搞白菜那可太會了啊!
老楊帶着他的農機天神下凡一般過來,運送時整個雲橋村無人不知,無人不曉,個個都來瞧了熱鬧。更別提運過來沒多久陳源就帶着大夥兒開始實操了。
總之,如今一看他那張臉,三人團隊中的燕然當先跳了出來:
“摘白菜呀,那我可太懂了!要哪個白菜?”
之前氣質出衆的女孩兒也不甘示弱:“我也會,我每天晚上摘菜,是專業的。”
老楊一時有些踟躇:“那個……用來煮羊肉湯的,選哪個啊?”
這話一問,兩邊兒都消停了。
是羊肉啊。
是他們都沒吃過的羊肉啊……
三人組突然嗚咽一聲,而後痛苦道:“老師怎麼今年還不來呀?好東西都錯過了!”
今年國內有兩個合作農場的轉型模式實驗成功,那邊當地政府想推廣,所以請宋教授帶領團隊去看看,這邊就拖延下來了。
而沒有老師在前頭領着,他們三個寸功未盡,怎麼敢厚着臉皮去蹭飯啊!
另一邊說自己是摘菜好手的女孩兒也頓住了。
她實話實說:“我倒是會摘白菜,但我不知道哪個燉羊肉好吃。”
老楊:……
就知道年輕人不靠譜兒!
最後還是蔣師傅聽到動靜出來,喬喬跟他打電話說了今晚去喝羊肉湯,此刻看了看老楊手裡的破筐,詫異道:“這竹筐都幾十年了,邊上都破開了,你咋不拿個新的呢?”
怪寒磣的,不過要裝白菜倒也能裝。他走到一旁的菜地,再往裡頭走兩步繞到一片白菜地,手起刀落,就是幾顆大白菜利索的被砍下。
老楊還沒反應過來,還好司機迅速上前一步,用筐子把他們都接了下來。
沉甸甸的。
蔣師傅滿意地四處看了看,琢磨着明兒也給山上弄頭羊過來燉了。順便問着老楊:
“要蒜苗不要?”
“要!”老楊毫不猶豫,而後趕緊往一旁的蒜苗地裡跑:“這個我會!我來!”
蔣師傅也沒攔他,只是往另一處指了指:“芫荽在那邊,是個趴地的老品種,拿回去好好洗洗。”
“另外,晚上不是做羊油炒飯嗎?你再拔一把小蔥回去。”
想了想又問:“吃得慣豌豆尖兒嗎?這山上最後一茬打頂,應該還能打一點兒,喝羊湯的時候涮在湯裡也好吃。”
蔣師傅自顧自吩咐着,然而站在田埂上的4人簡直眼淚都要淌下來。
淡然姐嗚咽一聲:“我摘了那麼多筐豌豆尖兒,都沒吃過……”
燕然幾個也痛苦:“咱學校的合作品種在這裡長勢那麼旺盛,只豌豆尖兒打頂就能畝產900多斤,我卻沒有嘗過口感,實在對不起母校啊!”
湯曉東在一旁痛心疾首:“是啊!”
齊霖也面色深沉:“是啊!”
蔣師傅可知道現在小年輕兒是個什麼樣兒,此刻揮手道:“去去去!想吃自己找個花盆兒種去!這豌豆尖賣出去那麼貴,自己吃了多可惜呀。”
像白菜、蘿蔔這些普通品種賣到常老闆手裡,按照市場菜價,單價都在20~40之間浮動。可豌豆尖兒南瓜尖這種,常老闆給價一斤都在80!
要不是如今家裡闊起來了,烏蘭自己都不捨得吃呢!
燕然幾個也曉得,他們就是日常哭哭慘,萬一有機會多吃兩口呢是不是?
倒是齊霖如今只跟植物打交道久了,眉宇間那種遠超常人的沉靜中也漸漸多出了兩分活潑。此刻就安慰同學道:“沒事,我爺爺過來了,等我休假去接他過來。冬天了,讓他也種上一茬豌豆尖兒!”
按照他們的草莓實驗來看,就算味道比不上老宋家,那也比市場上的好吃嘛!
他們自有小羣體,一旁無人搭理的淡然姐簡直淚水快要淌下來——好慘啊!說好了給她兩個月的時間讓她好好休養。結果那邊兒任務來了,說走就要走。
走也就罷了,她這段時間養得面色紅潤氣血充足,臨走還能帶上一大包特產,本來是心滿意足的。
前幾天開始宰牛,今天又殺羊……
嗚!
