這次的剿匪行動中，鄧壽生的特工組也是功不可沒的做爲引路的嚮導，對太行山的地形瞭如指掌，在有了地利的前提下，再加上出其不意，當然在剿滅這兩個山寨時無名帶領的五百護衛也就攻無不克了。
對此，我當然也不吝稱讚了一番鄧壽生，讓他再接再厲，要進一步加強特工組對周邊各地的勢力滲透。
在無名凱旋的次日。久未見歸的廖不凡卻是突然的回來了，而且還圓滿完成了挖牆腳的任務，帶來了原本京城著名酒樓金玉樓的掌勺王大餘，以及他一家十幾口的老小。聽他的報告，這一回挖牆腳的難度實在不是一般的困難，一波三折不說，還非常富有戲劇性。
原來這王大廚是個十分念舊情的人，金玉樓的東家在王大廚未出名之前就有過恩惠於他，所以，這些年即使有人高薪請他另謀高就，也沒有動搖他對金玉樓的忠心。這一次，廖不凡回京後，先是與彼此有些交情的金玉樓東家接觸，希望能將王大廚轉讓給他，價錢好說。金玉樓的東家本就沒心轉讓王大餘，不過礙於廖不凡的面子獅子大開口的叫價一千兩金子。廖不凡幾乎全部的身家都給了我這個主子了，雖說還有私房錢，但這一千兩的金子，還是有些大了。這一個讓他老闆轉讓勞工的方法當然以失敗而告終。廖不凡便不氣餒，緊接着便親自找上了王大餘，許諾給他高薪以及安平商團的各項福利。而這王大廚雖有些心動。但還是很堅決地拒絕了他的邀請。
到此廖不凡本來已經有些灰心了，但按照他地說法，既然我這個主子如此地信任於他。讓他來辦這差事，而且當初他自己也信誓旦旦的誇下海口，要辦成此事。當然他是不達目的誓不罷休了。最後他想來想去，先是派人調查了一下王大廚地家庭成員情況，發現王大廚的元配王劉氏有些貪財，一個大女兒已經外嫁。兩個兒子，大兒子二十歲已經娶妻，跟隨王大廚在金玉樓學廚，每月只拿金玉樓開給他的非常少的學徒工資，妻子是王劉氏的親侄女，而且像極了王劉氏一樣的貪財，至今還未生育，小兒子十八歲了還每日在外閒蕩。至今還未定親，據閒人說，之所以如此，都是王劉氏捨不得多花錢置辦聘禮。瞭解了這些狀況後。廖不凡乾脆來了釜底抽薪，直接找上了王大廚地家人。先是很直白的採用銀彈攻勢，在上門說明來意後，直接給了王大廚的老伴和兒媳各二十兩銀子，表示若她們勸說王大廚辭工跟他幹後，另外還可給她們二十五兩的銀子酬謝。另外，廖不凡更是將十里集誇成了人間天堂，將安平商團的各項福利也是添油加醋的說了一通，而且還拍着胸脯保證，只要到時王大廚辭工跟他來十里集效命侯爺，他可以在安平商團安排兩個差事給他們家的兩個兒子。如此一來，等於王大廚的一家子都被他蠱惑。
果然這一招很是見效，王大廚念舊情不錯，但他同時也是個家庭觀念很重地人，而且另外還有重要的一點，他還十分的懼內怕老婆。在全家人的勸說下，以及自家婆娘每日地數落下，王大廚只堅持了幾天，終於不堪全家人的親情攻勢，終於同意辭工攜全家來十里集投奔我這個十里候。
對於廖不凡地“請人”工作，我當然給予了高度肯定，而對於廖不凡事先給王大廚兩兒子在商團安排工作的許諾我更是沒有生氣，反倒十分配合的實踐了他對王大廚全家的承諾。我親自接見了，看起來十分老實木訥將近五十來歲的王大廚，寬勉了一番後，先是給他們全家在村裡安排了一座福利院子，住下他們一家子綽綽有餘，接着便親口答應給他們家兩兒子儘快在商團中安排適當工作，最後，因爲安平酒樓的工程還未開始，而且完全按照我的要求建好這六層“高樓”的話，就這古代的施工水平來說，至少也得好幾個月，對此我當然不能讓王大廚一直在家閒着。正好燕兒最近對每日給我們一家子燒菜做飯漸覺有些不耐了，更何況每日讓這以前的李府千金小姐當廚房，受那油煙“薰陶”，我多少還是有些心疼的。本着廢物利用，不，應該說人盡其才的原則，我當即讓王大廚明日來我侯府做我侯府的首廚。不管怎麼說，王大廚盛名之
