第35章 快餐店改革

什麼也別管,有工作就行。

一想到自己不用被菜刀砍,羅旭心中就是欣喜萬分,等樂的差不多了,這纔想起問具體工作內容。

“顧問啊,就是我提出的問題你必須回答,還要給我建設性的意見,幫我一起發展快餐店。”樑笑婧擺着指頭,一項項的數給羅旭聽。

說話的同時,還伴隨着咯咯笑聲。

這下可是撿到寶了。

對美食理解那麼深的羅旭,對於經營策劃肯定也是不在話下,只要有了他的加入,快餐店一定會好起來的。

雖然不知道羅旭爲什麼會與之前判若兩人,但樑笑婧還是很開心,自己的快餐店終於有救了。

“至於薪水方面,底薪暫時算三千吧,有提成,而且我算你百分之五的乾股,怎麼樣?”樑笑婧說完,眼睛緊緊盯着羅旭,想看看他的反應。

底薪三千,在這個城市實在不算高,那幾個服務生每個月拿到的數字都不比這個少多少。

加上提成,每個月的薪水最多也就五千,還達不到普通白領的階層。

樑笑婧之所以給出這麼一個數字,倒不是她摳門,也不是沒能力,而是有自己的想法。

想要以金錢來留住羅旭這樣的人,有點困難,有能力的人從來不拿鐵飯碗,因爲他們自信自己的能力。

所以,樑笑婧提出給羅旭百分之五的快餐店乾股,想用這個來留住羅旭這位人才。

百分之五,換算下來到底是多少錢,就看羅旭的本事了。

如果羅旭提出的建議夠好,幫助快餐店擺脫蕭條,那這些股份的價值就不菲了。

不得不說,樑笑婧這招是很漂亮。

既能激勵羅旭,使他努力工作,又能幫助自己的快餐店解脫現在的冷清摸樣。

超強腦力計算下,羅旭很快就算清了這筆賬。

拿百分之五乾股,這是穩賺不賠的,比月薪八千,月薪上萬什麼的比起來,這個很划算。

這個店面雖然不大,卻也不小,大廳裡有三十多張桌子,環境也很好。

這裡是黃金地段,快餐店做出的食物也很不錯,只要自己策劃的好,日進斗金不是夢。

快餐店日進斗金,那自己也就能分到更多的紅利。

雖然羅旭眼下最重要的是找到工作,但薪水也一樣重要。

畢竟,自己還得交房租給那個兇婆娘。

……

傾國美品,九樓企劃部。

剛剛送走了副總經理羅旭,企劃部的氣氛看起來倒也不是很差。

失去了一位副總經理,看起來這些人還很高興。

這是因爲,陳鋒是企劃部的總經理,而企劃部這些精英也都是陳鋒培養的嫡系。

陳鋒不爽羅旭,曾經就安排了一羣人,想要殺掉羅旭。

只可惜,他們沒能成功,反而幫助羅旭開啓了超強腦力。

就算這次林長國不炒了羅旭,陳鋒也會找機會將他給掃地出門。

在傾國美品,普通職工惹了陳鋒,那好日子就到頭咯。

站在窗戶前,看着外面藍天白雲,陳鋒的心情很好。

他現在想明白了一點,其實殺掉一個人不算什麼,折磨他纔是最爽的。

羅旭,你不會死,我會慢慢的折磨你,折磨你身邊的人。

臉上浮出冰冷,陳鋒抿了一口杯中紅酒,眸子中徹寒一片。

掏出手機,陳鋒按下了接聽鍵,放在耳邊。

“峰哥,羅旭離開公司後去了一家快餐店……”

粗狂的聲音從電話那頭傳來,爲陳鋒帶來了新的情報……

山窮水復疑無路,柳暗花明又一村。

被解僱的羅旭,很快就找到了第二份工作,技術顧問。

不同於上次,這次是靠自己的實力找到的工作,羅旭不會擔心再次失業。

談完了工作範圍和待遇問題,店裡的夥計也陸陸續續的回到了崗位,準備開張了。

幫助服務生們掃地清理,擦桌擺放,忙活了半個小時,快餐店纔開始營業。

一塊牌子被掛在了外面,在本店消費者可享受八折待遇。

八折,已經是很低了,刨去成本樑笑婧幾乎賺不了多少錢。

饒是如此,還是無人問津,蕭條冷清。

價錢的問題,直接就讓人們將這家快餐店給donotpass。

“小羅,你看這個情況,怎麼辦?”

