298 狗頭長犄角鬧洋式

巷子口的一行人,都在可惜王全福離世,他們得到的消息都是王全福患疾病去世的,並不知道真實的情況。闌

齊全來通知的信息是,哥哥吃完晚飯,感覺不舒服,去了醫院就去世了。

至於具體的什麼病症,就讓他們自己去猜想就可以,一行人都以爲是得了什麼急重症的腦梗之類的病。

就在幾人聊天的時候,齊全來走了過來,接待幾人。

幾人見面寒暄一番,隨後去了靈堂,給王全福燒紙祭奠。

祭奠完後,幾人就入座了,等着都開飯。

周文燁在飯桌前,聞着這熟悉的香味,實在是很像,很像之前劉朝陽家大席的那位廚師做的飯。

旁邊的捲髮女人看着周文燁東張西望的,感覺在尋找什麼,於是問道:闌

“老周,你在找什麼?”

捲髮女人以爲周文燁是碰到熟人了,一直在各種張望。

周文燁聞着香味,說道:

“哦,沒什麼,我聞着這飯挺香的。”

周文燁很想跟他們說,自己可能認識這個廚師,但是話到嘴邊沒有說。

寸頭男人看着周文燁,想不到他又開始了,真是無語,剛纔就被撬走話題,這會周文燁又來。

寸頭男人看着捲髮的女人說道:闌

“王家這可能是從哪個酒店找的廚師,這味道燒大席的廚子肯定做不出。”

寸頭男直接說着自己對廚師的理解,證明周文燁是錯了。

寸頭男說完後,短髮的女人也說道:

“嗯,應該吧,這香味確實是吸引人。”

短髮女人也早就被飯香味吸引了,短髮女人也感覺不像是村裡廚子能做的,肯定是酒店的知名大廚師。

捲髮的女人沒有說話,看着她們互相聊天。

他們都以爲是酒店的大廚做的,只有周文燁感覺熟悉,周文燁相信,這肯定是農村廚師燒的大席,自己最開始的時候也是不相信,但是吃完以後,就徹底的相信了。闌

好的手藝不止是高級後廚培養的,很多高手就是在民間。

雖然是葬禮,但是廚房裡的陣陣香味實在是吸引人,這味道實在難以抵抗,香味的吸引,讓很多人的肚子都咕咕的叫。

所有人的胃口都得到了飯香味的吸引。

很多本村人,很多人都帶着小孩去的,本來是葬禮,不想帶孩子去,但是本村的大席都是云溪燒的,王家這麼有錢,大席上燒的菜很定都是好的,加上云溪的手藝,絕對的好吃。

沒等開席,已經是坐滿人了,有二十桌是提前寫好桌牌的,是前來的外地賓客。

提前寫好,不然到時候就混了,本村人太多,萬一把賓客們的位置都沾滿了就尷尬了。

一個村的老的少的,都已經坐好了,很多桌子都是加的凳子,原本一桌十人,但是來的人太多,都是上了禮的,都找各自熟悉的人,在一個桌上擠一擠,有的一個桌子加五個小圓凳,直接擠滿十五人。闌

十五人坐在一起,看着就很擁擠,可能一會夾菜都是問題。

本村人看着那些賓客們真是羨慕,因爲他們可以十人一桌。

十幾人一桌的,有的已經在想一想一會怎麼吃,才能吃最多,帶小孩的婦女在想着一會怎麼給孩子夾菜,多夾點,孩子吃不完正好自己吃。

沒等開席,大家都已經在想着一會怎麼吃,一會怎麼搶菜。

本村人最清楚,只有外地來的不清楚。

很多人爲了吃飯,已經忘記了,自己是來參加葬禮的,上完禮,直接就入座了,也沒去靈堂祭拜。

此時的後廚,菜已經基本出鍋了,總管找到云溪說:闌

“雲大廚,你這準備的怎麼樣,二十分鐘以後開飯你看可以嗎?”

