第64章 魚子

看完花生,蔡鴻鳴就往溫室大棚一角走去,那裡是養沙蟲的地方。

經過一段時間證明,沙蟲很喜歡吃他用牲畜糞便菜葉等物沃熟的腐殖土。

因此,他將餵養沙蟲的土壤分成兩邊,一邊放新的腐殖土,一邊放舊的。這樣,當新的腐殖土放進去後,舊的那堆腐殖土裡的沙蟲就會自己鑽到新的腐殖土裡覓食,然後他們就可以將舊的腐殖土剷出來。

舊的腐殖土其實就是沙蟲吃掉腐殖土後拉出來的糞便,一塊塊的,如同農業複合肥顆粒,卻又比那更健康有營養,所以很適合用來肥地。

外面的沙地剛剛開出來,屬於新地,不肥,這些肥料就剛好派上用場。

沙蟲越養越多,從原來的幾十條變成百千條,把養沙蟲的池子擠得滿滿的。

上次他用沙蟲做了一道脆皮沙蟲,味道雖然好吃,但大家吃起來感覺怪怪的,後來就沒人敢再吃了。沒人吃,沙蟲又越來越多,怎麼辦?其實,還可以把沙蟲曬乾攪碎摻進飼料裡喂牲畜,只不過這樣一來就浪費了,有悖於他想把沙蟲做成一道美食推廣出去的初衷,只是現在他也沒什麼好辦法,因爲農場裡沒人喜歡吃。

所以,他只能讓人把成熟的沙蟲製成醬肉曬乾,用真空包裝起來。這樣,若保管得好,可以存放很久。以後數量如果多的話,就可以拿到店裡去賣。

這裡沒人吃,並不代表其它地方沒人吃。

國人什麼不吃,樹上的青蟲,地裡的老鼠、螞蚱。樹林裡的知了猴、蜂蛹、螞蟻、白蟻、蛇、蜈蚣,海里的腸蟲等等等等東西,多的是人吃。

看了下沙蟲,蔡鴻鳴就從旁邊拿了把鐵鍬往腐殖土中挖去。不一會兒,就露出裡面的肉靈芝真容。這肉靈芝被他割了幾塊養在玉鼎內的洞天福地後。塊頭變小了些,但現在已經開始慢慢恢復過來。通過一段時間觀察,這肉靈芝和沙蟲似乎是相輔相成的。

事實也是如此。

他割了幾塊肉靈芝上的肉放進玉鼎內的洞天福地養後發現,雖然裡面的肉靈芝也能長大,但長大後的肉靈芝卻沒有沙蟲池中的肉靈芝那麼厚重,有質感。就是沒那麼重,感覺很輕,很空。直到他在裡面也挖了一塊地養沙蟲,把那幾塊小肉靈芝放進去後,這種現象才慢慢緩解。

看了下。蔡鴻鳴就把肉靈芝給埋了起來。

其實,這肉靈芝若運用得好,又是一道美味菜餚。因爲它本身是能無限利用的東西,可以把它身上的肉割下來養,估計能發展出一條肉靈芝的養殖之路,只不過這還得看肉靈芝能不能吃才行。

今天來了客人,所以蔡鴻鳴就抓了幾隻沙蟲出去,打算給師景行他們做道具有沙漠特色的美食。

當然。只有沙蟲還不夠,他又去神龜湖中抓了兩條魚。

一條鰉魚,一條草魚。

早前他買鰉魚的時候。特地買了一些成熟可以馬上產卵的回來養。爲此,他付出了每條差不多一萬塊的代價。一萬不貴,因爲現在市面上十克普通魚子醬就賣到了三百左右。他這可不是普通雜交魚,是源於一億三千萬年前白堊紀,全世界惟黑龍江流域纔有的珍貴魚類達氏鰉。再說,一條魚有多少魚子。肯定不只十克了。

魚在將近百畝的湖中很難抓,不過蔡鴻鳴有辦法。他去裡面拿了點魚料摻進玉蟾液往湖裡撒去。聞到玉蟾液的味道,湖裡的魚頓時一窩蜂的游過來搶食。

吃東西的魚都傻傻的。任你怎麼抓都行,蔡鴻鳴就是這麼抓的。

他抓的鰉魚很大,大概有上百斤,到了廚房把肚皮劃開,頓時露出裡面滿滿的魚子。這些魚子就是做成珍貴食材魚子醬的原材料。

其實,說起來魚子醬並不是很好吃,因爲它是用鹽醃製而成的生鮮產品,帶着一股鹹腥味,有的人不喜歡這個味道。不過配酒的話,酒會去除魚子裡面的鹹腥,帶出魚子的鮮甜,口感會好一點。

只是,蔡鴻鳴並不想依照傳統來做,傳統的做法就是用鹽將魚子醃製入味,這樣鹹腥味太重。

他打算從自家熬製膏藥的藥方中找出一些可以用的來,加入魚子當中,用藥材的香氣去除魚子的腥味,並讓魚子變得更加的有益身體。很多人只知道魚子的鮮美,其實並不知道新鮮的魚子還有補腎助陽的作用。

