第94章 增加新品種

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看到白麪這麼熱銷,我又想到了玉米麪。空間小島上生產出的玉米,應該味道也很獨特,雖然我沒有吃過,想必也不會錯的。

玉米麪屬於小衆糧食。人們除了熬粥做些甜點有可能用得到不會大量食用。我想這也算是一個賣點,決定一試。

玉米我全部賣到了飼料廠,那裡磨出來的面不能作爲食品賣給顧客。於是我又聯繫了一下面粉廠,麪粉廠不加工玉米。經理給我推薦了個地方,離麪粉廠不遠,有個個體戶,專門加工玉米麪,主要是供周邊居民。

我找到了這位大叔,讓他幫着加工一車玉米。這個自然沒有問題,但想到售賣,包裝是個事兒,散賣相當於零售,營業員再忙活也賣不了多少貨。

現在是試銷,我也沒考慮太多,便將加工好的玉米麪運到了批發站。店裡訂做了一批5公斤的小包裝袋,自己分裝,再擺到貨架上,出售就方便多了。

起先人們抱着試試看的態度,有商店老闆採購了一小批。一個星期之後,玉米麪的銷量大增,再次引發了銷售高潮。白落雪不得不重又調集人馬前來幫忙。2000斤玉米麪,當天就賣完了。

我趕緊又去加工了一車,工人在後麪包裝,營業員在店前售賣。第2車又賣光了。

白落雪建議我一次多加工些,省得跑趟趟,我卻反其道而行之。我想到了飢餓營銷的原則,不弄那麼多,一天只供應一車的量。

這就吊起了顧客的胃口。每天排隊等着買玉米麪的商販一直等到賣完,次日不得不早早地來,否則又沒貨可提。

有些商販不滿意了,說是排隊排了三天依然沒買上,若不是看到這貨賣得好,他纔不願耽誤這麼久的工夫呢。

賣貨也是爲人民服務。有店員將這個信息反饋上來了。我跟白落雪一合計,決定也採取訂單管理,既能準確掌握需要加工的數量,也能讓那些商販減少等待的時間,更能維繫穩定顧客羣。

不僅玉米麪如此,連同白麪也實行這個策略。

措施一實施立竿見影。工作有了明確的目標,不再遭遇忙亂從罐頭廠抽人了,10個店員完全可以忙得過來。看似顧客流量減少了,營業額不降反增,銷售效率大大提高。

看到營業員們又有了大把的空閒時間。白落雪提議,是不是把那些菜呀魚呀搞一些放到批發站。

被我當即否定了。

我在1號倉庫搞的就是大量批發,再將這個業務分到批發站,不僅影響我那裡的客流量,也會影響便民市場,乃至大型商場銷售,着實不可取。將蔬菜放到批發站,不可能實現真正的批發,最多是個零售。這個業務我不想做。

見我不同意,白落雪並沒有放棄。她告訴我,若是員工們一半的時間都歇着,她會考慮裁員的。那些人幹活你看我我看你的,有一個起了帶頭作用,其他人都會偷懶。時間一久,服務質量工作積極性會降低,對商場形象大大不利,最終影響的是經營。

我還真沒有想這麼多。這個意見我不得不重視起來。開業時間不長,搞裁員肯定影響不好。裁員的事暫緩,可以考慮增加其他業務。

當我正愁賣什麼好的時候,如雪給我帶來了驚人的消息。

小島上那50只小雞崽兒長大了。生長速度實在是驚人,我並不奇怪,在意料之中。當我看到他們的時候還是吃了一驚。

母雞長得跟公雞似的那麼大,十幾只公雞長得跟鵝似的那麼大,母雞下出來的蛋也跟鵝蛋似的大。

我拿在手裡,難以置信。

試着炒了一個,味道相當棒,比普通雞蛋鮮、嫩、滑,尤其是香味非常濃郁。

更令我驚奇的是,如雪已經收集了數千枚,一個一個碼放在小房子裡。一羣小雞跟在它身後,跑來跑去,她到哪兒小雞就到哪兒。

“這是怎麼回事兒?”

如雪解釋。

島上有公雞有母雞自然就會孵出小雞,它也解釋不清。按照常規,雞蛋孵化成小雞需要21天,在這裡,兩天小雞就孵出來了。

聞言,我讓它將收集起來的雞蛋重新挑揀一遍,把那些表面看起來特別光滑的放回地裡,由母雞自然孵化。

一點如雪就明白了。果不其然,兩天之後小島上又出現了一羣小雞。

這些雞蛋我自己是吃不完的,決定放到批發站去買。

爲此,我專門定做了一批蛋託。平常的蛋託根本就無法使用,放不下這麼大的雞蛋。

雞蛋品種奇特,價格自然要高些。在批發站一投放,人們就像看到了怪物,起初沒人敢買。終究有膽子大的,買了幾個,一吃,上癮了,便接二連三地來買。人們有好奇心,從衆心,你吃我就吃,你買我就買,一傳十十傳百,雞蛋脫銷了。

在我考慮具體每天要供應多少雞蛋時,發現一個怪異的現象。那些母雞一天可不是隻下一個蛋,我讓如雪注意觀察,每隻母雞基本上會下10個左右,最少的有七八個。這也正是爲什麼幾天的時間它就收集到了數千枚。

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小島上的小雞數量在增加,不需要再單獨購買,它們長得又快,只需過段時間,雞蛋的供應量就能上去,完全可以滿足批發站的供應。

我放到小島上的那半袋小米早吃光了,如雪也沒有跟我要過。我問它,這段時間小雞都吃些什麼?

對於大雞,除了自己在小島上可以覓食之外,還可以喂些小麥和玉米。白雪告訴我,它和如風將那些拉秧的蔬菜搗爛後喂小雞,它們非常愛吃。大雞也跟着吃,那些不成形的蔬菜有了用武之地。小雞因此長得更快。

這倒是一個廢物利用的好點子。

想到這,我看到了那些乾枯的菜秧子,已經碼了好幾垛了。少的時候沒考慮處理的問題,現在越攢越多成了垃圾。

如風給我提了個建議,可以將其粉碎賣給飼料廠,或者是養殖場。

我讓他用玉米收割機粉碎了一部分,到養牛場試試看。

養牛場的場主一聽說是瓜秧子,直波愣腦袋瓜子。

“我那牛不吃這個!”

在我的堅持下,讓他試試看。他好像極不情願。當把粉碎的菜秧子仍給那些牛之後,就跟當時試喂玉米秸稈青飼料時的場景一樣,一下子就搶光了。

場主十分驚訝!

“以前我也餵過菜秧子,牛幾乎是連聞都不聞,更別說吃了。今兒個是怎麼回事兒?”

不管他怎麼納悶,最終答應要這些飼料。

有銷路咱就好說。進入空間,我讓如風如雪將那些菜秧子全部磨成粉,一股腦地送到了養牛場。

這也算是廢物利用的一條措施。

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