第三十九章 斷代

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“呵呵,當然不會,這酒嗎,也就是大家評鑑評鑑而已,我們也常這樣的;說得對不對都沒關係!”一旁的林鋒瞄了一眼對面微微皺眉的金妍秀,這笑了笑便出言緩和道。

但趙陽這時似乎有些性起了,傲然笑道:“行,說說吧,你若是說對了,我還藏有兩支回頭便送給你!這若是沒說對,那便...要認罰!”

“趙陽...玩玩而已,品不品得出都隨意吧!”金妍秀淡聲笑道。

趙陽端起酒杯輕輕地抿了一口,動作瀟灑地搖了搖手中的杯子,讓那酒液在晶瑩的杯壁之散落了一圈圈的紅色掛壁,含笑點頭道:“哎...妍秀,你的同學又不是別人,咱們當然是玩玩,彷小南同學若是說對了,我送他兩支酒又何妨?他若是說錯了,也就讓他罰喝一杯而已!”

金妍秀微皺了皺眉頭,終於不再言語。

林曉蕾有些擔憂,趙陽明顯有些針對彷小南,而彷小南家境不好,也就是最近繼承了些叔公的遺產,這以前喝紅酒只怕都不一定超過十回,怎麼可能品得出?

感受着衆人那有些疑慮的目光,彷小南淡笑了笑,伸手搖了搖手中的酒杯,看着酒杯上的掛壁,又微微地抿了一口,任由那酒液在舌下輕輕流轉,感受着其中淡淡的單寧和香味,這才慢慢嚥下。

看着彷小南臉上那淡定自若的笑容,以及那熟稔的品酒動作,趙陽微微皺了皺眉,嘴角的笑意依然。

而旁邊的林鋒面容卻是有些肅然了起來。

這款酒還是他推薦給趙陽的,作爲一位真正的資深紅酒藏家和愛好者,甚至他還擁有相當不低的品酒師證。

對方這個叫彷小南的傢伙,這品酒的動作和感覺,竟然與他見過的一些真正的品酒師風範極爲相似!

“瑪歌最近幾年酒的情況我不是很清楚,但對兩千年以前出產的酒我還是有一定的瞭解!”

彷小南隨意地舉了舉手中的酒杯,示意一下道:“但這款酒,確實是不錯,它除了口感柔順、單寧豐富之外,香味依然獨特,除了常見的果香和橡木香之外,細細品味可以比較明顯地品出其中還有其最爲標誌性的礦物氣息!”

“而通過這種礦物氣息,我們便可以確認它確實是來自波爾多左岸的瑪歌酒莊!”

隨着彷小南那淡然的言語和解說,趙陽的眉頭愈發緊皺,而旁邊的林鋒卻是眼露驚訝之色的緩緩點頭。不管怎麼樣,對方能夠說到這點,說明在紅酒方面的瞭解至少已經不在他之下了。

而旁邊的金妍秀和林曉蕾等人,看着彷小南眼中都滿是驚訝,很明顯她們都沒想到,彷小南竟然針對紅酒這般瞭解。

看着金妍秀幾人露出的驚訝和喜色,趙陽眉頭一皺,哼聲地道:“這是瑪歌酒莊酒的特性,一般網絡上搜索一下都能搜到!你還沒說這到底是那一年!”

彷小南淡笑了笑:“確實,剛纔這幾點,一般瞭解瑪歌酒莊的人都知道;但瑪歌酒莊的酒,若是年份好的話,它有一個很大的特點,而就是這一點,讓這個年份酒價格飆升!”

