第七十五章秋季選拔 十五

“就是......那個......我聽說你是擅長中華料理的,但對決的主題是甜品,你沒有問題吧?我可不想我在你不擅長的地方贏了你,這樣的話,我是不會甘心的。”塔克米有些不自然的說道。

“哈哈哈,你這傢伙還真是有意思啊,我們現在可是對手來着,你這樣擔心我真的好嗎?”凌陽看着塔克米笑着說道,雖然他們私下的關係還不錯,但是遇上這麼一個會在對決的時候擔心對方的對手也是十分怪異的吧,

“少囉嗦!!!”塔克米大聲說道,頗有些惱羞成怒的味道在裡面。

“哈哈哈,不用擔心我,沒事的,你就好好的做你的雪藏蛋糕好了,我相信我自己,不過你可要多準備一份,我也想要吃吃看你的甜品。”凌陽笑着說道。

“好,我一定會多準備一份的,我要讓你輸的心服口服!”塔克米點點頭說道。

說完之後塔克米就專心的準備起來,而凌陽也拿出了他的食材,凌陽這次準備做的甜品是果凍,他爲這道甜品取的名字是九色彩虹凍。

這九色彩虹凍所使用的食材全都是水果,也就是說凌陽是準備用水果來做水果果凍,凌陽準備的水果按照赤橙黃綠青藍紫白黑來分類,分別是赤色的石榴,橙色的香橙,黃-色的檸檬,綠色的獼猴桃,青色的青蛇果,藍色的藍靛果,紫色的桑葚,白色的荔枝,黑色的黑桃。

青蛇果:蛇果的一種,蛇果原產美國,又名紅元帥,爲紅香蕉(元帥)的濃條紅型芽變,是世界主要栽培品種之一,果實大,果實圓錐形,果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,有濃郁芳香,品質上等,青蛇果是一種青色的類似蘋果的一種進口水果,果形呈圓形,色澤從青綠到淺綠色。口味偏酸,酸中透甜。

它還具有很高的營養價值,青蛇果性酸,無毒,入脾胃兩經,具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。

藍靛果又名藍靛果忍冬,藍靛果的果實多漿汁,種子極小,出汁率高,是製作飲料的極好原料,經常飲用這種飲料,能調整人體機能,調節血壓,具有減緩衰老的作用,被譽爲“飲料之王”。

該果中含有豐富的vp活性物質,如花青甙、芸香甙,兒茶酸等,具有很高的藥用價值,藍靛果不但可降壓、提高白血球數,而且具有治療小兒厭食症的功效。

黑桃外形如普通桃,果型較大,果實成熟時深紫紅色,黑裡透紅,外觀十分美麗誘人。果肉紫黑色有紅線,是目前世界上惟一的黑**品種,果實汁液多,酸甜適口,有濃郁的蜂蜜風味。

黑桃含有的各種營養成分都遠遠超過其他品種,其中維生素c含量是其他桃品種的10倍,屬桃中珍品,果實中富含多種特種元素,能有效抑制癌細胞和體內有害細胞的生存,具有健胃消食、降血壓等功效,是目前非常稀少的集食用和抗病保健於一體的珍貴水果。

這三種營養價值很高的水果都是凌陽經過深思熟慮和試驗之後才使用的水果,特別是黑桃這種水果,一些人根本就不知道這個品種,凌陽也是每天往市場跑,才聽見的,而且爲了得到這黑桃,凌陽也是花費了大力氣的。

凌陽拿出這九種水果之後,就開始榨汁了,不過他和一般人不一樣,他在榨取汁液的時候,除了石榴和荔枝以及獼猴桃沒有要果皮之外,其他的全都是帶皮榨汁的,他的這個榨汁機是最新型的,爲了比賽,他特地去跟薙切愛麗絲借的,薙切愛麗絲倒是很好說話,根本就沒有說什麼就借給了他。

有這種最新型的榨汁機,這幾種水果全都榨取出了凌陽想要的顏色,然後在經過重重過濾之後只剩下了純淨的汁液,每一種都達到了凌陽想要的效果,當然了因爲有果皮連着一起打碎,凌陽在榨汁的時候也是分別加入了一些中和性的東西,確保不會因爲果皮而影響了口感。

“時間到,請兩位拿出你們的料理!!”

在司儀喊着時間到的時候,凌陽和塔克米同時停手了,而正好他們的甜點也十分順利的完成了,首先審查的是塔克米的雪藏蛋糕,塔克米在分別給了每位審查員一塊之後,放了一個盤子在凌陽的面前,這是兩人之前說好的。

“請品嚐!!”

“散發着杏仁芳香的焦糖果仁,加上把冷凍的奶油半解凍之後得到的,如同冰淇淋的一層,每一處都經過了細緻的加工,很不錯啊。”凌陽看着面前散發着甜甜的香味的雪藏蛋糕說道。

“這是當然的,我可是要打敗你的。”塔克米有些小驕傲的說道。

“好,那我就來嚐嚐看,”凌陽看着面前的雪藏蛋糕,用勺子挖了一勺子之後說道:“三層構造帶來的不同口感差,光是用湯勺挖一勺就能清楚的體會到。”

在吃進口中之後,凌陽一下子就感受到了這個雪藏蛋糕之中的檸檬,檸檬那清爽宜人的甜味在口中漫溢開來,上面的焦糖杏仁的醇香刺激鼻腔,完全沒有雜味,將味道完美的融合到了一起,讓人感覺甜美又溫潤。

“不錯,不錯,這個雪藏蛋糕真的很好吃啊,可惜我沒有神之舌,不然的話,我倒是很願意點評一下,現在就能夠看總帥他們的了。”凌陽在吃了一半之後,看着塔克米笑着說道。

而此時五名審查員已經沉浸在了這個蛋糕之中,他們臉上都帶着好似小女兒一般的笑容,就連薙切仙左衛門也是一樣的,他身上的衣服也在不知不覺中脫落了。

在五人品嚐完雪藏蛋糕之後,終於是輪到凌陽的甜品了,他的甜品是用蓋子蓋着的,在端到五人面前的時候都沒有揭開,因此觀衆們除了知道這是凌陽用好幾種水果做出來的之外,其他的全都不知道,這也深深的吸引了衆人的目光。

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