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臺下的這些老闆只要不是笨蛋,受過最基本的九年義務教育,只要懂得小學水平的數學,知道加減乘除,自己做個簡單的計算,就能知道加盟他們店,到底劃不划算。
幸虧老闆當初的堅持,要不然她和小林早前覺得,把加盟費定在五十萬,他們心裡都沒把握呢,可當老闆喊出加盟費定在二百萬的時候,他們都以爲老闆是不是瘋了。
不過老闆堅持的那句話,數據不會說謊,還肯花八十萬去找諮詢公司做商業調研報告的魄力,還真是讓她和小林佩服的,這就是魄力啊!
一般的老闆,在不確定能不能有人願意掏加盟費的時候,有幾個捨得花上百萬的資金來做投資可行報告給投資商,哪有籌備這樣的招商加盟會的?這得拿出多大的誠意,冒多大的風險?
再想想其他快餐品牌的招商加盟大會,恐怕大部分都是老套路,準備幾個漂亮的PPT,滿篇都是對行業前景的預測,根本不會提供幾個數據,然後找個口才好的人上臺去講故事就得了。
可這樣的情況,在軟件或者高科技行業也許有效,因爲這樣的行業,投資商們看中的就是你描述的願景,就是看中你未來的成長空間,所以人家那叫風投。
而他們這餐飲行業以前這樣操作也許沒問題,但在現在這樣實體行業萎縮的今天,不拿出點真材實料,不搞一點與衆不同的賣點出來那就不行了。
參與投資的客商和那些風投比起來完全是小打小鬧,那些搞風投的都是幾個億投出去都不眨眼的大鱷,而他們面對的每個客商都是身家幾百萬或者幾千萬的小富階層,和那些花錢不眨眼的大鱷沒法比,想要這樣的人掏錢,你就必須要拿出能夠說服人的數據。
而現在看來,這個策略果然相當的好,這些客商們到目前爲止,還真沒有人起身離席的,甚至很多人,還拿着手機計算器,在那裡不斷的計算。
這樣的情形讓周靜非常高興,顯然這些人是把她之前說的話,都聽進去了,已經都進入他們的節奏了。
這些人計算的越是認真,那麼過一會兒,招商加盟的時候,他們掏錢的可能性就越大。
看來之前老闆說,就是要一步到位,把名廚製造未來的定位,定在和開封菜還有金拱門是同一個級別的標準,這一步還真是走對了。
如若不然,這次加盟費的定價標準低了,等到下一次再開招商加盟大會的時候,你還怎麼定價?
作爲名廚製造的管理者周靜知道,這樣的快餐店只要在全國範圍內開起來,那就沒有不火的道理,到時候火了,在進行第二輪招商,你加盟費漲價,肯定會引來加盟商的不滿,不管是原來已經加盟想要增加新開的,還是新來的投資商,他們會覺得你坐地起價。
可那時候如果不漲價,名廚製造就虧了。
所以還不如一開始就定個高價,這樣一來,只要第一次他們接受了,以後也就習慣了,今後經營的火了,讓那些第一批加盟的客商賺到了錢,得了好處,到那時候就算再漲價,也不會有人反對的,甚至可能最早一批加盟的客商還會贊成。
因爲那時候你加盟費定的越貴,就會把越多的後來者擋在門外,這樣第一批加盟嚐到甜頭的加盟商,還有那些有資本的人,纔夠資格來繼續加盟更多分店,賺更多的錢,而不必擔心太多的人來競爭分蛋糕。
而這些都是肖鋒給他們講的消費和投資心理學,之前周靜還不太相信,可現在看來,肖鋒的話還是有些道理的,雖然不一定全對,但確實是把這些投資人的心裡摸清了八九十。
“另外還可以給大家提供一個新的思路,之前我也說了。我們的店鋪淨利潤之所以會高,完全是因爲我們有很多店鋪,都是自有的情況下。相信大家都知道,現在經營餐飲生意,店鋪的房租會佔據成本的大頭。而我們的加盟費並不低,在場的客商,如果有資金困難的,不妨可以兩家或者多家合併投資。這樣做一來可以降低投資風險,二來有人可以提供店鋪,有人可以提供加盟費用,這樣就能夠確保大家各自的收益更高。而我們快餐連鎖最大的優勢,就是可以提供貨源採購登記系統,財會系統我們也可以提供我們自制的財務系統,統一採購和銷售的流程標準,將大大提高財務的透明度,這樣也能夠增加大家合作的可行性。。。”
周靜又在臺上給大家拋出了一個合作的理念,這個理念一拋出,讓臺下原本覺得投資大,還有些猶豫的客商立刻眼前一亮,對啊,一個人投資如果覺得風險大,投資高,可以和別人合作啊?
