第95章 食材上的差距

秦昊看到北村選的這條魚眉毛也是一挑。

北村拿着河豚走到了秦昊的面前。

“所謂魚,不過一個鮮字,我今天就讓你知道什麼叫做人間之鮮極。”北村胸有成竹道,這話說給秦昊聽的,更像是在對秦昊挑釁。

想要影響秦昊心態,這種級別的對決,出了廚藝之外,心態也格外的重要。

就像是剛纔經驗不足井上宏,被秦昊影響後多加了幾滴調料。

這種失誤無疑是致命的。

說着這話之後,北村也不看秦昊,隨即將河豚魚放在了砧板上開始處理了起來。

秦昊看着北村囂張的樣子笑着搖了搖頭。

這種把戲對於他來說太小兒科。

他也走向了魚缸,用抄網抓起一直鱖魚。

所謂桃花流水鱖魚肥,說的就是這種魚。

這種魚又叫做鰲花魚,是淡水當中一種食肉魚。

肉質鮮美,但是比起河豚還是稍遜一籌。

看到秦昊選擇的魚是河豚,華夏烹飪協會的那些人心瞬間就懸在嗓子眼。

完了,芭比Q了。

鱖魚雖然肉質細膩,味道鮮美,可是和河豚相比,那簡直就是一個天上地下。

秦昊兩次選擇食材,兩次陷入了下風。

上次是因爲井上宏失誤,秦昊沒有經過評判直接贏了。

可是這一次,是由北村出手,他是絕對不可能失誤的。

“糟糕了,鱖魚不是一個好選擇,兩人比的是一個鮮字,對於食材的要求很高,食材決定了下限。”

“秦昊到底是怎麼想的,難道他這麼多年不進廚房,真的把那些基本的東西忘了。”

“爲什麼要選擇鱖魚呀,明明魚缸當中還有那麼多的魚。”

“對於,不說鮮美程度能比擬河豚,但至少也不會差的太遠。”

“完了,完了,這次肯定輸定了。”

魏天德眉頭擰成了一個疙瘩。

眼珠子都快要瞪出來了。

這個時候說再多也沒有用。

只能聽天由命。

“不要着急,河豚這種食材不是那麼好處理的,就算是北村也不可能保證完全將其中的毒素處理乾淨。”楚青在一旁說道。

魏天德嘆了一口氣,現在也只能祈禱會出現這樣事情。

可是他心裡明白,既然北村選擇了河豚,他肯定是有把握的。

......

後廚當中。

北村拿起廚刀。

刀法凌厲。

處理河豚的速度,不亞於剛纔秦昊。

幾乎一瞬間,就將河豚處理乾淨,把其中一些含有毒素的部位剔除,保留了可使用的部位。

衆人瞪大眼睛,想要知道北村要怎麼處理這道河豚。

只見北村將手中廚刀遞給了一旁的井上。

“去,將廚刀放進冰箱當中速凍!”

此話一出,直播間觀衆們爲之一驚。

“速凍,難道北村是想用凍過的廚刀處理河豚。”

“他要幹什麼,凍過廚刀還能用嗎?”

“或許有人不知道,可以參考一下,在大冬天冰天雪地當中,用舌頭去舔室外的鐵柱子。”

“冷凍過的廚刀的確可以最大程度的鎖住河豚的鮮味,可是處理的難度就大大增加了。”

趁着廚刀被冰凍的時間,北村找來了一大塊冰,開始進行雕刻。

一會的功夫,正方形的寒冰,被雕刻成了一座山峰的模樣。

細細的觀察,可以看出那山峰正是島國的一座名山。

“他這是要做生魚片。”

“看樣子應該是的,要不然也不會準備冰山。”

“生魚片的確可以發揮出,河豚最原始的鮮味,雖然的”

幾分鐘後被凍過的廚刀,被井上送到了北村的手中。

廚刀上結了一層白色的冰霜,向四周散發着寒氣。

北村徒手接過了廚刀,眉頭一皺露出了痛苦的表情,不過這種表情一閃而過此後再也沒有出現過。

顯然廚刀上的溫度已經低出了人體所能接受的極限。

找了一塊趕緊的砧板,北村炫技的時刻來臨了。

他用棉布擦去了廚刀上的冰霜,然後開始對河豚進行處理。

唰!

手起刀落。

一片潔白無瑕的河豚魚片被切割了出來,落在了冰山之上。

北村眼神堅定,手中速度不減。

冰凍的廚刀絲毫沒有影響他的下刀速度。

而那被切下的生魚片,也沒有粘在刀刃上。

這需要廚師擁有極快的刀法,否者根本做不到這種程度。

酒店大廳當中氣氛壓抑到了極點。

外國廚師瞠目結舌的看着。

心中感嘆,北村廚神的名號果然名不虛傳。

此戰過後,北村必定成爲世界廚藝界的一個傳奇人物。

而華夏烹飪協會的人,臉色卻難看到了極點。

北村的廚藝又進步了和幾年前相比他強了不止一點半點。

這個時候的他們心中已經結束了秦昊失敗的結局,能輸在北村這種廚師的手上,秦昊一點也不虧。

直播間裡那些島國料理的支持者激動萬分。

“看到沒有,這就是廚神,秦昊憑什麼和廚神比。”

“那些吹秦昊的,現在可以歇歇了吧,我都替你們感到臉紅,秦昊比廚神強,你們是怎麼想出來的。”

“不管是幾年前那場廚神爭霸,還是今天這纔對決,勝利者只有一個那就是北村。”

“這就是華夏廚師和島國廚師差距,我就問你們服不服氣。”

“捱打要站好,被打臉了吧。”

與此同時正在直播的那個美食評論家樑家棟又跳了出來。

在他的賬號上,將這段視頻截取了下來。

對決還沒有結束,他直接宣佈了結果。

“廚神北村大師的絕技震驚全場,華夏第一廚秦昊敗局以定。”

視頻已經發出,直接衝到了各大短視頻平臺的熱榜前十。

島國料理支持者紛紛在下面留言。

“不知道爲什麼,我在讚歎北村大師廚藝的同時,對於這個結局我沒有一絲的意外。”

“註定的結局,跳樑小醜一樣的華夏廚師,就這華夏烹飪協會賽前還恬不知恥的說什麼,當年廚神爭霸賽秦昊到場結局不註定,現在被打臉了吧。”

“真不知道他們是怎麼能說出這句話的,華夏廚師的臉皮可是真夠厚的。”

“由此也可以證明,島國料理比華夏強的不只是一點半點,博主之前說的那些都是對的。”

而看到這段視頻的華夏廚師們紛紛黯然神傷。

他們的驕傲和自豪,在這一刻被一個島國廚師碾壓粉碎。

每個喜愛華夏料理的人,聽到這個消息心中不免感到難受。

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