相比於四人遠距離的看,近距離的章童看的更爲清楚。
四個竈臺火力全力,火極大,牛排在鑄鐵平底鍋中發出滋啦滋啦的油爆聲。
哪怕是國產牛的上腦油脂也是有的,因此牛排中的油脂被逼出後,大火順着矮矮的鍋沿舔舐過來的時候,章童親眼看着常季快速的左手提鍋,右手按住牛排。
讓牛排一點沒晃動的離開火焰,甚至章童能看見那牛排縮緊了一下。
“這就是常主廚說的鎖住汁水的狀態吧?”章童這樣想着,忍不住又看向常季。
常季則眉頭舒展的盯着四個鍋的牛排,眼都不眨的同時,還能回身顧身後鍋裡焯水的西藍花和正在煮的意麪。
“滋啦,滋啦”全是油脂被高溫鐵鍋煎制後發出的美妙聲音,隨着這聲音,一絲絲的肉香緩緩飄出。
“有點香。”中年男人杜維其實是川師大學附近的住戶,刻意挑的快過午餐時間出門覓食,這樣能錯開用餐高峰。
因爲杜維討厭等。
小情侶王樂樂和劉勤也是在前面美食街沒找到吃飯地方纔被章童口才說服跟着來試試新店的。
“寶寶好香啊。”已經等的不耐煩的王樂樂這時候有些驚喜起來。
“嗯,寶寶喜歡就好。”劉勤點頭附喝。
而另一個附近寫字樓加班到現在的姚麗則挑了挑眉:“沒想到還有驚喜,不過聞起來不錯,吃起來不知道怎麼樣。”
這四人就是章童發傳單外加使出渾身解數拉來的食客了。
“上餐。”常季的聲音在有些安靜的店內響起。
“是。”章童一個激靈回神,看向琉璃臺上冒着熱氣的四盤牛排套餐。
和剛剛午餐前她端過去的一般,樣子和諧漂亮,和她所做的不說天壤之別,但也起碼好了一半。
托盤不大,一次最多能端兩個餐盤,但章童跑的很快,只一分半就上完了菜。
“請慢用。”章童開口道。
“不會是合成牛排吧?”姚麗眉頭微皺的問了一句。
鼻尖繚繞的香味沒讓姚麗鬆開眉頭,反而皺的更緊了,因爲合成牛排加入更多香精模擬肉香味的緣故,所以合成牛排其實比原切的更香。
因此這話一出,本來還沉浸在牛排香味的另外三人都忍不住看了過來。
畢竟這牛排真的很香,甚至勾人食慾。
“對啊,別是合成牛排。”中年男人杜維也開口道。
“放心,本店使用國產的新鮮牛排,當天現醃然後煎制的。”章童立刻道。
“國產?”王樂樂。
“牛排?”劉勤。
兩人一人一句說完滿臉不解的看向章童。
而杜維和姚麗眉頭也高高皺起,甚至伸手推了推盤子,有些不想吃了。
誰不知道牛排得吃國外的,國產就沒有什麼好吃的牛排。
牛排這個商品的水分有多大,基本只要稍微查一下就知道,什麼原切、整切、合成以及原切靜醃,簡直五花八門。
雖然名目多,但大家對吃牛排的態度卻出奇一致,那就是這得是肉,得是新鮮的肉,不能是合成的。
而其中國產牛排更是坑中之坑,因此四人頓時就不吭聲了。
“就這?”杜維氣笑。
“我們等了這麼久就端這個上來糊弄我們?”姚麗直接拍桌子問道。
“對啊,國產的怎麼吃啊。”王樂樂皺眉,也沒拿餐具的意思。
“老闆,你們這也太敷衍了吧。”劉勤也扭頭看向常季問道。
是的,幾人已經不把矛頭對準章童了,而是直接對準常季,畢竟他剛剛說了他是負責人。
“請幾位用過再說,本店牛排保證新鮮,非合成牛排。”常季道。