總管問着云溪,但是眼睛沒有看云溪,眼睛一直盯着廚房炒好的菜上,看着這滿滿當當的一盆一盆的菜,分量都很足。

總管嚥着口水,眼睛就沒離開飯菜。

總管吃着云溪的菜好吃,腦海中已經想好一會打包哪些剩菜,帶回去給孩子吃,這樣的美味,就想拿給孩子們嘗一嘗,孩子們吃着開心,他就開心。

這就是愛,自己吃到美味的東西,立馬就想讓孩子也吃一吃,心裡總是惦記着這個好吃的菜孩子吃到後的表情是什麼樣的。

云溪看着手頭上的備料,都已經做完了,馬上就可以開飯了。

云溪說道:闌

“可以了。”

總管看着涼菜,說道:

“那這樣吧,先上涼菜吧,別讓席面空了,來的人已經很多了。”

總管看着涼菜已經都盛好了,放在盤子裡,看着就香,尤其是醬牛肉,那顏色,看着就想拿手抓一片現吃。

還有很多涼菜,總管看着好看,就是叫不出名字,只知道這是涼菜。

總管看着醬牛肉,就想上手吃一塊,強忍着手上的動作,暗自告訴自己,不能上手。

云溪看着總管,邊給鍋裡的菜放調料,邊說:闌

“可以,走菜吧。”

云溪剛說完,總管就找來端菜的。

廚房裡都是找的端菜的,整整找了四十多人,今天的桌數太多,找的人必須得多一些。

涼菜是醬牛肉,涼拌冰草,山楂鵝肝卷,油炸腰果,黃瓜土豆泥,檸檬辣雞爪,菠蘿海蜇皮,撈汁花螺,涼拌麻辣筍絲,西米珍珠蛋,香酥帶魚,涼拌萵筍,椒擂皮蛋,乾隆白菜。

涼菜一上桌,所有人都是哇驚訝的一聲。

今天的涼菜跟之前的完全不一樣,涼菜是金雅要求的菜單。

飯桌前的人們都在說道:闌

“哇,今天的涼菜跟以前的完全不一樣。”

“你看這道山楂,裡邊包着鵝肝,這道菜都有。”

“你看這個黃瓜土豆泥,這個更覺,原來黃瓜可以削的這麼薄,包着土豆泥捲起來,這個造型好。”

“看看這,還擺的圖桉,真是不錯,原來云溪還會做這樣的飯。”

“是呀,驚訝到我了,我以爲云溪只會做燒肉炒菜這些基本的,想不到還會做這麼洋氣的飯,看着是好看,我來嘗一下,看看好吃不好吃。”

“我也嘗一下,這飯菜看着真好。”

.........闌

本村人都驚訝云溪還會這樣的飯菜,真是驚喜到了,感覺今天認識的云溪跟之前的不一樣。

周文燁他們這一桌,看着上來的菜,捲髮的女人是桌上地位最高的,看着桌上的菜,光看着就美味。

捲髮的女人說道:

“動快吧。”

說完捲髮的女人第一個就夾着檸檬辣雞爪。

這個菜是捲髮女人最喜歡吃的,每次都是買超市那種袋裝的,從來不吃手工做的。

手工的在怎麼做,吃起來總有雞爪的那股腥味,所以捲髮女只吃超市袋裝的,街上賣的那種,裡邊放什麼檸檬百香果,光是看着不錯,根本沒有那麼好吃,每次吃都是濃濃的一股生抽雞精味,檸檬跟百香果就是看着雞爪裡邊有幾片,吃起來味道各是各的味,雞爪的腥味根本去除不了。闌

剛纔上菜的時候,雞爪往桌上一端,捲髮女人立馬聞到了雞爪的香味,這味道直接讓捲髮女人的臉頰一酸,口水順着就流了出來。

雞爪裡都已經脫骨了,裡邊沒有檸檬,沒有亂七八糟的香菜等配料,只有雞爪跟幾片辣椒,還有一點湯汁。

捲髮女人說完直接夾着雞爪吃。

雞爪剛入口是甜酸的,吃不到辣味,等咬開後,就是一股檸檬味道,最後是甜辣的味道結束。

一個雞爪從入口到吃完,味道完全不一樣,雞爪的香味還分着層次。

味道真是讓人着迷,捲髮女人夾着雞爪在吃,一口接一口,夾着雞爪,還蘸着點湯汁,桌上的人看着捲髮的女人一直吃着雞爪,誰也不敢轉動桌子,畢竟老大吃飯,他們轉桌子,這就有點太低情商了。

