237 水煎包小子

云溪她們在廚房裡,已經把宴席的菜,洗的都準備好了。

云溪在做蟹油,這次升學宴,何陶選的菜品有紅燒肉,肘子,蟹油豆腐, 麻辣甲魚,紅燒武昌魚,荷葉雞,泡菜蝦球,辣子雞丁,溜肥腸, 魚香肉絲, 四喜丸子,還有五道素菜。

一早上來了, 其他的備料都準備的差不多了,四喜丸子的肉餡,買回來的時候,就已經絞好了,云溪也和好餡料。

荷葉雞也包起來,等下午的時候在荷葉外邊包裹一圈泥土,封好後,放入木炭翁中,讓果木的木炭慢火燜一晚,正好第二天上菜。

上午基本的清洗工作,還有醃製調和的肉類,已經全部處理好了。

接着就是準備中午的飯菜。

升學宴一般都是叫親戚朋友來,還有周圍街坊, 所以來幫忙的人也比較少,基本都是周邊的街坊領居,這次的升學宴, 也是何陶一手操辦的。

胡運良也沒見過何陶的家人,所有好多話,都是何陶瞎編來騙胡玉良的。

四喜丸子的肉餡買的有點多,云溪看着肉餡,乾脆中午就做燙麪的水煎包,不需要發麪的包子。

在做一個酸湯米粉,中午飯就簡單的吃一點。

做的水煎包,整整齊齊的排列在烙餅的鐵鍋裡,一個個的小包子,整齊的排列在裡邊,怎麼看都是一條線,每個包子的大小基本都相同。

因爲水煎包的面劑子是云溪徒手揪的,即便幫廚的嬸子們擀麪皮的手法不同,但是包出的水煎包形狀都能相同,因爲面劑子出自一人之手,所以包子看着大小都相似。

作爲一個廚師,飯菜做的好吃很重要,但是飯菜的外形也要好看,美吃的同時,也要美看, 盛飯的工具各有不同, 但是食物的形狀要美。

幫廚的嬸子們對着平底鍋裡的水煎包,拿出手機一頓拍。

好幾個幫廚的嬸子,都發着朋友圈,文案都是:

‘終於能吃到雲大廚的手藝,真好。’

在底下配着一張水煎包的圖片。

有不少人點贊評論,都是在問大廚的手藝,還有一部分人在問大廚的長相。

也有的嬸子,趁着云溪不注意,悄悄的偷拍云溪,然後發視頻給聊天的人。

視頻中的云溪,怎麼看都是無死角,雖然嬸子們手機像素不行,但是拍出的視頻,一眼就分辨出哪個是云溪。

云溪比較和善,也隨和,燒大席接觸的人也多,云溪本身的話比較少,不是分健談,但是別人跟云溪說話的時候,總是面帶微笑的迴應嬸子們的問題,讓人看着就心裡舒服。

云溪把水煎包加水煎上,讓水煎包的底層,有一層金黃色的皮,水煎包咬起來脆脆的關鍵,就是底層的那層金光鍋巴。

水煎包還沒到時間,云溪在另一邊把提前泡好水的細米粉先煮一邊水,最後在撈入用西紅柿炒好的酸湯中。

番茄的酸湯,不像醋那樣的酸,番茄的酸更加柔和。

酸中帶着甜味,在煮一點筍進去,加上口蘑的鮮,一口米粉伴着脆爽的筍片,一口吸入,米粉的柔滑,筍的脆,結合在一起,十分的搭配。

吃完在吃一口鮮嫩的口蘑,一口下去,牙齒都能感受到口蘑的那種嫩脆勁道感。

口蘑經過牙齒的咀嚼,蘑菇的哏勁,好像有無數的微量小吸盤在打磨牙齒,讓牙齒與口蘑的順滑碰撞。

吃完後,一口酸湯過口,把所有的美味,一股腦的都順到肚子裡,一口湯的下肚,瞬間就打開胃口,同時也能讓疲勞的身體舒緩。

中午到飯點的時候。

桌上有三大盤水煎包,包子上都有黑色的芝麻點綴,還有酸湯米粉。

陶金花跟何順倆人也從樓上下來。

陶金花看着心事重重,眉頭上都是心事,但是臉面上,確實笑的招呼大家。

陶金花還是那麼的熱情,看着一桌子的飯菜,說道:

