其實，這一次毛利人的“大軍”也只有千把來人，可他們很聰明。能夠從非洲走到澳洲再跨越到新西蘭的土著之冒險基因真是發達，可謂英勇善戰，善於利用夜襲和坑道，白天躲坑道里，夜裡出來給英軍驚喜。
他們的領袖是titokowa乳，今年45歲，正當足智謀的盛年，利用新西蘭多山地型把初來乍到的皇家海軍堵在一個峽谷中，經過三天三夜的圍困，英軍已經到了崩潰的邊緣，再沒有援軍出現，他們就要考慮投降了。
跟部下們興高采烈地情緒不同，titokowa乳認爲歐洲人的軍事科技更先進，遲早會捲土重來，看看這二次反撲就知道英軍的國力有多強盛，毛利部落的前景不容樂觀，但眼前的情況已經不容許他想太多，必須給殖民者一個狠狠的教訓。
毛利人並非不講道理，也不是不願融入歐洲人主導的現代文明，像titokowa乳本人就是已經加入了基督新教衛理宗。他希望跟殖民者和平相處，但殖民者種族主義歧視嚴重，在衝突中率先襲擊了毛利人的多個村莊，titokowa乳忍無可忍。
正當titokowa乳在跟手下討論敵人什麼時候纔會投降的時候，新西蘭蔚藍的天空中傳來奇怪的轟鳴聲，titokowa乳跟大家一同朝聲音傳來的西面大海的方向看去，15個小黑點在千米的高空向他們飛過來。
從海上而來，意味着可能是英國皇家海軍的援軍，機警的titokowa乳大聲呼喊：“準備戰鬥！拿起武器！”
毛利戰士們紛紛祭出法國奸人兜售過來的大殺器k1步槍，但他們此前從未有過對付空中力量的經驗，再勇敢的戰士遇到來自天空的威脅都有一種心驚膽顫的無力感。不說別的，脖子仰久了都痠疼呢。
英國皇家海軍可能艦船還是除溫莎大軍閥之外最強的，可是他們的空中戰鬥概念很保守，以爲直升機主要還是偵察功能，所以英國的空軍戰鬥力還不如美國和法國。
當美、法、俄聯合造攻擊直升機時，英國也在獨立研發直升機，但進度明顯比三國聯合起來且有外敵威脅的情況下慢多了，美、法、俄都已經正式形成了一定的空中戰鬥力，英國皇家海軍還沒有大規模採購戰機，所以這一次來遠征的海軍連一架直升機都沒有，否則也不會輕易陷入毛利人的埋伏。
而溫莎軍閥則全面進入了空軍時代，即使是海軍也以海軍航空兵爲主，一艘名爲“鵜鶘”型號的巨型翼地效應機可裝載標準100艘直升機，是溫莎海軍最新的標配，他們的快速機動能力全球第一，位於太平洋中央的珍珠港海軍基地對北美、南美、西伯利亞、日本、中國、印尼、新幾內亞、澳洲、新西蘭都可以做到14個小時之內到達戰場。
而位於印度次大陸南端的斯里蘭卡海軍基地則是掌控印度洋周邊的核心，印度、阿拉伯半島、東非、馬達加斯加、澳洲西海岸都在它的“10小時保護圈”範圍內。
titokowa乳不愧是知進知退的戰略家，他懷疑這些飛行物不是英國人的軍隊，所以阻止了自己人在恐慌中隨便開槍射擊，給了雙方迴旋的餘地。經過偵察過後，不多久，溫莎軍閥的海軍航空部隊傾巢而出，除了留下10架直升機守護老巢之外，90架ah64和uh64每5架編成一小隊，共18個編隊浩浩蕩蕩地殺將出來。
所有的直升機都配備了自動駕駛軟件，在編隊飛行的時候可以切換到自動編隊巡航狀態，所以毛利人看到的是比候鳥還排得整齊的令人望而生畏的空中打擊力量。這是溫莎軍閥在向土著們示威，試圖達到不戰而屈人之兵的目的。
titokowa乳也是有電報機的人，他詢問自己遠在萬里之外的法國盟友，該如何應對空軍。要是法國人會能應對他們就不用在自己的國土上玩國防政府、公社政府和溫莎軍閥的“三足鼎立”了。損友法國人勸告毛利人做好打持久戰的準備，暫避溫莎軍閥空軍的鋒芒。
titokowa乳不笨，他直覺感到要跟空軍遊鬥實在是太費勁了，經過絞盡腦汁地思考，他決定跟對方談判，並願意做出一些讓步，沒辦法，敵人太強大了。
