第103章 翻鍋

“片刀”刀法:以靈巧的刀法瞬間削向敵人,造成極高的流血狀態。傷害爲基礎傷害的20%,每秒造成基礎傷害10%,持續30秒。要求裝備武器:刀。技能熟練度:3/10000。

“斬刀”刀法:以極其霸道的力量斬向敵人,造成極高的傷害。傷害爲基礎傷害的200%。要求裝備武器:刀。技能熟練度:1/10000.。

鬧騰了半天,王偉他也就再鬧出了這麼兩個技能,一共三個技能,其實能有這樣的成果已經很不錯了。畢竟那個胡老師只是一個刀工老師,他要是真的很牛逼,就不可能窩在這裡教人切菜,連掌勺的資格都沒有。所以不管他怎麼磨,也就磨出這三個技能出來。

“好了,可以了。我會的你全都會,快點去1樓學炒菜去,別在這裡鬧了。”看到自己幾十年的功夫才練出來的一點手藝,他幾分鐘就搞定了,還比自己差不了多少,那胡老師鬱悶得馬上就下逐客令了。

花了一千塊錢就學到這麼點東西,還給他這麼不耐煩的趕,王偉他正想把憋了一肚子的火發出來的時候,胡老師的一句話又打消了他的念頭,讓他直接向樓下奔去。

“叫炒菜的田師傅纔是大師傅,他可是特一級的廚師。你去找他去,想要什麼他都會教你的。我教不了你什麼!”

三步兩步一下就從三樓衝到一樓,王偉他一頭就鑽進一樓的教室裡面,然後馬上在裡面搜索起那個特一級的大師傅。

很快,一個頭上掛着田少華三個大字的人就出現在他的眼裡。年齡不大,30來歲,很斯文。正拿着一個裝了半鍋沙的鍋在那裡翻動着,旁邊圍着十幾二十個學生圍觀。

“田老師!”還在門口他就大聲的叫了起來,三步兩步的走了上去,然後掏出煙遞了一根上去說到:“田老師,我是新來的,我叫王偉。樓上的胡老師應該和你說過吧,以後還請多照顧一下。”

“哦!”田老師接過煙看了一眼他笑了笑說道:“你就是王偉?那個把老胡鬱悶得半死的王偉?哈哈,不錯不錯!現在的年輕人有個性,我喜歡!來了就上課吧,今天和大家一起先學翻鍋。”

說完他就轉過頭來繼續他的課程,他把手上的鍋輕輕的一抖,裡面的半鍋沙很順溜的就一下翻了一面。然後才慢慢的說道。

“翻鍋的時候一定要注意,手的力度要把握好。手出力不是上下出力,那樣不但翻不起來,而且還會累死你。”

說到這裡,田老師把鍋擱在一個竈上面,然後用慢動作輕輕的往後一拉,拉到後面的時候手微微的一抖才接着說道。

“看到沒有?是向後拉,而不是向上拋,但是不能橫着拉,要有點角度,大概30度的角度向後拉,拉到後面的時候,手輕輕的一抖就可以了。”

說完以後,他笑了笑看着王偉說道到:“來,你來試試!”

“好!”王偉他馬上開心的跑上去把鍋接了過來,他很自信,刀工三下兩下就搞定了,這翻個鍋能算什麼?抓起鍋他就照着老師的話一拖加一抖。

“哐嘡~~~~~~~~”

才抖一下,他就直接把鍋扔了出去,然後整個人向後一跳。因爲那半鍋沙幾乎全部抖在自己身上來了。

“哈哈!”旁邊人都是一通猛笑。

“呵呵!我說王偉啊,我們乾的是技術活,不是蠻力活。我們用力是用巧力,不是蠻力知道嗎?”說完那田老師撿起鍋,重新往裡面裝了半鍋沙才接着說道:“手臂是前後動,而不是上下動,拉到後面來了抖的時候也不是用手臂去抖,不需要用力,手腕輕輕一抖鍋就翻過來了。”

說完田老師把鍋輕輕的很自然的往後一拉,然後手腕輕輕的一抖,鍋裡的沙馬上就很配合的翻了過來。

“看到沒有?翻鍋其實是不需要用什麼力氣的,你想想,我們去酒樓上班的時候,一天要炒多少菜?要炒多長時間的菜,如果都像你剛剛那樣,不用一天,手都要斷掉。”

田老師說道這裡用手指了指旁邊放着的一堆鍋說道:

“你先去拿一個鍋,裝半鍋沙,然後在一邊先練一下拋的。就是鍋的下面不墊東西的。把手練順了再去竈上面學翻。如果一直手你能翻過來的時候,再右手拿勺擱在裡面一起動。這是基本功,你先去把這個練好了再說。”