“真好,這雲大廚做的飯菜,我在樓上就聞到香味了,辛苦你們了,忙了一上午。”

陶金花看到桌上的包子,已經忍不住的要吃了,只是看着廚房裡,云溪跟幫廚的還在盛飯,陶金花走到廚房裡,接着說道:

“也辛苦你們了,你們真能幹,一上午跟雲大廚做了這麼多,快點做吧,咱們開飯。”

陶金花說完後,就幫衆人端盛好米粉的碗。

云溪是笑着迴應,也不知道說什麼,自己拿錢就是來做飯的,所以這是自己該做的。

很顯然,陶金花跟幫廚的大嬸們關係也不很不錯。

幫廚的大嬸們說道:

“哪有,不辛苦,我們家裡有事的時候,全靠你幫忙了,幫了我們那麼多的事情,說這話就見外了。”

“是呀,老陶,我們該做的,你快上桌吃飯吧,我們這也就忙完了。”

陶金花笑着說道:

“不着急,咱們一起吃。”

飯桌前的何順,剛纔在屋裡看書的時候,也聞到了香味。

在飯桌前的何順,筷子還沒有上桌,何順就死死的盯着水煎包,剛出鍋的水煎包,看着飽滿溜圓的,恨不得一口吃三個。

何順死死的盯着,眼睛就是不肯離開,瞬間腦子所有的意識都是在讓他伸手抓水煎包吃,何順直接下意識的用手抓起倆個俊俏飽滿的水煎包小子,直接放入嘴中。

剛出鍋的水煎包可是有脾氣的,何順的饞蟲根本不管那麼多,隨着牙齒的碰撞,倆個水煎包擠在一起,被咬開的瞬間,直接滋出湯汁。

水煎包小子的一肚鮮美湯汁,就是最大的殺傷力,要着急吃它的話,可是沒有好果子吃的。

這鮮美的湯汁,把何順燙的,直接站起來,原地蹦跳,使勁的用雙手扇着嘴巴,憋的臉頰通紅。

何順也是個倔強的人,就是死死的閉着嘴巴,不肯把水煎包放出來,忍着疼痛把水煎包趕快咀嚼的吃掉。

旁人看着何順,以爲是他把舌頭咬了,所以才疼的做那樣的動作。

陶金花也不清楚怎麼了,看着兒子嘴巴緊閉,只是說道:

“嘴裡有什麼,快吐出來。”

陶金花着急的拿着一杯水過去。

何順雙腳跺着地,把倆只不容易征服的水煎包嚥了下去,何順聽到老媽說讓他吐掉,他在內心吶喊着:

‘不要,這麼美味的食物,我就要吃。’

嚥了水煎包後,何順看着老媽拿過來的水杯,是涼水,何順直接一口氣把水都喝了下去。

何順也是好小子,硬茬就怕碰上更莽撞的硬茬,總有個認輸的。

何順喝完水後,看着老媽緊張的神情說道:

“沒事,吃水煎包燙了一下,快坐下吃飯吧。”

何順說完後,就把幫老媽拉開凳子,示意老媽入座。

飯桌前的所有人,都忍不住的笑着,何順也憨憨的笑着說道:

“阿姨們,你們吃的時候一定要小心,這個小玩意一肚子水,把我燙的。”

何順說完後,又一筷子夾起倆個,說道:

“要涼一涼纔好吃,千萬不能急。”

何順把水煎包放在旁邊的碟子裡,自己被燙過,所以也提醒別人不要被燙,雖然被燙了,也阻止不了何順繼續吃水煎包,這麼美味,絕對不能輕易放過。

幫廚的嬸子們笑着說道:

“吃這水煎包可是急不得,裡邊大有乾坤,看剛纔把你燙的,沒起泡吧。”

“悄悄剛纔着急的樣子,吃的時候一定要小心。”

嬸子們都笑着何順剛纔的動作。

何順自己也尷尬的笑着,說道:

“不礙事。”

