蒜黃一到,掌櫃的掀開筐一瞅,新種的出來了,就擺手叫小二們擡走秤一秤。
自個回到櫃檯,沒多廢話,結算銀錢。
倒是咱們自己人挺操心,宋富貴他們還問人家:?不往下翻一翻啊?你們就不怕下面是爛的俺們糊弄你。?
童謠鎮、雲中縣、葭縣,幾家合作過多次的酒樓掌櫃的就笑:?我們即便信不過你們,還信不過馬老太點心鋪嗎??
沒錯,?馬老太?在他們這幾家眼裡,很有誠信。
眼下,鼓搗和蛋卷等,在外面賣的很貴。
但是馬老太點心鋪爲了信用,除了生辰蛋糕,其他竟一直給他們的是老價格。
也不是沒聽說過有別的酒樓去訂貨談價錢的事。
據說,壓根兒和他們就不是一個價。
也有人不服,真問爲啥了。一樣的酒樓茶館,每日也不少出貨。能給那幾家低價,爲何不能給他們那個價?
人家?馬老太?那頭的回覆是:
不爲啥,早談好的事。
最初推着小板車,就是那幾家老闆先留下的。
最初就是和那幾家老闆說好了的,只會在米麪糧雞蛋漲價時,纔會給他們調價格,不會看賣的好就給他們隨意漲價,更不會拿店面成本當理由給加價。
所以,別和那幾家早訂貨的相比,我們是爲信用,不掙錢。
但也只有那幾家,不會再多了。
你們也不用覺得心理不得勁,要知道,我們能和他們講誠信,同樣也會和你們講。
就衝馬老太點心鋪能這樣,這幾家訂蒜黃的酒樓掌櫃,有什麼可信不着的,日日打交道,天天見面。
不過,話說回來,這夥送蒜黃的人也挺好。
雖然不常見,但是合作過兩次也能看出來,每次蒜黃都給摘的乾乾淨淨,一捆一捆打好的,中間芯沒爛的。
在這麼好的口碑前提下,宋富貴等幾組小分隊,卻沒想到在賣辣椒時受挫了。
宋富貴他們,在推廣辣椒時,會拿出預先準備好的肉片,和辣椒一起炒,給現場表演一個,也讓掌櫃的嚐了嚐。
香,
辣。
掌櫃的們說出一堆味覺受了刺激的話,但是在聽說想要八十文一斤售賣時,有的掌櫃作主留下,也只留五斤十斤,不能再多。有的是乾脆就沒留。
這很出乎大家的意料。
奉天城,一品軒。
不是掌櫃的在招待宋福生,而是陳東家親自接待的。
陳東家對宋福生道出了難處:
?兄弟,我知道你想說,這是獨一份。
也知道你想說,蒜黃都能賣上六十文,爲何酒樓不敢收八十文一斤的辣椒,比起蒜黃,你這獨一份的辣椒賣的並不貴。
這些,我都曉得。
但難,也難在你這是獨一份上。
蒜黃,在這個季節吃,誰進酒樓都知道是貴菜。
就咱哥倆小聲說,那些高門,甚至宮裡,冬日又能吃上個啥?不也就是這個嘛。
但蒜黃,早就在大夥心裡根深蒂固是富貴菜,冬日吃,比大魚大肉還貴。
所以不用我們怎麼廢話,人家吃得起的就會點。
可你這辣椒,是新菜,除非誰來我都贈一盤,可我也贈不起啊。
畢竟咱這東西,又不是泡發的,一泡就能泡出一堆。
那麼,不贈,你就得給人介紹你這玩意是啥,對不對?
可是,兄弟,老哥跟你說實話,真正吃得起蒜黃和新鮮菜的那撥富貴人,他們是不需要我在旁邊陪的。
我都進不去包間。
我與人說不上話,打不上交道,我怎麼介紹?
就比方說,對,我就拿陸公子給你打比方吧,你和他熟。
比方說陸公子帶人來我這裡,壓根兒就不是他點菜,他是直接就上樓了。
無事,我不能隨便進。
是他身邊的順子爺會來知會我們,點什麼什麼菜。
你看,我沒機會介紹新菜不是?
即便我和點菜的順子爺苦口婆心推薦,這些富貴人身邊的小廝又賊尖,他們不會爲新菜去和主子廢話的,更何況着急安排飯菜,怕挨主子罵,哪會聽我囉嗦。
你甭覺得主子進來一句隨便上些好菜,我們就真敢隨便,小廝會跟着囑咐的。
將人家主子平日裡,喜歡的不喜歡的,忌口的,他們會給我們一頓安排。?
宋福生懂了,就是沒推廣起來,別人不認唄。
?行,陳哥,我知道了。?
?兄弟,我留三十斤。?
宋福生急忙攔住:?你別,要是衝我面子留,真沒必要。?
陳東家笑道:?在商言商,誰衝你面子了,我是留下十來斤自個吃,我吃的是挺好,夠味兒。剩下的十幾斤我打算送人。?
給宋福生逗笑了,看了眼陳東家胖胖的身體:
?你是真捨得吃,八十文一斤吶。
不過,陳哥,我也與你說實話,我這個雖然是獨一份,但不會一直是八十文。
現在是大冬天,種植極爲費心血,扣棚子成本太高,我才賣這麼貴。和蒜黃是一個道理,賣的就是物以稀。沒辦法,得將成本算進去。
但是等大地能種菜的,價錢雖不會稀爛賤,會比照其他的青菜貴一些,可也不會貴到這麼離譜。
也和蒜黃是一個道理,這季節能賣這麼貴,到了夏天,再賣那麼貴,誰買啊對不對?
將來,我還是會走量大,條件差不多的老百姓家也能吃得起的這條路。?
陳東家一聽,使勁拍了下宋福生肩膀:?兄弟, 你要是這麼想,那老哥覺得你早晚能成,早晚是這個,?豎了豎大拇指。
?我還以爲,你會掐着獨一份這點,一直賣這麼貴呢。
你要是真那樣,那就,嘖,真的,吃的人是有數的。
可你要是能放平心態,將來大面積的種植,價格也下來啦,我告訴你,一旦要是讓大夥都認了,你這個獨一份才真正的起作用,得老有優勢了。
笨尋思,大夥都吃得起,想買,還只能去你那裡買,你又不多掙,但是積少成多,量大的話,你照樣會掙的,哎呀呀,不敢想,獨一份。
你再給他們吃上癮,到了明年冬日你再試試,八十文就不難賣了,嘿嘿。
我有點琢磨明白你了,你是在鋪路啊,難怪你就帶幾十斤來,你壓根就沒打算多掙。
老哥在這先預祝你,定會馬到成功。?
陳東家說着說着,還抱了下拳。
宋福生也笑着回禮道:?那就借老哥吉言了。?