447.第447章 忘憂湯

至此,這場品味宴本應該順利落下帷幕。

偏偏這時,服務員最後端上了一大鍋湯。

準確來說,它看起來不太像湯——

不大的白色陶瓷湯盆裡,如清淡如白水般的湯汁,面上漂浮着幾片菜葉,就像是把菜葉子丟進白水裡,隨意煮了一下就端上來了,一度讓人懷疑服務員是不是上錯了。

便有人直接問出口:

“服務員,這是湯嗎?”

服務員頷首說是。

那人瘋狂暗示:

“我看着不像啊,這應該是白水吧,要不你去問問廚房?”

這是因爲今天的品味宴,對南枝生出好感的,不希望南枝好好一場宴席被最後這結尾所破壞。

哪想,服務員像是沒有看懂他的暗示,仍然在點頭:

“沒有上錯,是湯沒錯,它的名字叫忘憂湯。”

這個名字出來後,讓在場不少人都爲之一靜。

有些人沒想起來,或者根本不知道這個名字代表着什麼,就嘻嘻哈哈地問起:

“忘憂湯?這個名字好耳熟,好像在哪裡聽過。”

“哈哈好抽象的名字!”

“嚯,給白水取這麼高大上的名兒!”

“……”

那些說笑的人,轉頭看到身邊不少人都面無表情。

這、這是怎麼回事?

在座有人悵然地呢喃着:

“忘憂湯?真是那個忘憂湯嗎?會不會是重名?”

另一個回答道:

“是不是,嚐嚐就知道!”

說着,動手給自己舀了一碗湯!

他先是聞了聞,沒有聞到什麼奇怪的味道,依然是清淡到近無的香氣,和他記憶裡的很像。

而他記憶裡的忘憂湯,沒有固定的味道,它通常是由那天宴席的主要食材所決定的——

如果宴席味道濃郁,那結尾的湯必然寡淡至極;

如果宴席整體清淡,那結尾的湯則是酸甜苦辣、味道紛呈。

只有對自身廚藝極度自信的人,纔有資格這樣做。

沒有固定程序、全憑靈感發揮……

聽起來就是翻車的前兆!

然而,曾經就是有那麼一個人,仗着廚藝出神入化,便敢在一碗湯上炫技。

沒錯,在很多人看來,那就是炫技。

只可惜,隨着那人逝去,一碗忘憂湯便再沒有做過了。

後來有人學着去做,也不過是東施效顰、自取其辱罷了。

那麼今天南枝這碗忘憂湯又該如何呢?

是驚豔?

還是他們以前見識過無數次的可笑?

不少人都端起湯,送到嘴邊,喝了一口——

整個廳堂裡的人都安靜了。

他們感受着那沒有太多濃重滋味的湯,從舌尖滾到舌根,再落入胃袋。

一股奇妙的、說不出好吃還是難吃的味道,後知後覺地涌上來。

神奇的香氣盤旋在喉間,如浪潮般,一次又一次地衝刷着味蕾。

在這數次的洗刷中,就好像大浪淘沙,身體裡殘留的所有情緒都被一併帶走了。

酸甜苦辣、喜怒哀樂都沉澱進了靈魂的更深處,只留下讓空空如也的靈臺,和湯的滋味。

“忘憂湯……真的是那個忘憂湯……”

震撼的呢喃在現場低低的響起,許多人都生出同樣的感慨。

因爲他們認出來了,這不是別的,而是——

南平山的忘憂湯!

正宗得不能再正宗的忘憂湯!

連喝完之後,渾身上下暖洋洋的好像被太陽曬過的感覺都不一樣!

南枝……

南平山……

都姓南!爲什麼他們現在纔想到!

在場很多人都是廚界的老前輩,或者是資歷豐富的美食家,他們仍然記得當年如彗星照耀着整個燕京上空的南平山。

久遠的記憶跟着復甦後,進一步猜測開始了。

不少人都在竊竊私語:

“看來是孫女吧?也難怪,小小年紀就會有這樣驚豔的廚藝,感覺已經不輸給她的爺爺了。”

“確定嗎?會不會只是巧合?忘憂湯的方子全世界都知道,萬一她也只是湊巧復刻出來呢?”

“這話你聽着相信嗎?碰巧能巧到這種程度?”

“不是,那我不是覺得,如果她真是那位的孫女,那爲什麼永年樓會請她進來當廚師?”

“都說了是爲了錄綜藝,估計永年樓之前也不知道。”

“之前不知道,現在也不知道嗎?汪家可是費了大力氣給她鋪路請人呢!”

“說不定是化干戈爲玉帛了,畢竟這麼多年過去,這孩子又是個可造之材。”

“怎麼可能!在咱們這個行當,換做是以前,偷菜譜被當衆打死也不爲過!他,咳咳,那個人憑什麼能被原諒?”

“我看你怎麼比汪家人還要激動,怎麼,到現在還是嫉妒他呢?”

“放、放屁!”

“……”

眼看爭論聲越來越大,小蔡偷聽了兩句。

她一臉的茫然,問身邊老者:

“老爺子,他們在說什麼呢?我怎麼一個字也聽不懂?”

同桌的人跟她表情差不多,都用單蠢和好奇的眼神,望向老者,等待他的解答。

老者笑了笑,不答反問:

“這碗忘憂湯的味道如何?”

小蔡的一碗湯早被她吸溜乾淨了,連碗底的殘湯都沒放過。

她舔了舔嘴脣殘留的味道:

“好極了!非常……奇妙!”

小蔡只能用這兩個字來形容。

說不上好喝吧,但也說不上難喝。

明明有些奇怪,喝着卻讓人慾罷不能。

歸根結底就是個“怪”字。

卻讓小蔡只能想到“合適”這個形容。

於是她說:“沒有比這碗忘憂湯更適合結尾的了!難怪會取這個名字!不過這碗湯是哪位老師發明的?我們平時都沒有聽說過哎?”

小蔡自問也是十級衝浪選手,居然從來沒有在互聯網上刷到過跟這碗奇妙的湯類似的情況!

同桌聽得認真的人們,齊刷刷地點頭,眼裡也寫着“好奇求解”。

老者環顧一週,略顯唏噓道:

“正常,因爲創造這個菜單的人,也算是廚師界的一個禁忌,他也是這座酒樓的原本主人,曾經的華國第一名廚。”

“什麼意思?這裡不是永年樓的分店嗎?”

小蔡聽得有些懵。

老者緩緩搖頭:

“當然不是,很多年前,它的名字叫——南風樓。”

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