這時節,天氣變幻莫測。
早上出來還風和日麗,到了下午,天上飄落幾絲雨後竟然轉冷,天也變得白濛濛一片,看不到半點太陽。
來到地方,蔡鴻鳴等人就下車,在沙漠戈壁叢生的植物中尋找鎖陽。
鎖陽,是一種多年生肉質寄生植物,又名不老藥、地毛球、鏽鐵棒、鎖嚴子,野生於沙漠戈壁,生長之處不積雪、地不凍。
關於鎖陽,先秦就有文字記載,漢**始入藥,爲歷代名醫名案所珍重。《本草綱目》說其“甘、溫、無毒。大補陰氣,益精血,利大便。潤燥養筋,治痿弱。”現代醫學研究認爲,鎖陽對治療白血病、糖尿病、哮喘、早泄都有不錯的效果。
在酒泉的瓜州有個鎖陽城,目前遺址尚存。
相傳,唐朝薛平貴徵西時被困瓜州附近,兵困馬乏,斷糧缺水,眼看就要全軍覆沒。偶然間,士兵在荒漠中發現一種植物,並以此充飢。沒想到,士兵食用這種植物後精神抖擻打了勝仗。這種植物就是鎖陽。從那以後,士兵發現鎖陽的地方,就被命名爲“鎖陽城”。
鎖陽的繁衍過程很奇特,不同於一般植物,與人和動物極爲相似。
每年五六月份,鎖陽開始露出地面,至七八月份開始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、結籽。
由於鎖陽頭部佈滿鱗甲,因而種籽被包裹的十分嚴實,無法脫落。這時,從鎖**部會生出一種白色的小蟲,專家將其命名爲鎖陽蟲。鎖陽蟲開始從底部沿鎖陽內部逐漸向上,一點一點吃空鎖陽,直至頂部。這時鎖陽內部就形成空洞,鎖陽籽沿洞掉入鎖陽底部。隨着倒流的鎖陽內部水份,通過鎖陽和白刺連結的約2毫米左右粗細的通道進入白刺根部。在白刺根部沿着水分的流動進入到適合其寄存的部位。這時冬季來臨,白刺停止了生長。鎖陽籽開始吸收白刺的養份,迅速成長、壯大。寄生部分鼓出一個拳頭大的包。經過一個冬天孕育,來年三月份開始發芽,一舉破土而出,數十天就可長大、授粉、結籽,又開始新一輪的生長週期。
涼州有句老話,叫“三九三的鎖陽賽人蔘”。
人們把從冬至這一天算起九天稱爲一九,往後每隔九天爲一階段,稱二九、三九...九九共八十一天。這一段時間無疑是一年中最冷的日子。鎖眼有興陽固精,強陰益髓的功效,在寒冬之中吃一下滋補身子,抵擋冰冷冬季,確實比人蔘還好。
因爲鎖陽在三九天挖藥效最好,所以又有“非九寒天不採鎖陽的說法。”
在舊時,每到夏天鎖陽開花的時候,採藥人就會冒着酷熱高溫,在沙漠上的黑色礫石、芒芒白刺中,一寸一寸的搜索。
任何一次發現,都會令他們興奮不已。找到後,他們並不急着採挖,而是先留下標記,證明它“有主兒”,然後開始了漫長而有耐心的等待。一夏又一秋。到了黑風夜號的深冬,採藥人會再次踏上這片土地,循着記憶挖出留下標記的鎖陽。
沒有大漠生活的經歷,很難想象在漫漫黃沙上行走的採藥人的艱辛。
在以前,鎖陽並不值錢,沙漠中遍地都是。
那時候的鎖陽還不被市場認同,產地裝車價只有幾塊錢。也說不上是從哪天開始,鎖陽忽然成了“滋陰壯陽”的神物,真正三九三的鎖陽更是被炒到有價無貨!在利益的驅動下,沙漠中的鎖陽引來了掠奪性採挖的狂潮。沙漠衆多鎖陽也在這狂潮中慢慢減少。以至於有些地方政府不得不下達禁止採挖鎖陽的法令。
現在,古浪.縣城周邊沙漠的鎖陽基本已經被採挖殆盡,只有一些人力無法到達的地帶還留存了一些。
郗偉風帶他們來的地方其實並不保險,這地方開車過來很容易,肯定有人來挖,但保不齊還有人沒注意挖剩下的。鎖眼這東西有一個就有兩個三個,運氣好的話看到一棵能挖出一大堆來。
在漫漫黃沙的綠色叢中找了一陣,也沒找到他們想挖的鎖陽。於是,郗偉風就上車,要帶他們到另外一個地方去找。
臨上車的時候,丫丫忽然叫道:“叔叔,那邊有東西。”
順着她手指的方向,蔡鴻鳴猛然看到一簇草叢下冒出了個粉紅色的草菇頭,跑過去一看,果然是鎖陽。
正打算開車的郗偉風看了,連忙從車內拿出鐵鍬挖了起來,不一會兒就露出下面一叢大小不一的鎖陽。樂得他高興的對丫丫叫道:“丫丫真棒,晚上叔叔請你吃烤羊肉。”
丫丫聽得高興的笑了起來,她最喜歡吃肉了。
蔡鴻鳴連連搖頭,沒想到這傢伙連小孩都騙,晚上本來就安排好烤全羊的。
這次的收穫不錯,一共挖了十二棵鎖陽。懂行的人挖鎖陽的時候會只挖根部以上,保留宿主和它連接的根部,這樣今後它還能長出新的鎖陽。不懂行的,滿不在乎,就連鍋端。
中國有句老話,叫“做人留一線日後好相見。”
這句話套在採挖野生鎖陽身上也很合適,若是給它留下一線生機,以後還能再挖,要是全部挖掉,以後就沒了。很多人都不明白這個道理,所以導致現在鎖陽的野生資源越來越少,不得不開始人工種植了。
鎖陽除了曬乾藥用外,還可以生吃,味道還可以,不過有些鎖陽的味道苦澀,有些甘甜,所以吃起來口感好壞全拼運氣。
在郗偉風和蔡鴻鳴的示範下,從小生長在江南水鄉都市中的阮天煋拿了一棵鎖陽削去皮吃了起來,感覺味道還可以,似乎比煮熟了的藥膳多了一絲原野的風味。只是不知這麼吃,晚上會不會拉肚子。阮天煋心中很憂慮。
挖了鎖陽,郗偉風又帶阮天煋去看了一下大漠景象,本來還想帶他去挖肉蓯蓉,可惜有點晚,就沒去,直接開車回了縣城。
同樣是寄生植物,但相比鎖陽,肉蓯蓉的價格不知高了多少。
在金錢的**下,野生肉蓯蓉現在被挖得幾乎看不到,難找得要命,所以想用一下午的時間去挖根本不可能,只能留待以後了。