劉昌郝外婆是不是眼皮子淺?
不提聘禮,當年劉家好名聲在外,在魯氏經營下,經濟情況蒸蒸日上,劉父一表人材,忠厚老實,幹活勤快,還上過蒙學,認識不少字,足以般配當年的謝四娘。
大舅媽也許在拽威風,也許是事情得不到解決的發泄,在劉家這種情況下能來看望也是不錯的,但這些話說的確實太過刺耳,連樑小乙聽着聽着,臉色都變得陰沉。
劉昌郝先是平靜地看着大舅媽。
忽然他明白了,樑三元說了兩條出路。第二條出路便是劉家各個戚將家中所有現財拿出來,共同幫劉家熬過這道難關,大舅父還是不錯的,多半已經答應,讓大舅媽很不樂意。
大舅媽的心態,劉昌郝並沒有憤怒,至少謝家與另一個時空自己妻子孃家人相比,要好得多,而且大舅媽的心態,劉昌郝也早想到了。不但大舅媽,一旦真讓所有戚好友傾盡財力替劉家渡過難關,七都會有這樣的心態。
劉昌郝只是憐惜地看着謝四娘,大舅媽說得開心了,卻不知道她的話給小姑子帶來多大的壓力,如果不是自己與苗苗,說不定讓能大舅媽用言語活活逼死。
劉昌郝小舅父也聽不下去,他打斷大嫂的話:“昌郝,不如將汝家田地迅速便賣,學習汝叔父,亦逃離他鄉。”
主意不算太餿,劉家的田地還沒有轉到花家手上,劉昌郝有權利便賣,然後逃走,花家難道報案捉拿劉昌郝?先問一下他那張高利貸欠條合不合法?
但是不可能的,論臨到劉家賣田宅手續就繁瑣了,也不要說縣衙裡有花家的人,首先在劉樑村這一關就過不去,恐怕前面還沒有賣,劉四根便將消息通報給了花家。
“此廝可惡。”劉昌郝大舅怒道。
劉四根這幾年是越來越可惡,可就不可惡,劉家三口也逃不走。
“如何是好?”劉昌郝小舅媽問,劉昌郝大舅媽格暴躁,小舅媽與劉昌郝母差不多,一個溫婉的人。
“真不行,娶了李家小娘子。”劉昌郝大舅媽說道。
樑小乙想要說,劉昌郝搖了搖頭示意他不要說出來,然後僅說了三個字:“再等等。”
自己若不取代前身,估計劉家也暫時不會有事,但前身娶劉家小娘子則謂必然,可有一條,不是謝氏想的,李家小娘子嫁到劉家後,她會欲所欲爲,看上去她不是那種人。
十之八九是反過來的,對李家小娘子,謝氏不喜歡,前身厭惡,時間長了,李家小娘子就未必受得了,她還好一點,關鍵她上面還有一個厲害的老爸,到了那一步,劉家還會繼續落難。
當然,不管李家小娘子是什麼樣的人,劉昌郝也不能娶的。
大舅媽喋喋不休,劉昌郝也懶得說話。
下午兩個舅舅兩個舅媽剛回去,李家就讓劉昌郝過去。
“劉小郎,汝回去喊汝村裡正。”
“大官人與花家談妥?”
“嗯,”李闊海點點頭,眉宇間有着極大的不悅。
劉昌郝識趣地沒有問李闊海花了多少錢,說:“大官人,亦要勞煩汝派人去請。”
“某請……”李闊海忽然想到了劉四根的種種,既然要議,打聽一番是避免不了的,況且後面又來了一個交易,雖然不是很清楚,但管中窺豹,略見一斑,能體會劉昌郝的難處,便點了點頭。
劉昌郝舒了一口氣,直到這時候才能說危機化解了,忽然走出來一個人。
“阿赤,回去。”李闊海喝道。
李家小娘子的小名叫阿赤?
劉昌郝揖禮:“李小娘子,承蒙厚,然劉樑村是山區,豺狼成羣,百姓兇悍,貧困落後,汝家乃尉氏望門,吾不能害汝……”
沒有那麼危險,不過劉樑村那裡在尉氏確實算是很貧窮的地方,原來只能說民風剽悍,可這幾年在劉四根帶領下,不是剽悍那麼簡單,民風越來越糟糕,幾乎可以用窮山惡水,潑婦刁民來形容。
“汝爲何回去?”