先前的一次失敗,搞得王偉他也實在不好意思說什麼了,只好乖乖的去拿了一個鍋,然後去裝了點沙就開始學着翻了。

鍋下面不墊東西,還真的很容易翻,一次就翻過來了。再翻了幾下,每次都很容易,他好像找到了一點感覺一樣,去找了一個竈臺把鍋放了上去,然後再翻動一下。

“哐當~~~~~~~~”

和上次一樣的結果,再一次的把沙全部都抖到了自己的身上。而旁邊的幾個同學都帶着怪笑的看着自己。

看到自己現在滿身是沙的樣子,他也只能尷尬的笑了兩聲。然後低着頭把鍋撿起來,重新往裡面加了點沙,然後再無奈的閉上眼睛,開始尋找感覺。

說真的,他一直很想能憑自己的能力來學會這門手藝,因爲感覺給系統修正來修正去,好像都是在受人控制,而不是自己,那種身體不受自己控制的感覺很怪,可是!習慣的力量是很可怕的,現在他自己幾乎已經習慣了系統那強大的修正力量,習慣到幾乎依賴的地步,他很想改變,但是改變是艱難的,是辛苦的。就好像翻這個鍋,一碰到困難,他又忍不住用起了系統修正的力量。

沙!沙!沙…………

沙子在鍋裡翻動的聲音傳到大家耳朵裡,教室裡所有的人都轉過頭來看向聲音的發源地,只見剛剛還是好像愣頭青一樣的那個傢伙,現在正在熟練的,對!非常熟練的翻着鍋,比老師還熟練!而且他還拿起了勺!就好像老師傅一樣把勺搭在鍋裡隨着鍋的翻動而一前一後的推動着。

別看這只是一個簡單的動作,就好像金老前輩的書裡面那個老頑童的左右互博術一樣,看起來是非常簡單,左右兩隻手,一隻畫圓,一隻畫方。除了少數的天生就有這樣的能力的人,其他人不知道要吃多少苦,花費多大的努力才能辦得到。

而這翻鍋也是一樣的,簡單的動作,要的只是一點巧勁,但是再聰明的人,沒有幾天的功夫,根本就練不好,而且右手拿上勺的話,難度又得加上好幾倍,因爲如果右手掌勺了,那就得兩隻手同時實用不同的動作,左手是30度傾斜前後拉加抖動,右手是用勺在裡面推動沙子,而且要不時的配合左手在左手動作不變的情況下翻動沙子。這個難度是非常高的!當然,付出努力學會以後就簡單得不得了,但是對於一個第一次拿鍋的人就直接就可以熟練的翻動,那………

“呵呵,很不錯!”田老師大笑了幾聲慢慢的走了過來。“你以前學過沒有?”

看到那田老師走過來,問出和樓上的那個胡老師一樣的話,王偉他心裡的感覺就是…………害怕。自己的表現好像又是太突出了一點。他怕這個田老師又和那個胡老師一樣受打擊了,然後…………

“男子漢大丈夫,扭扭捏捏的幹什麼?學過就學過,沒學過就沒學過!”田老師看他那想說不敢說的樣子,用手拍了拍他的肩膀豪爽的說道:“放心,我不會像那老胡一樣的。我巴不得你能快點超過我,最好你明天就能超過我,成爲世界頂級廚師。你越厲害,我越開心,因爲你再怎麼厲害,也是我徒弟,你的手藝是我教的,哈哈!”

“呵呵,有道理!”王偉他不好意思的笑了笑說道:“其實我每學過,現在是第一次拿鍋,在家裡也從來沒碰過鍋,洗碗都沒洗過!”

“哦?”聽到他說從來沒學過,那田老師反倒更開心的笑了起來。“很好,總算碰到一個有資質的好徒弟了。當年我學這個翻鍋用了我三天,你用了三分鐘就搞定了。很不錯!來,現在現我來教你炒菜!”

那田老師剛剛說出搞定了三個字的時候,系統馬上就提示他有學到了一個技能。

“擊翻”徒手技能:實用巧力,瞬間將敵人擊翻。100%機率將低級自身等級10級的目標擊翻倒地。50%的機率將低於自身等級5級的目標擊翻倒地,10%的機率將與自身同級的目標擊翻倒地。1%的機率將高於自身等級的目標擊翻倒地。武器要求:徒手。熟練度:5/10000。

翻個鍋都能學到技能,那學炒菜又能學到什麼技能呢?帶着期待,他緊緊的跟在那田老師的後面,用着感激的目光看着田老師的背影。自己能碰到這麼好的老師,說實話,很不錯了。

來到一個粘板前,那田老師又拿出了2個大土豆,然後拿起旁邊的刀,不到10秒中,直接就用菜刀就將其中一個土豆的皮削得乾乾淨淨的,而且每一片削下來的皮大小都是差不多的。

