“在我年輕的時候,我就想着開着車去旅遊,走大半個華國。
然後找一個我最喜歡的地方住下來。”
老闆的語氣當中充滿了對往日的懷念。
“那後來呢?都到過哪些城市?”
陳熙順着老闆的話頭接了下去。
“後來啊。”
老闆深深的看了一眼鍋子裡面正在做着的啤酒鴨,然後嘆了一口氣。
“後來我哪裡都沒有去過,在我最應該去旅遊的年紀,跟着家裡人學着做鴨子。
現在轉眼之間,都已經做了幾十年的鴨子了。
手藝是成熟了,可是這個心啊,就已經只有這麼大了。”
如果是一位年輕人在這裡說這些話,多半是以爲年輕人在悲秋傷春。
顯得有些矯情外加有些老氣橫生。
不過老闆的年級就像是之前所說的那樣子,年過花甲。
也沒有多少的唏噓歲月,就感覺是在說着一句在簡單不過的事情。
那種時光流逝的惆悵順着陽光,緩慢的爬進了冒出來的蒸汽當中,在然後就進入了這一鍋的啤酒鴨裡面。
“所以,我挺喜歡和外鄉人聊聊的。
尤其像是你們這種年紀輕的人,一定走過很多路看過很多山吧。
年輕到底是資本。”
老闆一邊說着一邊拿過一個大盤子,單手握着鍋子,接着巧勁,輕輕的一擡起之間,勺子挽住鍋邊。
這一鍋湯汁還有那一整隻鴨子伴着稀里嘩啦的水聲,倒進了鍋子當中。
啤酒的麥芽香味,混夾着鴨子的肉香,在盤子的邊緣迴盪。
此時的光線十分充足。
鴨子浸潤在啤酒汁當中的皮膚,在光線的照射下,發出了鏡面一邊的光亮。
鴨肉很鬆軟,吃進去的時候,肉呈現出一種糕點一般的軟糯。
配合上還算濃稠的湯汁,輕輕的晃盪在口腔當中。
很完美的詮釋了什麼叫做入口即化的口感。
最後,將湯汁和軟糯軟糯的肉一起喝進去的時候。
由衷的發出那一聲讚歎。
啊~
渾身的細胞都在發出愉悅的歡呼。
若是要用一個比喻。
那麼一定是夏日的中午口渴難耐的時候,喝上一罐冰凍好的茶水,最後蹦進泳池當中那一瞬間的涼爽。
“怎麼樣?”
老闆這回出聲詢問了。
“很不錯!”
陳熙絲毫不吝嗇的伸出了大拇指。
而葉懷瑾也是給出了一個“好”字的評價。
對食物的稱讚以及那一口接着一口不帶任何停頓的吃菜,是對一個廚子最大的鼓勵。
陳熙看着菜單又點了幾道菜。
他們這回也正好沒有怎麼吃飯。
再加上沒有吃過這麼地道的漢呈菜。
老闆嘿嘿一笑。
看着這對情侶這麼喜歡,再加上聊得還算投機,直接大手一揮,又送了一道廚房小炒。
本來他是打算送點飲料的。
只可惜他們不喝飲料。
尤其是那個男孩子,身邊帶着一個保溫杯。
在聊天的過程當中,他也不怎麼吱聲,時不時的抿幾口熱茶。
老闆總覺得相比之下,這個男孩子更像是過着老年人的生活。
隨着時間的往後推移。
老闆這裡人也逐漸多了起來。
看着都是熟客。
有些進來的時候,都不用點菜。
朝着老闆笑一笑:“老樣子吧。”
“好嘞!”
老闆也是點點頭,手直接朝着一旁放着食材的架子上面抓去。
油差不到熱了。
起手將切好的食材丟入鍋子當中。
滋啦滋啦~
爆炒幾下之後,再依次丟入辣椒,花椒等等。
幾下顛勺。
在灑點鹽。
勺子挽起一旁鍋子當中放着的水,高空一拋,投入了鍋子當中。
幾分鐘的收汁。
一道菜順利出鍋。
手法行雲流水,看着都感覺有一種美感。
“看着真舒服。”
陳熙讚歎了一句。
她也會做點菜。
但是根本不敢和老闆相提並論。
側過頭去的時候,看着葉懷瑾又在他那本本子上面寫寫畫畫。
“這是?”
“文字來源於生活。”
葉懷瑾用筆尖指了指一旁燒菜的老闆。
然後又指了指一旁的幾桌。
有一桌是建築工人。
在一旁放着安全帽。
褲腿上面有水泥的白色污漬,袖口還有身上的衣領處灰濛濛的。
滿頭大汗。
看樣子,可能是剛從工地上面下工。
說話的聲音很大。
但是看見陳熙還有葉懷瑾看着他們之後,他們很是尷尬的笑了一下。
“抱歉,吵着你們了。我們在工地上習慣了大嗓門。”
“沒有沒有。”
陳熙見狀連忙擺擺手。
示意他們沒有任何責怪的意思。
他們又是抱有歉意的朝着他們點點頭,不過在此說話的時候,聲音壓得很低了。
還有一桌是身穿白色襯衫的兩個年輕男性。
公文包被他們放在桌子的一旁,袖口挽過了手肘,停留在臂膀那邊。
交流的時候,頭埋的很低,聲音很小,生怕旁人會聽見他們交流的內容一樣。
就連老闆上菜的時候,他們也會拉開距離,停止交流,朝着老闆點點頭。
等到老闆離開之後,互相倒了茶水,繼續聊天。
桌子上面的菜倒是沒有怎麼動。
在陳熙桌子的後面,也就是店鋪的最裡面,坐着一桌年輕人。
同樣的也在說話。
不過說話的時候,手舞足蹈。
聽着像是在談論遊戲。
說兩句就催促一下老闆趕緊上菜,別錯過了學校的午自習。
“衆生相。”
葉懷瑾心滿意足的喝了一口茶。
然後吐出了這樣的一句話。
空氣當中蔓延着不同的味道。
就在這樣一家不起眼的店鋪當中。
建築工人那一桌,是爆紅色的火辣外加重鹹,他們還要幹活,辣的提神醒腦,不過肉類不是很多,很節約。
白領那一桌,點的菜種類很多,比起建築工人他們吃的很清淡,不過比起桌子上面的菜他們更感興趣交談。
而學生那一桌,糖醋排骨,紅燒雞翅等等。
有家裡給的錢,吃飽喝足然後鑽進教室當中,去研究那些奇奇怪怪的題目。
就這樣,這麼一家桌子上面放着白色餐布的小飯店當中,塗滿了各種色彩的味道。
最後,工人們最先吃完,接着是學生,再然後是動了幾口的白領們。
葉懷瑾和陳熙在店鋪當中留到了最久……