蔣進出來通知壯壯。
方漠在得知還需要現去買食材來做後,跟朋友無奈說道:“這一大早來回折騰,你說咱兩圖個啥,連魚都要現買,合着暫且還吃不上!”
方漠朋友也無奈道:“既來之則安之,總不能又折回風月樓吧,你要去,我可是不去了。”
方漠搖頭道:“我可沒說去,那就等唄,反正也不差這一時半會兒的。”
這時,又有個吃瓜羣衆往走到酒樓大門前,朝着裡面探了探頭,發現竟然來了食客。
陸辰又見個無聊圍觀人羣,還是打着算盤,頭也沒擡說道:“別看了,趕緊走!”
路人沒理會陸辰,進來酒樓裡,四處看看,又衝着方漠說道:“二位,你們難道沒聽說,今日風月樓新菜品那叫一個好啊,怎麼不去反而在這兒呢?一看這兒連個客人都沒有,定是做不出什麼美味來了。”
方漠撇了眼路人沒說話。
路人還不死心,繼續說道:“嘿,我說你兩也是新奇。”
方漠回了一句:“你吃上了麼?就說好吃。”
路人連忙擺手道:“不不不,那哪能是我消費得起的啊,但整個坊裡都傳開了,味道好得不得了。”
“你都沒吃過就在這評頭論足?還味道好得不得了。”方漠嫌棄的說道。
方漠朋友也接着應道:“滿福樓也不差,都說是風月樓偷了滿福樓的配方,李老闆現在要露一手,要把那道魚用別的做法做出來,以我對滿福樓的瞭解,那味道能差?這是搶佔先機,不然一會兒排隊都排不上!”
“偷配方?做另外做法?方纔來時也有人議論,可大家都認爲那道清蒸魚,味道上已經登峰造極,若是滿福樓的配方,爲什麼之前不推出,這會兒當真能做出來??”
方漠表情更是嫌棄道:“拭目以待。”
說完後便沒再理會他。
路人瞧着尷尬,自己找了個理由就走開了,這一出去,又能議論好一會兒,滿福樓竟然真在做魚,且放話絕對比風月樓味道好!
...
蔣進知會壯壯後回到廚房,把剛纔外面發生的說與李小白聽後,一臉不解的問道:“苗壯已經去菜市了,外面就一桌客人,怎麼想起要做魚來,而且還要送好些過來。”
李小白笑道:“你且等着看吧,今日必定會來客人,提早備好食材,總比到時措手不及的好。”
“你就這麼肯定會來客人?”蔣進不解的說道。
李小白點頭應道:“確定一定以及肯定,必然會來!”
說到這裡,蔣進突然想起還有件重要的事情沒跟李小白說。
在李小白洗蔥薑蒜時,蔣進在身後說道:“對了,還有件事情要和你說,先前你走後沒多久,風月樓家的小廝來過,裝成送食材的跑來後院。”
李小白驚道:“跑來幹嘛?難不成真以爲我有食譜,來偷?”
蔣進搖頭道:“這回沒給我遞紙條,是口述,說問我有無興趣幫徐家做宴席。”
“明目張膽跑來我這兒挖人???”李小白說道。
蔣進應道:“恐怕他們還不知我已把紙條之事說與你聽,那小廝說,今日風月樓售賣的清真魚,無論如何,都會懷疑是我跟他們所爲,與其這樣,不如應下徐家宴席,趁着賺筆錢後在去風月樓。”
李小白正喝水呢,差點沒噴出來。
“誰給他們的自信?是道德天尊還是元始天尊?就這麼理所當然的進來挖人!”李小白吐槽着。
蔣進無奈道:“許是認定我是見利忘義之人,不過這盤棋姜穆可下錯了,我真就不是那吃裡扒外的。”
李小白聽蔣進憤憤說着,突然覺得有些走運,這一局真是自己運氣好,若是按照電視上的劇情,恐怕自己早就栽鍋了,不幸中的萬幸,又上了一課,解鎖了新認知。
姜穆的目的李小白差不多搞清楚了,徐卞儀不過是個幌子,想借着做宴席的名頭來挑撥,讓滿福樓裡起內訌,如果蔣進中招,姜穆便可以名正言順的把蔣進給挖走。恐怕他礙於面子,肯定是給了王代些好處,讓他在中間周旋。
李小白忽然覺得這老東西會算計,昨晚怎麼就沒看出來,居然是這麼個嘴臉。
把心中所想說與蔣進聽,蔣進直呼詫異,看來這宴席得去做啊,而且還是李小白跟蔣進兩人一起去!
二人一拍即合。
隨後送魚的夥計跟壯壯風風火火的回來。
一進後院,送魚的夥計就直奔着李小白說道:“來時聽人議論一路了,說是李老闆要做比風月樓味道還好的魚,我也是好奇呢,到底要怎麼做?”
李小白知道送魚這夥計是個八卦嘴,把他叫來正合自己心意,就怕他不說,說得越多越好,消息傳得越開越好。
李小白笑道:“不僅做清蒸魚,還要做紅燒魚,沒聽過吧,這紅燒的味道又跟清蒸不同,燒至手法獨特,讓人第一眼看上去就食慾大開,這可是我的獨門絕活兒!”
“還有這麼個神奇的做法,紅燒?真想親眼看看。”送魚夥計羨慕的說着。
壯壯趕緊應道:“還讓你看,都吃過一次虧了,在把你也教會,跟那風月樓似的,改明兒你這活魚也不賣了,改行賣紅燒魚得了。”
送魚夥計被壯壯懟得顯然有些難爲情,趕緊應道:“我可沒這想法,不過外面對風月樓偷滿福樓配方這事兒,議論紛紛,今日連說書的都改了故事,在說起你們的事兒呢,到底真是風月樓偷的?”
壯壯應道:“你這不是廢話嘛,我哥用得着去偷他家配方?笑話...”
“...”
送魚聽壯壯說得頭頭是道,就跟說書一樣,真想一屁股坐下聽李小白細細說來。
眼下他手上還有別的活兒,只能是把魚錢結後,戀戀不捨的離開,但是,這一遭沒白來,有個天大的瓜等着他去八卦。
送魚夥計走後,李小白開始處理起魚來。
先是清蒸魚,按照昨日的手法,又在魚里加了幾味風月樓沒有的調料,光衝這個,姜穆就沒有贏的勝算。
把魚處理好後上蒸籠,接下來是紅燒魚。
清蒸魚選用鱸魚,那麼紅燒魚最好是鯉魚,但因爲當下鯉魚有特殊因素,也是被禁止被食用的。
所以李小白選擇用鯽魚。
首先準備工作要做好,將魚內臟清除洗淨後,爲了方便入味,則需要在魚身上劃上幾刀,這個操作跟昨晚做清蒸魚一樣。
蔣進在一旁細細觀察,對這道紅燒魚也是拭目以待...