無虛士纔對。
安頓好王大廚一家子後，我並和廖不凡就安平酒樓的具體施工，展開了討論，最後更是讓人叫來了百忙當中的老李叔，將自己對安平酒樓的設想原原本本的告訴了他。面對如此六層高的“高樓”建設，以及我設想中的超大建築面積，老李叔這個老泥瓦匠一時激動不已，當即便信誓旦旦的表示，按照我的要求，除了增加建築成本外，這六層高樓的建設在施工上絕對沒有問題。
爲了能儘快讓酒樓施工，我當即又叫來了蟬兒，讓她按照我的構想，將安平酒樓的平面圖和結構圖給畫了出來，蟬兒的製圖功底還真是沒說的，幾乎不用什麼草稿，就完全按照我心中所設想的把圖都給輕鬆畫了出來。我將兩張圖都交給了老李叔，命他儘快組織人手施工。無名這次不是抓回了不少俘虜嗎？打發這些人帶着腳鐐去建村牆，勻出差不多人數的民工則去建造這安平酒樓，務必又快又好的早點將這六層高樓建造起來。
對於我的安排，老李叔都一一記下。這才帶着兩張圖紙回去。而廖不凡我也沒讓他閒着，當即任命他爲我侯府的正式管事和安平酒樓的未來大掌櫃，月薪與朱老頭相同，每月五兩銀子。他以前京城富貴樓的東家，看重的當然不是這點工資，而是看中我這侯府管事的頭銜，當即興奮不已的拜謝。我正式任命他後，安排給鎮集，監督安平酒樓的整體施工，務求沒有什麼偷工減料，建築未達標的質量問題，畢竟老李叔不是三頭六臂，現在好幾個施工現場都要他看着呢。
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廖不凡欣然領命而去。
次日，王大廚帶着他的大兒子正式來我侯府上班，爲此我還專門在前院給他另闢了一個廚房，畢竟內院都是我的女眷，當然不容外人進入。而前院原本的那個廚房，是要供應負責把守謝家大院的衆親衛伙食，這可是上百人，原先的兩個竈頭都嫌不夠用了，要不是我上次打發前漢國尚書之子嚴華這“賤人”來幫忙劈柴燒火，負責這些人伙食的王大媽一個人肯定忙不過來。
王大廚第一天上班，工作起來當然有多認真就有多認真，一口氣給我們整出了二十八道菜，幾乎把我讓人特意準備的可供幾十人一頓的各色肉禽蔬菜魚類都給、炒、、爆、烹、燉、燜、煨、燒、扒、氽、燴、煎、貼、熠、蒸、烤了。
這一頓，我特意邀請了老爺子以及項蘭，不然還真吃不完。對於這些各色菜餚，從衆人的吃相上就可見一般了。項蘭這個堂堂大楚的郡主，在吃了幾道菜後，聽說是京城金玉樓的王大廚所燒的菜，當下便很是吃驚的樣子。按她的說法，在京城之中，若王大廚自認廚藝第二，沒人敢認第一。就連皇宮中的那些御廚也不敢誇口自己的廚藝就超過這個王大廚。敢情這個王大廚在京城之中，還是非常有名氣的，就讓項蘭這天之驕女都有所耳聞。最後連素來在廚藝上不服人的蟬兒，對於王大廚的廚藝也是讚不絕口，自嘆不如，甘拜下風，所以改天要向他多多請教。
不過，在我看來，蟬兒的廚藝，便不十分明顯的低於這個王大廚，只是彼此側重點不同而已，蟬兒擅長的是家常小菜，而王大廚更擅長的是酒樓的那些商業菜，招牌菜，便不能說，因爲王大廚的菜色豐富點，這廚藝就明顯強過她了。
飽飽的吃完了這一頓後，衆人都是吃得笑容滿面，包括阿秀在內幾女都十分擔心，這樣每天的吃下去，不出一月，就會變成胖子了。但如此美妙的菜餚不吃的話，又對不起自己，所以，她們一直決定，從下頓開始，讓這王大廚每頓最多少十道菜。總之，衆人對這王大廚的廚藝是十分認可了。
我當即來到前堂，叫來王大廚，正式任命他爲未來安平酒樓的總廚，每月五兩的工資，還跟在他身邊的大兒子，我也毫不吝嗇的給了他每月三兩銀子的工資。至於他的小兒子，聽說是個不安分的主，於是我也答應明天就讓人去他家，帶他去上工。其實，我是打算安排他到鄧壽生的特工組，讓他物盡其用吧。