所以這次就不打算開設自助涮烤的分店了,主要還是快餐,這樣做的目的主要有兩方面,一來是繼續拓展市場,在濱城站穩腳跟,二來也是率先實驗配送料理包的模式,一旦配送料理包模式成功,食物的口味、質量,都能被消費者接受。
他就會成立一家單獨的食品公司,專門生產快餐料理包,在他看來這料理包公司,在未來纔會真正的大有所爲,而且也可以更有效的避免他的秘密泄露的問題。
等到名廚製造推廣到全國範圍,他不光能從加盟費上賺一筆,還能每天給加盟商送料理包賺錢,一份料理包賺上五塊錢,他都賺翻了。
而做個幕後隱形大亨,低調賺錢,豈不美滋滋!?這也是肖鋒苦心佈局這個快餐店的終極目的!
標準化的經營制度,可以讓他玩得起大撒把式經營,成熟完善的監管制度之下,職業經理人只要按規章制度運營就可以,只要把財會這塊把控住,就算有心懷鬼胎的人也沒法做太多的手腳,料理包配送給加盟商模式,既能保證他的秘密,又能對加盟商進行有效的控制,至於將來財務方面的問題,他也早就想好了解決的辦法。
大不了到時候在註冊幾家海外皮包公司,把牛肉轉爲進口牛肉,配方材料也劃歸到外資投資公司,以專利的形式出售給料理包公司,這樣國內收入的一部分就能以成本的形式轉化爲國外的公司盈利,左手轉右手,到時候還是自己的,國內的稅務只要不較真也就無從查起。當然這些都還得從長計議,仔細規劃,恐怕到時候少不了要麻煩卡佳和彼得,具體細節他現在已經有了大致的想法。
“小林,周靜,這兩天就辛苦你們倆了,這新的分店選址的任務就交給你們倆了,尤其是小林,你以前就是乾地產的,這方面有經驗,也有人脈。我的要求很簡單,這次分店的面積不一定像我們旗艦店這麼大,面積就控制在100到150平之間。地方呢,一定要選在人流大,消費能力強的地方,最好是咱們濱城的幾個老牌成熟商圈,另外成本也要注意控制。。。”
作爲老闆,這樣的事情,當然不用親力親爲,動動嘴,讓下面的人去跑就行了,小林和周靜則認真的把肖鋒的要求,全部用本子記錄下來。
作爲這家快餐店的創業元老,他們當然知道這家企業現在盈利能力多恐怖,快餐加自助,一天淨利潤就能有五萬元,一個月就一百多萬啊,這年頭還有什麼企業能有這賺錢的速度?
而且老闆對企業未來發展的前景很明確,這讓他們也有了奮鬥的目標和希望,將來公司真的做大做強,做成集團公司,說不定會去上市呢,那時候他們能賺多少錢?
所以現在他們對肖鋒的指令是不敢有任何的馬虎,把肖鋒的交代全部記下之後,就出去商量怎麼去找店鋪去了,這方面小林是專家,不過店鋪到底合不合適,還得靠周靜這個老餐飲界的行家來把關。
剛好也到了中午飯點,名廚製造開始營業了,幾個主管全都下去監督工作去了,肖鋒則拿出最近的賬本,覈對了一下物料儲備和進出的使用情況,沒有什麼差池。
肖鋒結束了名廚製造的檢查,直接去了卡佳的倉庫,一到倉庫外面就發現,進進出出的快遞人員不少,都是空手進,出來的時候裝滿了一小車的包裹,看來卡佳的網店經營的非常不錯。
卡佳見肖鋒來了也很是高興,把網店的運營情況給他介紹了一下,最近一段時間,因爲網店的口碑已經打了出去,這家網店的經營規模,翻着跟頭似得往上漲。
現在已經能達到日流水十五萬,淨利兩萬左右了,這樣的成績讓肖鋒感覺非常滿意,這卡佳的能力,也是得到了充分的體現,只可惜現在他那名廚製造的盤子太小,他還不太想讓卡佳過去。
先讓卡佳只負責財務這一塊就可以了,至於卡佳的未來,他另有安排。
又把卡佳一直盯着的名廚製造的賬務看了一遍,沒多大問題,肖鋒終於鬆了口氣,本來晚上想約卡佳一起吃個飯,可剛好卡佳今晚要和彼得那邊溝通幾批次貨物的問題,所以沒能成行。
沒能約到卡佳,肖鋒從倉庫這邊出來,就給瑤瑤打了個電話,已經約了兩次了,而且那次瑤瑤直播了他飯店開業的盛況之後,在那個直播網站人氣飆升。
因爲名廚製造聲名鵲起,而她又恰逢其會進行了開業直播,而且那次直播還搞出來的噱頭還不少,什麼厭食症患者來吃飯,外省大哥要加盟,再加上李笑天和胡天黑地打賭等一系列事宜,瑤瑤在那直播平臺得到了諸多粉絲的認可,那次直播讓她大獲成功,很多粉絲認爲她的直播公平,公正,沒有黑幕,不會因爲收錢打廣告就刻意誇大其詞。
所以儘管她主持的節目內容平平,但卻正是靠着這次直播建立的口碑,打開了市場,贏得了很多粉絲的關注,現在她的粉絲已經過百萬了,每次直播,都至少幾十萬人在線,已經成了一個小網紅了。
不過肖鋒的電話,瑤瑤依舊是不敢怠慢,這可是根金大腿,高大英俊,年少多金,現在還開了一家這麼火的餐廳,哪個女人不喜歡這樣的男人?
肖鋒一個電話打過來,瑤瑤就立刻告知粉絲,今天家裡有事不能直播,然後就下了線了。
和瑤瑤去吃了頓海鮮,然後就急匆匆的拉着瑤瑤去瀉火去了,本來覺醒了超能力之後,這激素分泌就比較旺盛,晚上吃了不少海鮮,這補得更是讓肖鋒按捺不住,索性連看電影這個過程都省了。
一番風雨過後,瑤瑤又癱軟在肖鋒的懷裡,肖鋒拿出手機點開了瑤瑤的直播平臺,查看了一下她的近況。
“呦,可以啊,你現在粉絲都一百多萬啦?”