這兩天榜一哥都不說話了!近在咫尺卻遠在天邊的感覺,誰有他們懂啊!
山上的人自有山上的痛苦,老楊卻是美滋滋跟司機一起拎着筐子往山下走,坡還沒走到一半,他就又開始氣喘吁吁了。
眼見着司機又面不改色的接手他手裡的筐子,他忍不住看了看自己微圓潤的肚皮,心想,莫不是真的要補一補了?
而在山下,七表爺正認認真真的教着喬喬和直播間的網友們,做那一碗奶白香濃羊肉湯了。
【想喝羊雜粉絲湯了】
【喬喬老師說了,羊雜要清洗浸泡好久,先做碗羊肉的解解饞】
【你們沒算時間嗎?這個點兒他們吃羊肉湯是要我們食不下咽。晚點了再吃羊雜湯,是要我們跟着吃夜宵】
【啊啊啊減肥大業中道崩殂!】
【喬喬老師你欠我的腹肌拿什麼還】
而原本因爲巨型南瓜一時好奇進來的新粉們在這樣熱鬧的氛圍下,不知不覺也忘記了什麼種子,什麼肥料,一門心思同樣饞着這一碗羊肉湯了。
唯獨有一點他們有些好奇——
【好奇怪呀,現在做吃播的那麼多,怎麼就你們這兒特別狂熱?】
【對呀,看了彈幕,也不像是下沉粉絲羣體】
【你們是都沒吃過羊肉湯嗎】
【到底爲什麼呀?是因爲主播長得帥嗎?】
【主播的家人也都長得好看,遠處那個小哥哥雖然沒入鏡,但是那個氣質,那個身材絕了】
【看主播還以爲他裝嫩呢,看彈幕解釋才知道人家就是心理年齡幼稚,是因爲這個才顯得大家看直播像追星嗎】
【不是,我們聊了這麼多,主播說不看是真不看啊】
正聊着呢,昨天院子外又走過來一個清秀的年輕女孩子,手裡還拿着東西繞了繞:“叔,那個補藥我這邊拿了3盒過來,剩下也沒多少了,夠嗎?”
“夠夠夠!”宋三成連連點頭:“是給喬喬同學他爸的。人家大老遠運那麼多機器過來,運費都得花不少錢了。我瞅着家裡也沒啥東西,就想着弄點兒好的,不影響你那邊做生意吧?”
郭冬笑了起來:“你說這客氣話幹啥呢?錢你不是也給我轉了嗎?我做誰的生意不一樣嗎?不過去年的量還是保守,今年山上的金櫻子我還得包了。”
“行!”宋三成也樂意:那玩意兒麻煩,採收工錢也高,郭冬要的話,村裡的人又能有好一陣子斷斷續續的收入。
真要是賣給別的老闆了,恐怕得一口氣採集完,那就差點兒意思了。
這話一說,彈幕再沒人理那些新粉了,反而積極又期待的問道:
【什麼補藥,什麼補藥,還有我胡漢三不知道的秘密嗎?】
【喬喬老師的爸都說是好東西!嘶!恐怖如斯!】
【補藥?爲什麼不賣我?我真的想知道有多補啊喂!】
【大夥兒別瞎起鬨,賣這個得有資質的,別影響咱們喬喬老師】
【咱喬喬家啥資質沒有啊!化妝品什麼的都有了……求求了!護手霜手膜賣吧!高價我也買!】
【同求!同求啊寶!!!】
【我倒是知道一個補藥,我爸特愛的那個……啊啊啊不會是這裡吧!金櫻子那個!】
【!!!我也聽說過!】
彈幕又熱鬧起來。
楊正心幫忙打雜,路過時沒忍住又多看兩眼,很快被上頭的話衝得一頭霧水,而後又心裡癢癢起來:
就是!連叔叔都說是好東西,那這東西得多好啊?等一下讓他爸多拿!給他媽也吃吃!
但他到底對這個不瞭解,於是很快又湊到喬喬身邊兒:“那個補藥效果好嗎?好吃嗎?”
喬喬想了想:“不好吃,效果好。”
他想了想:“超級多的人專門開車打電話買這個,小郭姐姐掙錢都掙累了。”
好傢伙!
