是從那兩家裡跳出來的。
那幫米國佬,嘴上喊着平等,可實際上對咱們華國人的實際態度嘛……懂得自然都懂。
而現在果汁王咖啡,在北美地區,那可是炙手可熱的品牌。
現在老闆居然能和他們搭上線,並且要和他們合作,把他們引入到國內。
這就更是讓在座的一衆高管們好奇,老闆到底是怎麼做到的呢?
不過他們也就是想想,肖鋒自己不公開的話,他們也只能腦補了。
不過也有腦子聰明的,很快就把心思用到了企業的經營上面。
果汁王咖啡,這家企業,在座的名廚高管有很多人接觸過。
尤其是前段時間,公司裡有些高管,就曾經到北美地區因私或者是出公差去過的。
這麼火爆的咖啡,大家自然都去品嚐過。
而喝過的人,第一次喝的感覺,肯定是會覺得這咖啡的口味,怎麼和以往喝過的咖啡味道都不一樣。
懂咖啡的人,都知道喝咖啡最好喝原味的,不加奶也不加糖。
喝這種咖啡,就好像是喝咱們國內的茶一樣,而這種黑咖啡,在喝過之後,如果是品質好的,那最後都會有一種回甘的感覺。
不過這樣的咖啡,市面上非常少,因爲這種高端咖啡豆基本都出產在加勒比地區的幾個島國上。
比如牙買加,哥斯達黎加,又或者是南美大陸最北端的幾個國家而已。
而這些好的咖啡,最頂級的都被一些大公司所壟斷了。
比如雀巢,還有星巴克,全球最好的咖啡豆,幾乎都是被他們壟斷的。
而地球其他地區出產的咖啡豆,說實話品質都非常一般,出產的咖啡,都要加奶加糖來掩飾不佳的口感。
而最近崛起的果汁王,就是咖啡連鎖界的一個異類。
他們原本是做榨汁機的,可也不知道他們老闆的腦回路到底怎麼長的。
原本榨汁機賣的好好的,可卻突然一個回馬槍殺入了連鎖咖啡領域。
現在他們的咖啡在北美地區買的風生水起,就因爲他們咖啡獨特的口味。
怎麼說呢?反正就是和傳統的咖啡味道不一樣,而且讓人一喝就再也難忘。
第一次喝他們家的咖啡,你可能會感覺怎麼有股中藥味,可是當你接連幾口下去之後,你就會對這口味感覺上癮。
正因爲這種獨特的味道,讓果汁王咖啡連鎖,才一開業就迅速受到了廣大消費者的狂熱追捧。
但那是在有着上百年和咖啡習慣的米國,如果把這果汁王咖啡,就這麼原汁原味的搬到華國來。
那國內消費者到底能不能順利的接受果汁王咖啡的口味呢?
很多高管陷入了沉思。
其實連鎖咖啡這種商業模式,在國內已經有好多年了,但即便是到現在,也和之前奶茶業界一樣,亂象叢生。
最早就是從寶島那邊傳過來的什麼半島咖啡,說是連鎖咖啡。
到不如說是一個簡陋的西餐廳,裡面喝咖啡的人不多,吃意麪牛排的人卻很多。
而且他們家的牛排,還大多都是合成牛排。
不過在二十年前,對於國內不是很瞭解西方飲食文化的消費者而言,這種連鎖咖啡還是挺高檔的。
可後來隨着國內民衆,和西方文化接觸的越來越多,對西方國家瞭解也越來越多。
這種中不中,洋不洋的連鎖咖啡,就開始漸漸走向沒落了。
然後就是新一代連鎖咖啡的崛起了,這其中一度做的最大的,就要數咖啡翅膀了。
在大概十年前,這家連鎖咖啡開始起步,到五年前這家連鎖咖啡店的生意就達到了頂峰。
甚至還一步步走上了新三板,成爲了國內第一家上市的連鎖咖啡店。
當年這家連鎖,在國內也曾經是火爆一時。
不過當時這家店之所以能火,也是因爲他有一個非常有話題的漂亮女老闆。
這位老闆還參加過不少綜藝節目,而且和很多節目的大牌主持人都關係莫逆。
也正是因爲有着這層關係,就非常利於這位老闆的自我炒作了。
