“袁海你給我回來。”周巖生臉色鐵青的喊道。
“剩下的你們來,反正都一樣。”袁海擺手,然後手上卻沒停,又夾了一筷子翠綠的西藍花甜杆。
“唔,脆脆甜甜又帶着蝦仁的鮮,真不錯。”袁海滿足嘆息。
“!”周巖生更氣了。
“這次你是主考。”聶輔道。
“沒事,沒事你們來一樣。”袁海說完這句話,人都已經走出了烹飪室大門。
周巖生以及聶輔頓時面面相覷,其餘四個中年一級廚師則有些尷尬的看看桌上自己的菜,又看看他們兩人。
“多謝。”常季倒是坦然,衝着兩人點點頭,也走出了烹飪室。
“咳,會長咱們開始?”聶輔道。
“嗯。”周巖生要面子,端着臉色點了點頭再次坐下了。
巧的是桌面上也有一道菜是蝦,是一盤顏色鮮豔的香辣大蝦。
這道菜屬於大衆菜,口味是鮮香微辣,醬香味濃的那種,因此周巖生和聶輔都不約而同的把筷子伸向了它。
做這道菜的是一級廚師是今年四十有三的胡俊大廚,一手川菜也是非常值得稱道,自己的店鋪經營的有聲有色。
因此看着兩人同時吃自己的菜,胡俊臉上就露出滿意的神色。
香辣蝦都是帶殼酥炸過的,因此鮮紅的外殼被炸的酥脆,裡面雪白的蝦肉被從中間切開,邊緣處也帶着脆感。
還沒入口,剛剛夾到鼻尖,那股子香辣醬香的味道就直衝入鼻,很是霸道。
“嗯?”然而聶輔和周巖生卻同時皺了皺眉,但沒開口,依舊開始吃了起來。
然而香辣蝦一入口,辛辣刺激的口感瞬間刺激到舌頭,辣本就是一種痛覺,因此兩人都感覺舌頭像被紮了下,接着是醬香。
“咔嚓”這是咬斷蝦殼發出的聲音。
“不夠脆,辣味有點過了,蝦的大小居然還有微妙差別,不如剛剛那盤子蝦和諧。”聶輔心裡暗道。
“蝦肉的鮮甜少了幾分,比不得剛剛的玉帶翡翠蝦仁。”周巖生腦海裡下意識閃過這個念頭。
“!”聶輔
“!!”周巖生
兩人瞬間反應過來想的什麼,同時微微避開對方的目光,然後才調整好心態公正評判起來。
毫無疑問,剩下的四人自然也是全部通過複覈的,因爲複覈本來就不難,複覈到現在還從未出現過不過的情況。
只是這也是常季最開始緊張的原因,從來沒人不過過,那他要是不過豈不是超級笑話?
好在,順利過了。
常季握了握自己的右手,還有些滯澀感,但已經能正常活動了。
“不過還是不能勞累,恢復期三個月。”常季默默想着秦扁的話。
“常季常季!”常季正往休息室走去的時候,袁盛的聲音從身後傳來。
“你怎麼不等我。”袁盛道。
“你說過要我等?”常季反問。
“那倒沒有,不過我們這點默契都沒有?我這次的一級資格證可是掛伱身上的。”袁盛道。
“放心,給你保住了。”常季笑道。
“我就知道我的眼光不會錯,你小子可是我唯一的對手,怎麼可能不行了。”袁盛滿臉自豪道。
“我很行,我是廚藝。”常季沉默了下,道。
“你小子也會開玩笑。”袁盛調侃道。
“爲什麼不會?”常季挑眉。
“還以爲你是那種冷麪酷哥。”袁盛比劃個冷酷動作,道。
“少看點動漫。”常季道。
“你怎麼跟我爹說的話一樣。”袁盛皺眉。
“我不介意你叫我爸爸。”常季挑眉。
“我覺得他介意。”袁盛笑着指向前面不遠處的袁海。
“咳,我開玩笑的。”常季微微偏頭道。
“沒事,他應該沒聽見,不過他怎麼端着個盤子?”袁盛擺手,好奇道。
“我做的菜。”常季這倒是知道。
“?”袁盛不解的看向常季。
“你小子複覈完了。”袁海美滋滋的吞下最後一口蝦仁,回頭就看見兒子和常季,點頭招呼後對袁盛開口了。
“沒你在就是快。”袁盛道。
“臭小子,等你小子有這手藝,在我這也快。”袁海指了指空空如也的盤子。
“看見沒?盤底不沾油。”袁海把盤子倒了倒,道。
“我也可以!”袁盛道。
“嗯,只有寥寥幾道菜能做到這個地步而已。”袁海直接拆穿。
“那也是有。”袁盛強調。
袁海懶得理會自己兒子,看向常季開口了:“手怎麼樣?”
“在恢復期。”常季道。
“嗯,看着是大好了,能好就行。”袁海道。
“能好。”常季肯定點頭。
“受傷沒什麼,能好就行,你這天賦那就是個天生的廚神聖體,幹廚子的料。”袁海道。
“是。”常季點頭。
“行了,你們年輕人自己聊,我忙我的去。”袁海擺了擺手,徑直往自己辦公室而去,甚至沒問休息室的事。
“走走走,看看你家寶貝閨女。”袁盛比常季還激動,拉着人就往休息室快步趕去。
而另一邊烹飪室的品判終於結束,但聶輔和周巖生卻沒離開,反而一起來到了辦公室。
“副會長這是什麼意思?”周巖生看着聶輔遞上來的表格,挑眉問道。
“川省廚藝內部交流會。”聶輔道。
“我知道,下個月舉行。”周巖生道。
“加上那位如何。”聶輔笑道。
“那位?你說常季?”周巖生皺眉。
“當然是他。”聶輔肯定點頭。
“這是我們川省廚藝交流會,他一個魯菜的來做什麼。”周巖生擺手。
“正因爲他是魯菜的才邀請他。”聶輔道。
“你是說?”周巖生反應很快,立刻明白了聶輔的意思,問道。
“是,他這條過江龍吃了我們川省的資源,自然要付出點什麼,來交流交流廚藝總行吧。”聶輔道。
“但是這個交流會是我們川省內部,交流川菜技藝的。”周巖生道。
“廚藝嘛,一通百通。”聶輔道。
“這倒是。”周巖生笑了。
而聶輔也跟着意味深長的笑了。
“魯菜做的好又怎麼樣,那不過是本分,來了我們川省是龍你也得給我盤着,不然就滾回你的魯地呆着去。”聶輔心裡暗自發狠。
顯然,聶輔沒安好心,推薦常季一個魯菜大廚參加一場川省內部廚藝交流會,這怎麼都像是鴻門宴!
畢竟廚藝、菜系向來就地域之爭嚴重。
無論是四大菜系亦或者八大菜系,誰都想當這領頭的第一!