“此乃吾家祖業,叔父逃走,吾能放下它不管?”
“進去,”李闊海道。
李小娘子只好去她的閨房,劉昌郝看着她壯碩的背影,抹了一把汗,心道:最難消受的是……女漢紙的恩。
“劉小郎,用茶。”
“謝,”劉昌郝喝了一口茶,心裡面嘀咕,都說好了,還讓我喝茶,難道李闊海心還沒有死,他不知道強扭的瓜不甜嗎?
劉昌郝腦子迅速地轉動着,忽然想到一件事。
“大官人,今可有豆油?”
“豆油?”
中上下五千年,誰也不敢說在不查資料的情況下知道每一朝代的情況,可能有人都不知道宋朝第一名將孟珙是何方神聖人物。僥倖劉昌郝對王安石變法這段歷史關注過,也只是上層,與小屁民沒半點的關係。
想要在宋朝生存,必須對基層的情況有所瞭解,於是這幾天劉昌郝有空便來到街上轉。確實看到了一些情況,如京畿一帶的糧價,雖然遭遇大旱,然而朝廷不斷從南方抽調糧食過來調濟,糧價漲了可漲得不是太多。旱災從去年六月開始延續到四月,五月雨水開始正常,對今年秋收有一些影響,但明年夏收肯定恢復正常了……秋後還有旱情呢,那是不可能的。
高糧價會遲續到秋後,甚至明年開春,可朝廷還在繼續抽調糧食調控,明年夏收上來,糧價必然大跌,家裡有糧食的,今年千萬不要囤積居奇。
是看到許多,與劉昌郝無關,試問劉昌郝家裡有多少儲糧?
此外,劉昌郝還看到一件事,這幾天劉昌郝看到了菜籽油,芝麻油,幾種古怪的植物油,但就沒有看到大豆油。
李闊海驚奇,那說明眼下確實沒有大豆油。可能許多人喜歡將黃豆與豆腐聯繫在一起,就想不到它會榨油了。其實劉昌郝不知道的是炒菜是從宋朝纔開始興起的,植物油大量應用到做菜上也是從宋朝興起的,以前也用油,全是動物油脂,所以暫時的還沒有豆油出現。
“大官人,晚輩辜負令盛情,大官人非但不怒,還幫助吾家,晚輩無以回報,僅能告訴大官人一條消息,請汝試用黃豆榨油,會有驚喜。”
“黃豆能榨油?”
“能,其工藝與芝麻榨油相彷彿之,縱有差異,亦不會大,大官人可讓汝家下人先行試驗,此成本不須多高,確定工藝後再行大規模壓榨。”
“其出油率約在一成半。”
若是用一些轉基因大豆、先進的工藝,有的出油率能接近四成。眼下宋朝只有原始的工藝,又是原生態大豆,劉昌郝說是一成半,但他琢磨着,估計一成半都不足。
李闊海眼睛卻睞了起來。
這是一道很簡單的算術題。
往年一斗黃豆不足五十文錢,即便今年,一斗黃豆也不足六十文錢,若是黃豆能榨油,出油率能達到一成半,每斤油成本將會下降到五十幾文,整比麻油成本少了近三十文錢。
油不是鏡子,它是走量的商貨,一斤三十文,一萬斤便是三百緡的收益。
他有些不大相信,不過試驗一下,又能花多少錢呢?
出了李家,樑小乙也不大相信:“昌郝,黃豆豈能榨油?”
“小乙哥,豈止黃豆,能榨油物事有很多,只能說,眼下用黃豆榨油,收益乃最高也。”
“真能榨出,吾等也可以榨。”
“吾等是能榨,然無成本,僅能用小作坊榨,隨之如賣油翁一擔擔地挑於京城出售,此種收益不要也罷。”
學習李闊海開辦大油坊,會有很多問題的,不僅僅需龐大的成本,大規模榨油,油賣給誰?或許有辦法吧,可是一品富貴的任務條怎麼辦?
“小乙哥,勞煩汝回去將義父與四大父請來,其他不用說。”
“劉四根會來?”
若是劉昌郝請劉四根來可能會花很大的代價,但李闊海喊他來他豈敢不來。
樑三元、劉昌郝的四爺爺與劉四根來了,一個壯漢,面相生得到是不錯,笑咪咪的。
“昌郝,恭喜哪。”
樑三元也誤會了:“狗子,汝真欲娶李家小娘子?”
