“真是一道美味的料理啊。”堂島銀有些感慨的說道。
“請各位品嚐，菲力牛排！”
在品嚐了創真的燉牛肉之後，凌陽也端上了自己的料理，他做的是菲力牛排，端上來的時候看着也就是在高級餐廳之中菲力牛排的樣子，不過上面的醬汁看起來和一般的醬汁不一樣，一般的醬汁是褐色的，而凌陽的醬汁則是黑紫色的，也不知道里面有什麼玄機。
“小子，希望今天你也能夠給我一點驚喜。”角崎瀧看着凌陽說道，雖然當初住宿進修的時候她食戟輸給了凌陽，但是相對來說，她和凌陽之間並沒有什麼仇恨，雖然她的脾氣火爆了一點，但也不是一個目中無人的人。
“角崎學姐，你吃了就知道。”凌陽笑着說道。
五人拿起刀叉，切下了一塊帶着黑紫色醬汁的牛排放進口中，他們作爲廚師界的明星人物，吃過的牛排很多，因此就算看見凌陽的醬汁不同，他們也認爲凌陽做不出什麼太過好吃的牛排來。
但是當牛排放進口中咀嚼的時候，瞬間牛排中的肉汁就充滿了他們的口腔，讓他們想說話都不行，因爲他們生怕一說話，口中肉汁就會流出來一樣，最終五個人只能是像只倉鼠一樣的鼓着嘴巴咀嚼，但讓他們奇怪的是，無論他們怎麼咀嚼，總感覺口中依然有牛排。
不過馬上他們就感覺到了一股刺激的酸味充滿口腔，這股酸味並不是醋，也不是檸檬之類的，不過就是一種水果。
“這是什麼水果，爲何會有一種牛奶的順滑感覺，檸檬的酸味，但是並不是酸的讓人發抖，只是促使人不斷的吃下去？”堂島銀張開嘴說道，此刻他也顧不得口中還沒有吞嚥的肉汁了，不過讓他奇怪的是，他張開口直走，並沒有肉汁流出來，口中空空如也，牛排早就被他吞下去了。
“其實在醬汁中我加入了一種在中華的水果，山竹，它的果肉白嫩，吃起來有一種牛奶般的順滑感覺，不過山竹在成熟之後酸味就會被甜味掩蓋了，而我用的則是沒有完全成熟的山竹，這樣它裡面的酸味就會被完整的保留下來了，在這股順滑的酸味刺激下，味蕾也就會發出更多的食慾來。”凌陽坦蕩的說道。
“原來是山竹啊，在中華很名貴的一種水果，原來如此，那麼接下來就是這個牛排了，它擁有我們也從未吃過的頂級牛肉的味道，但是我們剛剛看拿出食材的時候就已經確定了，這就只是普通的牛肉而已，那麼你是用什麼方法把這個普通牛肉做出這樣的味道的？”堂島銀接着問道。
他怕他再不問，就問不出來了，因爲自從他吃了一口之後，他的味蕾就被刺激的還想再吃一口，在多吃一口，就是有這樣的誘惑他才趕緊的發問。
“其實，相信大家都能夠吃出來吧，我的這個牛排在煎之前，經過醃製，而字啊醃製的過程中我放了一些這個......”凌陽一邊說一邊拿出了一個轉正白色粉末的小碟子放在五人面前。
堂島銀湊過去聞了聞，一下子有些震驚的看着凌陽說道：“這個是牛筋粉？！”
“沒錯，正是牛筋粉，不過正確來說，是和這個菲力牛排同一頭牛的牛蹄筋曬乾之後磨成的粉，我把這個加入了醃製之中，讓這牛蹄筋的味道滲透進了菲力牛排之中，讓這個本來有些普通的菲力牛排變的不普通，在吃進口中的時候就會產生一種十分濃郁的口感，讓牛排的味道可以在口中停留很久，”
“因爲有牛蹄筋粉在裡面，因此肉汁的美味也就玩玩全全的被包裹在了裡面，只有在吃進口中之後，這肉汁纔會迸發出來，滿溢口腔，讓各位都不敢張開嘴，至於醬汁的話除了山竹之外，還有我特別調配的一些秘製醬汁搭配，不僅不會破壞肉汁的味道，還能讓其更上一層樓。”凌陽看着五人說道。
在聽了凌陽的解釋之後，堂島銀等五人，一邊感慨，一邊快速的切割着牛排，就好像是五個餓死鬼投胎一般，哪裡還有明星主廚的樣子。
“現在審查已經結束了，請審查員們公佈勝負！！”
“......”
原先的幾場比賽，在司儀說公佈勝負之後，審查員立刻就會給出結果，但是這次回答司儀和觀衆的則是五位審查員的沉默，他們一個個低頭思考，一時間整個月天之間安靜了下來。
不過在一分鐘之後，審查員還是沒有給出結果，觀衆和邀請來的一些人都坐不住了，現在這樣不說話是什麼結果？平手嗎？舉辦了這麼多次的秋季選拔，可還從來沒有過這種情況的發生呢。
而就在這個時候堂島銀開口了：“各位請安靜，剛剛兩位選手的料理都是美味非常，我們一時間很難下判斷，因此想請各位等一下，先把第二場比賽比完，然後我們在公佈第一場的勝負。”
“......”最終衆人沒辦法，也只能是同意了這個方法，然後凌陽和創真兩人互相看了看之後走到一邊等待着第二場葉山亮和黒木場涼的比賽。
在休息室中的葉山亮和黒木場涼上場了，他們也獲得了十分熱烈的歡呼聲，好似大家都已經忘記了剛纔沒有勝負的事情。
不過不管怎麼樣，葉山亮和黑木場涼的對決也開始了，黒木場涼照例拿上的是自己的海鮮料理，他的主食材是鰻魚，而葉山亮那一邊的則是鴨肉，也不知道葉山亮是準備做什麼風格的鴨肉。
黑木場涼處理鰻魚的手法十分的乾脆利落，不愧是從小就在漁港長大的人，而葉山亮此時則是在鴨肉上撒上了很多的香辛料，在切好的鴨肉上滿滿的撒了一層香辛料，然後就放進了烤箱之中。
“喂，創真，你說他們要做什麼料理啊？”凌陽和創真在一邊坐着，看着兩人討論道。
“我也不知道，你知道的我對於這些比你都不如，雖然你擅長的是中華料理，但是這些方面你也比我懂。”創真聳聳肩說道。
“我這個只是從書上看的，誰叫你不看書的。”凌陽沒好氣的說道。