其實蕭平也很想聽聽皮埃爾的意見。畢竟他對魚子醬沒什麼研究，想知道自己生產的魚子醬究竟能不能稱得上極品，法國人的意見非常重要。
如果皮埃爾說魚子醬不錯，那蕭平就打算把魚子醬送給其他有經驗的西餐大廚品鑑，聽聽他們的意見如何，最後才決定要不要向市場推出這款魚子醬。但要是就連皮埃爾這關都過不了，蕭平就會把所有的魚子醬都倒進垃圾桶，也省得出去丟人現眼。眼下仙壺公司已經是國際著名的高級食材供應商了，可不能讓劣質魚子醬砸了自己的招牌。
蕭平把皮埃爾請到農莊，笑吟吟地把三瓶魚子醬放在他的面前。這三瓶魚子醬顏色各不相同，其中金黃色、顆粒最大的的是品質最高、也是最昂貴的博魯格鱘魚的魚子醬，而另外兩瓶顏色稍深、顆粒也略小的則是普通鱘魚的魚子醬。當然，所謂的“普通”也是相對博魯格魚子醬來說的，這種魚子醬在市場上的價格也不便宜，每一百克也要上百美元呢。
“這就是公司新推出的魚子醬？”皮埃爾目光炯炯地打量着瓶裡的魚子醬，過了一會才輕輕點頭道：“看上去非常不錯啊，就是不知道味道怎麼樣。”
說心裡話，皮埃爾是很希望公司能推出魚子醬的。而且他向來都對蕭平非常有信心，相信只要是他願意推向市場的魚子醬，品質很定不會太差。
不過信心歸信心。生意是生意。皮埃爾已經是個非常稱職的職業經理人了，就算他再對蕭平有信心，也不會拿公司的聲譽開玩笑。即便公司本來就是屬於蕭平的也一樣。所以在確定魚子醬的品質之前，皮埃爾是不會急着提出要將其推向市場的。
皮埃爾的態度也讓蕭平很滿意，笑吟吟地對他道：“所以我才請你來，做第一個品嚐魚子醬的人啊。來，別客氣，不過在嘗過之後別忘了給點中肯的意見。”
“哎呀，這可真是我的榮幸啊。”皮埃爾倒是很願意當這個小白鼠。笑眯眯地搓着手道：“不過我對魚子醬並不是非常在行的，就怕辜負了你的期望啊。”
蕭平笑着擺擺手道：“沒事沒事，不管怎麼說你總比我內行得多。這些魚子醬只有先通過你這一關。然後才能送給別人品鑑。”
對蕭平謹慎的安排深以爲然，皮埃爾笑着點點頭道：“那我就不客氣了！”
在蕭平的注視下，皮埃爾先打開了一瓶“普通”魚子醬，舀了一小勺放進嘴裡細細品嚐。
蕭平關注着皮埃爾的反應。發現他的表情一開始的期待到後來的驚訝。最後滿臉都是享受，也不禁暗暗鬆了口氣。既然能讓皮埃爾流露出這樣的表情，魚子醬的品質肯定差不到哪裡去。
皮埃爾已經完全陶醉在魚子醬的美味中，此時的他根本顧不上和蕭平說話，而是又意猶未盡地“嘗”了幾口魚子醬，然後才心滿意足地長出了一口氣。
蕭平見狀笑着問法國人：“怎麼樣？”
皮埃爾只是豎起食指對蕭平搖了搖，然後喝了兩口清水沖掉嘴裡普通魚子醬的味道，就開始迫不及待地品嚐起最高等級的博魯格鱘魚子醬了。
這次法國佬的表情更加誇張。那陶醉的樣子簡直就象斷糧多日的癮君子終於又重新抽上了一樣。
見到皮埃爾這樣的反應，蕭平心中大定。也不急着問結果了。就算皮埃爾不是魚子醬方面的專家，畢竟也是一位有經驗的西餐大廚，魚子醬的好壞還是吃得出來的。能讓他如此陶醉的魚子醬，又會差到哪裡去呢？
皮埃爾閉着雙眼陶醉了好一會，然後才深深地嘆息一聲道：“蕭，雖然我不是魚子醬方面的專家，但至少有一點可以肯定，這魚子醬絕對不是普通貨色，肯定能大獲好評！”
這樣的結果已經在蕭平的意料之中，他滿意地點頭道：“不錯，把這樣的魚子醬投放市場，應該不會砸了我們的招牌吧。”
皮埃爾遲疑道：“雖然我是這樣認爲的，但只憑我的意見就把魚子醬投放市場，似乎有些太兒戲了。”
知道皮埃爾這麼慎重是爲了公司好，蕭平也耐心地詢問他的意見：“那你認爲怎麼辦纔好？”
“我有兩位同行在申城開餐廳，他們都對魚子醬有很深的研究。”皮埃爾胸有成竹地對蕭平道：“只要魚子醬能得到他們的肯定，那就絕對沒有問題。”