“哦?是什麼特點?”林鋒這時終於忍不住了沉聲出聲問道。

一旁原本淡笑着看着的趙琳,這時見得林鋒也出聲了,這神色也不由地微微一動,帶着一絲驚訝看向旁邊的彷小南。

她自然知曉自家哥哥賣弄的這些紅酒知識,基本上都是林鋒告訴他的;林鋒倒是真對紅酒比較懂。

而林鋒竟然都如此模樣,看來這彷小南還真有些本事。

“大家可以再試着品一下,沉下心,慢慢的讓酒在舌頭的周圍盤旋;若是比較敏感的話,你們可以感受到其中除了果香和橡木香味之外,還有一股淡淡的紫羅蘭的香味!”彷小南笑着舉着酒杯對着衆人示意了一下,道:“而根據這股紫羅蘭的香味以及其濃郁程度,我們就大致可以判定在那幾個年份了!”

隨着彷小南這自信而又淡然的言語以及笑容,衆人都忍不住地端起酒杯,按照彷小南所說的方法,慢慢地品鑑了起來;就連趙陽也陰鬱着面容,感受起來。

“咦...真的,真有一股很淡的花香味,就是紫羅蘭的味道!”金妍秀是第一個驚訝出聲的。

緊接着林鋒也看向彷小南,驚佩地道:“果然,在果香和橡木香味的掩蓋之下,確實是藏着這麼一股淡淡的紫羅蘭香味!”

不多時,林曉蕾也驚喜地點着道:“呀,真的,真的有這麼一股花香,若是不反覆去感受,還真感受不到!”

趙陽這時臉色陰沉地看向彷小南,哼聲地道:“確實如此,不過你若是想要我那兩瓶瑪歌,就得確認正確的年份才行!”

“這瓶酒到目前爲止已經醒酒約三十分鐘,但依然帶着一點點的酸澀,說明其年份應該在九零年左右。”

“而九零年左右的瑪歌,我記得大概只有八八年和九一年這兩個年份比較好,波爾多左岸的雨水適中,陽光也比較充足;才能產出好的葡萄和優秀的酒!”

聽到這裡,趙陽已經是臉色大變。

至於林鋒已經是一臉的驚歎和佩服。

彷小南笑了笑道:“當然,從口感來說,我只能判斷出這支酒應該產自這兩個年份!”

“好厲害!”林鋒忍不住地讚歎道:“就憑這樣,你已經是我見過的品酒大師中數一數二的存在了!”

一旁一直陰沉着臉的趙陽,此時看着彷小南,又瞄了一眼旁邊的金研秀,微微地沉默了一陣之後,突然長舒了口氣,緩聲笑了起來,舉杯道:“好,小南同學,佩服,雖然你只能做到這一步,但我依然佩服你,厲害!那兩支酒,改天一定送到!”

聽得這話,旁邊的金妍秀倒是意外地看了趙陽一眼,臉上露出一抹淡淡的笑容。

而林曉蕾和陶云云也稍稍地暗暗鬆了口氣,這若是真爲了這事鬧得大家不好看,那就不好了。

彷小南也笑了,這趙陽雖然有些傲氣,但卻不是那種輸不起的人,當下便端起酒杯與趙陽碰了一下,哈哈笑道:“趙陽你這酒真是好酒,所以我也真想要,多謝多謝!不過,我還得告訴你,君子愛酒,取之有道,我想這支酒它應該是九一年的!”

趙陽和林鋒兩人都是一愣,趙陽張大嘴巴,愕然道:“你不是會猜的吧?”

“當然不是...雖然我沒辦法通過口感判定,但據我所知,八八年這款瑪歌的產量不高,僅僅只有兩千支左右,而後有一年因爲某場超大型宴會,消耗掉了約一千二百支,所以市面上總流出的不超過八百支;但九一年的產量卻是有五千支;你既然能弄到四支,那必然就是九一年份的!”

說到這裡,彷小南聳了聳肩,微微笑道:“因爲八八年的酒,你若是能弄到一支,就已經是奇蹟!”

趙陽和林鋒兩人哈哈大笑,對視了一眼之後,便舉杯道:“來,乾杯!”

“乾杯!”衆人紛紛大笑了起來。

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