透着玻璃窗看着一個個路過行人,樑笑婧滿面愁容。

從開業到現在,情況都是這樣。

生意最好的一天,快餐店也只接待了十幾位客人。

聽到樑笑婧的問題,羅旭閉上了眼睛,開始用超強腦力計算。

快餐店的優勢,食物很好吃,環境也很好。

而快餐店的劣勢,就是比同行高出一倍的價格。

在這個充滿忙碌的都市,在這個8025由白領和勞動者組成的都市,很少有人將吃飯當成享受。

在他們看來,吃飯只是單純的填飽肚子,讓自己有力氣繼續工作。

而剩下的2025,要麼是富翁商賈,要麼是名門望族,根本不會來這樣的快餐店就餐。

要想解決現在的困境,那只有一個辦法,改變!

樑笑婧的快餐,製作起來比普通快餐要麻煩許多,原料也是精挑細選,皆爲上品。

如此,那改變價格是不可能了,開門做生意,總不能賠本吧。

飢餓營銷?這不適合現在的狀況。

已經賠了幾個月,樑笑婧實在沒有能力再去搞賠本賺吆喝的事情。

無法改變價格,那就只能從其他方面下手。

“婧姐,我想的是改變一下我們的經營模式,或者說改變一下我們的招牌。”羅旭睜開了眼睛,緩緩說道。

樑笑婧的最初想法,是想要將自己的快餐店平民化,大衆化。

想要更多的人吃到美味的快餐,而不是填飽肚子般的進食。

但是,高昂的價格與樑笑婧的想法卻顯得那麼格格不入。

“招牌?”樑笑婧迷茫的看着羅旭,不明白他到底想說什麼。

舒適逸快餐店,這個名字很不錯啊。

難道,你想讓我改成婧姐快餐?

“我的意思是,徹底的改變,將快餐店改成西餐店。”接着,羅旭將自己的想法全數道了出來。

快餐的意義,就是快速進餐,是迎合越發緊湊的都市生活所產生的一種快速食品。

在快速進餐中,沒有人去管味道怎麼樣,只要不是太難吃,又能填飽肚子,就足夠了。

這樣一來,樑笑婧精心製作的美味快餐,就失去了價值。

與其這樣繼續蕭條,還不如改革一下,將快餐店改成西餐店。

西餐,絕對要比快餐美味的多。

這裡的環境,菜品,都可以與西餐媲美,但是價格卻不及昂貴西餐的一半。

改成了西餐店,雖然背離了樑笑婧大衆化快餐的本意,卻將大衆化西餐的概念給帶了出來。

“大概的就是這樣,引進一些西餐主菜,但保留大部分的快餐菜品,這樣的改變一定能打破現在局面。”羅旭說完,長舒了一口氣,看向樑笑婧。

又是震撼。

再一次被羅旭的理論給震撼到了。

一雙大眼睛中,閃爍着火熱,樑笑婧覺得,用羅旭的方法或許真的能改變現在的狀況。

“那具體的方案呢?”沉默良久,樑笑婧纔開口。

如果沒有具體的方案,僅僅憑着一個理論,樑笑婧還是有些不放心。

“首先,將店面稍微裝修一下,努力營造出更好的氣氛,那邊可以搞一架鋼琴。”羅旭說話間,伸出手指指向東南角。

那個牆角空蕩蕩的,只放着一盆觀賞橘樹。

如果在那裡放一架鋼琴,再聘個琴師來彈琴,那快餐店的氣氛便會更高雅。

“繼續。”樑笑婧暗暗點頭。

“然後,添加一些西餐主菜,比如牛排、意大利麪,我相信以你的廚藝,肯定不在話下。”

羅旭的話倒是真的,樑笑婧在最高廚藝學院學習過,普通的西餐主菜都是信手拈來。

西餐還不是全部,只是吸引人的噱頭。

雖然改名爲西餐店,但還是有很多快餐。

多樣化經營,這就是羅旭這套方案的核心思想。

“好,好,好!”接連三個好,都不足以抒發樑笑婧激動的心情。

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