在夏威夷海軍基地出發援救被圍困的英*隊之前，唐寧這個與衆不同的大軍閥就請來生物學家對幫助毛利人還是英國殖民者哪個對生態系統有利進行了討論。
不知道是到過新西蘭考察的博物學家們是親英派還是怎麼地，他們認爲屬於南太平洋熱帶人種遷徙到新西蘭時帶去的熱帶作物無法在那裡生長，所以毛利人改吃島上一種可以長到3米高的“恐鳥”，造成了這種奇異動物的滅絕，繼而導致以恐鳥爲食的有史以來最大的鷹哈斯特鷹的滅絕，因此，土著的存在對生態系統不利。
現在毛利人居然搞到了k1步槍，狩獵能力更強，恐怕不採取措施的話會使島上生物滅絕加劇。因此，溫莎遠征軍接到的命令是要求先禮後兵，先要求原住民接受由溫莎財團有關部門出臺的生態保護法案，如果談不攏雙方再大打出手。
同樣的，連殖民政府也得接受生態保護法案。請神容易送神難，既然溫莎軍閥的大爺們來了，就充當新西蘭“維和部隊”的任務，兩邊都得受到節制，不是爲了謀取什麼利益，而是爲了我們大家共同的家園。
跟英國殖民政府打交道就得講究策略了，如果政府不同意，也不能硬來，溫莎財團會遷移一大波的移民來此，數量上要超過原有殖民者，再搞一個公投，法案就必須通過了。
還好，這個備用的方案沒有用上，英國人其實也比較怵溫莎財團，沒有什麼反抗就接受了維和部隊在新西蘭建造軍港的建議，還有生態保護法案。遠征軍先是空運了大批補給到被圍困的英軍手裡，再施施然慢慢地跟titokowa乳的士兵談判。
毛利部落並不止一個，他們之間還互相攻擊，所以毛利部落經常在山頭建造要塞、堡壘般的家園，他們把它叫作“帕”。爲了尋找傳說中可能倖存的恐鳥，遠征軍還帶着生物學家們的美好願望，溫莎財團向各部落和殖民者懸賞找到恐鳥的人。
新西蘭的環境有點像新幾內亞，非常少的掠食動物，沒有蛇，也沒有狼，更沒有一口咬定毒的物種，所以這裡的鳥類有很多在安全的環境下退化了飛行能力。而恐鳥在人類出現之前是這裡的優勢植食物種，也是一種不會飛的鳥。
壓倒性優勢的空軍對戰土著誰不愛打這一仗啊，可是很遺憾，遠征軍沒有機會打，耀武揚威一番之後，titokowa乳明顯軟弱了幾分，“生吃”歐洲人的計劃被打斷，全面接受了溫莎財團的調停，英國皇家海軍陸戰隊的圍困自解。
新西蘭比新幾內亞更適合經濟發展的一大地理優勢是它擁有廣袤的草原，極爲適合放牧。唐寧發明的自動剪草機經過稍微改進之後，可以是一種極爲高效的自動化飼養機器，爲了保護當地野生動物，當是有立法可不行，得爲土著們找到更適合的糧食來源，因此，隨後而至的“智慧牧場”建造團給土著們展示全新的畜牧方式。
智慧牧場把小奶牛、小美麗奴綿羊們圈起來，通過食槽喂草，而剪草機每天會自動奔波到遠處青草豐美之處去收集草料，憑藉滾輪和新建的專門用於定位的無線電發射塔來準確無誤地把草料送進食槽裡去。
機智的剪草機甚至可以“住記”昨日已經走過的剪草路線，直接移動到路線的前沿去繼續昨日未竟的剪草事業。由於剪草機可以日夜24小時不停地去作業，其生產力相當於一個牧民的數倍。在人力資源稀少的新西蘭島真是極有吸引力的一種投資。
不僅是圍觀的土著們看得目瞪口呆，連殖民者農民也欣喜若狂。蘇黎世銀行強勢進入新西蘭的金融業，特別向沒什麼錢的土著提供貸款，引導他們從原始的漁獵生活方式進入耕種和畜牧業。
考慮到新西蘭畜牧業即將迅速發展，唐寧還特別成立研發自動擠奶機，大機器屠宰中心等超級農業設備，他不準備自己全部包辦全部產業鏈，而是掌握這些核心的環節。
據說凌晨兩點鐘的時候擠奶口感最好，這個……唐老闆是吃不出來，但既然奶農那樣說，就那樣吧。有了擠奶機，再通過管道連接到集中池，擠奶工人的工作效率也成百上升的增長，人類吃上鮮奶的成本將前所未有的低廉。
未經消毒的牛奶直接食用會危害健康，而超高溫消毒會導致營養成份被損害，口感也沒有那麼好，因此，喝唐老闆發明的唐氏低溫消毒牛奶是最好的選擇。它會把牛奶加熱到72c—85c之間燒15秒，殺滅大部分有害細菌，而幾乎完美地保留生奶的營養。