而這位老闆也非常會利用這樣的機會,頻頻在電視上露臉曝光,參加各種綜藝節目。
這就給這個品牌,提供了非常好的曝光度。
也就是在那段時間,這家咖啡店經歷了飛速增長的階段。
短短一年時間,在國內就開了數千家加盟店。
那段時間那位老闆可謂是賺錢賺到飛起。
只可惜後來企業上市之後,有不少外部資本參與了進來,再加上那位老闆。
這時已經賺得盆滿鉢滿,已經是有點發飄了,對於今後如何認真經營企業,也沒有太好的方向和概念。
所以沒過兩年,這個品牌,就開始頻繁爆出一些負面消息。
很多加盟商在合約期滿之後,都紛紛選擇了退出。
於是這家店,也就逐步走向了沒落。
可以說這家店是非常可惜的,因爲他們最初真的是奔着認真做咖啡去的。
當時的他們,還一度非常有希望,能成爲國內的星巴克的。
只可惜一方面是因爲企業自身的原因,另外一方面,也是因爲當時國內咖啡的市場容量的關係。
那個時候,國內的九零後,和零零後還沒有成爲主力消費羣體。
國內七零後和八零後的消費者,對咖啡的消費接受度還不是特別高,這也導致市場容量有限。
加上還有國外大牌的激烈競爭,以及奶茶這些競品的擠壓市場,最終這家連鎖店就逐漸走向了沉淪。
而在他們之後,就是那個忽悠王的進場。
不得不說某幸咖啡的幕後操刀團隊是真的厲害,他們來做咖啡,可是和其他生意人完全不一樣的。
他們就和現在那些互聯網造車的傢伙一樣,他們是帶着互聯網思維進入到連鎖咖啡領域的。
一上來就拼命的燒錢,給消費者發佈帖。
原來到正經咖啡廳,喝一杯咖啡,隨隨便便都要三十塊起步。
可是在他們家,各種打折卷,優惠券用過之後,七八塊,十幾塊的咖啡隨便都能喝到。
正是他們這種瘋狂燒錢的行爲,也讓他們在國內咖啡連鎖店領域迅速站穩了腳跟。
並且開始了瘋狂擴張……
以前連鎖咖啡界裡的那些同行,都被這個生猛的後浪給打的奄奄一息,毫無還手之力。
甚至就連在國內咖啡業界裡,一直端着身價,高高在上的星巴克,都被某幸咖啡這個兇猛的後浪的一番王八拳給打的慌了手腳。
要知道以前星巴克,可是一隻端着高高在上的架子,蔑視國內的消費者的。
每當到了節假日,別家飲品都打折的時候,人家星巴克就很高傲的宣佈,對不起,我們是高端品牌,來我們這裡消費,那消費的就是氣質和環境,我們不打折。
如果你嫌貴,那大門就在那邊,你可以出門右轉,圓潤的離開。
人家就是這麼明目張膽的瞧不起你,可國內就是有那麼一幫賤皮子,就是喜歡這種高傲的勁兒。
想當年,朝廷臺還曾經因爲星巴克一倍咖啡買三十三塊而發聲,很是爲國內的消費者鳴了一次不平。
要知道這星巴克,在米國就是街邊兩三塊一杯的街邊小吃。
在歐洲更是賣不動的快餐性質的連鎖咖啡廳。
在其他國家都買的價格非常平民,可爲什麼到了我國,搖身一變就成了高端品牌了呢?
要知道這星巴克的大杯星冰樂,全球價格橫向對比下來,就屬在咱們國家買的最貴。
這就很是讓人看不懂了,所以電視臺就做了這麼一起節目,質問爲什麼星巴克在國內買的這麼貴。
可結果怎麼着?
還沒等星巴克有反應呢,國內那些跪族舔狗,就率先跳出來了。
我們就願意喝三十三塊的咖啡,怎麼着?
我們不覺得貴,怎麼着?
您要是覺得貴,出門右轉,那邊有五塊錢的奶茶啊!
還沒等星巴克自己出來解釋呢,國內一幫跪族舔狗,就幫着他們給解圍了。
這讓很多人都覺得很生氣無奈,但卻也對那些人無可奈何。
而從哪之後,星巴克在國內更是鼻孔朝天,根本就沒把國內消費者當人看過。