第六百二十八章丫沒安好心

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李忠信從豐田皇冠上下來以後,便看到了傳說中的大中華酒樓。

洪斌口中的大中華酒樓,座落在彭劉楊路和解放路交匯的十字路口。

酒樓是二層樓的,門面並沒有李忠信想象當中那麼大。

沒有豪華的裝飾,也沒有各種各樣的廣告,只有“大中華酒樓”的招牌立在一樓的頂上。

李忠信看到,這個酒樓的門是那種後世在電影當中才能夠看到的舊式木門,大概是由一塊一塊約50公分見寬的木板拼裝而成。

門板靠在門口一個不佔地的角落裡,整個一樓的店堂顯得非常敞亮。

李忠信在東北很少看到這樣的門,看到以後,他感覺到十分新。

後世的時候,此情此景,也就是在電影中能夠看到,中國南方地區,在解放前幾乎所有的店鋪用的都是這種門。

這個大中華酒樓的那門應該也有些年頭,油漆大部分已經剝落,卻仍然被拭擦的鋥亮。

“大中華”的門面雖然不大,可是,一樓這邊,爐子順着門一溜兒排開,左邊的幾個大爐子,每個爐子上都是蒸籠摞得好高好高,熱氣呼呼直冒。

洪斌一邊走一邊給李忠信介紹道:“大中華酒樓是國營的酒樓,一樓是面向大衆消費的,普通的老百姓也是可以在這邊吃飯的。菜包子、糖包子、肉包子、花捲、饅頭、燒麥,花樣很多,樣樣都精緻,頗受到老百姓的喜愛。

鍋貼餃、汽水包、生煎包也是這裡的主打產品,那邊門的右邊架着兩個大油鍋,專門賣炸食,面窩油條歡喜坨,餈粑油餅糯米餃,五花八門應有盡有。當然了,這個地方還有武漢這邊的特色熱乾麪,等下給您們幾位每人點一碗嚐嚐。”

李忠信跟着洪斌走進酒樓的一樓,他看到,裡面擺着七、八張木製的四方桌,桌上擺着筷筒,還有高醋、矮醬油瓶,桌面上全是人,明明一張桌子是坐四個人的,可是,這個桌子上卻都坐了六七個人,還有端着食物在一邊等着地方的。

屋子裡麪人滿爲患,就連四周打着一個橫板的地方,都坐滿了人。

冷不丁到了這麼一種吃飯的環境,李忠信真就感覺到有一些不適應,他總有一種感覺,這咋還穿越到民國時期去了呢?!!

李忠信看到,這個時候雖然已經超過了十二點多,人卻依舊洶涌如潮。

廚房大大的窗口前,很多人在窗口排隊等候取食物。

李忠信看到,廚房前面窗口處排着最多人的地方,上面寫了一個大大的面字,裡煙霧緲繞霧氣騰騰。

煮麪、打味的就有好幾個人,雖然看上去亂哄哄的,但是,他們這幾個人分工明確手腳利落,客人把牌子遞進去,十幾秒鐘,香氣撲鼻的麪條就放在了那玻璃窗口前。

“大中華除了賣熱乾麪還賣湯麪,兩種面都與衆不同。老武漢人都知道,吃熱乾麪,小麻油、芝麻醬、蘿蔔乾三種調料是絕對不可缺的,少了其中一樣就不是熱乾麪了。

大中華的與衆不同就在於這調料不僅放得足,而且還加了牛肉末,那牛肉末是先滷後乾煸再而切成極細的末,就是因爲加了牛肉末,口味也大不一樣了。

吃湯麪是一定要等的——客人來了才下面,現下的面勁道,有嚼頭,口感好,如果趕時間來不及那就吃熱乾麪好了,因爲這裡從來不會面等人,只會人等面。

湯麪的碼子(澆頭)分兩種,三鮮和肉絲榨菜。瘦肉、豬肝、腰花組成的三鮮加了一點木耳絲再沒有其他的配料;肉絲榨菜裡肉絲爲主榨菜爲輔,不像現在,配料大於主料。

湯麪的湯也是很有講究的,排骨、大筒骨、母雞三種原料慢火煨的,底味十足。看看,這好的湯、面、碼子,這面還有不好吃的嗎!只是面好價也貴,一碗熱乾麪要二兩糧票四角錢。”洪斌感覺到李忠信對這邊很感興趣,他在一邊不停地給李忠信和王波講了起來。

雖然洪斌是東北人,但是,他卻是在武漢這邊混了兩年多,像大中華這邊,他可以說如數家珍。

“我說洪斌大哥,您不是吧!說了那麼半天,就給我們領這麼一個地方吃飯?”王波越看這個地方,越是感覺到鬱悶。

不是王波這個時候吃東西吃狂了,而是王波覺得,洪斌這丫沒安好心,領他們到這樣的一個地方吃飯,連個坐的地方都沒有,想喝酒貌似都不可能。

“王總,您別急啊!這個大中華酒樓的一樓就是這個樣子,我領您到二樓就好了,在出發之前,元茂給這邊打電話訂了一張臺子。國營單位就這樣,等過一陣子,這個大中華酒店重新裝修以後,估計就會好起來了。”洪斌直接給王波點出來,這個大中華酒樓是國營單位,國營單位能夠做到這個樣子已經很不錯了。

一樓鬧吵吵的正常,畢竟一樓要服務於大衆人民。

李忠信跟着洪斌輕車熟路地穿過了喧囂的人流,直接上了二樓。

李忠信這個時候看到,大中華酒樓的二樓全部是包間。

洪斌定的包間是一個六人檯面,牆壁是用木板做的,雕花的窗櫺很好看,裡面用窗簾遮住,房間都不大,圓桌、白桌布、白椅套,牆上掛着兩幅畫,房裡的裝飾、佈置極其簡單。

這個二樓部分,基本上都是這樣的一個格局,不過呢!其中有一個包間和其他包間比較起來,感覺有些與衆不同。

那個包間的門口擺着盆花、雙開門、窗櫺鑲上了玻璃,房間比別的房間要大一些,像個小會議室,裝飾也略豪華一點,不過呢!那個房間這個時候已經有人了。

“今天我們到這邊來沒有提前預定,那邊最豪華的那個包間我們是定不上的,那個像小會議室一樣的包間,一般在一週之前就已經定出去了,沒有一定的身份地位,沒有一定的經濟實力,是預定不到那個單間的。您現在看那個單間好像比我們這個好,其實都差不多,只不過那個裡面放的是大桌,是十幾個人以上用餐的地方。”洪斌看到李忠信看那個豪華包間,他立刻解釋起來。

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