如果是陸羽《茶經-四之器》裡的那具備靈魂性的喝茶,那光是茶具就得有二十餘種,分別爲;風爐,灰承、碳撾,火筴,這是用來生火用。
還會用到煮水的鐵鍋‘鍑’,‘交牀’,‘水方’,‘碗’,‘畚’等等。
總之,東西太多,李小白也沒這多工夫去弄它。
按照李小白的習慣,如果不是帶有表演性質在裡邊兒的話,喝茶其實很簡單。
一個生火的小陶爐,一壺燒至九十度左右的水,一個泡茶用的茶壺或蓋碗,在來個茶海,茶杯,茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾..
最後的靈魂所在,當然是要有一撮好得驚天動地的茶。
一壺好茶,就是這麼簡單!
李小白細細盤算着,從系統里弄出來,這得花費不少。做任何事情都需要那麼一點點的衝動,於是一咬牙,買吧!
買買買似乎就跟喝茶一樣簡單,瞬間完成。
...
李小白端着一個木製茶盤,上面放着簡單的幾樣茶具,走到大廳裡。
剛一現面,廖老頭瞬間從凳子上彈了起來,大步走到李小白身邊,好奇的左看看又看看,這套茶具對於當下來說,還是太超前了。
不對,是非常超前。
孫福父親見狀,本是想起身打招呼,李小白趕緊示意讓他坐下,見老頭都沒動筷子,於是問道:“是我做的菜不合您的口?”
李小白邊說邊把茶盤放下,心裡還納悶,雖說先前說的,要帶老頭來吃好的,這話現在看着有些打臉。
不過嘛,這兩菜一湯雖談不上好到哪裡去,也比他先前不知在哪裡撿的幹餅好的多。
孫福父親聽後,急忙擺手道:“不不不,李老闆誤會了,這些菜品,就方纔你在廚房裡做菜時,我早已聞着香氣,這會兒見到‘真面目’,不禁感到驚歎,活到這把歲數,還是第一次見!你不來,我這兒怎麼好動筷。”
“噢,這有什麼,您不用管我!”
李小白笑着迴應着,雖說落魄,基本的禮儀還是要有的。
這麼一羣人看着孫福父親,讓人有些難爲情,剛拿上的筷子,遲遲不肯夾菜,主要還是因爲蔣進那眼巴巴渴望的眼神,盯得最瘮人。
李小白用肩膀撞了下蔣進,小聲說着:“你作甚?能不能正常些。”
蔣進也小聲迴應:“你說這菜名叫啥?紅燒肉?怎麼從未聽你提起過,你到底還有多少壓箱底的菜品,是我們沒見過的,我現在想想,教你廚藝的那位,都不能說他是高人,這簡直是天人..”
李小白笑道:“天人?要是天人就好了,我又何必每日這麼撓心抓肺的!”
蔣進好奇問道:“撓心抓肺?就當下的滿福樓,你還有啥好撓心抓肺的?生意乃是整個坊間裡最好的,就說你後院底下賣的那些錢罐子,恐怕假以時日,都得在買個小院專門來埋它們!這樣的生活,多少人羨慕不來,你竟然還說撓心,真是無法理解..”
蔣進邊說邊搖頭,在他心裡,李小白的滿福樓,就目前來說,在他眼裡,或者是在外人眼裡,那都是羨慕不來的。
李小白也不能告訴他,我的師傅是一個只可意會,虛無縹緲的系統。
對此也只能是笑笑,好在他酒樓裡的摳腳漢們思想都不復雜,也不會太去糾結李小白的這些物件。
從未有聽說錢是上杆子,巴心巴意上門拱手送上的,光是這點,那都是很多人夢寐以求的。
可這都是別人看到的,李小白也有他的煩惱,他說的撓心抓肺,身上帶的這個莫名其妙的系統,有些讓他無奈。
比如不能離開酒樓的這種破規定,是人力不可爲的,錢一旦掙多了,還得提心吊膽,就怕被拿去當備用金庫來使。
此刻還欠着一屁股債,要真發生這樣的事,小命難保!
換句話說,窮人有窮人的苦惱,李小白這個算不算是有錢的煩惱?
想到這裡,李小白嘆口氣,看看蔣進:“一言難盡吶,你不懂!”
這會兒工夫,看廖老頭在搗鼓茶盤上的茶具,李小白倒是覺得,他們都在喝茶了,注意力不在孫福父親身上,興許他能吃得自在些。
李小白走過去,剛準備把小陶爐上的水壺拎下來,聽見孫福父親突然發出一聲感慨:“好吃,真是好吃,我孫萬山還是第一次吃到這麼美味的食物...”
這個有感而發,讓李小白知道,原來他的名字叫孫萬山。
身旁的蔣進是不用說了,對於近在眼前的美食,只可意會,也可言傳,就是吃不到的感覺,真的非常不好。
陸辰本是在櫃檯那看書,也不時的偷瞄一眼,又生怕被李小白髮現,只看一眼又繼續看書,想來這會兒是沒法再認真看書。
孫萬山夾起一塊紅燒肉,津津有味的吃起來,即使是飢腸轆轆,他始終保持着吃相。
廖老頭本來是搗鼓茶具的,一見孫萬山吃得這麼香,好奇心又上來了,老頭兒又快速走到食桌前,左右看看,在看看李小白。
“年輕人,你這手藝師出何門?老頭子我活了這麼一輩子,真就是第一次見,還有你那套茶具,這樣的喝茶方式我也是第一次瞧見。”
廖老頭說着,孫萬山是想讓他坐下來一起吃,比起吃的,老頭對茶更加感興趣,只是擺擺手,又走到旁邊的茶盤前。
“年輕人,你別光把這玩意兒擺在這就不管了呀,烹個茶來看看,我倒要見識見識..”
廖老頭招牌動作,眯着眼睛捋捋鬍鬚說着。
李小白笑着點頭。
把小陶爐上的水壺拿下來,挨個的把煮沸的開水倒在茶壺與茶杯中,在用竹夾把杯中水都倒掉。
廖老頭捋着鬍鬚看,往杯裡倒水時他就想問的,只是沒說,見李小白把開水又倒出,更是不解,於是問道:“這都倒進去的開水又倒出,有什麼說道?”
對於廖老頭的詢問,李小白也很樂意與之分享:“這是喝茶前的溫杯工序,這溫杯的目的在於,提高茶器的溫度,茶器升溫後在投入茶葉,有利於茶葉幹香的散發,通過幹茶的香氣,可以大致判斷,一泡茶的香氣是否正常,用溫壺沖泡出的茶葉,茶湯的溫度也可以很好的保持下來...”