5月31號，農曆四月二十二，癸已年丁已月丁酉日。
宜開市、交易、祭祀、祈福、齋醮、出行，五行屬火，衝兔煞東。
因爲今日開業，所以天矇矇亮陳秀惠和黃秀雲就把宋文宋虎兩人叫起，讓他們從家裡搬來八仙桌，擺上三牲四果，請出鎮店財神，然後祭拜天公和諸天神明，以祈求開店平平安安順順利利發大財。
拜完後，點上鞭炮，宋家風味館就算是正式開業了。
被老媽一早叫起，宋文和宋虎兩人困得不得了，等拜完後，兩人就如同蔫雞般，把店中的椅子擺成一排，躺在上面呼呼大睡起來。
迷夢之中，宋文恍惚看到凰曦和小君一起躺在牀上對他巧笑倩兮，纖手招搖，看着兩人半掩半露之間流露出的萬種風情，他忍不住撲了過去。
一時風驟雨狂，啪啦作響，一股淫靡氣息瀰漫在整個室中。
兩個嬌人兒在他身下盡力迎承，宋文一箭雙鵰，快意得不得了。倏然，不知怎的惱了兩人，一個怒目呵斥，一個一腳往他身上踹來。宋文嚇得從夢中驚醒，不覺翻轉了下身子，卻未醒覺自己睡在椅子上，一下滾在地上。
“哎呦...”
堅硬的地板撞得屁股發疼，早早過來的服務員和小辣椒她們看到宋文的糗樣，都嗤嗤笑了起來。
宋虎被聲音吵醒，從一堆椅子中坐起。看到宋文坐在地上揉着屁股，就問道：“怎麼了？”
“沒事。”宋文說道：“快起來。要殺豬了。”
說好今天要殺一頭野豬的，睡着睡着竟然忘了。宋虎連忙起來，和宋文一起去洗臉漱口，然後去街上吃了碗鹹粥，就一起往養豬場趕去。
鹹粥可以說是南州特產，天下獨此一份。
南州的鹹粥可以說是海鮮雜錦粥，因爲它不僅僅是用米熬煮而成，裡面還摻雜了很多東西。如干蝦仁、幹香菇、瘦肉、幹魷魚、幹蔥等等。而且做起來也很講究，煮粥的米最好是當年的米（如今市面上賣的米很多是陳年米，吃起來和當年米感覺完全不一樣。），其中要摻三分之一的糯米下去，因爲糯米比較粘，這樣合在一起煮出來的粥纔會粘稠。
煮鹹粥首先要把幹蔥炸成金黃，然後將炸好的幹蔥和油裝起來放在一邊。
接着。再取出一半蔥油，加入瘦肉和發好切好的蝦仁、魷魚、香菇一起翻炒，並加入一點鹽、味精，最後再放入洗好的米進去翻炒，翻炒完後就可以加水下去煮粥。
煮好粥後把剩下的幹蔥放進去摻在粥裡面，吃的時候撒上芹菜粒、胡椒粉。味道鮮美異常，好吃得不得了。
宋文和宋虎來到養豬場，抓了特地留在豬圈裡的大野豬後就回到宋家堡的風味館。
宋虎家的養豬場裡本來有好幾只大野豬，其中五隻公的兩隻母的。村裡養豬場聽到養野豬比養家豬掙錢，就跟宋遠山要去三頭野豬公。說是帶回去看能不能配出野豬來。所以宋虎家的豬欄裡只剩下兩頭公豬，現在又抓了一隻。他家裡就只剩下一隻用來配種的野豬了。
卡車駛在路上，緩緩往風味館而去。車上的野豬似乎知道自己末日來臨，一路嚎叫不休。
本來宋文和宋虎想在店前殺野豬，卻被村裡的老人告知說這樣不吉利，於是兩人就選擇在店旁的一處空地上殺豬。
來到地方，宋虎把車停下。宋文去舊房裡拿來一扇破木門，然後兩人一起把野豬四隻腳緊緊的綁在木門上，接着就打電話叫人來殺豬。
操刀的是蠻牛的父親，村裡有名的殺豬圖。據說他從小到大，累計起來殺的豬不下萬隻，平常的豬一看到他就屎尿亂噴，嚇得四肢無力，可見其煞氣之深。也因此，他拜進了基督教，成了基督徒。
原本他是想拜三清的，因爲南州道教主要是以正一派爲主，所以入了道門照樣可以喝酒吃肉娶老婆，只可惜人家不收；沒奈何，他就想着皈依三寶，但佛家講因果，也就是冤冤相報，他擔心死後難免要入十八層地獄，被那些豬精欺負，就沒有皈依。道家、佛家都不行，就只剩下天主和基督了，這兩個外面來的教派都主張信者永生，他想着外面的和尚好唸經，到了中國，這外面的和尚服務說不定比本地的好，所以就拜入了基督。
但即使如此，每年他還是會向老人會和王爺公廟捐些錢，平時有個修橋補路，救濟孤寡婦女兒童什麼的，也很積極。其實他是擔心豬殺多了以後變成豬怎麼辦，所以現在做些善事，以後到了閻王老子那邊也好說話。
宋遠圖還在市場賣肉，接到宋虎的電話後，就把肉攤給老婆顧，自己拿着殺豬刀來到宋文店邊的空地上。
