再往後的幾天,李氏和顧清秀幾乎就不怎麼出門,而李氏也不大管家裡的事情了,整天就是和顧清秀以及白芍白芷兩個丫頭在炕上做着繡活,想着看能不能在顧清璃三兄弟上書院之前多趕幾身衣服出來。
顧清宛大部分時間耗在廚房,和馮嬸兒一起炸丸子,串肉片,收拾雞心一類的內臟,還有家裡的那個小羊崽,也是在顧元河的幫助下,殺了之後將所有的毛脫了一個乾淨,然後切成肉片,再之後後面雞窩裡僅剩的兩隻大公雞也被顧清宛殺了,清理乾淨,做成了雞肉丸。
馮東明夫婦倆雖然這段時間忙碌的很,但是臉上的笑容卻是實打實的,他們可是有好長時間沒有過的這樣踏實了,以前在別的大戶人家,雖說也是很用心的在幹活,但每次都會因一些雞毛蒜皮的小事被管事訓得比狗都不如,而顧清宛以及她的家人從來不會和他們說狠話,一些小事她們根本就不會放在眼裡,心上,所以更因爲這樣,馮東明夫婦倆做事纔會更加的用心。
這天清晨,天還沒大亮,外面的敲門聲就響了。
剛起身沒多久的馮東明給馬添上草料,正要往兔籠那裡去,聽見敲門聲就趕忙走了過去,打開門就看到濟民堂的寶柱站在門口。
“顧姑娘在家嗎?”寶柱問道。
馮東明自然曉得寶柱口中的顧姑娘是指顧清宛而非顧清秀,“嗯,小小姐在的,寶柱小哥快進來吧,小小姐知道你今天要來,在廚房呢。”
“噯,多謝馮叔!”寶柱走進來,不用馮東明領路,就熟門熟路的直奔廚房,掀開厚厚的門簾就進去了。
“寶柱哥哥來啦!”
看到寶柱,顧清宛就把手裡最後一串羊肉串放進扁竹筐裡,“這裡面的羊肉串是我今兒剛弄的,新鮮着呢,待會走的時候給鄭掌櫃的帶回去,和他說,就用燒烤架子烤來吃,烤法跟烤魚是一樣的,烤熟之後,在上面撒些我特製的調料,就可以了。”
“哎,行,我一定給我們掌櫃的說。”
寶柱高興的點頭,看着那半竹扁筐的羊肉串,這可全部都是羊肉啊,顧姑娘可真是大方。
“還有就是,告訴鄭掌櫃別自己吃完嘍,留下一點讓他那些個朋友都嚐嚐,如果口碑好的話,記得讓那些朋友來我們店捧場喔。”這纔是今天她要說的重點。
看着那些羊肉串,寶柱心裡很是高興,昨天早上掌櫃的就給他們發了開門喜錢,坐堂大夫是二兩,他們下面的這些活計是一兩,這賞錢都快趕上別人小半年的工錢了,說是去年他們藥鋪的純利潤比前年高了近二萬兩,這可是一筆很大的收入,要知道他們蘭棲縣城的分店,以前一年下來最多也是純利十八萬兩多點,這可是高了一成多啊,還不過就是顧清宛成爲小半個東家後最後一個多月的收入。
年前的時候,藥鋪裡的活計回家的都有掌櫃的分發的年貨,不回家的不要年貨掌櫃的就給換算成銅板,再加上顧清宛賞下來的錢,每個人都得了不少工錢,故而所有人都很高興,而且自從顧清宛成爲濟民堂的東家之後,他們藥鋪裡的人還能時不時的吃上些新鮮吃食,所以寶柱真的很喜歡顧清宛能成爲他們的東家。
“噯,”寶柱笑着應了一聲,然後對顧清宛說道,“你上次託我們掌櫃的辦的事,已經有眉目了,掌櫃的請你有空的時候過去一趟。”
這麼快!顧清宛心裡驚呼道,略思索了片刻,擡頭看着寶柱說道:“告訴鄭掌櫃,我明天會去。”
辦完自家掌櫃的吩咐的事,寶柱帶上那一扁竹框的羊肉串,就架着馬車,嘚嘚的往縣城去了。
一路穩穩的回到藥鋪,寶柱就將那一扁竹筐的羊肉串拿進後院,就看到自家掌櫃的正坐在院子裡和藥鋪裡的活計說着話,見他回來,手裡還端着一個大竹扁框,就知道顧清宛那個小丫頭定是又弄了什麼新鮮吃食。
“掌櫃的,您交代的事情都辦妥了,吶,這是顧姑娘讓帶來給您的,”說着,把手裡的扁竹筐往前一遞。
衆人湊上去一看,扁竹筐裡放着一串串用竹籤串成的肉,一小塊一小塊的,聞着味道像是羊肉。一看到扁竹筐裡的羊肉串,鄭掌櫃不禁滿頭霧水,心中疑惑不解,顧清宛那丫頭怎麼給他帶來一串串生肉啊?
“寶柱,清宛丫頭可說過此肉如何個吃法?”
