“五郎,家裡有熱水嗎?”林淑芬殺完了老母雞,走進來問道。
五郎點了點頭,把剛燒開的熱水提了過去,給倒在了一個木盆裡,然後把已經死了的老母雞拎起來浸在了熱水裡,把它的全身都給澆透了,最後趁着水熱,就和林淑芬兩個人趕緊把雞毛給褪乾淨了丟到了菜籃子裡,五郎留下來把雞毛收拾了下裝到了一箇舊麻袋裡,等着下次有人來收雞毛的時候給賣了,然後又把沾了雞血的地給用草木灰蓋了一下,就去屋子裡拿了把菜刀和一塊案板,就和林淑芬兩個人去河邊把雞給開膛破肚了,覺得內臟能吃的就洗洗留下來,不能吃的就都丟進了河裡餵魚,最後再洗了幾下就提着籃子回家去了。
這邊林婉兒趁着這段時間在家裡已經泡好了香菇了,這會兒見林淑芬和五郎進來,就順勢接過他們手裡的籃子,把一整隻老母雞和它的內臟什麼的都給通通丟到了燒好的半鍋熱水裡,然後蓋上鍋蓋,又添了幾根木柴進竈膛裡去,準備用大火來熬出鮮嫩爽滑的老母雞湯。
林淑芬在一旁看他們兄妹幾個辦事幹淨利落,她這個做姑姑的看在眼裡也很是高興,原先還想着自己上竈來親自給他們兄妹幾個做頓飯呢,這會兒看他們這個樣子,反而是她在旁邊幫不上什麼忙了。
“要不,六郎你過來,讓我來燒火吧。”林淑芬卷卷自己的袖子,就想來接替六郎燒火的活,哪知道六郎聽了卻拼命的搖頭,不肯起來讓她坐下燒火。
“小姑媽,你就先去那邊坐會兒喝杯茶吧,今天你是咱們家的客人,哪有讓客人下廚生火做飯的道理啊,別到時候把小姑媽身上的衣服都給弄髒了。”六郎說道,兩隻手就拼命的護住了自己屁股下面的板凳,一副沒有商量的餘地。
林淑芬見他這樣,知道六郎這邊是沒辦法了,索性她就放棄了燒火這個活計,自顧自的從自己這次帶來的籃子裡面拿出一條豬肉,拎在手裡足足有兩斤多重的樣子,然後拿菜刀在上面割了一點下來後,就去院子裡打了點水清洗乾淨後,放在案板上給切成了一塊塊的,方正方的,每一塊足足有六七釐米左右,這是打算待會兒等老母雞湯熬好了用這肉來做個紅燒肉吃
的。
“婉兒,把鹽罐拿給姑媽一下,我給你們把這剩下的吃不完的肉給用鹽醃一下,要是不趁早醃的話,這樣的天氣裡豬肉很容易就會有異味,如果到那時候再醃豬肉的話也是醃不住要臭掉了。”林淑芬說道,就拿了個盆過來坐下,把豬肉放到了裡面,就等林婉兒把鹽罐拿過來,她好動手醃豬肉了。
林婉兒正在切四季豆,聽到她的話,就把刀放下,把手在圍裙上擦了兩下,就抱着鹽罐過來了。
“小姑媽,還是讓我來吧,你只管就坐在一邊喝口茶就行了,今天就可是咱們家的客人,哪有讓客人下廚幫忙的道理啊,再說了,這點活,我們兄妹三個還幹得過來,等到真的忙不過來了,我會喊小姑媽過來搭把手的。”