喻幼薇本來就隨便想想的,她沒想到,夏景行居然跟她持同樣的態度,相信火鍋行業能誕生一家五百強企業。
她正想開口,付績勳就迫不及待,搶先一步問道:“夏總,這火鍋行業能誕生一家五百強企業?即使是中國民營五百強,那也很了不得了。”
夏景行笑着說:“你聽聽這些名句:民以食爲天、衣食住行、豐衣足食……
食,一直是一個很大的消費品類。
而火鍋,我認爲能成爲中餐第一大分類,它怎麼就不能成爲五百強了?
而且我看過諮詢公司的報告,中國餐飲產業收入已連續二十五年正增長,年複合增長率超過20%。
換言之,這是一個朝陽行業。”
付績勳慢慢消化這些信息,夏景行讓他調查餐飲及火鍋產業,他也去調查了。
但種種數據表明,以俏江南爲代表的中餐,發展勢頭明顯更好,收入增長也更快。
但老闆卻不想投!
他不知道的是,高端中餐,在2012年之後出現了一次崩潰式塌方,原因自然是三公消費禁令。
所以,定位於中端消費,服務於城市中產的海底撈,無疑目標市場更爲廣袤。
夏景行看着喻幼薇,說道:“實話實說,你的商業計劃書並不讓我特別滿意。”
“夏總,我可以慢慢改進的。”
喻幼薇發現夏景行並不難相處,剛剛冷着一張臉,應該是故意嚇唬自己的。
現在聊開了,又知道夏景行有如此宏偉規劃後,她非常想抓住這次機會。
夏景行擺手,“慢慢改進,肯定是來不及的。”
“那我就加快速度改進。”
喻幼薇馬上接話,眼中燃燒着熊熊火焰。
夏景行淡淡道:“你的商業計劃書暫時不提了,我會讓人做一份更完善的交給你。我現在說說我的想法。
首先,我理想中的連鎖火鍋,服務得做到極致,或者換一種說法,叫用戶體驗感,要讓每個前來消費的食客體驗到“高附加值”的感覺。
【看書領現金】關注vx公 衆號【書友大本營】 看書還可領現金!
換言之,就是要讓客戶覺得這錢花的值,我下次還要來。
這樣,也更利於品牌傳播。
火鍋重油重辣,吃到後面,味蕾已經感受不出各家火鍋口味的好壞了。
所以,靠口味來形成競爭力,打造品牌很難。
服務不一樣,更直觀,更明顯,更讓人記得住!
具體怎麼做,後面有完善方案交到你的手上。”
喻幼薇點頭,覺得言之有理,渝州很多火鍋就是這種情況,口味很好,但就是殺不出重圍。
夏景行接着道:“其次,時間,海底撈火鍋,不知道你聽說過沒有?
他們已經成立了十四年,擁有十幾家分店,他們也是強調服務的連鎖火鍋企業。
如果我們下場,會和他們形成同質化競爭。
破局的點,就在於誰先把規模做大、名氣做大,服務做得更好。”
喻幼薇不是特別能理解,問道:“跟他們不能共存嗎?”
夏景行搖頭,“存不了,這條賽道太窄,註定只能活一個。
你也強調服務,我也強調服務,用戶自然選擇服務更好的企業。
另外,規模上面,誰先把規模拉開,就可以大魚吃小魚。”
喻幼薇皺着眉,人家都有十幾家店了,還運營了十幾年,比她們還先行一大步,這給她造成的壓力不小。
夏景行看着眉頭不展的喻幼薇,笑着說:“但你也彆氣餒,也別覺得有太大壓力,我們比他們有錢。
但這個行業,不是有錢就能爲所欲爲的。
你得先給我開出第一家店,再開出第二家、第三家……
證明找準了正確的擴張方式後,我才能給你投入第二筆資金。”
喻幼薇基本已經聽明白了,回道:“夏總,我知道了,你的意思就是讓我在最短時間內,開出第一家店,並且通過這一家店,把咱們的服務模式、經營模式給摸索、確定下來。
然後,用資本大筆押注的形式,加速我們店的擴張,直至徹底壓過海底撈,贏得這場勝利。
是這樣的,對吧?”
夏景行終於露出了一個滿意的笑容,“你很聰明,我就是這個意思。”
喻幼薇沉默片刻,緩緩道:“夏總,我還有個問題,你確定這海底撈,一定就走在正確的道路上嗎?
咱們抄……對標它們,不會跟在後面跑錯道?”
付績勳沒想到喻幼薇突然來這麼一出,趕忙打眼色,示意後者別這麼莽撞。
夏景行沒有那麼小氣,一點質疑都不能接受。
何況,他比較喜歡這種較真的合作伙伴。
“我只能保證八成,剩下兩成,就只能由你在工作中驗證了。”
喻幼薇點頭,“好,我會在經營過程中,去不斷驗證、修正存在的問題。”
夏景行笑眯眯道:“那咱們現在來談談投資的問題吧,你能投資多少?”
喻幼薇愕然,“網上不是說,都是風投企業投錢給創業者的嗎?沒聽過創業者自己投錢的?”
夏景行笑了笑,“你還上網專門去查過?”
