第197章 培訓

蘇林那邊,李晗還是挺有自信的。

不說別的,光是楊孟就足夠把這羣毛頭小子哄進隊伍裡了。

楊孟那是誰?他們國家在電子競技裡的第一個世界冠軍,甚至比Sky奪冠的時間還早。

而且,那個年代的歐美玩家在FPS上幾乎是吊打其它地區的玩家,楊孟卻拿下了DOOM3這種遊戲的世界冠軍,還是以20:1的巨大比分碾壓,着實是振奮人心。

楊孟都不用跟這些年輕人畫餅,把自己當年的經歷說出來,就能說服他們了。

最好的教練、嚴格的經理、最有潛力的選手加上最有錢的俱樂部,這種隊伍不拿冠軍都說不過去。

現在李晗關注的,還是貓屋平臺的市值。

目前貓屋平臺以老白爲中心準備的節目《神之舌》已經播出過半了,但也出現了預料之中的問題。

剛開始大家覺得挺新鮮的導致熱度大漲,然而後續因爲缺乏優秀的廚師,以至於每道端上來的菜都在被批評,而極少有那種能讓人覺得驚豔的菜式。節目內容不斷重複的結果就是審美疲勞,熱度直線下降。

此外,爲了獲得更多贊助費,貓屋平臺不得不在這款節目中安插大量廣告。

正片開播之前先來一段廣告,節目內容中還有各種植入廣告,中間再插播一段廣告,主持人還要口播感謝贊助商,一集四十分鐘的節目,十分鐘都在看廣告,觀衆自然不高興了。

隨着節目熱度直線下降,貓屋平臺預計下個月就要開始虧損了。

正好,李晗可以藉着幫助貓屋平臺的機會,讓他們播出《東部戰線》的賽事。

絕望的貓屋平臺那邊肯定會死馬當活馬醫,反正也不用花錢買版權。

而李晗既當了好人,又可以宣傳自己的遊戲。

當然,現在的《東部戰線》的熱度是不足以幫貓屋起死回生的,這只是埋下一個種子,而等種子結果的那天,貓屋平臺就已經易主了。

完事後,李晗就回到了蛋糕店這邊,這會兒是下午三點半,王蔓正在櫃檯前專心的握着筆寫着什麼,居然都沒空出來迎接他的歸來。

“嗯?今天我的愛妃怎麼沒有出來迎接我啊?”李晗推開蛋糕店的門質問道。

“你的愛妃在準備明天的教案呢。”王蔓白了他一眼沒好氣道,“還不是你給我找事?”

“嘿!?”李晗瞪大了眼睛,過去按着她的肩膀強吻了她一下。

“哎呀!別打擾我!”王蔓嗔怒道,舉起手要打他,但最後只是在他頭頂揉了揉,“你去找那個誰,找的順利嗎?”

“還行吧,那小夥人不錯,就是沒我這麼幸運,能找到這麼好的女朋友。”李晗握着王蔓的手親了一口,“不過沒關係,他最終還是會來的。”

“我是伱老婆了,不是女朋友。”王蔓一本正經的更正道,“嘉嘉在收拾廚房,你去幫她一把吧?早點收拾好,咱們就可以關門回家了。”

“親一個。”李晗指了指自己的臉,王蔓莞爾一笑,湊上來“啾”的一口:“快去。”

蛋糕店關門後,李晗就和王蔓騎着電瓶車回家了,今天是由王蔓來騎車。

看着坐在他懷裡的王蔓,再想想蘇林那個女朋友,李晗就一陣得意:果然找老婆還是得找這種願意跟自己坐在電瓶車上的姑娘,他願意爲這女孩打拼一輛勞斯萊斯回來。

次日,忙完白天的工作後,下午四點李晗就帶着王蔓和李嘉來到了蔓越莓食品有限公司,這會兒第一批篩選出的加盟商已經聚集在此,等着他們的“培訓”。

李晗掃了一眼,大概有四十多人。

“好多人……”王蔓躲在李晗後面驚訝的捂住了嘴。

“是啊,加油,寶貝。”李晗在她屁股上拍了一把,“去吧!”

王蔓儘量保持冷靜,來到衆人面前:“大家好,我是……嗯,百喆蛋糕店的點心師。今天我給大家講解和示範一下店裡的手製點心的做法,大家有什麼不明白的地方可以問我。”

接着,王蔓就開始製作那些手製點心了。

這個階段不需要和加盟商交流,只要講解自己在做的就行,所以她表現得還很自然,畢竟都是她日復一日在做的事,已經熟練得和呼吸一樣了。

那些加盟的人紛紛湊近仔細看着她製作,一邊發出了陣陣感嘆,偶爾小聲討論上兩句。

見狀李晗在旁提醒道:“大家暫時不要提問,先慢慢看,然後把自己的疑問記錄下來,等這位美女做完之後再慢慢問。”

於是現場又重新安靜下來,大家默默的看着王蔓做完這十幾種小點心,包括星空布丁。

做完後,王蔓鬆了口氣,看着面前的衆人:“嗯,就是這樣了。大家有什麼想問的?”