楊正心立刻重視起來。
畢竟他是知道喬喬的,他不懂的就不懂,但既然能說出嘴的,就肯定是事實。
恰逢楊老闆到門口又哼哧接回筐子走進來,也聽到他們嚷嚷什麼補藥,原本還打算接受的心思立刻扭捏起來:
“這不好吧,我這身板壯的跟一頭牛似的,不咋需要這個……”
“哎呀,大兄弟,你不吃可以給家裡人吃。”烏蘭這會兒也把羊肉收拾完正在搓手,此刻就熱情說道:
“小羊說他媽特別愛保養,我琢磨着,你身子既然壯,就別吃了,給他媽媽吃,這個特別養身子!我以前經常腰痠背痛的,小郭給我安排了一陣子之後,再沒有那樣了。”
“總共也沒多少,小郭去年這個供不應求,這是自己留的,都沒往外賣了——一共3盒,21顆,剛好夠你媳婦兒吃一個月的。”
老楊看了看院子裡大家精神抖擻的模樣,還有宋三成接過筐子健步如飛的輕鬆,以及他和烏蘭頭頂烏黑濃密的頭髮,明明一開始還拒絕呢,此刻不知爲什麼,好失落。
於是只好努力接了一句:
“哦。”
但心中還在默默安慰自己:媳婦兒常吃保健品,這種農家土特產不適合給她,容易衝撞,還是留着自己吃吧,他肯定不會辜負人家的熱心的!
到底是怎麼補的呀?能把他的頭髮也補的這樣烏黑油亮嗎?
這念頭纔剛轉過,卻見楊正心卻在此刻撥通了手機:“媽!你從巴黎回來了嗎?信號好不好,我給你看看,我們現在正在殺羊,阿姨還給你準備了補身體的,效果特棒!”
老楊:……
掛了電話,天色擦黑,他們正經要吃晚飯了。
喬喬被叫進去切白菜,此刻還不忘把架在院子裡的手機支架帶進去,順便再問楊正心一句:“你不是說你媽媽叫你心心嗎?”
楊正心臉一紅!
“我都是要上大學的人了,再這麼叫還怎麼展示男子氣概啊?上回讓你叫是因爲咱倆太投緣,後來我就跟我媽說不許這麼叫了。”
“哦。”喬喬只是隨口一問:“那你叫小羊的話,待會兒吃大羊會變得更香嗎?”
楊正心:……
他把喬喬身子推過去:“你好好切白菜吧!”
別說,羊湯裡的白菜還真得好好切。
喬喬此刻架好手機:“小朋友們,剛剛七表爺已經教過我了,我現在切給你們看。”
羊湯裡的白菜葉子需要切成窄窄的條狀,這樣下鍋很快就會熟,吃起來容易入味兒,不至於大片白菜葉子帶着特有的鮮甜,沖淡了羊肉的鮮香。
白菜幫也不能丟,這個比菜葉吃着更清爽,切成條之前也得拍一拍,最後還得下鍋用姜蒜先炒。
七表爺在旁邊說道:“其實不炒也行,直接放到羊肉湯鍋裡那麼一涮也一樣好吃。但是今天頭一回來,咱們把滋味做足一些。”
“想涮的話,等會兒有一鍋不加白菜,咱們涮豌豆尖兒。”
羊骨和牛骨在鍋中早已熬了好一陣子,因爲清洗的足夠乾淨,又泡了水,七表爺爲了保留那股子濃郁的鮮香,甚至沒有焯水,只將上頭的浮沫撇了乾淨。
如今湯色奶白,油脂微黃,澆到白菜裡,那股子鮮香格外濃郁!
青青的蒜苗,綠油油的香菜加進去……那滋味,絕了!
老楊終於湊進來,此刻恨不得直接在鍋裡下筷子撈,爲了抑制這股饞勁兒,他還要多嘴再說一句:
“我在別地兒吃的,人家都放粉絲。”
七表爺正把煮熟的羊肉撈出來切片,此刻就回答道:“咱這兒也放,就是去年的紅薯不多,沒磨粉絲,放了反而味道不好。明年你再來的話,肯定就有了。”
老楊心想,你們家還怪講究的,爲了那個口感,外頭買的東西是能不用就不用。
但是再一聞那濃濃的羊肉湯……
就得這麼講究!
而那邊喬喬把白菜收拾好,這頭七表爺已經切了羊油在鍋裡,配上點豬油細細的熬了。
裡頭放了些香料,咕咕嘟嘟,噼裡啪啦。熬出來的羊油香味格外濃郁,腥羶味道更是極小。
老楊跟楊正心父子倆站在那裡,此刻緊緊抿住嘴不說話——
這麼香的羊油,配上油渣,雞蛋,待會兒下鍋炒羊油炒飯,待出鍋時再撒上一把蔥花……
吸溜!