只是,把藥材浸入魚子相當的麻煩。

這必須將藥材先熬煮出濃液後,再加水稀釋成一定比例才能用來浸泡魚子,而且時間不能太長,很麻煩,所以蔡鴻鳴先把魚子用鹽醃製後放在一邊,等有時間再用藥材浸泡。

中午,蔡鴻鳴親自下廚,做了一頓豐盛的晚餐待客。

晚餐有用伴着雞蛋黃裹着脆漿粉炸得金黃的鰉魚脆骨,還有清蒸鰉魚、香煎魚腩,另外他還用大草魚頭和豆腐熬了一鍋濃濃的魚頭湯,並將草魚肉剁茸做成魚丸炒了一盤油泡魚丸,味道十分鮮美。不只如此,他還把沙蟲做成脆皮大腸的樣子。

其實,沙蟲本身就很好吃,不需要添加什麼,所以他就又做了一盤原味沙蟲。就是把沙蟲切成小小塊,然後炸得酥脆撒上鹽花,吃起來如同蠶蛹一般,鹹香可口。

除了這些,還有牛扒、鴕鳥蛋、大腸鹹菜,生炒青菜等等東西,一大桌擺得滿滿的。

圓圓似乎餓了,夾着東西就往嘴裡塞,吃得嘴角冒油。小傢伙什麼也不懂,可不怕什麼蟲子,所以那盤炸得酥脆的沙蟲肉她吃得特別多,因爲咬起來咔嚓咔嚓脆,很有味道,她特別喜歡。

師婉兒自上次吃沙蟲後就不敢再吃了。

師景行倒是不怎麼忌諱,蘇琬瑜吃了幾口,雖然感覺味道不錯,但女人嘛,對蟲子天生就感到厭惡。雖不至於害怕,但吃起來怪怪的,所以只吃了一點,就不再吃。

一頓飯,大家吃得肚滿腸肥。

圓圓感覺小肚子都快爆炸了,所以師婉兒提議出去散步,順便瀏覽一下難得的大漠夜景。

師婉兒怕她累壞,特地把白犛牛牽來讓她騎。本來她想找黑白雙煞的,可惜那懶散的傢伙早不知跑哪去了。

小傢伙看到純白得如同雪山天使的白犛牛頓時高興得叫了起來,坐在上面興奮的摸着白犛牛,還不停的和它說話,也不知白犛牛有沒有聽懂。()

第51章 野炊(一)第64章 魚子第16章 打野豬第126章 感覺變大了第81章 真的要當男主角第95章 雙關開第61章 賣金(下)第194章 鬥獸場(下)第15章 採訪是要錢的第97章 嚯,好大的來頭!第40章 走狗屎運了第157章 拍攝進行時第190章 紀長青第251章 什麼叫做電燈泡第86章 坦克大戰第108章 舊人第108章 舊人第121章 小三第217章 加油、努力第59章 石化神龜第134章 星空第79章 史上最悲催的男主角第43章 古怪的玉第15章 龍涎香第238章 隕石天降第16章 老媽真是頂頂有才第135章 玉珠內練練第46章 熟了枸杞綠了菜第14章 摘星第42章 一點也不可愛的小女孩第50章 姨姨,你們要生小孩嗎?下第80章 不會吧,讓我當男主角?第244章 劉重的守護誓言第47章 齷齪的郗偉風第11章 公雞中的英雄第97章 嚯,好大的來頭!第200章 西寧(下)第196章 挖野菜(二)第57章 那一箱子的璀璨第40章 紫色葫蘆(下)第212章 綠竹筍、仙女、選角第41章 看來得拿出終極秘密武器了第46章 驚蟄第25章 龍虎鍛玉膏第33章 家鄉貢糖第246章 再勝與陰謀第86章 坦克大戰第177章 煞氣漩渦(一)第23章 狠第226章 爆發第17章 一大波魚來襲第43章 古怪的玉第51章 野炊(一)第102章 處.女作第161章 服務器第52章 老柴家的雞第63章 蔡鴻鳴像怪蜀黍第234章 狼來了第49章 姨姨,你們要生小孩嗎?上第79章 史上最悲催的男主角第17章 央視採訪第11章 公雞中的英雄第247章 樑伯第55章 佛手第26章 入山第222章 說出來都是淚第12章 婉兒歸來第30章 倉覺上師第98章 巧遇第100章 烤乳豬的味道不錯第214章 二十塊錢還嫌少第3章 小白犛牛第23章 大鮑魚第55章 佛手第213章 蠢萌少女第193章 鬥獸場(上)第4章 二十四橋明月夜第97章 嚯,好大的來頭!第253章 不算花心的蔡鴻鳴第44章 酒乎第215章 天下神器,豈可輕授?第212章 綠竹筍、仙女、選角第35章 拳打東海大鯊魚(中)第43章 老縣長來了第16章 打野豬第221章 談判第75章 超越種族的愛(下)第34章 狂歡第201章 茶卡鹽湖第74章 超越種族的愛(上)第199章 西寧小吃(上)第81章 真的要當男主角第247章 樑伯第239章 坦克博物館竣工第140章 撿漏(下)第162章 被耍了第198章 獒金第18章 鶴勁、傳書(上)