如果做這樣的小本生意,有經驗的客商最怕的就是與人合作,因爲做餐飲,會涉及到採購,財務等很多,容易滋生糾紛的灰色地帶。
但做這樣標準化流程的快餐就會避免這樣的灰色地帶產生,食材採購,都是統一由招商方配送的,加盟方只需要在本地,採購少量的耗材,這樣就可以避免有人在採購的時候做手腳。
而且人家說了,可以提供財務系統,這樣一來又大大避免了財務方面做手腳的可能,這樣的話與其他人合作,還真是會省不少心。
如果一方可以提供資金,另外一方可以提供店鋪,那是最合適的,如果找不到這樣的合作對象,那麼幾個人沒人分擔一百萬來投資這樣的加盟連鎖,按照他們的盈利能力來說,倒也划算,雖然賺的少了點,但風險也低啊!
很多客商這時候心裡想的是,這名廚製造還真是一個良心商家啊,居然連這一點都替大家想到了,這才叫真正的把客戶當上帝呢,這服務標準,和招商細節,真的比那開封菜和金拱門那樣的霸道店家強多了。
而周靜當然不會告訴他們,他們提供的由卡佳自己設計出來的財務軟件,當然也是收費的,定期還會進行升級更新,嘿嘿,每年都是要充會費的,而且這樣的軟件,他們當然也留了後門,可以實時監控,各家加盟店的經營情況,掌握最詳實的一手數據。
現在他們還不夠強勢,第一次加盟,爲了吸引客商,所以沒有要求客商強制使用這款軟件,可等到今後名廚製造真正火爆全國的時候,他們變成真正的強勢一方的時候,他們會要求所有的加盟店,都必須使用他們的採購軟件,和財務軟件。
到時候不光是可以通過賣軟件賺一筆,還能夠時刻掌握全國加盟店的銷售情況,掌握第一手數據!而這樣的數據,未來將會是非常值錢的!
“好了,大會召開已經兩個小時了,接下來我們會給大家半個小時的時間休息。十一點半整,我們將會進入招標環節,這次我們面向全國範圍招商,但只開放二百個名額,請大家做好準備。”
招商會已經完全進入肖鋒預想的節奏了,當然要有張有弛,接下來給這些人半個小時,讓他們撒尿抽菸,或者去籌錢,接下來的時間,將會進入最關鍵的時刻了。
而與會的客商們,也非常感謝這舉辦方的體貼,和他們之前參加的那種騙子招商會不一樣,那種招商會,全程快節奏,上來就用各種漂亮的PPT,再加上口才好的講故事人,把你帶進他們的節奏,然後把你忽悠的熱血沸騰,接下來都不讓你多思考,就馬上讓你掏錢。
而人家這個還真是良心,給他們一段冷靜期,讓他們自己好好的思考,由此可見,人家的誠意!
有了這半個小時,很多資金不足的客商,或者是想要降低風險的客商,完全可以湊到一起,不管是認識的還是不認識的,都可以互相瞭解一下對方的情況,然後決定是否和對方合作。
而有條件自己單幹,但又缺那麼一點資金的,這時候也完全可以聯繫朋友,籌措資金,準備爲接下來的招標會做準備了。
半個小時轉瞬即逝,很快客商們就都回到了各自的座位上,之前該拉關係,談合作的也都差不多有眉目了,該籌措資金的也都借的差不多了,大家都摩拳擦掌,準備開始接下來的戰鬥了,人家名廚製造,這次全國就開放二百個名額,雖然不知道爲啥他們會定這樣的標準,但等會兒,如果真的火爆了,他們很怕自己會搶不到這個名額。
之前的人家列出來的一系列數據,再加上自己多天的調研考證,已經讓很多人堅定的投資這家店的決心。
“好,接下來進入投標階段,大家可以自願報名,全國任何地區都可以,開多少家,也全憑自願報名,我們這次只開放二百個名額,數量有限,請大家抓緊時間。。。”
周靜開場之後就直入主題了,其實這樣的招標方法,有點不合規矩,但也是無奈之舉。。。