第163章 後廚風波

燕輕塵笑容不減,隨即,他又對鄭小娥許諾道:“咱們的第一批蔬菜,等到賣出去之後,叔叔給小娥買份禮物,好不好?”

小女孩眼睛一亮,她先是飛快地側過頭,看了鄭富貴一眼,然後,高興地拍着手道:“好哇,好哇!叔叔最好了!”

這一刻,任小羽也溫情的一笑,同時,她逗着鄭小娥道:“小娥,那姑姑不好嗎?”

鄭小娥看着任小羽,大眼睛閃巴了兩下。然後,底氣略顯不充足地說道:“小羽姑姑也很好,比叔叔差一點得好。”小姑娘的這句話,頓時,把大家都逗樂了。

老爺子坐在桌旁,感受着這種歡樂、融洽的氣氛,臉上也浮起一抹微笑,——一抹舒心、滿足的微笑。

楊傢俬坊菜館,傳自於先朝宮庭。其烹製手法講究,技藝精湛,口味新鮮、清香、獨特,並且,對於食材地選取、品質,要求都很高。早在前朝之時期,就極具口碑、盛名,得到過諸多地讚譽,甚至,是當朝皇帝的敕封。

私坊菜傳至今日,已有一百多年的歷史。並且,到目前爲止,全國各個重要之地,均開設了分店。甚至,還有幾家分店,飄洋過海,開枝散葉於國外中。

毫不誇張地說,在天朝國的境內,連鎖餐飲這一領域中,楊傢俬坊菜的規模、實力,絕對是數一數二!

楊卓穎徐步而行。她沿着內則的一條街道,走向田山市分店的後廚。

楊卓穎一邊走路,一邊於胸中運籌着。——她身爲全國的人民代表、餐飲協會的會長,百年老店的傳承人,大型連鎖餐飲的掌舵者,可以說是一饋十起。

因此,楊卓穎於每一天,每一刻,她都要處理、決斷很多的事。當然,她也非常地忙碌!

毫無疑問,楊卓穎更沒有這份閒心,跑來一個下屬的分店,處理這等小事情。

其實,楊卓穎此來田山市,她只是辦事途經這裡。故此,順道來看看而已。

同時,楊卓穎兼具捎帶之意,想親自地過問、瞭解一下,這近段時間以來,客戶反饋的問題:飯菜的質量、口味,下降得比較厲害,已然大不如前之訴。

還有一點,田山市分店的業績,也於近一段時期內,出現明顯地下滑之態,而且,情況還比較嚴重!

實事求是地講,楊卓穎在早些時候,她對於客戶地反饋之事,就已然知曉。並且,也曾詢問過原因,同時,還派人實地來調查過。

然而,楊卓穎得到的彙報是:蔬菜本身質量的問題!

楊卓穎形勢於心:現在,菜農爲了追求效益。於是,他們利用一些藥物,或者,不太正當的方式,加速蔬菜地成長,催熟蔬菜。從而,縮短其生長週期。

然而,像這樣的一種做法,就使得原本的蔬菜,失去了正常的味道,同時,品質就更無從談起。

楊卓穎頗有些無奈。她對於菜農的此狀,這樣的一種方式、做法,儘管,早已有所耳聞、親見,但是,卻頗顯無能爲力、回天乏術之勢!

畢竟,全國各地的菜農,基本上都是這種操作。那麼,在此種大環境下,楊卓穎也唯有徒呼奈何!

然而,形勢儘管普便如此,可是,田山市分店的狀況,還是有着異常、不合理之處。

雖然,楊卓穎境況於胸:全國各地的分店中,都面臨着這一現狀。但是,唯獨田山市的分店內,客戶卻反映得最爲強烈。並且,這近三個月以來,其業績更是一降再降,這就是問題所在!

不過,楊卓穎還算安然,她對於此種現象,並未產生過懷疑、額外之慮。

畢竟,楊卓穎對於此分店經理,還算是比較得信任。並且,她也並未無憑臆斷:田山市分店的這些異常,是其經理做了啥手腳。

再者,田山分店的這位經理,還算是楊卓穎的師叔。——她爺爺親傳的徒弟中,十大弟子中之一。並且,楊卓穎的這位師叔,跟隨着她的爺爺,勤勤肯肯了半輩子。

除此之外,楊卓穎對於這位師叔,其爲人如何、品性優劣,也算是頗爲知底。當然,她也很是信任!

田山市的地理位置,非常得重要!它聯通兩大一線城市,並且,國人想要出關北上,陸路通行的必經之地,只能選擇田山市!

故此,田山市自古以來,就屬於咽喉、兵家必爭之地。

更何況,除了前述之狀外,田山市的東部區域,還面臨着大海,並且,國家還建有貿易港於此。

綜上所述,也可以這樣說,田山市這座地級市,既是國家的戰略重地,也是東部對外的窗口。

因此,每一天中,田山市內的人流量,都很大,並且,其經濟也極爲發達。

楊卓穎於當初之時,之所以設分店在這裡,就是基於前述之因。這也就不難想象,田山市的這家分店,相比於其它分店而言,也顯得份量足一些。

其實,田山市這近三個月來,出現客戶投訴嚴重,業績持續下滑的狀況,楊卓穎並非無動於衷,任由其事態自行發展。

今天,楊卓穎剛好辦事經此,她想親自過來了解一下,實地的察看一番,問題究竟出在何處。

這裡須得提及一點:楊卓穎頗懂得放權。——田山市分店成立至今,她只在開業慶典之際,才親臨於現場之中。其它的時間裡,楊卓穎幾乎沒來過。

所以,分店裡的各工作人員,真正能夠認識她的人,可謂是屈指可數。

此際,楊卓穎蒞臨分店,本爲臨時起意之舉。所以,她並未給分店的經理,預先打個招呼。

楊卓穎驅車經此時,因爲停車方便之故,她並沒有走分店正門。而是,從側面的那條街道上,直接走向了後廚。

楊卓穎步履節奏,她不消片刻之間,就來到後廚的外牆處。

田山市分店的後廚,位於這條街的東側,三面建有圍牆阻隔,圍牆足有兩米多高。

楊卓穎沿牆而行,她再向前六、七米之距,於圍牆一側的拐角處,就是後廚的後門。——便於原材料、潲水於此進出。

楊卓穎當此之時,腦中正在思考其它之事。

也恰於此際,一個帶着她家鄉腔調,頗具心理優勢的男聲,就隔着這道高圍牆,傳入楊卓穎的耳中……

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