聽了這話，顧念差點一口肉片給嗆死，一旁的黃老闆也差不多是這個反應。
“官府明年要幫扶更多家裡沒有男性勞動力的貧苦家庭，但是官府銀資有限，朝廷也允許本官投資一些商鋪，怎麼，你們有意見嗎？”沈易安說着，拿起了公筷，把火鍋裡的肉撈得一塊不剩之後，心滿意足的吃了起來。
顧念和黃掌櫃面面相覷，不知道該說什麼。知府大人您都這麼開口了，難道我們還能反對嗎？
最後商量的結果是醇香閣的火鍋顧念和黃掌櫃各讓利一成，火鍋的銅鍋全都由官府督造，生生扒走了兩成的利潤，可把顧念和黃掌櫃心痛了個好歹。
黃掌櫃以前就以爲沈易安跟顧念的關係不一般，所以每次他和顧念談生意的時候沈易安都會在一邊呆着，無聲無息的給顧念撐腰。
而現在他終於明白了，沈易安那哪兒是給顧念撐腰，那是在找機會吃他們倆一口肉！
當然，顧念也是這麼想的。
只有沈易安在吃完火鍋之後，特別滿意的把簽好的契約和顧念拿出來的火鍋圖譜丟給了東塵，讓他把圖樣交給鐵匠打造，然後笑嘻嘻的走了。
剛纔顧念在聽了他的名字之後一臉嫌棄的模樣他可是記得一清二楚，既然覺得他的名字難聽，那就多聽聽好了。
帶着這樣的心情，沈易安一臉喜色的回到了衙門。南漠和東塵互相交換了一下眼神，同時嘆了口氣。主子這是真……鐵樹開花了。原本南漠還以爲是東塵誇張了，今天一見，得……是他誤會了！
因爲有了官府的督造，所以這批銅火鍋做得特別快。顧念每天熬兩大鍋底料，自己留下十份的量，剩下的都製成凍狀，送去了醇香閣。
她和黃掌櫃商議之後，挑了一個黃道吉日，兩家同時推出了火鍋，開張當天，醇香閣門庭若市，絕味餛飩的賓客也絡繹不絕。
“許娘子，您這火鍋跟醇香閣可是一樣？”有人好奇之下，一邊聞着火鍋的香味，一邊嚥着口水，一邊看着顧念。
“一樣的，”顧念笑道：“不過我這兒一天只賣十桌，賣完就沒有了。各位如果想吃的話，可以去醇香閣。”顧念只賣十桌是因爲她和孫氏兩個人真的忙不過來。
自從推出了火鍋之後，顧念管火鍋的事情，孫氏來煮餛飩。火鍋的肉片兒和菜片兒都是醇香閣準備的，顧念只管着上菜，做底料還有招呼客人就行了。可是儘管是這樣，顧念還是忙的腳不沾地。
因爲火鍋是擺在店鋪外面的，所以香味傳的很遠。顧念這兒一天的十桌賣完之後，還有人想吃，都咬咬牙去了醇香閣，所以醇香閣的生意不僅沒有變差，反而還因爲許多人嘴饞這火鍋的味道，好幾個人湊了錢都要來吃一頓，賺了個盆滿鉢滿。
三天後，因爲火鍋的生意太過火爆，醇香閣按照酒樓裡的桌子張數追定了一批銅鍋。因爲賣的多了，顧念也就更忙了。
沈易安原本只是想着要在顧念和黃掌櫃的生意中間插一腳，可是當他拿到三天分紅的賬單的時候，整個人都驚呆了。
“就光這麼幾十桌火鍋，竟然三天之內就賺了二十兩？”
“主子，這還只是您的二成利的分紅，他們四成利的應當更多才是。”東塵在一旁提醒道。
聽了這話，沈易安有些焦躁的在屋子裡走來走去走來走去，最後終於忍不住了：“你給我去把顧念找來，我要……我要跟她合作！”
“主子！”南漠的聲音從門外傳開，緊接着，他出現在沈易安的面前，神色之間有些焦急：“北清出事了！”
聽了這句話，沈易安的眼睛眯了眯，把賬本拍到南漠的懷裡，二話不說就走了出去。
“北清怎麼了？”西明和東塵小心的問南漠。
“一個富家公子，他看上了北清，說了好幾次要給北清贖身，但是北清一直沒答應。”南漠等人跟着沈易安的背後，小聲的說着。
“然後呢？”東塵一聽有八卦，眼睛都亮了。
“我調查到這個富家公子有一個在京城的哥哥，是……老大手底下的幕僚，所以我們一直覺得事情沒那麼簡單。剛纔他闖進了春風樓，想要強行把北清帶走，爭執不下，北清受了傷。”
聽了這話，三人的神色都嚴肅了不少。
春風樓。
沈易安沒有出現，而是去了離春風樓不遠的絕味餛飩。東塵因爲經常出入找北清，所以光明正大的去了。
而沈易安剛到絕味餛飩，就發現絕味餛飩也有了麻煩。
顧念只覺得一個頭兩個大，生意剛有點起色，這個顧老三又來找麻煩了。
“顧老三，你要我說多少次，我沒錢！沒錢！沒錢！”
今天剛開門顧老三就蹲在門口，死活非要顧念給他十兩銀子去置辦年貨過年。顧念推說沒錢就去忙了。誰知道顧老三竟然一直沒走。下午的時候，顧念忙着照顧火鍋的生意，顧老三衝進店裡就去翻抽屜，還把攔着他的孫氏打傷了。
顧念氣的渾身發抖，孫氏的腦門還在流血，許寧嚇得嗚哇亂哭。顧念站在這孃兒倆跟前，眼睛瞪得通紅，手裡拿着一把斬骨刀，宛若殺神在世。
沈易安看到這樣的顧念，再看一眼她身後受了傷的孫氏和受了驚的許寧，頓時一陣心疼。
“哦喲，賺了錢就不養你老爹了，要我說你這姑娘可真是沒良心啊！”一道熟悉的聲音從人羣之中傳了出來。
顧念眯了眯眼睛，舉起了手裡的斬骨刀：“鄭婆子，別以爲躲在人羣裡我就聽不出來是你的聲音。怎麼，我把許家白給你種的田要回來讓你這麼不爽嗎？那你給我爹十兩銀子，我馬上把那塊地賣給你！”
“誰稀罕你的破地啊！”鄭婆子被顧念點透，臉上有些過不去，但是還是硬着頭皮啐了一口：“我只是看不慣你這不孝順的狗東西，親爹要個錢你都不給，賺那麼多錢養野漢子嗎！”
“你有種到我面前來說一句！”兔子急了也咬人，更何況顧念不是兔子。這會兒聽到鄭婆子躲在人羣中間嘰嘰歪歪，顧念氣得殺了她的心都有了。