當初買地的時候，玉嫣也同時買了一百畝的良田，有的在寧家寨這邊，有的卻是在別處。
鋪子裡原先是要請人的，考慮再三後，還是買了死契的下人，將手藝交給了他們，倒也正常運作了。
廚子叫周文成，帶着妻子一起賣的身，周文成的妻子叫郭大妮，玉嫣幾個叫郭嬸子，兒子女兒的名字都不太好聽，玉嫣分別給起了綠意和巖鬆。周文成還有個獨身一人的哥哥，早年死了家鄉發了水災，妻女都被洪水沖走了，他也就沒再娶。
這一家子都是憨厚老實的可靠人，玉嫣爲了防止意外還是給這一家子打了忠心符，杜絕隱患。
周文昌等人給一戶人家做過工，那家子搬遷了，又是活契，這次玉嫣要請人，說明白要死契，一家子商量後選擇跟隨玉嫣，周文昌跟那戶人家的賬房先生學過幾年，成爲了寧記新任的二掌櫃。
因家裡房子即將入住，跑腿小廝也是不能少的，容君祁又將自己的人調來了幾個，分別叫輕塵，輕風，莫寒與空竹。
空竹暫時留在鋪子裡打點，輕塵，輕風跟在雁歸和寧滿屯身邊伺候，雁歸和寧滿屯都被玉嫣送去了安南書院。
雁歸雖沒讀過書，卻是個好苗子，那位錢詩儒夫子可是很喜歡雁歸的，收在了名下。
秋收那天，女眷們都被留在了家中，以往是沒法子，如今家裡與往常不同了，女眷倒是不適合去做那種粗活了。容君祁也換上了粗布衣裳，跟着下了地，即便有小廝和一大家子人，家裡的良田收成不錯，卻也不是一兩天能夠搞定的。
玉嫣便請了些短工，準備等秋收過後，再去請些長工來家幫忙。
山裡的果子已經成熟了，山楂等果子都是可以採摘了，玉嫣準備的作坊也是準備就緒了，這些日子老宅已經大變樣了，翻新了一遍，準備做成作坊。豆角也是沒了，醃製的那些卻也夠賣不少錢了。
爺奶住的老宅準備改成醃菜泡菜作坊，豆角沒了，馬上大白菜，酸白菜和辣白菜卻是可以開始了。
“大姐，今兒個我買了不少排骨，一半做排骨冬瓜湯，一半糖醋，回頭叫四叔，王叔他們也來家裡吃飯。”玉嫣一邊在廚房做飯，一邊對處理適食材的玉梅說道。
玉梅溫柔的笑笑，點頭道：“好，回頭讓你二姐去叫人。”
“放心吧，等會兒我就去喊，免得四叔他們跑回去自己吃。”玉蘭一邊摘菜一邊擡頭，也應道。
短工請了十來個，但是這年代都是手動，所以農忙的時候，大多家裡都會吃的好一些。村裡也有一些人怕玉嫣家人不夠用，家裡田少的就跑來幫忙，玉嫣也準備算短工的錢給他們。
“回頭下午我們去採些山楂果回來熬水，給他們送些，雖秋天了，卻也乾燥酷熱，喝點酸甜的湯汁也能舒暢些。要是能順便採些蘑菇什麼的就更好了，到時候我再去預定一頭豬，給那些幫忙的人分一些。”玉嫣將菜盛進碗裡，一邊說着。
寶珠也擡起頭來，說道：“嫣兒，你是不是準備作坊拿出些利分給村裡人？”
“嗯，是有這個想法的，算是給大家分紅吧！到時候還要請他們幫忙的，秘方我們自己掌握，你的香料也不能就靠自己不是？採花，採果都是需要人的！等天寒些，我讓展大哥他們幫忙去獵麝去，不過那東西你別處理，我給你弄。”玉嫣一邊炒菜一邊和寶珠閒聊。
“三妹，你先前跟六爺爺問山頭的事情，是準備買下來？”玉蘭也插嘴問道。
玉嫣點頭，說道：“寶珠她的香料不能離開花卉，果子這些，還有一些香料的材料我們也能培育，所以乾脆準備將靈霧山邊上的那座無名的山買下來，到時候弄個果園，弄個花圃，還能培育木耳蘑菇之類的。再弄個菜園子，建個農莊，日後讓城裡的那些達官貴人來走走，也是一種收入不是。”
“你點子多，你說好一定會好。”玉蘭絕對是玉嫣的頭號支持粉絲，說什麼就絕對是什麼。