喻幼薇意識到說漏嘴了,乾脆就把自己瞭解到的風投知識,一股腦說了出來。
“你說的都是常規意義上的風投。”
夏景行笑着說:“創業者手上有個好的創業計劃,或者已經有了成型的產品或者說店鋪,可你現在什麼都沒有。”
“我的商業計劃書……”
喻幼薇小聲辯解了一句,可到最後,聲音卻漸漸細弱蚊蠅。
“你的那封商業計劃書,問題很大,真照着去做,幾乎不可能獲得成功。”
夏景行也不是真的要欺負人家小姑娘,耐心解釋起來。
“我可以提供更完善的商業計劃書,創業所需的資金,甚至還能提供創業途中所需的各種資源。
也就是說,火鍋店這個項目,並不是標準意義上的風投項目。”
喻幼薇疑惑,“那夏總,你的意思是……”
“咱們倆合夥,合夥創業,我們各佔一部分股份,商業計劃書那部分,我也算你一功。
接下來火鍋店的創業、管理,也由你主導,再算你一功。
兩功加在一起,你可以不出一分錢,獲得火鍋店的一部分股份。”
喻幼薇聽懂了,毫不遲疑的說道:“沒問題,能跟夏總你合夥創業,是多少人求之不得的。”
夏景行眼神玩味一笑,“你不問問我給你多少股份?”
“不用問,有5%就夠了。”
喻幼薇顯得很坦然,也很爽快。
“那太少了!”
夏景行笑着說:“怎麼說,你也是個渝州大學的高材生,我給你每月工資算一萬好了,三年就是36萬。
你在火鍋店上班,三年不領薪水,給你折算36萬的投資進入總股本。
第一家火鍋店,我打算投資五百萬,你這36萬投入進來,有大概7%的股份。
商業計劃書、管理兩方面,我給你算13%的股份吧。
這樣加起來,你就有20%股份了。”
喻幼薇對這個結果已經很滿意了,笑着說:“我沒什麼意見,就是三年不領工資,這……”
“有什麼問題嗎?”
夏景行發出老資本家的微笑,不把這姑娘死死鎖定三年,她創業有動力嗎?
創業最難的是從零到一,他就是要讓喻幼薇時時感覺到壓力。
三年青春,就是她的入股本錢。
什麼都不付出,拿到的股權,也不會被珍惜。
喻幼薇搖了搖頭,“沒問題,我讀大學做兼職攢了一些積蓄,應該能支撐一年兩年的生活,不夠我還可以朝父母開口。”
好!
夏景行點頭微笑,他就喜歡這種爽快人。
“我再告訴你一個好消息,我還會設置一個十年的對賭協議,具體考覈指標是每年要開多少家店,每年的營收增長要達到多少……”
夏景行唸了幾個關鍵指標,笑道:“如果你全都達成了,還可以獲得20%期權。
另外,我個人持有的股權,還會拆成兩部分,一部分個人持有,一部分遠景資本持有。
如果你對賭目標全部達成,你可以成爲這家中國五百強的最大單一股東。”
喻幼薇沒想到還有這種好事,笑着問:“真的嗎?”
夏景行聳聳肩,“當然!”
“那我們今天可以簽署協議嗎?”
夏景行愣了一下,笑出聲道:“你不多考慮一下?”
“沒什麼好考慮的,傻子纔不籤呢。”
夏景行朝付績勳努努嘴,示意後者拿來筆墨,準備簽字畫押。
喻幼薇很謹慎,看到一疊厚厚的協議後,沒有冒冒失失就簽字,而是逐字逐句審讀了起來。
夏景行嫌棄速度慢,找來了法務,幫着喻幼薇一起審覈協議。
把喻幼薇和法務留在了會議室,夏景行和付績勳來到了隔壁的會議室。
“夏總,你這麼弄,我們佔股加起來都達到80%或者60%了,有點不合規矩啊!”
付績勳提醒道,“雖然沒有規定說,投資人就不能創業,可一旦創業,總歸會有點影響的,特別是你又活躍在風投一線。
如果你只做風投機構幕後老闆,你去創業,那沒問題。
可風投、創業兩頭都活躍,怕有人藉此抹黑你。”
“身正不怕影子斜,怕什麼抹黑!”
夏景行笑道,“大不了後面不投火鍋行業,甚至不投餐飲業了。
我辦個火鍋店,總不能某家軟件企業覺得我會跟他們存在潛在競爭,把我拒之門外吧?”
“道理是這麼個道理,可始終有點小隱患!”
付績勳又說:“假如你讓白露基金併購火鍋店,那沒問題,因爲PE基金業態本來就包括併購、控股型投資。
可這始終跟創業是兩碼事啊!
外界會不會以爲,這是你要回歸創業圈的信號?”
“管他們怎麼想,手機公司我都辦了,還在乎區區一家火鍋店。”
夏景行笑着說:“這個世界,只要拳頭大,那你做什麼都是對的。
再說了,火鍋店股份可以分成幾部分,我、遠景資本旗下幾支基金,甚至還可以把阿克塞爾叫來共同持股,我們從天使輪投到上市,全部包乾,佔股多一點,有問題嗎?”
夏景行很清楚創業者、風險投資家的分界線,很模糊。
雷君有順爲資本,傑克馬有云鋒資本,袋鼠王有龍珠資本。
只要你掌管的企業股東不反對,你搞什麼基金都沒問題。
終究還是利益問題,要是沈北朋+波尼馬合體,那大傢伙可能就有意見了,你這是要砸兩個行業的鍋啊!
小打小鬧,小場面,沒人會說什麼的。
即使真說什麼怪話,也影響不了大局。
付績勳點點頭,“好吧,既然夏總你心中都有數,那我也就不多嘴了。”
兩人聊了陣,等到了晚上,喻幼薇那邊終於把協議審讀完畢了,簽上了大名。
“夏總,合作愉快!”
或許是成爲了合作伙伴,感覺一下子就拉近了距離,喻幼薇又恢復了平常的嘻嘻哈哈,還主動跟夏景行握起了手。
夏景行跟其握了握手,笑着說:“加油!希望你成爲新一代的火鍋皇后。”
喻幼薇知道這個稱號的牛掰,笑着舉了舉拳頭,“我會努力的!”