唐氏消毒奶因爲還倖存有一些微生物，所以保質期短，一般爲48小時以內，爲了把這最高質量的牛奶運送到遙遠的市場，比如人口密集的亞洲，鵜鶘地效運輸機又可以派上大用場了，它能在18小時之內把鮮奶送到中國、日本、東南亞。
蒙古大草原雖大，可是遊牧民族在這裡棲息繁衍的時間實在是太久遠了，相比起來，那兒的人口密度已經到了會過度放牧的邊緣，所以新西蘭的牧場大有用武之地。這個時候，歐洲殖民者還沒超過一萬人啊。
如果嫌鮮奶的保質期太短，還可以學習遊牧民族，把牛奶做成酸奶和奶酪，其保質期是唐氏消毒奶的十倍以上，其中酸奶的營養保存僅次於鮮奶。如果還是不滿足，那就做成奶粉吧。
現在的奶粉已經有商業化生產了，還是俄國人發明的，不過，他發明的是先做成餅塊再磨成粉的低端方法。唐老闆很快就要搞出噴霧法，先真空濃縮至原體積的四分之一，再以霧狀噴到有熱空氣的乾燥室裡，這就能夠高效地脫水成粉，相當魔幻。
命中註定要成爲乳業大亨的唐老闆在奧克蘭成立了專門從事新西蘭畜牧業有關的公司，因奧克蘭位於新西蘭兩大島北島和南島之中的北島，故而命名爲“北島公司”。除了乳業之外，北島公司還會參與肉製品工業，有可能成爲史上第一個人道主義屠宰方式的工廠。
要做到人道屠宰，就必須使牲畜在被放血之前無痛覺。唐老闆的設計方案是使用高壓電夾，讓電流通過牲畜的腦子一段時間，可使它們永遠失去痛覺。這裡的通電時間還位置都需要實驗，比如：綿羊的通電位置最好位於眼睛與耳朵之間，而豬的通電位置則位於耳朵之下。
從此，美麗寧靜的新西蘭北島上再也聽不到殺豬般地叫聲。北島公司是一個跟唐老闆的風格相似的“於無聲處聽驚雷”的公司，它還着眼於集中處理畜牧業的代謝產物處理。
大體來說，它會營建全球規模最大的堆肥場地，把經過乾熱處理（跟廚餘一樣）的黑色渣滓變成有機肥，再用來滋養沃野千里的可持續放牧的牧草。
在唐老闆的人類健康規劃裡，人類最好的肉食第一選擇是吃魚，他自己就是這麼做的。因爲魚的脂肪以不飽和脂肪爲主，不會在血管中沉澱而造成心腦血管疾病。其次是牛羊肉，其紅色代表的是富含鐵，且它們是反芻動物，更乾淨，少寄生蟲。
歐美把牛排的風味分爲三種：一成熟、五成熟和全熟。分別是rare、medium和welldone。其中，一成熟是溫度僅50度，剛剛能使肌肉三大成份中包裹在中心的最容易變性的肌球蛋白變性，口感接近於生肉狀態。
五成熟是內部溫度達到60度，這時肌球蛋白進一步變性，而三大成份最外層的結締組織中的骨膠原也發生變性收縮。這時的牛肉會比一成熟時稍硬，有彈性，有嚼勁。其肉汁開始滲出，但內部仍留有許多肉汁，因此吃起來會有多汁的感覺。
內部溫度75度時是welldone，肌球蛋白和骨膠原進一步變性，牛肉會變成很硬。由於肉汁大量流失，吃起來會有乾巴巴的感覺。
到了80度以上，最後一種成份肌動蛋白開始發生變性，這就是“加熱過度、過硬”。只有牛排會被美食家這麼分類，而豬排則不行，因爲豬是命賤好養活的雜食動物，什麼都吃，也不注意衛生，容易生病，也容易感染寄生蟲，來個“一成熟五成熟”會出人命的。
某些宗教明文禁食豬肉，有可能跟他們的先知發現疫病總是先從養豬場開始蔓延有關，當然，這只是個猜想。總之呢，豬肉是唐老闆認爲人類最終應該大量減少食用的肉類。要達到這個理想，當然是得畜牧業高度發達才行，否則牛肉比豬肉貴好幾倍，普通人怎麼吃得起？
鵜鶘飛機高速運輸的發展是一個很好的契機，使人口密度極大的亞洲也有機會吃上質量好、價格親民的新鮮牛肉。甚至唐老闆讓項目組研究直接在鵜鶘飛機上設立屠宰中心，掐表搞屠宰，當飛機到達機場時正好是把鮮肉製品切割完畢，完美上市，這項目要是成功，絕對是北島公司一大殺手鐗。