野豬的淒厲嚎叫聲把周圍的人都吸引了過來，宋遠圖過來的時候，野豬旁邊已經圍滿了看熱鬧的人羣。
“讓讓、讓讓”
宋遠圖喊着擠進裡面，看到野豬旁邊擺滿了大大小小的木桶，和特別牽引過來的水帶，就點了點頭，感到很滿意。宋文和宋虎看到他來了，連忙上前招呼，還問他先泡下茶再來殺，被他給拒絕了。
看了下野豬，宋遠圖把身上的衣服脫下，露出裡面一片粗獷的胸毛，把衣服往旁邊一放，他就將一個大木桶放在豬頭下面，接着拿起殺豬刀來，衝旁邊喝道：“都走開一點，不要讓豬血噴到。”
旁邊圍觀的人羣連忙後退，宋遠圖看了點點頭，舉起殺豬刀就要往豬脖子刺下。
就在此刻，遠處傳來一聲大喝：“住手。”
宋遠圖聽了，不滿的瞪着圍看的人羣說：“哪個兔崽子在那邊亂喊，再喊被我聽到，非打爛他的屁股不可。”說完，就又拿起殺豬刀往豬脖子刺去。
這時，人羣傳來一陣騷動，一個老人排衆而出，看到宋遠圖要殺豬，立即指着他破口大罵道：“好你個‘殺豬叛圖’，叫你別殺你還殺，是不是我的話不管用啦？”
聽到聲音，宋遠圖轉過身來，看到老人不由打了個哆嗦，連忙說道：“哪裡啊！我不是沒聽到嗎？伯公，你不在豬場跑這邊來幹嘛？”
老人是村辦養豬場的場長，已經在那管了幾十年。宋遠圖要從場裡運豬必須經過他點頭，再加上他輩分高，人脾氣火爆，一看你不爽就會罵得你狗血淋頭，所以宋遠圖有點畏懼他。
老人不滿的瞪了他一眼說道：“我在豬場你們就可以在這邊殺豬了？一羣混賬傢伙，早就跟你們說了，村裡要拿野豬來配種，看看你們，左耳進右耳出，竟然當街殺起野豬來，要不是我得到消息，還被蒙着鼓裡。”
“伯祖，你前幾天不是剛抓三隻去嗎？”宋虎在旁邊說道。
老人聽了怒瞪道：“三隻怎麼了？那麼大的豬場，三隻怎麼夠。一羣小子不知輕重，要是配出野豬種來，到時候賣野豬肉價格翻翻，拿錢的還不是你們。一羣鼠目寸光的兔崽子...”
老人罵了一陣，似乎口乾了才停下。宋文宋虎和宋遠圖等人抹了抹額頭的汗，總算鬆了口氣。教訓完宋遠圖他們幾個不知輕重的小子後，老人就讓跟來的人把野豬解下，扛了回去。
圍觀的人看到沒戲看，就都散了。
宋遠圖拿着殺豬刀，目瞪口呆的看着扛豬而去的伯公等人，對宋文和宋虎問道：“現在怎麼辦？”
宋文宋虎面面相覷，他們怎麼知道怎麼辦。
最後宋文想了下，沒有野豬殺就算了，乾脆就用家豬。村裡的豬肉也不錯，沒有用飼料，都是用麥麩、豆粕加上一些菜葉餿水養大，有的豬還是吃酒糟養大的。比如村辦養豬場裡面的豬就都是吃酒糟長大的，只只肥大無比，肉吃起來不僅甜膩，還帶着股酒香，非常好吃。
於是，宋文就讓宋遠圖送些豬肉過來，本來還想吃野豬肉，現在看來是不用指望了。宋遠圖聽了，就收拾一下，回去肉攤取肉。
宋文和宋虎把水桶、門板等東西放回原位，來到店裡坐着，怎麼想也想不通，那伯祖到底怎麼知道他們要殺豬的。兩人卻沒看到收銀臺上跟娜娜說笑的小辣椒眼色閃爍不停，還偷偷的朝他們望來，好像是做了虧心事的模樣。
昨天她回家後，看到伯祖過來給老媽發工資。她一時高興就把店裡要殺豬的事情說了，沒想到今天伯祖一早就帶人過來，不由心虛的往宋文他們看去，發現他們什麼也不知道後才放下心來。
今天風味館要宴請全村，店裡請來的老師傅一大早就過來忙活，切肉切菜焯水裝盤，廚房內熱火朝天，熱鬧非凡。宋文和宋虎看到這麼忙，就想過去幫手，沒想到人家卻不用。
於是，兩人就清閒的拿出茶具，來到店旁的小巷裡悠閒的吹着風，悠哉悠哉的泡起了茶。
過了一會兒，小君來了，說是想過來幫忙，其實是想和心上人分享開店的喜悅。
看到小君過來，宋文高興的拉着她的小手，想和她說一些膩人的情話，卻不想被小辣椒和娜娜看見拉到一邊嘰裡呱啦的說着一些女兒家的私房話，搞得他鬱悶不已。
照農村舊習俗，已經訂婚還未成親的男女最好不要見面，而且還不能同房，就如同宋虎那天說的那樣要憋着。但如今社會，誰會理這些，以前大着肚子結婚還會被人說三道四，如今奉子成婚什麼的比比皆是，誰會說？