當時衆人就紛紛湊上來,七嘴八舌的問了起來。

這陣仗一下把王蔓嚇傻了,她瞪大漂亮的眼睛愣在原地,不知如何是好。

見狀李晗自然得支援一下自己的未婚妻了,他來到王蔓面前,舉起手道:“大家安靜一下!”

待衆人安靜下來之後,李晗回道:“有問題的人實在太多了,這樣如何?我建個微信羣大家加一下,把你們的問題在羣裡整理一下,重複的問題刪掉,然後我們會逐一解答。”

現場的衆人紛紛點頭稱是,然後掏出手機,忙活着把羣加上了。

李晗繼續道:“我要提醒大家,手製點心和機器做的不同,在味道上有些許的差別是很正常的,大家可以反過來利用這一點開發自家獨特的味道。比如你們可以調整星空布丁裡的水果糖漿的種類和硬糖的味道來做一些改變,做出自家獨特的味道。但是!”

說到這,李晗表情嚴肅起來:“大家要記住,遵循公司的營銷方針,每天建議賣多少份星空布丁和精品下午茶就做多少。網紅食品是很容易過氣的,所以這種飢餓營銷非常重要,如果有人擅自違規過量出售,那就是在斷他人財路,同時也是違約,會被我司追責,請大家互相監督。”

說完,李晗這才笑道:“大家還有什麼疑問嗎?”

“您合同上說的,如果店裡生意不好,可以作爲琉璃漢堡的麪包直供商,是真的嗎?”其中一名加盟商舉起手問道。

“正是。”李晗點頭道,“我們旗下這兩家店是互通的,如果日後琉璃漢堡的生意不好,百喆蛋糕店也會予以支持,比如向漢堡店直供精品下午茶促銷,大家協力發展。”

這種發展模式顯然讓現場的衆人耳目一新,心裡也有了底。

“那麼就是這樣了,歡迎大家在羣裡多交流,把自己做點心的技巧分享給其他人,大家共同進步。”李晗說着,轉向了李嘉,“接下來,爲大家展示一下我們家手磨咖啡的技巧。我們用的是國產的雲N咖啡豆,這種泡咖啡的技巧是專門針對這種咖啡豆的,請看好。”

這之後,李嘉也向衆人展示了一下泡咖啡的方法。

李嘉就比王蔓要更放得開,解答了大家的幾個問題,其餘的就在羣裡解答。

這麼着,今天的培訓也算是順利結束了。

“回去之後好好練習,各位都是有一定廚藝基礎的人,相信大家很快就能掌握。掌握之後帶着成品到公司接受審覈,審覈通過後就可以正式開業了。”李晗叮囑道。

“就這樣?”一名加盟商難以置信的問,“開業之後沒有推廣和營銷之類的嗎?”

“百喆蛋糕店的品牌就是最好的營銷,開業之後在外賣軟件上參加一下平臺的活動積攢些人氣,等人氣夠了就關掉,就是這麼簡單。”李晗笑着說。

大家對此還有些將信將疑,但李晗知道他們開店之後就會明白了。

現場全市對星空布丁和精品下午茶的需求遠遠超過了他們的供應,而且每家店產量太低,別說三十家店,就算是六十家店也不夠滿足這座城市的需求。

根據他對蛋糕店的客戶大數據調查,每個客人一週內平均會點兩次精品下午茶。

而精品下午茶每天只出售三十份,換言之他們店只要有一百名左右的固定客人,就能確保每天的精品下午茶銷售量了。三十家店也只需要三千名顧客。

北常市總人口約一千三百萬人,從這其中找到三千名顧客還不是輕而易舉?

“我們的合約上都標明瞭,如果開業的三個月內,大家對於開業後的營業情況不滿意可以隨時退出,只需要支付材料費用、租金和設備維修費用,不需要賠付任何違約金。”劉暢走到前方向衆人解釋道,“我們是正規公司,不會割韭菜的,大家絕對可以放心。”

這麼着,衆人才終於徹底安心下來,滿意的帶着公司發給他們的食譜回去了。

這一會兒,王蔓才終於鬆了口氣,拍着胸口抱怨道:“緊張死了……”

“結果你就在我面前最橫。”李晗颳了刮她的鼻子調侃道,“在外人面前就慫了。”

“那誰讓你是我老公呢……”王蔓挽住了他的胳膊,小聲嘟囔道。

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