殺豬在鄉下是一件熱鬧的大事。
前世長在深宮裡的山桃沒見識過,從小在城市裡生活的杜盈秋也沒見過,山二郎以前在農村老家卻是見識過的。
見媳婦兒和閨女都好奇地望着被五花大綁的野豬,山二郎清了清嗓子,一副很有見識地說道:“殺豬在農家還是很常見的,特別是臨近過年,一般自家養的豬殺取都會請臨近的鄉親一同吃肉,叫殺豬宴。”
剛好架着三柱的山大郎也過來湊熱鬧,聽見自家弟弟的話,無語了一陣,“二弟你騙四丫呢?咱們村裡都沒一戶養豬的,殺豬哪兒常見了?”
抱着自家爹頭的三柱捂住嘴笑出了聲,還衝着山二郎颳了刮臉頰,“騙人,羞羞羞!”
杜盈秋從原主的記憶裡想了想,才發現似乎鄉下人家確實養豬的很少,她孃家在的大河村比青山村要大一些,也只有做屠戶的王家有養豬的習慣。
爹孃的年齡定然是不能問話,山桃擡起一張懵懂的臉拉了拉山大郎的衣角,“大伯,爲啥咱們不養豬啊?”
“這豬和雞鴨這些家畜不同,吃雜糧呢,養一頭豬不知廢多少糧食,哪有那麼多糧食給它糟蹋。”山大郎憨憨的笑了笑,捏了捏四丫的羊角辮,“不過野豬味道還不錯,今天只嚐個鮮,留着除夕吃年夜飯。”
三柱則皺了皺鼻子低着頭道:“豬肉不好吃,有股味兒,沒有兔子肉好吃!”
山二郎已經被大房三個年齡不一的侄子鄙視慣了,十分光棍且心安理得,摸了摸下巴跟兩人小聲嘟囔道:“我記得看過一篇古代飲食研究。說以前人們不知道閹豬,所以公豬的味道腥,且養豬環境不好,世人覺得豬髒,故賤價。”
雖然豬肉價格不貴,但畢竟是肉食,對尋常人家而言又能便宜到哪裡去,特別對於二房這種負資產家庭。
這豬昨夜就死了,還好天氣涼沒放變味兒,孫叔充當了一把屠夫,用磨到鋒利的刀利落地將野豬一塊塊分割,每一條肉分量都差不多重,等在一旁的婦人則利落的用削尖的木棍捅穿豬肉,再用棕櫚樹的葉子充當繩子將豬肉串好放在簸箕裡。
四個大豬蹄以及豬頭被單獨卸下來放在了一旁。
等殺完豬,孫叔用水衝乾淨沾滿血的手,又衝村長作了揖,正式開始分起了野豬肉。
“諸位鄉親,今年年景不好,但得祖宗保佑,臨近年關我們還能抓到一頭野豬。這頭野豬是我發現的,也是我領頭抓的,所以我領一隻豬腿並兩斤豬肉。”
青山村大半人都姓山,祖輩上都是連着親的,平日間再生齟齬,也都是打斷骨頭連着筋的關係,孫叔話便說的直接敞亮,也沒人不服氣。
除了孫叔,另外參與的兩家獵戶也各分了一條豬腿,山桃因爲出的力特殊也領豬腿一條。
出了力的青壯各領四斤豬肉,豬頭則先供奉宗祠,再並部分豬肉一起立時燉煮分食。
還有些邊角料,例如豬下水一類的,則由村長做主,給了村裡格外困難的人家,沒兒女傍身的,或者死了男人拖家帶口的寡婦。
昨日下午纔回來的山春花,本樂得趕上這回村裡的熱鬧,聽見山桃分得一條豬腿,又知道現在二房獨自開火的事,揚聲道,“四丫一個不到六歲的娃娃有什麼本事,能分一條豬腿?”
以往的山家,只有山春花和山桃兩個小姑娘。
山春花雖比不得自己的親哥哥,但也是被杜氏嬌養長大的,生得也眉目清秀,跟自家哥哥還學了些字,自以爲和那些灰頭土臉的農家女不同。
已經十歲的她,被杜氏送到縣裡幫山三郎照料瑣碎,實則是想讓她在縣城裡露露臉,及笄後好找個好人家。
以前在家裡,二房一家因爲親近杜氏,也是將她捧着的,這回回家二哥二嫂卻只當她是空氣,反而圍着四丫那個醜丫頭轉悠。
剛剛擠進去領了自家份例的二柱一聽這話,將手上的豬肉往大柱手裡一塞,嗤笑回嘴道:“只聽說眼饞別人碗裡的,沒聽說過自家人都見不得好的。四丫本事大,能找到野豬藏身的地方,怎就不能分一條腿了?”
山桃拿一條豬腿的事,山春花不提旁人也不覺得有什麼,畢竟是孫叔發現的野豬,做主分配很公平。
現在山春花一吆喝,那些沒參與沒分到肉的便也陰陽怪氣的應和,“是呀,她一個小姑娘能出啥子力,不如拿出來給大傢伙分了一起嚐嚐野豬蹄!”
有好處就像湊是人的慣性,一聲起百聲應,山春花見有人附和自己更得意了,將下巴微微揚起,睨了一眼二柱,“我這叫大義滅親,做事得講理,自不自家人的有什麼關係,我覺得就該分給大家一起吃。”
抱着比自己都大的豬腿的山桃,還沒感受到勞動果實的沉澱,就先嗅到了一股臭酸味兒。
將豬腿塞給自家爹孃,衝他們表示,這是小輩之間的事,只能她自己去吵,不,是去講理。
“小姑你昨日快晚食纔回來的吧?”山桃擠到最前面,捋了捋自己被擠亂的羊角辮,再慢條斯理地問。
山春花看着瘦巴巴的山桃,心裡更是不平,明明自己纔是家裡最受寵的那個姑娘,“是,又咋地?”
“你昨日回來,既不知道野豬的事,也不是獵戶,也沒隨我們上山,憑什麼在這裡說野豬肉該怎麼分?”山桃說話語速慢,不像跟人吵架,但口齒清晰,再加上一雙亮晶晶的眸子,讓人見着不自覺認爲她的話有一定信服力。
“我沒出力,我大哥和大侄子出力了,自家人我不能說了?”山春花雖然表面上被教養的文靜些,但底子還是繼承了杜氏的潑辣和要強,立刻反駁了回去。
山桃眉眼彎彎,笑道:“做事得講理,自家不自家人有什麼關係?大伯大哥和我上了山,自然只能是上了山的才能說怎麼分。”
不過三兩句話,山桃便用山春花的話將她堵了回去。
山春花到底臉嫩,被自己的話堵了嘴,憋了半天也沒回出話,最後只能一跺腳,朝二房夫妻撒起了嬌,“二哥二嫂,你們就看着四丫欺負我?”
原本期望着山春花跟山桃吵起來坐收漁翁之利的吃瓜羣衆紛紛無語:人家二房傻,不幫自己親閨女幫你一個妹妹說話?