陳爾的初步計劃是在西班牙待半個月。在安達盧西亞應該會停留三到五天，因爲這裡的特色美食比較多。
沈一念幫忙聯繫了一個當地家庭，那裡可以提供短租。
沈一念不會說西班牙語，但是陳爾會說，於是到了那裡後，陳爾便主動和主人交涉，借用他們的廚房。
主人一家很好客，得知陳爾是做美食節目的，甚至還免費提供了許多食材給陳爾。
陳爾開始直播後，他們還專門過來打了個招呼。
開始直播時，按照慣例，陳爾要先介紹一下西班牙的飲食風格。
但是因爲時間問題，陳爾也不能細講，只能大概地介紹一下。
有粉絲髮送彈幕問陳爾，“西班牙人最喜歡吃什麼？”
陳爾仔細想了想，然後道，“最喜歡吃什麼不太好說，但是西班牙最多的菜品是什麼，這個我倒是可以說上一說。”
“按照常理，品種最多的食物，一般就是當地最喜歡最流行的食物。”
在西班牙，吃海鮮的人很多，吃香腸火腿，烤肉的人也很多。
但是，所有的西班牙人，無論吃什麼都避不開一種特殊的食物。那就是——冷湯。
冷湯不止是在西班牙流行，甚至可以說，在整個歐洲都是很流行的。
也是西餐裡必不可少的一種美食。
冷湯起源於西班牙，最初是人們爲了避免浪費食物，把隔夜的麪包和西紅柿、橄欖油、鹽、大蒜、醋等食材混合在一起煮成的湯。
而現代的冷湯，種類已經發展得很多了。西餐裡最常見的冷湯，主要指的是各種生鮮蔬菜打成茸後做成的湯。
而此刻陳爾身處西班牙，冷湯的發源地，自然是要做具有當地特色的傳統冷湯。
在西班牙的安達盧西亞，有一種非常出名的冷湯，叫做Gazpacho，這是在西班牙最受歡迎的冷湯之一，也是安達盧西亞的代表美食之一。
Gazpacho來自於冷湯的發源地西班牙，所以它的做法也是非常的傳統，和西班牙最早的冷湯做法幾乎一致。
陳爾把製作Gazpacho需要的食材一一拿出來，分別是：麪包、番茄、大蒜、洋蔥、檸檬、薄荷葉、橄欖油、紅酒醋、胡椒粉、鹽巴。
從食材上可以看出來，製作Gazpacho需要加入最多的食材的種類就是各種調味品。
唯一能算得上主食的只有麪包而已。
其中麪包、番茄、大蒜和洋蔥都是切成小塊。切好之後裝在碗裡，灑入胡椒粉、鹽巴，再切一塊檸檬，擠出一些檸檬汁進去。
攪拌均勻後靜置15分鐘。
沈一念在一旁問陳爾，“冷湯的意思，就是煮好之後，放冷了才吃？”
從字面上來看，好像就是這個意思沒錯。
但是陳爾卻搖了搖頭。
“不是，西班牙冷湯的意思不經過烹飪的湯。”
沈一念“啊”了一聲，似乎一下子沒反應過來。
她眨了下眼睛，才試着問陳爾，“你的意思是，這個湯不用煮，直接吃？”
陳爾笑眯眯地道，“當然。”
沈一念默默地嚥了咽口水，不煮就直接吃的湯是個什麼味道？
她想起剛剛陳爾放進去的食材，麪包和西紅柿也就算了，本來就是可以直接吃的東西，但是那個洋蔥和大蒜是什麼意思？
這兩個東西難道也可以生吃？那不得嗆死？
沈一念走神的時候，陳爾就已經把醃製好的食材碎末拿了起來，然後打開攪拌機的蓋子，把食材碎末全都倒進去。
接下來，陳爾施展了足以讓人窒息的操作。
他居然又往攪拌機裡放了一些清水和橄欖油。
清水就算了，也沒什麼特別的，但是橄欖油是什麼鬼？
剛剛陳爾和沈一念的對話，粉絲們可是聽得清清楚楚的。
這個湯是不烹飪的，意思就是直接打碎了吃。
粉絲們試想了一下生吃橄欖油是什麼滋味……
頓時感覺到自己喉嚨裡卡住了一大團的生油。
簡直就是膩死人不償命……
“陳老溼，你確定你沒有改過製作方法？生吃橄欖油，這西班牙人的胃口也是夠好的……”
“話說，橄欖油是可以生吃的，有時候做沙拉也會放一點橄欖油，味道還行啊，也不算很膩……”
“拜託，剛剛陳老溼放的不是一點橄欖油好吧，明明是很多……”
陳爾對大家解釋道，“因爲我製作的這個冷湯份量比較大，用的食材當然也量大，不要驚慌。”
晴天：“我們是替你驚慌。”
陳爾笑眯眯地說，“等下吃的人可不止我一個。”
衆粉絲：“老奸巨猾……”
陳爾的動作十分流暢，倒入了水和橄欖油後，他便直接摁下了開關。
攪拌機發出巨大的響聲，把正在走神的沈一念驚醒。
陳爾示意，讓沈一念去拿一個大一點的湯盆過來。
攪拌機裡的食物碎末打好後，就直接倒進湯盆裡。陳爾用勺子把表面抹平，然後放進冰箱冷藏1至2個小時。
“時間到了之後，就能取出來直接吃了。”
沈一念一臉複雜，語氣略嫌棄，“嗯……怪不得叫冷湯，原來是要放冰箱冷藏……”
陳爾看向沈一念，“你好像對道菜有意見？”
沈一念對着這顏色奇怪的漿糊狀食物確實不怎麼感興趣，尤其是生的，她更是討厭。但是陳爾這樣問她，她肯定不能直說。
於是她連忙擺手，“不，我沒有任何意見！”
陳爾點了下頭，然後笑眯眯地繼續說道，“這樣就好。”
“那你等下就多吃一點吧。”
那你等下就多吃一點吧……
多吃一點……
沈一念彷彿受到了什麼驚嚇，下意識地想要拒絕，可是陳爾笑眯眯地看着她，她竟然開不了口。
於是她只好努力地笑了笑，“好……”
衆粉絲：“這纔是臉上笑嘻嘻，心裡MMP。”