呵呵,你當然沒聽過了,這裡根本就沒有,在自己原來的世界,十三香可是家家戶戶必備調味料啊,有曲爲證:
小小的紙方又方,東漢蔡倫造紙張,
堯舜和禹開帝業,三皇治世立祖疆,
皇帝駕前龍書案,聖旨一到定安邦,
紙兒雖小用處大,各行各業用紙張。
南方用它包綢緞,北方用它包裹糖,
百貨商店來包貨,醫生用它開處方,
記者用它寫稿件,作家用它寫文章。
改革開放政策好,黨的號召寫上方。
紙兒落到我的手,大材小用來包十三香。
花椒好,花椒香,花椒的味道特別長,
熬魚燉肉少不了,煎炒烹炸屬它強,
凡是做菜它調味,沒有花椒味不香,
要問花椒產何地,河南開封是家鄉。
廣大料、八角尖,產在廣西八角山。
八角山上多樣寶,唯有大料味道鮮。
要問大料有何用,燉魚燉肉它最鮮。
紅肉肘子,做壇肉,沒有大料味不鮮。
乾薑老,老幹姜,乾薑越老越味長。
人要老了經驗廣,姜要老了味越長。
拌鮮菜,煮鮮湯,放點乾薑味更香,
乾薑還能治大病,渾身發冷喝薑湯,
要問乾薑產何地,山東萊蕪是家鄉。
陳皮好,好陳皮,它是江南的蜜柑橘,
吃了橘子肉,扒了橘子皮,洗淨風乾成了陳皮。
寬胸開胃能治病,健胃消食最出奇。
肉桂好,肉桂香,肉桂燉肉最相當。
燉肉放點肉桂面,肉皮發紅亮又光,
嘗一口滋味它可口,香而不膩味噴香,
肉桂它是產何地,廣西桂林是家鄉。
茴香好,茴香香,大小茴香分兩樁,
大茴香生來八個角;小茴香生來像麥芒。
茴香味道它最好,茴香餡餃子最鮮靚,
家裡要做豆腐菜,放點茴香最相當。
要問茴香產何地,全國各地產茴香。
香白芷,白芷香,解腥去羶最相當。
羊眼泡,牛口條,羊心羊肺羊肚湯,
擱上一點香白芷,它的味道特別香。
止痛祛風治大病,一味多用是特長,
要問白芷產何地,山西陝西是家鄉。
草寇好,人人誇,能燻雞來又烤鴨,
北京的烤鴨用草寇,德州的扒雞它當家,
做湯順氣味道好,人人吃了人人誇,
你說草寇長何地,廣東廣西安了家。
**好,**香,**燉魚最適當。
骨酥刺軟味更美,喝口魚湯更鮮靚,
家常調味少不了,少了**不相當,
要說**出何地,雲南高山美名揚。
木香好,好木香,木香順氣屬它強。
木須肉,木須湯,湯肉離不開廣木香。
木香不但香味好,調和百味有特長,
木香產在兩廣地,飄洋過海到他鄉,
味道傳到世界各地,名揚四海知名芳。
十大調料調了個好,十大調料配了個全,
要想味道它更美,還有三寶往裡添,
三種寶,不尋常,沙仁、肉蔻、小丁香。
可見它的作用,只要在菜里加了這十三香那味道可是更上一層樓了,自己得意的對陳姐姐介紹道:“陳姐姐,這十三香乃是一味調味料,奇的是凡是做菜只要往菜里加上一點,那味道簡直絕了,姐姐不如現在讓廚房做來,姐姐也好嚐嚐。一道菜只需放半勺就好了。”心裡想着快去快去,保證你吃了就不想放下,呵呵這樣自己纔好開價啊。
“既然妹妹這麼說,那姐姐就試試了,不知這用量。”陳掌櫃好笑的說道,對於三孃的小心思,自己怎麼能猜不到,不過自己對這十三香也確實好奇,對於銀子自己還真不在意,若這‘十三香’真如三娘所說的那麼神奇,那自己這個認的妹妹還真不簡單啊,手上盡然有如此秘方,幸虧遇見的是自己,若是其他人恐怕早就用盡各種手段奪取了,看着三娘乾淨信任的眼神,就彷彿看見了當初的自己,罷了,既然她叫自己一聲姐姐,以後自己護着她就是了。想着便讓小翠將那包袱帶了下去。
見‘十三香’被小翠拿了下去,三娘終於放下了心,陳姐姐既然答應試菜,事情就已經成功了一大半,畢竟那‘十三香’確實能讓菜品更加鮮美。三娘彷彿已經看到了好多銀票在向自己招手,他們好像再說抓住我,抓住我,快抓住我,想到那個畫面,三娘高興的不知所措,回過神來見陳姐姐看着自己,不好意思的抓抓頭髮,扭捏的說道“陳姐姐見笑了,我一想到又能賺到銀子,能讓家裡人知道我長大了,就高興的不得了,讓姐姐見笑了。”
“聽三娘這樣說,就知道三娘有很好的家人呢,要好好珍惜啊。”陳掌櫃,看着三娘只覺得到底還是個孩子啊,不過也正是因爲這樣,自己纔會對她另眼相看,雖然自己對她好有一部分是因爲她層出不窮的配方,但是如果她不是現在這個樣子,自己對她也不會以誠相待,要不是自己有心相護,光上次的兩張菜譜,就夠她們姐妹喝一壺的。
正要再交待三娘幾句,這時小翠端着兩樣菜走了進來,放在桌子後就退出屋外,自己也只能就此作罷,拿起筷子夾了一片雞肉,只覺得比起以前更加香濃,微微一笑對着三娘說道:“妹妹,這配方姐姐買了,你說個價吧。”
