幸好除了面,其他的菜看着都是正常的。
尤其是一碗蘑孤燉雞,跟宮裡的不大一樣,用了十來種幹蘑孤。
十四阿哥第一次曉得蘑孤竟然比肉還好吃,每一次夾出蘑孤,都是不重樣的,可是口感很滑,嚼起來比肉還好吃。
還有一道鍋包肉,是酸甜口的,又酥又脆的。
還有一道炭爐烤羊肉,裡面放了香菜跟辣椒絲兒,混在一塊,葷香四溢。
十四阿哥吃的心滿意足。
至於十哥……
哼!
好像誰不娶福晉似的!
回頭自己跟汗阿瑪說一聲,一定要給自己找個長的好,還擅長廚藝的,到時候自己請一桌人,也顯擺顯擺……
*
霸州,冰窖地方。
同十皇子府的生日席面相比,行在飲食要簡單的多。
隨着聖駕出來的,除了三位皇子,還有工部尚書王鴻續、原河道總督王新命、直隸巡撫李光地等人。
原河道總督王新命也是老臣,康熙三十一年從河道總督任上革職,這次提起來,就是專門負責永定河河工。
今日,聖駕親臨霸州河堤,又親自查看了三處河口,還在郭家務村南大堤親用儀器測量,勘測河內淤泥。
從早到晚,奔波了一整日。
晚上也沒有去行宮,而是宿營在外。
大家隨着聖駕行動,也跟着勞累一天,早已經又餓又乏。
行帳裡,康熙正跟幾位隨臣提及今冬修築堤壩之事,大阿哥、四阿哥與十三阿哥隨侍在旁。
因爲河內淤泥高的緣故,現在河水冰凍至堤壩邊,要是不加高的話,明春水發,難以堵御。
需增加堤壩,可是不宜取近堤之土,否則成了溝壑,水流溝內,有傷堤壩根基。
此事,需要工部與直隸巡撫衙門協理,幾位大臣也恭聽聖命。
等到大家恭聽了聖訓,康熙眼看着時間不早,就示意樑九功傳膳。
是用晚點的時間了。
少一時,樑九功帶了幾個侍衛提了食盒進來。
一人一碗麪,兩份左面小菜,一道茄鯗,一道醃蘇子葉。
紅燒牛肉麪的味道,瞬間在屋子裡瀰漫開來。
大阿哥看着眼前的面,心裡生出幾分不足。
御膳房預備的醬料只有紅燒牛肉醬,實際上這麪條,配香辣牛肉醬更好吃。
四阿哥看着面,眼中也帶了可惜。
他也挺喜歡這個面的,可軟可硬的,也比較好克化,只是他口味清澹,不愛肉醬的渾濁,更喜歡只放乾菜包的,也比較好吃,比較清爽一些。
十三阿哥正是長身體的時候,肚子裡像是有個黑洞,早就餓了,見是自己喜歡吃的,眉眼帶了歡喜。
九哥、九嫂那邊已經琢磨出好幾種味道的醬料,有紅燒牛肉、香辣牛肉、滷肉醬、蘑孤醬、酸菜肉絲幾種口味。
十三阿哥都喜歡,不挑食。
康熙見幾個臣子拘謹,示意大家端了碗快。
吃了一口熱湯,他露出愜意來。
自打去年御膳房收錄了這道面,他出巡的時候就常叫預備下,很是方便。
同樣的道理,將面換成煮好曬乾的米,也能在行營做出快粥。
調配好的醬料裡有油有鹽,味道真不錯。
因爲吃麪,康熙想起了九阿哥,也想起初二那天在九皇子府看到的暖房。
等到用了晚點,大臣們也退下去,他就留下了四阿哥,道:“想過明年開春怎麼試種了麼?”
四阿哥想了想,道:“九阿哥之前想的分散試種的想法不錯,只是兒子想着,不好都在京畿之地,可以在口外牧場與盛京皇莊分別試種……”
康熙若有所思,似透過帳篷看着外頭似的,道:“似霸州這種多灘塗河道的,也可以叫人試種,若是功成,百姓也多一裹腹之物。”
因爲永定河氾濫的緣故,河道兩側良田少,多少零零散散的淤地。
不是澇,就是旱,並不適合種正經糧食。
四阿哥記下,帶了羞愧,道:“是兒子思慮不周……”
康熙看着他道:“自古以來,北方種穀,南方種稻,想要推廣新糧種,不是一年兩年能功成之事,以不侵佔良田爲先,否則若有不足,百姓不安。”
四阿哥認真聽了,也曉得這涉及民生,不是紙上談兵之事,鄭重道:“兒子領命,前兩年只會在各地皇莊試種,等到試種過後,也會遵汗阿瑪之命,徐徐推廣,不侵良田……”
康熙點頭,比較滿意。
這個兒子少年時性子有些急躁,可近些年也穩重許多,處理事情也仔細。
他倒是明白爲什麼初二那天四阿哥在衆目睽睽之下直接插手新糧種試種之事,九阿哥實不是讓人放心的。
他跟四阿哥道:“幸好有你,要不然老九玩心重,也沒有長性,平日裡想一出是一出,指不定什麼時候沒了興致就撇在腦後。”
四阿哥說了句公道話,道:“九阿哥有仁心,能想起這個,已經是難得,不會輕忽。”
康熙想起那日的“大集”,輕哼道:“什麼時候能規規矩矩的,朕也就不操心了。”
十七歲的人了,能跟三、四歲的侄子們玩到一塊去,也就是這點出息了。
四阿哥只道:“有能力了,才愛折騰,不過也是因爲曉得汗阿瑪慈愛,有您在後頭兜底,纔敢撲騰的這麼厲害。”
可是百十萬兩銀子,畢竟不是小數,四阿哥這幾日也擔心來着。
別看九阿哥現下信誓旦旦的,可是這世上哪能有保準的事呢。
萬一有個閃失,那就是個大窟窿。
這次假的虧空,有他們這些兄弟幫襯;可是真要出了真的虧空,他們兄弟的銀子也幹了,還去哪裡扣錢去?