說完大家圍坐在一起,開始吃飯。

何順看書學習一上午,肚子早就餓了。

看着眼前的酸湯米粉,直接吸溜了一大口米粉,吃完米粉又撈的吃了一口筍跟口蘑。

何順先是把米粉吃完,把料也撈完,然後就是喝湯。

番茄做的酸湯喝完以後,肚子裡十分融洽舒服,同時何順感覺自己忽然放鬆了很多,長長的喘着一口氣,吃的十分舒服。

這碗酸湯,讓之前的考試學習,緊繃的神經,在喝湯的瞬間,把所有的防備跟疲勞全部卸掉,吃完這碗米粉,感覺精神都放鬆了。

在來一口放凉的水煎包,一口倆個,鮮美的湯汁,彈嫩的肉餡像丸子一樣包裹着,加上包子的外皮,每一口都十分鮮美。

吃的時候,把嘴巴緊嘟起來,生怕裡邊的湯汁流出來。

柔滑的米粉跟筍片的搭配,咀嚼的聲音,加上舌頭的感觸,還有胃口的反饋,就好像給神經放了一首催眠曲。

何順吃的是無比香甜,雖然飯菜很美味,但是經過何順的嗦粉後,感覺這碗裡的飯菜更加的美味,就好像活了起來。

飯菜本身就十分的香甜,加上何順的嗦粉,吃水煎包的操作,看着眼前的飯菜,更加讓人食慾大開。

只見何順嗦啦着粉,一碗又一碗,吃的是滿頭大汗,就害怕被人跟他搶似的。

旁邊看着何順吃飯的嬸子,笑的說道:

“別急,雲大廚今天做的不少,鍋裡還有。”

大嬸話是這樣說的,其實鍋裡已經沒有米粉了,只剩下一些配菜跟酸湯了。

(本章完)

466 爲了回家摟席,鞋都不穿了72 人羣中的監控器501 肉類拼盤282 大辦婚宴4176 刀工晉級470 服軟道歉是不可能的374 麻辣燙新吃法128 霸氣護妻1 大席系統87 不見好轉329 餓肚子看別人吃飯340 味道不一樣的小點心140 說話爽快的東家337 加錢挽留廚師375 拼的就是心理素質24 注意口水374 麻辣燙新吃法76 過了節日在收拾他們399 廢話少說,專心摟席438 心軟是個病295 該有的流程不能少122 土豪家庭157 不愛的時候,什麼也不是8 打包骨頭268 人怕出名豬怕壯166 短期痛苦376 有了美味佳餚,酒水就是擺設139 錯失良緣488 飯菜的香味直接吸引來神秘大佬114 雙向奔赴194 吃席掘進隊15 各自爲營342 高端局吃出大席味148 一家子整整齊齊452 陰險的暗箱操作,從新開始比賽311 轉移話題484 沙漠自助餐69 無法接受的結果521 刷新塞爾牛對炒菜的認知514 百鳥朝鳳271 廚師都是關係戶59 矯揉造作21 含淚拒絕大單子254 驚喜250 看熱鬧503 刀之形,菜之味184 想要吃飯就幹活498 插隊比賽32 一場空歡喜14 違規操作301 搶菜風波404 去世真相,讓人無法相信173 偶遇明星191 喪眉耷眼的結了個婚59 矯揉造作36 撒謊後遺症153 暴露了5 泡椒豬腦拌飯179 待宰羔羊458 既然有條件,那就合理的應用123 不滿意大廚的安排444 女俠的公主抱300 對大席菜的新認知275 一場空328 使用計策留人504 魚肉的多種樣式28 想不到說來就來了3 手藝服人505 謠言終止人130 尷尬的腳趾摳地418 點名表揚,直接被孤立364 爲粗魯的語言道歉470 服軟道歉是不可能的261 領養155 痛風套餐120 走流程219 狗皮膏藥來一貼484 沙漠自助餐344 利用好奇心帶動衆人239 計劃成功205 用水桶泡珍貴幹貨125 該出手時就出手275 一場空231 好事不出門 壞事傳千里319 獲得意料之外的驚喜115 大小姐駕到154 閒話473 真假難辨403 突然離世,清理秧苗辦白事145 比賽定廚師38 熱心的外賣服務458 既然有條件,那就合理的應用223 趟着辣椒過河172 被投訴114 雙向奔赴79被遺忘的任務407 萬事都是錢作祟389 把邊角料做成大席菜395 迷茫自信的領路人294 話題終結者