三娘聽到配方陳姐姐要了,高興的差點大喊起來,可是讓自己開價,卻犯了難,這開多少合適,自己可真不知道,想到上次陳姐姐自己開價給的也不少,索性這次也讓陳姐姐看着給吧,兩次接觸知道這是個可以信任的人,畢竟當了那麼久的孤兒察言觀色可是自己的強項,陳姐姐是真的護着自己的,遂開口道:“陳姐姐,妹妹對着不是很精通,姐姐看着給就是。”
聽到三娘這番話,陳掌櫃更滿意了,這說明三娘是把自己當成可信賴的人,既然這樣自己也不能讓三娘吃虧,這份配方在三娘手裡不值錢,但是到自己手裡嗎,陳家可是不止有酒樓,罷了,既然自己下定決心護着她,“三娘,這樣姐姐也不框你,你這配方姐姐給你五萬兩。你看怎麼樣。”
三娘只覺得眼前星星亂轉,五萬兩好多啊,從來沒想到陳姐姐會給自己五萬兩這麼多,以爲一萬兩就頂頭了,畢竟自己還從未聽過配方有這麼貴的價格,忙急切的說道:“恩恩,我很滿意,從來沒想到可以賣五萬兩,我賣我賣,陳姐姐將紙墨拿來,妹妹這就寫於姐姐。”
陳掌櫃忙打斷道:“妹妹這個不急,姐姐想問問你,這五萬兩妹妹計劃做什麼。或者這麼說,妹妹計劃以後做什麼呢。”
三娘想了想擡頭堅定的看着陳掌櫃答道:“姐姐我想考科舉,雖然妹妹現在的學識還很普通,但是妹妹相信,妹妹一定能考上的,到時候我就將那些人看不順眼的人都收拾了。”
“三娘既然這種想法,那我們不談也罷。”見三娘還沒當官就已有仗勢欺人之勢,陳掌櫃只覺得心灰意冷,看來自己看錯了人,想當初自己一心爲國,卻只爲了家族不要動亂,咬牙放棄,雖然不說可這是自己的痛。今日見三娘盡然抱着這種目的去考科舉,即使中了也只是貪官污吏直流,怎配與自己相交,自己雖然遠離宗族躲到這個小鎮上來,但陳家的風骨沒有丟,這種人即使再有才能,自己也不屑一顧。這筆生意也就此作罷,我陳家幾代忠良最恨這種國之蛀蟲,自己與她還有何話可說,想着憤然起身準備離去。。
三娘忙拉住陳掌櫃的衣袖,“姐姐這是怎麼了,妹妹要是那句話說錯了,姐姐只管教訓就是,怎麼直接不理妹妹了呢。”見陳姐姐突然對自己疾言厲色,三娘自己也不明白到底自己哪句話說錯了,讓陳姐姐這麼生氣。
陳掌櫃見三娘懵懂的樣子,嘆了口氣“三娘,你要考科舉這沒錯,可是你這種心態要不得,你只想着當官,可想過若給你真的當了官,你治下的百姓你可會善待她們。你可會當官,能當好官嗎。若是當了那貪官污吏我看這官不當也罷。”
三娘只覺得越聽越納悶,自己怎麼好端端的就成貪官污吏了,自己可什麼都不幹,再說若是自己真的當了官,自然是當那賢臣的,怎麼會當昏官呢,陳姐姐怎麼越說自己越糊塗呢,
“三娘不是說看不順眼誰就要收拾誰嗎,這樣你還不是酷吏昏官。還要怎的。”
三娘頓時哭笑不得,也怨自己沒將話說清楚,難怪陳姐姐生氣,畢竟這個時代可是十分注重聲名的,忙解釋道:“姐姐誤會妹妹了,事情是這樣的。”說着就將自己家和老宅發生的事一五一十說了一遍,還將宋清河想要修理自己的事也說了出來,“陳姐姐,別的妹妹不敢說,不過我若是能有幸蟾宮折桂,自然要做那爲民做主的好官,怎會如此糊塗。”
聽完三孃的解釋,陳掌櫃的臉色好了不少,想到自己誤會三娘,不好意思的說道:“妹妹別見怪,姐姐錯怪妹妹了,不過妹妹如果真讓你坐鎮一方的話,你計劃怎麼做呢。”
“既然姐姐這麼問,妹妹就將自己的想法與姐姐說說,妹妹也是百姓,那麼妹妹就說說自己作爲百姓的想法,我們其實要求不多,只要求吃飽穿暖,國泰民安,沒有戰亂就好了,所以我若是真有那一日,自然要以這個爲目標,方能稱爲好官。”
“哦,妹妹計劃怎麼做。”
三娘眨眨眼睛,俏皮的說道:“保密,姐姐妹妹我今天可不是爲了這個來啊,再說這也是以後的事情,到時妹妹自有辦法,雖不能完全做到,但是吃飽還是能做到的。”
三娘這話讓陳掌櫃更是心癢難耐,想不到宋妹妹盡然還有這等本事,有心想問卻是不好張口,可是不問,恐怕自己今天晚上睡不着覺了,宋妹妹既然能做到讓百姓吃飽這一項,要知道大梁國雖然安穩,可是自己知道老百姓還是有許多都在餓肚子的,甚至還有餓死人的事,自己這麼多年都沒有想出辦法,若是宋妹妹真能讓百姓不餓肚子,那自己就是助她蟾宮折桂又有什麼不可。
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