“掌櫃的,顧姑娘說這羊肉串是用她送您的那個燒烤架子烤來吃的,烤法跟烤魚一樣。”寶柱利落的回道。
“哦,竟是用烤的嗎?”
鄭溫很是好奇,魚能用來烤着吃,可這羊肉有很大一股羶味,弄不好會讓人無法下嚥,所以富貴的人家一般都是食用豬肉,很少有人會吃羊肉。
知道羊肉串的吃法,鄭掌櫃就讓人將燒烤架子擡出來,隨着炭火的燒起,那架子上誘人的肉香不斷竄進在場人的鼻子,那香味,跟平常的羊肉有很大的不同。
等那夾雜着調料香味的羊肉串烤好之後,端到院子裡的石桌上,鄭掌櫃就迫不及待的拿起一串,放進口中,隨着慢慢的咀嚼,只見他的眼睛是越來越亮,吃完一串後,又拿起了一串放進嘴裡。
旁邊的坐堂大夫和藥鋪的活計都緊緊的盯着鄭溫,好幾個人還忍不住吞嚥着口水。鄭溫平時爲人和善大方,不斤斤計較,故而之前顧清宛送來一些新鮮吃食,他留夠自己吃的,剩餘的都是分給藥鋪裡的活計們,因着顧清宛每次送來的吃食都會得到好評且都是自己從未吃過的,所以在他們的腦子裡養成了一個習慣,反是顧清宛送來的吃食,必定是稀罕之物。
“好!”下一瞬,就聽見鄭溫的叫好聲,然後對那個坐堂大夫道,“老陳,老王,你們也來嚐嚐。”
兩個坐堂大夫毫不客氣的各拿起一串放進嘴裡,表情和鄭溫如出一轍。
“掌櫃的,這味道可真是一絕啊,沒想到羊肉竟然還有如此吃法,今兒真真是大開眼界了。”
烤好的羊肉配上特製的調料,肉的香味自不必說,味道嘛有點甜,有點辣,還帶着鹹味,另外還有一種說不上來的味道,兩個坐堂大夫相視一眼,都覺得這羊肉如此好吃,定是和那燒烤架子以及那種特製的調料有着決定性的關係。
一聽兩個坐堂大夫都說好吃,其餘的衆人更是對盤子裡的烤好的羊肉串垂涎不已,待鄭掌櫃說讓大家都嚐嚐之後,衆人各拿起一串紛紛吃了起來,總共就烤好了十幾串,七八個活計,每人分不到兩串就沒了,但是看着空空如也的盤子,衆人還是意猶未盡。
好似明白衆人的意思,寶柱俯身衝着鄭掌櫃說道:“掌櫃的,顧姑娘特意交代您,說別自己吃完了,留一些招待客人。”
聽到寶柱的話,鄭溫自然明白顧清宛的意思,她的燒烤店馬上就要開張了,想讓蘭棲縣城有些頭臉的人去捧場,卻是無可厚非。只不過他不明白,這羊肉又不是什麼稀罕物,難道那丫頭還害怕他買不起羊肉不成?怎還如此交代?
寶柱一看自家掌櫃臉上的表情,就知道他心裡在想些什麼,因爲當初他也是不解,還是後來顧清宛說,這羊肉串是用特製的調料醃製過的,跟平常的味道不同,自己方纔釋然。
“掌櫃的,顧姑娘讓帶來的羊肉是她特意醃製過的。”
寶柱只說了這麼一句,後面的意思衆人都能聽的出來,雖然很遺憾吃不上烤羊肉串了,但衆人對顧清宛還是心存感激的。
當天夜晚,顧清宛家的飯桌上。
顧清辰整個無精打采的拿着筷子撥弄着碗裡的米飯,神色失落道:“唉,年快過完了呢……”
聞言,顧清宛笑呵呵的問道:“過年很好嗎?”
顧清辰立馬換了一副神色,興奮的說道:“過年又有好吃的好穿的好玩的,那麼多好東西……難道四姐覺得過年不好?”
顧清宛一愣,她倒不是覺得過年不好,只是早沒了顧清辰的那心性,現在家裡不缺吃不缺穿的,對她來說,過不過年都是一樣,“清辰這樣想,過完年就可以去書院了,難道不值得高興嗎?”
“對喔,可以進書院讀書了呢,”小孩子的思想來的快,去的也快,這一會兒就把剛纔的事情給忘記了,“四姐,我能不能帶着吱吱啊?”
“清辰難道想讓吱吱被別人搶去嗎?”顧清宛不答反問道。
“不想。”說完,整個小臉頓時黯淡了下去。
顧清宛知道這段時間小東西一直陪着他玩耍,突然要分開,確實有些捨不得,“清辰,你現在還沒有能力保護吱吱,所以不能把它帶在身邊,倘若有一天你羽翼豐滿了,能保護自己的東西不被別人搶走,你就可以隨時帶着它,你能明白四姐說的意思嗎?”
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不知道人死了會去哪裡?今天外婆病逝,很抱歉停更,親們見諒!