提前在御前打個報備,也是想要幫九阿哥一把。
要是羊絨織場回頭真的出了紕漏,也希望汗阿瑪念在九阿哥爲國爲民的功績上幫一把。
康熙看了他一眼,聽出他未盡之意,道:“不務正業,只這一回,真有了虧空,往後就老實在內務府當差補虧空!”
他說的是內庫那五十萬兩,四阿哥以爲是大家的欠債,斟酌着說道:“左右也沒有用錢的地方,也沒人催他還債,試試就試試,萬一功成,以後也可以委以重任。”
康熙看了他一眼,還真是挺有哥哥的樣子,能看到九阿哥的長處,也能對九阿哥的短處包容一二……
*
京城,九皇子府,前院客房。
九阿哥不想做好哥哥了!
弟弟太磨牙!
絮叨死了!
“知道了,知道了,你不羨慕老十三,汗阿瑪也答應了下回給你派差事!”
九阿哥覺得自己耳朵都要出繭子了。
他仔細地打量十四阿哥兩眼,道:“你還是爺的十四弟麼?不會是被什麼老東西搶了殼子吧,怎麼這麼健忘?”
十四阿哥忙道:“九哥說什麼了,大晚上的,不興嚇人的!”
他的膽子不大,尤其是去年冬天接連嚇了兩回後,怕黑怕鬼怪。
九阿哥伸出手來,點着手指頭,道:“那你自己想想,今兒你念叨幾回了?在上書房門口唸叨一回,出了地安門又唸叨一回,吃飯之前跟老十唸叨一回,現在這個已經是第四回了!”
聽得人都要煩死了。
十四阿哥眼神有些飄,道:“這麼老些回了?弟弟都沒察覺,哎,就是話趕話想到這個了!”
九阿哥輕哼了一聲,道:“羨慕十三阿哥就羨慕唄,誰還笑話你不成?”
十四阿哥聽了,臉就擠成一團,不平道:“汗阿瑪到底是怎麼想的,我跟十三‘孟不離焦、焦不離孟’的,怎麼出巡只帶了十三,不想着帶我?”
九阿哥輕哼一聲,道:“十三都十四歲了,當大人使,帶着能給大哥搭把手,也跟着學習安排防務,帶你做什麼?每天裡汗阿瑪着急忙慌的巡視永定河,回頭還要哄孩子?”
“九哥……”
十四阿哥不幹了,道:“我怎麼就是孩子了?前頭的幾個哥哥像我這麼大的時候,都開始跑腿辦差了!”
九阿哥輕哼道:“你也曉得那是前頭的哥哥們?你都排到十四了,還想要跟前頭的哥哥們比,那不是自己找不自在麼?前頭的哥哥們落地時,宮裡沒有立下皇子,只要立下了,就是大寶貝,都是汗阿瑪親自看顧的,要麼送到外頭養,要麼就是太后跟妃母們養,金貴着呢,從爺開始,就是散養了,不缺兒子了唄!”
十四阿哥帶了委屈道:“可是之前汗阿瑪也寵我啊,當時待我比十三還寵,怎麼說變就變了?”
跟着南巡一回,又北巡一回,十四阿哥不是沒發現這區別,可是愛面子,也不好跟旁人提,今兒實在忍不住,抱怨了一句。
九阿哥見他眼圈都紅了,曉得說狠了,道:“想多了,爺瞧着汗阿瑪待你們倆沒有太大區別,都當幼子待的,沒將你們當大孩子,所以跟對哥哥們不一樣,等你們出了上書房就好了……”
十四阿哥悶悶道:“可是現在有了十五跟十六,還有十八阿哥,我跟十三早不是幼子了……”
旁人只當十五阿哥跟十六阿哥生母出身低微,是無足輕重的小皇子,可是十四阿哥知道,不是的。
汗阿瑪也當十五阿哥跟十六阿哥是幼子了……