最後安歌是氣呼呼的掛了視頻的,凌睿表示,偶爾皮一下也是很開心,情侶間的小情趣,不足爲外人道也。
“還是這叫花雞令人滿足,大口吃肉,大口喝酒!”赤赤滿足的揪下了雞腿,放進了自己的嘴裡,真的是,太難了。
衆人也是無奈。
當然,節目組那邊也是無奈,甚至有的工作人員表示很氣憤,同樣都是人,憑什麼你陳赫能吃的多一些。
當然,這些怨言,在凌睿承諾晚上有夜宵之後消失的一乾二淨。
人呢,便是這般健忘的動物。
“赫,以後有這種事兒,你提前和我說一聲。”鄧超咬着雞肉,開口,“我倆一起上,能把直播組那隻也搶過來的。”
李宇軒:???
“超哥說對了!”王祖藍也是贊同。
“下次喊我,我去搶。”baby舉手,女孩子,總是有優勢一些。
黃雷等人真的是樂了。
弄得好像上輩子都沒吃過飯一樣。
“來來來,喝湯喝湯。”禾炅轉移了話題,不然他怕節目組和直播組暴起,把他們都揍一頓。爲啥?因爲跑男幾個人說話這太欠揍了啊!換成他他也想揍人,到手的叫花雞飛了,到哪兒說理去啊這。
凌睿只是笑笑,並不發表意見,這種時候,說的越多,越容易被記恨。
“來,好逑湯!”彭彭站起來活躍氣氛,撿了個塞了雞肉的櫻桃,放進嘴裡,因着沒有核兒,這一小點兒肉酸中帶甜甜中帶酸,加上荷葉的清香與雞湯的鮮味兒,讓彭彭眼神都亮了許多。“這個這個!我覺得我剛剛吃叫花雞那一點點的膩膩的感覺完全沒有了!”
衆人這纔將目光轉在這道好逑湯上。
“我試試。”王祖藍也是撿了個櫻桃,放進嘴裡,而後眼神亮了起來,豎起大拇指,“我是真的服氣!服氣了!不服不行啊!小睿真的厲害!”
“這酸中帶甜甜中帶酸的清新果香!”
“滋味很奇妙!”
“所以我覺得金庸老爺子就是一個地地道道的美食家啊!”
“太棒了!”
“我覺得查家在得了這個消息,都有可能向小睿發起邀請哦。”王祖藍感嘆,“甚至,我覺得一些文化機構,都能打出很好的美食牌子了!”
“這對宣揚咱們國家的文化,有莫大好處。”
“這個世界上,藝術沒有國界,同樣,美食沒有國界。藝術與美食,是最容易打到其他國家內部的兩樣東西。”
對於王祖藍的看法,衆人都是點頭。
凌睿笑笑,“好了,都好好吃吧,吃完再說這些。”
“吃吃吃!”
衆人也不再客氣,當然,這已經是第二次的晚餐,他們確實也一點都不客氣。
糖醋小排酸酸甜甜,但又偏油膩,卻能被清炒山藥這道菜給解了這一點膩。
紅燒魚的味道很家常,鮮鹹辣香,總能讓人回憶起兒時的味道。
砂鍋豆腐煲,一砂鍋的豆腐燉的軟爛,味道完全的進入,香嫩鮮滑,風味絕佳。
而鮮蝦蹄子膾,凌睿用了蝦肉與蹄筋混煮,而後將之放入冰箱中冷凍一個多小時,拿出來的時候已經變成了豬皮凍一般的存在,隨後切片,調好醬汁。
“這個這個!”赤赤瘋狂的動筷,嘴裡的吞嚥動作不停,筷子又夾了一片,“太棒了!”
“我一直以爲今天的叫花雞就是巔峰了!哪裡還想到還有這鮮蝦蹄子膾啊!我去!”鄭愷也是認真的吃着,感慨。
凌睿則是笑着看衆人吃,嗯,投食任務又完成了幾分,自己則是夾了塊兒炒雞蛋,也就是雞蛋挑石頭這道菜。第一次吃到這道菜,大概是在大學的時候,有一家餐館叫做外婆家,主打的是杭州菜,裡頭就有這一道雞蛋挑石頭,果然裡頭是有石頭的。
當然,凌睿也只是學了其中的做法而已。
取紫砂鍋一個,石頭若干,雞蛋若干,牛奶一杯,火腿腸兩根,蒜葉,糖,鹽適量。當然,這些食材量是爲了十二個人的量做的準備。如果只是三四個人,雞蛋只要四個,鮮奶半杯,火腿腸也只要一根就好。
石頭當然是稍小一些,並且要水煮過,洗刷乾淨。
石頭刷清油一層,砂鍋底部也刷一層清油。
雞蛋攪勻倒入牛奶,火腿腸切丁,蒜葉切碎,糖鹽適量,香油適量,一起混入雞蛋,繼續攪拌。
將砂鍋大火燒熱,直至鍋裡冒青煙,關火,這一步驟凌睿只能把砂鍋從小火爐上拿下來,而後倒入攪拌好的雞蛋,用筷子稍稍攪拌,令雞蛋受熱均勻便可。
而這道菜,也就稱之爲雞蛋裡挑石頭,因爲裡面是真的有石頭,當然,因着凌睿不喜歡吃蔥,所以放了蒜葉。
味道,自然是絕香無比。
高溫的鍋底能讓雞蛋瞬間變熟,加上牛奶,蒜葉,火腿等配料的搭配,風味更好。
黃雷吃的是很滿意,滿意十分。
其實,所有人都吃的很滿意。
哪怕是被搶了半隻叫花雞的節目組,也因爲其他菜一吃,心情都好了許多。
“太棒了!”
“這果然是雞蛋挑石頭啊!”
“我真的夾到了石頭!”
凌睿自然是介紹過這道菜的,衆人也是感慨,另外兩道其貌不揚的青椒炒臘肉,香菇青菜,同樣被衆人吃的乾乾淨淨。
就差舔盤了。
“我覺得這些菜,真的是被小睿玩出花來了。”鄧超無奈笑笑,他自己是當紅一線,他媳婦更是,家裡條件自然不差,哪兒沒去玩過,什麼東西沒吃過?可偏偏,這兩天來,凌睿做的這幾頓飯,是真真的把他吃的舒服的不行,讓他有一種想要這輩子只要吃吃吃的衝動,“好想帶我家娘娘過來吃上這麼一頓,真的是,太美了。”
“我也超想和我媳婦兒安利!”王祖藍認真的點頭。
赤赤同樣也點頭,“我還想把我女兒也安利上。”
“這樣這樣!”李晨開口,“晚點兒下了節目,到時候我們約小睿的時間,咱們幾家人聚一聚!那多好!小睿覺得怎麼樣?”
凌睿笑着點頭,“那我可是要帶女朋友來的,幾位前輩可是不能虧待了我和安歌的。”
“哈哈哈!”
“必須的!”
“那是一定的!”