娶李家小娘子,如果不在乎她的外貌,通過兩次觀察,也未必是一個錯誤的選擇。
這些都是過去式了,劉昌郝看着花谷久,小白臉,帶着陰邪的笑容,穿着綵綢長袍,搖着竹扇……那不叫竹扇,而叫倭扇,僅是一眼,就使劉昌郝想到了一個人,西門慶。
PS1:莊季裕《雞肋編》謂“油通四方,可食與然者,惟胡麻爲上,俗呼脂麻,言其有八拗,謂雨暘時薄收,大旱方大熟,開花向下,結子向上,炒焦壓榨才能生油,膏車則滑,鑽針乃澀也。而河東食大麻油,氣臭,與荏子皆堪作雨衣。陝西又食杏仁、藍花子、蔓菁子油,亦以作燈,但粥,以薰目以致失明,今不聞爲患。山東亦以蒼耳子作油,此當治風有益。江湖少胡麻,多以桐油爲燈,但煙濃污物,畫像之類尤畏之,沾衣不可洗,以冬瓜滌之乃可去,色青而味甘,誤食之,令人吐痢,飲酒或茶皆能盪滌,蓋南方酒中多灰爾,嘗有婦人誤以膏發,粘結如椎,百治不能解,竟髡去之。又有旁毗子油,其根即烏藥,村落人家以作膏火,其煙尤臭,故城市罕用。烏柏子油如脂,可灌燭,廣南皆用,處、務州亦有。”
這裡記載了十一種植物油,能食用的有胡麻油(芝麻油)、大麻油、杏仁油、藍花子油、蔓菁子油(菜籽油)、蒼耳子油。用量最大的是麻油,沈括說北人喜麻油,不問何物,皆用油煎。
豆油的出現是在明朝,天工開物裡面記載,凡油供饌食用者,胡麻、菜服子(蘿蔔籽)、黃豆、菘菜子(白菜籽)爲上,蘇麻、芸臺子(菜籽油)次之;茶子次之,莧菜子次之;大麻仁爲下。藍花子油、杏仁油、蒼耳子油化爲堅果中藥,已經出局了。清朝又出現了花生油,棉花籽油,橄欖油。蘿蔔籽油、莧菜籽油、白菜籽油、蘇麻油、大麻仁油因爲產量問題再度出局。
PS2:1宋升=670毫升,1宋鬥=6.7升,黃豆堆積密度0.7-0.77千克/升,1宋斤=640克,1宋鬥=7.3-8.1宋斤。1斛10鬥,大米堆積密度約爲0.8千克/升,1斛大米重爲83.4宋斤,一石爲92.5宋斤,兩者很接近,故許多人以爲一石等於一斛,實際是不一樣的,如換成帶殼的水稻、粟、黍,都不足70宋斤。
PS3:宋寧宗時油價(多是菜籽油)每斤一百會子,但那時會子貶值得很厲害,論購買力僅能相當於熙寧時的四十文錢,不過菜籽油遠比芝麻油賤,估計此時開封地界芝麻油價每斤也達到了一百文錢(書中物價參考了《宋會要·食貨》、《宋代經濟史》、《宋代物價研究》三本書)
PS4:因爲出油率不同,本土黃豆油14元/千克還會賠,轉基因10元/千克還有的賺,所以轉基因大豆一下子將本土大豆乾倒了,若是用古代方式榨油,那得二十多元一斤。
PS5:若是兩個時空換算,宋朝人力、田地、茶葉、房宅、金比較便宜,絲帛、魚肉、餐飲(15文錢一碟帶葷小炒)相彷彿,銀、酒、鹽與礦產比較貴,糧食因爲產量有限、脫殼技術落後、人口又多(不但吃,還要做飼料、釀酒),糧價相對也比較高(平均購買力一宋文能相當於今天0.7-0.8元人民幣,1宋鬥5.36千克大米,宋朝南北均折,得要60多文錢)。
PS:許多人關注宋朝GDP,宋朝雖收了商稅,稅種肯定不及現代之廣泛,在生產力落後情況下也不能這麼收。現代財政收入與GDP一般在1:6,熙寧時估計在1:8,平時是1:10,那麼北宋中晚期GDP大約在10-13億緡錢。