蕭平贊同地道：“這倒是個不錯的辦法，那這件事就辛苦你了，明天你就帶個幾瓶魚子醬去申城，聽聽他們的意見。”
“幾瓶？！”皮埃爾的眉毛豎了起來，瞪着蕭平道：“這麼好的魚子醬，居然一拿就是幾瓶？這樣也太浪費了，每種只帶一瓶就夠了，多了浪費！”
蕭平看了一眼小氣的法國佬，無奈地點頭道：“行，這事是你負責的，聽你的就是了！”
第二天一大早，皮埃爾就開着蕭平的皮卡趕往申城。之所以要開皮卡，是因爲車上有冰箱，可以在路上保持魚子醬的新鮮程度。
蕭平則留在農莊休息，從亞馬遜雨林回來之後，他就一直在忙着製作魚子醬，着實有些累了，也該休息幾天了。
也不知道皮埃爾到申城是怎麼安排的，總之他的辦事效率非常高。當天晚上法國佬就興沖沖地打電話給蕭平，興奮地在電話那頭大叫：“親愛的蕭，我的兩位同行品嚐了咱們的魚子醬之後讚口不絕，說這至少和世界頂級魚子醬不相上下，甚至在某些方面還要更勝一籌，推向市場是絕對沒有問題的。”
總算知道了對魚子醬確切的評價，也讓蕭平心中大定，開心地點頭道：“這樣最好不過，我會盡快把魚子醬運往法國分公司，到時候就靠你推向市場了。”
皮埃爾道：“說到市場推廣的問題，兩位同行給我出了一個主意。一星期之後在布達佩斯有個魚子醬推廣活動，世界上幾家最著名的魚子醬供應商都會參加，也算是魚子醬界的盛事。只要我們的魚子醬能在活動上得到評委的好評，肯定能很快就得到市場的承認。”
“這個主意不錯。”蕭平當即拍板道：“咱們準備一下，然後一起前往布達佩斯！”
四天之後，蕭平和皮埃爾來到了布達佩斯。看來當地對這次魚子醬推廣活動還是挺重視的，在街上到處都能看到推廣會的廣告。不過這也在蕭平的意料之中，畢竟全球魚子醬市場也是每年價值十幾億美元的大生意，在廣告上的投入自然也不會少。
魚子醬推廣活動中一個重要的組成部分，就是來自世界各地的魚子醬專家，會對各供應商送來的魚子醬做一個品鑑。如果某個品牌的魚子醬能得到這些專家的欣賞，無疑會在魚子醬市場上一舉成名，成爲市場上大受歡迎的寵兒。
蕭平帶自己的魚子醬來參加品鑑會，目的當然也在於此。到了品鑑會的這一天，皮埃爾將一瓶普通魚子醬和一瓶博魯格鱘魚子醬交給展會，就等着聽評委們宣佈好消息了。
來參加這次魚子醬推廣會的生產商不少，有些生產商覺得他們的產品不夠資格請專家品鑑，但又不甘心就此默默無聞，於是就把自己的產品帶到現場，讓其他人隨意品嚐。
這麼一來品鑑會就更加熱鬧了，品鑑會大廳簡直就像是在舉辦聚會似的，只是人們的話題都集中在魚子醬上而已。熙熙攘攘的人羣相互交談，交流着對魚子醬的看法，顯得非常熱鬧。
蕭平身爲聖壺牌魚子醬的老闆和生產者，當然也來到了現場。就在評委們品嚐各種魚子醬的時候，他就在會場裡隨意走來走去，品嚐其他生產商提供的魚子醬，同時也不忘聽聽大家的意見，學習一下最好的魚子醬究竟有什麼特點。
聽了一會後蕭平才發現，自己對魚子醬的瞭解實在太少了，簡直可以稱得上是魚子醬白癡。在這樣的前提下，都能製作出讓皮埃爾和他的同行讚口不絕的魚子醬，完全多虧了有煉妖壺這個寶貝。
在人羣中混跡了一段時間後，專家們終於品嚐過所有的魚子醬，要宣佈獲得今年“最佳魚子醬”稱號的品牌了。
事情的結果完全沒有出乎蕭平的意料，在所有與會者緊張的注視下，那個胖胖的專家代表大聲宣佈：“獲得今年‘最佳魚子醬’稱號的品牌是——聖壺牌！”
這個結果一出來，立刻引起一陣驚歎。畢竟以前誰都沒聽說過這個牌子的魚子醬，顯然是個剛推出的新品牌。而一個新品牌居然奪得今年“最佳魚子醬”的稱號，實在令人非常驚訝。不過考慮到“聖壺”這個品牌在食品市場上的聲譽，這個結果也就變得理所當然得多了。
對在現場的蕭平來說，這的確是個好消息，但遠遠沒到讓他感到意外的程度。蕭平的目光一直落在不遠處的一個傢伙身上，此人居然會出現在這裡，才叫真的讓他覺得驚訝呢。