在把金槍魚過火之後，凌陽就開始準備其他的食材了，那是各種蔬菜，有竹筍，香菇，韭菜等四五種蔬菜，把這些蔬菜切成碎末，然後再把已經過了一遍火的金槍魚肉剁成碎末，攪拌在一起。
時間很快就過去了，久我照紀的料理首先完成了，不過在他端上料理之後，觀衆們都有些看不懂了，因爲久我照紀是一個擅長中華料理的廚師，但是現在他所端出來的料理竟然是一道法式料理。
不過久我照紀始終是原十傑第八席的人物，就算做出來的並不是他最拿手的中華料理，也不是他的必殺麻辣味，但是那好吃程度依然讓三個審查員陷入了陶醉之中。
而在久我照紀的料理剛剛被試吃完畢之後料理的時間根本就沒有到，而這個時候衆人的料理也全都結束了，真是整齊的隊形啊，不過這樣也就造成了後面的人都是一個個的排隊等着審查。
在久我照紀之後的是小林龍膽，她和女木島冬輔的主題都是辣椒，但是她所端上來的料理，只能看見辣椒，她早先準備的鱷魚肉已經不知道跑到那裡去了，而在她後面的女木島冬輔，端上來的拉麪則是看起來清清淡淡的，作爲主題的辣椒竟然消失了蹤影，而他們兩者在料理的時候全都使用了大量的辣椒，現在卻形成了兩個極端，真是不可思議。
司瑛士的料理是涇渭分明的好像四葉草一樣的擺放在盤子裡面，據他自己說是‘使用四種綠茶的漸變色醬泥.湯’，不過這看起來像是固體一樣的東西真的是湯？齋藤綜明的料理沒有一點意外的是壽司，不過他做成了一口大小的那種小玉紅玉壽司，十分的精緻漂亮，最後的是凌陽的料理，他的料理僅僅只是用一個帶着蓋子的盤子裝着，並沒有分開，因爲有蓋子，也不知道是什麼東西。
最終三個審查員同時發話，讓他們把所有的料理都端上來，他們一起品嚐，而這種品嚐方法他們說能夠做得到，既然能夠做得到，凌陽他們也不會端着料理等待，直接把自己手中的料理，全都放了上去，然後就下去等待了，而凌陽的料理在送上去之後也打開了，露出來的就是一個個長行的春捲，沒錯就是春捲。
齋藤綜明的“小玉紅玉壽司”，司瑛士的“四種綠茶的漸變色醬泥.湯”，女木島冬輔的“非洲拉麪”，久我照紀的“法式-糖醋里脊”，小林龍膽的“辣味鱷魚肉”，凌陽的“春捲”他們三人全都一一品嚐了一遍。
最讓他們陶醉萬分的就是司瑛士以及凌陽的料理了，在品嚐司瑛士的湯，和凌陽的春捲的時候，他們直接完全沉浸在了其中的味道上面，彷彿周圍發生了什麼都不關他們的事情一樣。
而當結果出來之後，所有人都傻眼了，久我照紀vs司瑛士，司瑛士勝利；女木島冬輔vs小林龍膽，小林龍膽勝利；齋藤綜明vs幸平凌陽，幸平凌陽勝利！！
前兩個結果可以說是在意料之中的，畢竟是十傑的第一席和第二席嘛，而第三場的對決有有些耐人尋味了，竟然會是凌陽獲得勝利。
安看着司瑛士開口說道：“這道四種綠茶的漸變色醬泥-湯真是太出色了，茶葉逐一和相性最好的蔬菜、蘑菇、大豆等物混合的四種醬泥，交織而成的一道料理，玄米茶配鷹嘴豆，玉露配洋薊，磚茶配普爾契尼香菇，深蒸磚茶配白蘆筍，”
“鷹嘴豆水煮，洋薊和蘆筍整理好之後切片，用奶油煎好，輕微弄熟後分別加入綠茶，用食品加工機弄成醬泥，最後用奶油胡椒鹽調味，裝飾城魚丸狀，綠茶的味道，優雅的凌駕着的優美的醬泥，就完成了，”
“在品嚐的久我先生的料理的時候，本以爲獲勝的會是他這邊的綠茶黑糖醋里脊，然而，司先生的這道料理卻隱藏着凌駕於那道料理的衝擊力，和這卡布奇諾湯一起品嚐的時候，色調的漸變，則變的更加的深層次，把各自突出的四種茶葉的風味聚集起來，柔和的結合在一起，和久我先生的想必，搭配組合的水準要更勝一籌！”
“呵呵，今天也沒有打敗你嗎，不過我是絕對不會就這樣放棄的，司學長！！”久我照紀低沉了一陣之後，直接在讀對着司瑛士宣戰。
“那麼，不知道我的小玉紅玉壽司和幸平凌陽的料理，又有哪些差距呢？我浸淫壽司之道十幾年，我就不相信竟然會輸給他。”齋藤綜明看着三位審查員問道：“而且照他哪種做法，根本就不可能保留下金槍魚最美味的鮮味來。”
“這個啊......你吃一吃你的料理，在吃一吃他的料理，你就明白了！”夏勒姆看着齋藤綜明說道。
齋藤綜明聽見這樣的話，先是品嚐了自己的小玉紅玉壽司，防線自己的小於紅玉壽司，並沒有一點問題，之後他轉而品嚐凌陽的春捲。
“咔擦”
被油炸的金黃香酥的外殼，一下子就被咬了下來，齋藤綜明拒絕了兩下之後，突然臉色大變：“不可能，這怎麼可能，你是怎麼做到的，這......這金槍魚竟然好像是活的一樣，依照你那樣的做法，金槍魚肉中那纖細的美味一定會流失的，你是如何保存下來的？”
面對齋藤綜明的質問，凌陽大大方方的說道：“齋藤學長，雖然說壽司，的確是能夠把這條新鮮的金槍魚的鮮味很好的發揮出來，但是我並不怎麼會製作壽司，就算我會製作壽司，但是相信也不會比得過你沉浸在壽司一道上的十幾年功力，所以我就想到了另外的辦法，來保留和表現出這條金槍魚的美味。”