“國產的?”杜維道。
“是的。”常季點頭:“產自本地齊齊哈爾,牛肉之鄉。”
“浪費我時間,誰會吃國產的。”姚麗氣的起身,轉身就走。
“章童。”常季沒留的意思,叫了章童一聲。
“稍等,退您錢。”章童快步追了出去,在門口攔住了姚麗。
“幾位,本店開業第一天,不建議退款,建議嘗試一番,國產牛排味道也不錯。”常季嚥下到嘴可以都退的話,道。
是的,看着三人臉上的懷疑,常季是想說可以都退,但想想這四人是章童辛苦兩小時才拉來的,也就按住了這樣的心思,勸道。
常季眉毛很黑,眼睛明亮,微皺的眉頭和因爲常常在廚房而白皙的臉,年輕但卻有着讓人信服的氣質。
因此他說建議嘗試的時候,除了已經走開的姚麗外,杜維和王樂樂以及劉勤都猶豫了下。
當然,盤子裡的牛排本身的香味也是重要原因。
實在是那香味勾人的緊,絲絲縷縷的直往人鼻子裡鑽,隨着時間越久,勾的三人就越想吃。
這不,劉勤第一個妥協:“要不試試?”
“好吧。”王樂樂撅了噘嘴,有些不滿,但還是點頭了。
“聞着倒確實是肉香,但國產牛怎麼可能能做牛排,要麼咬不動,要麼吃起來跟塑料一樣。”杜維嘀咕了一聲,但也準備嘗試一下。
華夏四大美德,大過年的,孩子還小,人都死了,來都來了。
此時場景正好符合來都來了,因此三人都舉起了刀叉準備嚐嚐。
第一個吃的是杜維,他今年三十五,職業家裡蹲收租的,專門租給附近大學生,因此不差錢,但不愛花錢,常掛嘴邊一句話就是省下的纔是自己的。
因此這纔是他不願意等,但卻願意聽從常季建議試試的原因。
“三十八一份的牛排套餐,有這麼大一塊肉,還有西藍花和主食,雖然是國產牛肉,但還算划算。”杜維邊想邊看了一眼常季,下手切了塊牛肉塞進嘴裡。
“咔嚓。”這是杜維咀嚼的聲音。
因爲他怕咬不動,用了很大力氣咬下,誰知磕到了牙,但還來不及感受牙酸就被咬斷的牛排中迸發的汁水吸引了全部注意。
柔嫩的牛排,豐盈的汁水,微微帶着海鹽的鹹味,以及一點黑胡椒的辛辣,還有一股說不出的植物香氣。
只一下,杜維就眼前一亮,細細咀嚼起來,這次咀嚼的時候才發現牛排外層居然有淺淺一層的焦層,吃起來略帶脆感不說,內裡的肉卻極其柔嫩。
“好吃。”杜維震驚的盯着盤子裡的牛排道。
而這時候另一邊相對而坐的小情侶也開始吃了起來,不過兩人吃的順序不同。
王樂樂是從意麪開始吃的,被堆疊成小山模樣,上面還點綴着西紅柿碎的意麪看着比牛排的吸引力大。
桌面上既準備了刀叉又準備了筷子,因此王樂樂直接用筷子夾了幾根面塞進嘴裡。
“唔?”王樂樂驚住了。
意麪入口,先是微酸,讓口腔瞬間在這酸味中分泌出口水,隨即則是新鮮的西紅柿味道,而因爲意麪放在牛排邊上,不知怎麼的咀嚼起來的時候意麪柔韌的口感中還帶着肉香。
“這個意麪好像有點好吃。”王樂樂道。
“這個牛排好吃。”幾乎同一時間,吃下牛排的劉勤也開口道。
兩人對視一眼,然後都開始吃了起來,畢竟現在都一點半了,午餐時間過了很久,兩人也是真的餓了。
同樣餓了的還有杜維,因爲這時候的他已經快要吃完整份套餐了。