蘭花幾個催促着姜有財趕緊試，她們這麼迫切是想嚐嚐點心的味道。
點心是有錢人家的零食，她們這種窮苦人家可吃不起！
蘭花不必說，她生下來沒多久姜大山就累得病倒了，家裡的日子很苦，買點心吃？不可能的！
可就是招弟她們吃點心的次數也屈指可數，還是那種極常見的法餅和硬麪芝麻餅。
姜有財向屋外看了看日影：“你們幾個小傢伙別急嘛，等吃過午飯咱們再做點心。”
蘭花幾個都幫着姜有財做飯。
姜有財見她們性急的模樣，心想，中午就是做山珍海味她們也沒心情吃的，於是只簡簡單單的炒了幾個青菜。
果然，蘭花幾個吃得心不在焉，很快就吃完了，然後盯着姜有財她們吃，希望她們快點吃完。
等姜有財她們吃完了，蘭花幾個就都幫着收拾碗筷。
周氏笑着搖頭：“你們幾個今天格外勤快。”
收拾了碗筷，蘭花幾個就扯着姜有財的袖子說道：“哥哥，現在可以開始做點心了吧。”
“好好，我馬上動手做，我再不動手做，你們可要急炸了。”姜有財開始鼓搗起來。
沙琪瑪，豬耳朵，翻餃，她前世最喜歡吃的就是沙琪瑪，所以最先嚐試的也是沙琪瑪。
按照書上記載的，沙琪瑪做起來並不難，她前世還一直以爲沙琪瑪做起來很難。
第一步，在麪粉裡打入適量的雞蛋，用筷子充分攪拌，然後揉麪，讓雞蛋和麪粉均勻混和。
揉好的面後，在麪糰上蓋上布，讓麪糰醒大概一刻鐘左右。
等面醒好之後再揉一會兒，讓面更勁道蓬鬆。
取一部分揉好的面用擀麪杖擀得儘量要薄，然成切成長度大概爲兩寸的細麪條，撒上生粉防粘。
鍋中放油，小火，放入麪條，分批炸，只要麪條變色就可以撈出。
炸好的麪條，備用；
鍋中放入糖，再倒入適量清水，接着放入適量的麥芽糖放入鍋中；
大火煮開，要不斷攪拌，熬到糖漿開始稠；
這時整個空氣裡都是糖的甜香味。
然後轉小火，繼續攪拌，熬到糖漿會有拔絲的感覺纔算熬好。
將糖漿倒入炸好的麪條中快速攪拌，讓麪條均勻的粘上糖漿，趁熱倒入一個烤盤裡，將另一個烤盤扣在上面，壓緊，放涼了就可以切塊了。
姜有財又如法炮製了一盤沙琪瑪，四個烤盤用完了。
夏天熱食物冷得慢，姜有財沒有管那兩盤沙琪瑪，讓它們慢慢冷卻，她動手做豬耳朵。
豬耳朵做起來很簡單，拿一個飯盆，倒入麪粉，打兩個雞蛋，加半勺泡打粉，幾大勺白糖用筷子攪拌。
雖然這個架空的古代並沒有泡打粉，但是姜有財的空間裡有，所以這些都不是事。
把麪粉和雞蛋、泡打粉白糖攪勻後就揉成麪糰後，然後放在一旁醒一刻鐘左右。
然後再拿一個盆倒入紅糖，半勺泡打粉，加入溫水化開，不用倒入太多水，夠和麪就可以，再把麪粉往裡面倒，攪拌揉和，揉的差不多了，也放在一旁醒一刻鐘左右。
加白糖的麪糰醒好之後將面揉光滑，再醒一刻鐘。
桶裡加紅糖的麪糰醒好之後，將面揉得更光滑，也再醒一刻鐘。
加了白糖的白色麪糰再次醒好後打開，擀成長方形薄片。
加了紅糖的麪糰醒好後打開，也擀成長方形薄片。
把白糖的面片上面撒上少許的水抹均勻，放上紅色加糖的面片，壓一下，再用擀麪杖擀均勻後，再撒一點水，從一邊捲起來，慢慢的卷，中間切開，醒上半個時辰才能進行下一步。
這麼長時間了，沙琪瑪差不多都冷了，姜有財揭開壓在上面的那個烤盤，用刀切成一個個大小差不多的長方形。
蘭花幾個在一旁看得只吞口水。
廚房外有好幾個小腦袋在探頭探腦。
他們是寶威兄弟幾個，在姜有財開始油炸時就被油香味吸引過來了。
姜有財把切沙琪瑪剩下的邊角餘料拿起一些自己和蘭花幾個嚐了嚐，和她前世的沙琪瑪一個味道，鬆軟香甜、入口即化，老少皆宜，而且顏色也好看。
蘭花和桂花吃得眉開眼笑，嚷嚷着好吃。
寶威幾個涎着臉也廚房門口饞兮兮地喊：“有財哥，給我們也嘗一點吧。”
“想吃我的東西就叫我哥，從我這裡撈不到好處就叫我短命鬼！我有東西也不會給你們吃！快滾！不然我拿到砍你們！”姜有財提起寒光閃閃的菜刀往廚房門口走去。
寶威幾個慘叫一聲，全都逃回了自己家。
現在他們都有些怕姜有財，這傢伙把他們的娘都收拾的那麼慘，何況他們！
寶威兄弟幾個逃回去沒多久，熊氏就站在自家門口指着姜有財家的廚房跳腳大罵，無非是指責姜有財心如蛇蠍，家裡做了好吃的，她幾個弟弟都要到跟前了，她都不給一點！
牛氏在姜有財那裡吃了好幾次虧，在一房煽風點火：“人家那就是一白眼狼，三弟妹，你罵是沒用的。”
她故意說罵沒用，是暗示熊氏直接動武力，可是熊氏沒那個膽！
姜有財今日不同往惜，動不動就請里正村老族長給他撐腰咧，而且他能說會道，里正他們都買他的帳！
熊氏摸摸自己還沒消腫的臉，冷聲道：“那二嫂幫我去打那個短命鬼！”
她又不是傻子，會聽不出牛氏想利用她對付姜有財？
牛氏面色一滯：“人家又沒惹到我，我去打人家，那不是讓人捏短處嗎？我是爲你好，你不領情也就算了，當我沒說！”說着2，水蛇腰一扭就回了自己的屋裡。
姜有財根本就不理外面的謾罵，見蘭花幾個吃完了，又每個人的小嘴裡塞了一些零碎的沙琪瑪，把剩餘的裝在一隻碗裡讓蘭花她們拿去給周氏她們都嚐嚐，看好不好吃。
她切第二盤沙琪瑪時，招弟幾個都走了進來，一臉驚喜道：“你這叫什麼來着？哦，沙琪瑪，做的可真好吃！”
蘭花幾個也跑了進來，那個裝着邊角餘料沙琪瑪的碗已經空了。
姜有財就把另一盤沙琪瑪的邊角餘料裝在碗裡讓她們去廚房門口吃，廚房裡太熱了，她怕她們受熱了，然後問招第幾個姐姐：“這點心拿去送人不丟人吧。”