深夜。
看完京城電視臺文藝頻道黃金劇場的人們準備洗洗睡了，按照以往播出的內容，接下來將重播白天的節目。
然而就在這時，電視中突然出現一段節目預告，現代畫面與古代畫面的穿插，讓人不由的停下關掉電視的舉動。
“接下來請收看《美味的歷史》。”
美味的歷史？
是新節目嗎？
難道是穿越劇？
京城電視臺文藝頻道作爲一個面對京城地區的節目頻道，即使在黃金劇場播出的電視劇也都是次播三播甚至四五六七播，但是這一次，對於這個名字，大家卻很陌生，好奇心促使他們等一等，畢竟幾分鐘後就會播出。
相比之下，網上知道的人就比較多了，此時大家都聚集在徐傑的微博和貼吧，打開網絡電視，一邊等待節目開始，一邊進行議論。
“人渣傑的節目馬上就要開始了，大家怎麼看？”
“萌新求解，這到底是美食節目還是歷史節目？是綜藝還是電視劇？”
“不知道，人渣傑自己也沒說。”
“什麼類型無所謂，就想知道節目裡面有沒有人渣傑，別像上次的冬至特別節目似的，等了那麼多天，結果放我們鴿子。”
“別說了，開始了！
隨着節目開播，網上也暫時安靜下來。
“嗡嗡嗡！”
一陣車水馬龍的嘈雜聲響起，首先映入眼中的是天安門和鳥巢，這些是京城的標誌性建築，出現在京城電視臺的節目中再正常不過了。
接下來鏡頭中出現一個男人的背影，他拎着公文包行有氣無力的走在一條人來人往的街道上，不時的扭頭看向街邊的早餐店，燒餅鋪、包子鋪、麪茶店、豆汁、麪館等等等等，只是他的表情看起來略有猶豫，好像在糾結到底是吃還是不吃，這時畫面中出現五個字：美味的歷史。
隨着這五個字的消失，鏡頭中的男人停下腳步，看了看路邊的一家店，一邊搓着手一邊走了進去，關上的大門外寫着兩個字：炒肝。
店面不大，人卻很多，男人點完吃的找了個位置坐下來，望着牆上的炒肝歷史，打發時間的看了起來。
這時，畫面突然一轉，現代的早餐店變成了古代的小飯館，男人身上的羽絨服變成了長長的褂子，周圍的上班族也變成了穿着古裝的食客，隨着旁白的響起，故事也開始慢慢展開……
“炒肝兒是由清末前門外的會仙居劉氏兄弟所創，由白水雜碎改良而來……”
節目中的高清特寫鏡頭將食材放大數倍，讓觀衆能夠更加真切的感受到食材的新鮮，而慢鏡頭的穿插則彷彿賦予了食材生命，靜與動的結合爲觀衆帶來一場震撼的視覺盛宴。
正在收看的觀衆目不轉睛的盯着節目，每個人都被這種特別的拍攝方式吸引。
傳統的美食節目就是請廚師做一道菜，雖然將製作過程展現出來，但是看起來難免讓人感到枯燥乏味。
近幾年隨着綜藝節目的火爆，又出現了一種美食綜藝，就是請明星參加美食節目，但這種節目大家看的都是明星而不是美食，形式大於內容。
而現在播放的《美味的歷史》，既不是傳統的美食製作節目，也不是現在流行的美食綜藝，它完全脫離了現有的美食節目框架，開創出一種新的美食節目形式，真正的將美食上升到文化的層次。
時光不能倒流，節目就通過現代人穿越到古代的方式實現，然後通過劇情的方式將美食的歷史娓娓道來，並且通過最原始的製作方式將這道美食高度的還原在觀衆的面前，呈現出的不僅僅是一道美食，更是一種文化。
真正的美食文化！
廚師將做好的炒肝端到顧客的面前，這一刻，古代人與現代人在同一個畫面出現，兩人相互對方，彷彿產生了靈魂生的共鳴。
隨着廚師轉身離開，畫面又從古代回到現代，男人端着炒肝，嘴貼着碗邊快速的嗦囉，熱乎乎的炒肝彷彿給冬日清晨的上班族帶來了無限的能量。
最後，男人走出炒肝店，臉上露出了滿足的笑容，回頭看了一眼不斷有人進進出出的炒肝店，精神奕奕的去上班。
節目到此結束！
二十分鐘的節目不短也不長，但是對收看節目的人來說，時間過的太快了，快到他們的嘴裡面還有沒來得及嚥下去的口水，腦海裡還停留着炒肝製作的畫面。
某小區。
劉金寶呆呆的看着電視屏幕，整個人就像被施了定身咒一樣。
“金寶，這就是你們的新節目？不錯嘛！”六十歲的老父親一邊點頭一邊說道。
啊？
劉金寶聽見後緩緩的轉過頭，他到電視臺也有十年了，參與過無數文藝節目的拍攝，但還是第一次從父親的口中聽到“不錯”的評價。
父親是單位領導，輕易不說好，所以“不錯”就是最高的評價。
“嗯，拍的挺好，看的我明天早晨都想去吃炒肝了。”一旁的母親笑着說道。
劉金寶嘴角兒抽搐，臉上擠出一個僵硬的笑容。
節目是他拍的沒錯，但他也沒想到會是這樣。
記得當初拍攝節目的時候，東拍一段，西拍一段，又去街邊，又去影視基地，說實話連他自己都不知道在拍什麼。
哪怕現在已經看完了第一集節目，他還不敢相信這是自己拍的。
“新來那小子到底對我拍的東西做了什麼？施了魔法嗎？”
與此同時，參與拍攝的田浩博也是一臉懵圈。
這特麼是自己參與的節目？
如果不是最後出現的演職人員名單裡面有田浩博的名字，連他自己都不相信。
怎麼跟想象的不一樣呢？
“浩博！”坐在他身邊的女友突然轉過身，緊緊的抓住他的手說道：“快，快把剩下四集拿出來給我看！”
“我，我沒有。”田浩博搖搖頭說道。
“你怎麼會沒有呢？這不是你參與的節目嗎？我剛纔還在羣衆演員裡面看見你了呢。”女友說道。
“我是參與了節目，可片子都在徐老師和主任那裡，我怎麼可能有？”田浩博苦笑着說道。
“沒有？那不是要急死個人嗎？快說，你們還拍了什麼好吃的？”女友問道。
“也沒拍什麼好吃的呀，就是炒肝、滷煮火燒、驢打滾、炸醬麪還有包子。”田浩博想了想說道。
女友愣了愣，隨後說道：“我決定了，明天早晨去吃炒肝。”
“別開玩笑了，你平時不是不吃下水哪類東西嗎？連熘肝尖都不吃，你確定要吃炒肝兒？那裡面可有豬大腸！”田浩博說道。
“去嚐嚐不行嗎？不是你說的，凡事都要去嘗試嗎？”女友聽見後說道。
田浩博一聽，立刻無語，心想：嘗試新姿勢你不同意，嘗試美食你倒是挺積極的。
想到這裡，他立刻將女友抱了起來。
“你幹嘛？”
“在嘗試新的美食之前，先帶你嘗試一下別的新玩意！”
……