午休,也總是愜意的,一覺睡醒,神清氣爽。
凌睿下樓的時候,已經是下午四點半了,先是走到院子裡看了一眼,裝蘿蔔條的罈子裡已經都是水。
而後喊了陳二,幫忙把水倒出,然後將蘿蔔條進行沖洗,否則一定會太鹹。
再接着,纔在裝滿蘿蔔條的罈子裡倒滿之前調製的醋汁。
然後蓋上蓋子,加水封好。
“睿哥,剛剛的醋汁,還有嗎?”陳二開口問。
凌睿搖頭,“沒有了,怎麼?”
“有點兒太香了。我想嘗一嘗。”
凌睿:……
不再理會陳二,凌睿走進了廚房,今天大家也確實是辛苦了,所以之前大家點的菜,凌睿也不打算少做。
這麼多大男人的,還怕吃不掉?
不太可能。
看着一竹筐的食材,其中有豬肉和豬小排,量還不少。孫宏雷是東北大漢,點了四個東北菜,凌睿理解。其實他們五個人點的菜也都還算各有特色。
單手拎起竹筐,凌睿便開始到院子裡進行洗菜。
豬裡脊。
小排。
花蛤。
雞。
五花肉。
基圍蝦。
玉米。
蘿蔔。
青椒。
西藍花。
……
稍稍思考了一下,晚上就弄個玉米蘿蔔排骨湯,剛好可以嘗一嘗蘿蔔的味道。
……
回到廚房,凌睿先將小排升級,而後剁好,焯水後,將小排,玉米,蘿蔔塊,薑片,一起放在了大砂鍋內,給小火爐點了火,就先開始煲湯。
王瑞扛着攝像機,嚥着口水,認真的站在一旁,拍着凌睿做飯的素材。
……
此時網絡上。
第三季嚮往的生活已經播出了四期,第一次錄製是以燒烤趴結尾的。
“爲何總在深夜放毒?”
“我爲何泡了個泡麪?”
“說好的減肥呢?”
“凌睿的廚藝真的那麼好嗎?”
“廢話。看他一手刀工!”
“難道他是紐因斯特出來的?”
“呵呵,可別,我們凌睿可是帝北的高材生。”
………
“這也太誘惑了!後期太過分了!怎麼饞人怎麼來的嗎?”
“學舌尖!我讓你學舌尖!我要舉報!泡麪好香!”
“祝節目組買菜必漲價!”
有人給燒烤的凌睿p上了賣羊肉串大叔的帽子,給黃雷幸福的小表情加了兩撇鬍子,給彭彭吃飯的滿足感配了文字,給禾老師和子風配上了幸福的小翅膀,取名爲:我們一家,然後艾特了嚮往官博,獲得了無數網友的點贊。
“哎,這個好形象!”鄭州因爲不舒服,特許休息,刷着手機,而後將這圖發到了大家的羣裡。
“是很有才,很形象。”
“符合!”
“讓官博轉一下點個贊!”
……
凌睿是不知道這些的,他剛把豬裡脊升級,而後切成均勻的約3mm厚的肉片,然後加鹽抓勻,置於一邊。
又取另一個碗,加澱粉,加水,攪拌均勻,而後放置一邊。
這時,王迅走了下來,“哎呀,開始做晚飯了?”
“迅哥,你咋這麼早下來了?”
“惦記着咱們的醃蘿蔔,就打算給加水加醋呢。”王迅開口。
“蘿蔔我已經弄好了。”凌睿笑笑,“迅哥可以坐一會兒。”
“弄好啦?這麼快?”
“嗯。找節目組幫忙的。”
“好吧,那我給你燒火。”說着,王迅便開始給竈膛點火。
凌睿點點頭,“那就辛苦迅哥了。”
“辛苦啥,不辛苦。”黃雷的聲音傳來,“就燒個火,把他能的。”
凌睿無奈,“師父你怎麼也沒多睡一會兒?”
“這也是來幫你打下手啊。”黃雷哈哈一笑,而後看着凌睿從外頭端了個盆進來,“喲,泡發的榛蘑,誰泡的?”
“節目組。”凌睿回答。
“真難得。”
節目組:我們也洗碗幹家務的好嗎?
“嘖,做小雞燉蘑菇?”
凌睿點頭,“節目組食材都準備好了,想了想,就給做了算了,而且今天大家也是真的辛苦了。”
“也是。”黃雷無奈笑笑。
凌睿則是將升級過的雞剁成大塊,往鍋里加水,將雞肉焯水後撈出。
洗淨鍋,熱鍋熱油,入薑片,桂皮,八角,香葉,辣椒爆炒出香味。
然後倒入雞肉,翻炒,至雞肉微黃油亮,倒入老抽,翻炒上色。
雞肉的香味便開始鑽進大家的鼻子,讓人情不自已的嚥了口水。
而凌睿則是將鍋裡的肉轉移到砂鍋內,加水,放在第二個小火爐上,加入榛蘑,蓋上鍋蓋,悶煮。
一般外頭的餐館內,在這道工序的時候都會把雞肉放進高壓鍋裡壓幾分鐘,但凌睿一是不想頻繁換鍋,二也是懶得,更何況,慢慢熬的,更有味道。
“嘖,小雞燉蘑菇。”黃雷坐在了一邊,看着兩個小火爐的火,“另一個是今晚的湯嗎?”
“嗯,玉米蘿蔔排骨湯。”凌睿點頭,“剛好可以試試看蘿蔔的味道。”
“嘖,孫宏雷可真是幸福,點了四個菜,自嚮往開始,頭一回有點四個菜的嘉賓,嚇得彭彭說我們快破產了。”
“哈哈。”王迅也是笑了,“我也就點了個口味蝦,嘖,真是可憐。”
“也不怕吃撐,豬肉燉粉條和小雞燉蘑菇,差不太多,都是燉的菜。”黃雷搖搖頭,“做起來雖說不算麻煩,但耗時間。”
這一點,凌睿同意,五花肉一半切成塊,焯水,而後熱鍋熱油,下薑片香葉桂皮,八角爆炒,然後下五花肉爆炒。
這個時候,豬肉的香味頓時鋪滿了整個一樓,覆蓋了之前的雞肉味兒,而後往二樓而去。
“我去,這也太香了吧!”王迅睜大眼睛,不斷的吞嚥着口水,“不就是做個飯而已,至於嗎!這讓我咋忍!”
“忍不住了?”黃雷也嚥了口水,而後笑眯眯的問。
“是真的有點兒忍不住!想直接吃了都!”王迅扶了扶眼鏡,一副着急的樣子。
凌睿則是笑了笑,往鍋裡倒了老抽,翻炒均勻後加水,加粉條,又加入適量的鹽,料酒,便蓋上了蓋子。
“這是因爲肉的原因嗎?”王迅依舊不解。
就在這個時候,小豬從樓梯上冒了出來,“什麼這麼香,都把我給香醒了!”
“對啊!太香了!我的天!”張義興緊隨其後。
“是豬肉燉粉條的豬肉味兒?”又傳來了孫宏雷的聲音。
“應該是!”這是黃浡。
“我了個去!太香了!我小時候也沒吃過這麼香的!”