看到田老師削土豆皮的樣子,他馬上又手癢的拿起一個土豆也學着他來削了起來,但是!這次就不像以前了,就算他連繫統修正都用了,但是感覺那13點感知好像還是實在太少了。皮是削下去了,但是一個土豆也削沒了五分之一,而且削下來的皮是大的大小的小,時間卻用了30多接近40秒。

“呵呵!這東西是急不來的!”田老師看到他那失落的樣子安慰了起來。“你知道我練這個削土豆皮用了多少年嗎?我13歲出來學徒弟,跟了師傅十年,剛剛開始的時候,我天天就是削土豆,削了4年,一天削十幾袋土豆。然後到現在,25年了,每天幾十個土豆沒停過。這個靠的是時間來積累的經驗,就算你是神才也不可能看一次就學會的,慢慢來。怎麼說我這個特一級的廚師可不是蓋的,哈哈!”

“呵呵!”聽到田老師這樣說,他也尷尬了笑了一聲,不過想起剛剛一直再說田老師他是什麼特一級老師,他又好奇的問了一句:“田老師,這廚師是怎麼分級的啊?怎麼搞廚師證?怎麼升級?”

其實這纔是他最關心的,因爲用腳指頭想也知道,只要廚師升級了,那麼屬性加成那是少不了的,而且那該死的系統修正絕對也會出現,而不是現在的完全靠感知來修正自己的動作。

“廚師怎麼分級?怎麼考?”聽到他的問題,田老師馬上很耐心的開始回答起他的問題來了。“廚師分好多級別,每一個級別都有不同的證書,代表着廚師的身份和資歷。最低級別的廚師是初級廚師,而像你這樣直接從技校學成畢業的,學校會直接給你辦理中級廚師證,但是這是中級當中較低的三級廚師,也是“菜鳥”級的。持有三級廚師證書要滿兩年,才能再一次進修,其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的,時間也並不長,只要掌握幾個關鍵菜的做法。如果考試合格,三級證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後,就有資格再次參加培訓,參加一級證書的考試了。三級、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。如果持一級證書滿兩年,同時年齡滿30歲,你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了,參加高級廚師中特級廚師的培訓考試。廚藝屬於武藝範疇,到底有多大能耐需要在實踐中證明,剛從烹校畢業的小師傅,需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長,不可能一步登天去大酒店炒菜。”

“當然,這是指一般人!”一口氣說道這裡,田老師又笑了笑的對他說道:“說不定你一出學校門,就可以直接去星級大酒店大掌勺的大師傅,廚師證而已,只不過是一張紙而已,不用太去計較那麼多,手藝纔是關鍵。只要你能有幾樣拿手的好菜,走到哪裡都會受人歡迎的,大把的酒樓搶着你去上班。”

“30歲才能考高級?”聽到這話,他心裡感覺就好像掉到了萬年冰窖裡面一樣。對於別人來說,可能手藝比證書重要,但是對於他自己來說,那個證書可比手藝重要多了。

“你很想要那個證書嗎?”看到他很着急證書的樣子就問了一句。

“嗯,我一定要拿到證書,因爲有些事情,非得要那點虛榮才能解決。”給田老師這樣一問,他馬上含糊不清的說道,同時又希望從老師的口裡能得到一點別的解決辦法。

“其實也不是沒有辦法!”田老師想了想說道。

“什麼辦法?”一聽有辦法他就急切的問道。

“哈哈,你現在那麼着急幹什麼,纔剛剛學會翻鍋就想拿高級技工證?先學炒菜吧。那都是猴年馬月的事情了,到時候再說吧。”田老師笑了笑拍了拍他的肩膀。

“誒!田老師,你就說啊!別說一半留一半,急死個人的!”胃口一下給田老師掉了起來,他都急得塊吐血了。

“還能有什麼辦法?關係,錢。只要你有這兩東西,你就是三歲小孩子,連什麼是鍋都不知道,一樣馬上就能拿到證書。”說完田老師就有點不耐煩的對着他繼續說道:“先把土豆切了吧,切絲,讓我看看你的刀工。切完了,先教你一個醋溜土豆絲。看看你在火候上的天賦是不是和你的學刀和翻鍋一樣優秀。”

“哦!”看到田老師不耐煩的樣子,他也知道再問下去,可能剛剛有了點的好印象就會全部破壞掉,所以他只能先拿起刀切起土豆絲來了。畢竟來日方長嘛!只不過,他剛剛拿起到好像又想起了一個不得不問的問題,又放下刀來問了一句。“田老師,你的特一級是最高級的廚師嗎?”

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