不能轉桌子,所以只能吃自己手跟前的菜,寸頭男吃着眼前的黃瓜捲土豆泥。闌

翠綠的黃瓜片,薄薄的,長長的,捲包着土豆泥,土豆泥看着顏色就是原本的顏色,只是裡邊有點紅色的顆粒,也看不出是什麼,寸頭男夾着黃瓜卷,一口就把黃瓜卷吃掉了。

脆脆的黃瓜用糖醋醃製過,酸甜口,裡邊的土豆泥沙沙的,配着金華火腿碎,一口吃進去,真是享受。

黃瓜的鮮,加上醃製的味道,中和土豆泥跟火腿的黏膩口感,配合在一起吃,十分的搭配,脆口爽朗的黃瓜,加上土豆的味道,吃起來脆脆的聲音,又清爽又綿密。

寸頭男吃着桌上的菜,更加斷定,這就是某個知名的酒店的後廚所做,而且這個廚師不是一般人,這味道,自己也是吃過很多美食的,從來沒吃過這樣的菜,涼菜看着感覺味道很單一,但是吃進嘴裡,完全是不同的味道,還分前中後,完全不會膩,味道把玩的十分好。

周文燁吃着涼菜,一口醬牛肉就確定,這跟之前在劉朝陽家吃的絕對是出自一個廚師的手,有時候味蕾的記憶更敏感,同樣的東西,嘴巴一過,舌頭一品,立馬就吃出來,這東西是什麼,跟之前吃到過的有什麼區別,味蕾立刻就分辨了出來。

另一桌都是外地來的,一個本地的人也沒有。

飯桌前的人們看着涼菜,說道:闌

“這村裡的大席都這樣高品質!看着不錯,我們也動快吧。”

“嗯,看着不錯,吃一吃這菜,看別人吃的都挺香的。”

“嗯嗯,這村裡做的這菜,還真是狗頭長犄角,鬧洋式,挺新鮮的。”

“嗯,沒錯,這菜像是酒店的,可能是請回個酒店的大廚。”

298 狗頭長犄角鬧洋式361 想吃飯,先打掃場地449 不同的立場92 遇事不要慌302 抓緊時間打包飯菜265 煎餃210 浪子回頭金不換440 一個碗根本不夠吃79被遺忘的任務73 臨時加菜499 各有所愛339 找的是蛤蟆380 看圖識字猜菜譜223 趟着辣椒過河358 豪恨的蟹黃面500 算盤珠子編制的心166 短期痛苦215 大快朵頤92 遇事不要慌248 抄襲的嫌疑210 浪子回頭金不換185 只要有,別愁吃不了327 人走茶涼187 說了等於沒說155 痛風套餐407 萬事都是錢作祟445 夢幻小屋88 藥膳湯407 萬事都是錢作祟212 賣慘過日子?226 越看越喜歡70 主廚的作用374 麻辣燙新吃法205 用水桶泡珍貴幹貨386 奪回主動權333 之前的廚師團隊429 品嚐對手的料理191 喪眉耷眼的結了個婚401 慶幸前來參加婚禮66 給雞扯皮218 爲了吃席隨意過個生日378 對自己好的第一步,那就是吃好500 算盤珠子編制的心457 事到忙時,沒人幫!489 外行人指導內行人66 給雞扯皮173 偶遇明星364 爲粗魯的語言道歉77 十張嘴有百種理128 霸氣護妻204 賣了花錢480 一條朋友圈,千軍萬馬來相見18 趕快開飯271 廚師都是關係戶460 穿針引線吃鹹鴨蛋247 看熱鬧的不嫌事大23 難搞的甲方293 衝動是魔鬼70 主廚的作用38 熱心的外賣服務378 對自己好的第一步,那就是吃好220 派對是髒攤的檔次446 趕海的樂趣就是撿不完的小海鮮424 不可能,絕對不可能42 還等啥,上吧!235 當面一套 背後一套498 插隊比賽248 抄襲的嫌疑316 談戀愛也要保持清醒80 狗嘴吐不出象牙158 沒毛病494 不只是打包美食,更是直接幫忙撤桌子497 觸發隱藏任務,給王室做宴席256 誤會加深75 多疑的本性48 跳樑小醜34 空閒時間接一單87 不見好轉115 大小姐駕到452 陰險的暗箱操作,從新開始比賽330 抵擋不住的美食誘惑339 找的是蛤蟆372 荷包蛋湯387 黑標火腿,一隻豬的身價521 刷新塞爾牛對炒菜的認知167 大師的嘴,騙人的鬼466 爲了回家摟席,鞋都不穿了473 真假難辨247 看熱鬧的不嫌事大194 吃席掘進隊469 油膩的動作,立馬控制69 無法接受的結果463 吸引很多人前來圍觀295 該有的流程不能少346 尷尬的來電顯示348 尷尬的聊天67 拙劣的擺盤521 刷新塞爾牛對炒菜的認知389 把邊角料做成大席菜110 能打包的全部帶走